| Alla inlägg (159) | Diabetesepidemin (2) | Diabetesepidemin (1) |
| Diabeteskost (58) | Diabetiker berättar (25) | Studier på diabetiker (24) |
| Typ 1 diabetes (6) |
Läkaren Sofie Hexeberg är en av de mest inflytelserika personerna bakom lågkolhydratkostens stora popularitet i Norge. Här är en intressant intervju med henne i Expressen:
Särskilt positivt är fokuset på hälsovinster med lågkolhydratkost, inte bara snabb viktnedgång.
VF: Flygande doktor på Grönland
Ur artikeln om en svensk läkare som åkte till norra Grönland och jobbade:
Hon märkte snabbt hur vanligt det är med lungtuberkulos och diverse rökrelaterade sjukdomar på Grönland. Däremot förekommer sällan diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar.
– Beror det på kosten, genetiken eller att de rör på sig mycket? Jag vet inte men tycker att det är väldigt intressant. De äter fet mat från havet medan frukt och grönsaker nästan inte existerar. Ändå var kolesterolvärdena bra, berättar Barbro.
Själv rasade hon i vikt efter att ha börjat äta den traditionella grönländska maten i samband med en dramatisk händelse. Vid ett besök i en isolerad by slog en kraftig snöstorm till. Barbro och tolken blev insnöade i flera veckor och maten de tagit med sig tog snabbt slut.
– Handelsboden i byn gapade tom sedan flera månader tillbaka. För att överleva fick vi äta nyfångad säl, isbjörn, sjöborre och rått valspäck. Det var inte gott men man vänjer sig vid allting. Och med lite kryddning, så… Under de resterande månaderna fortsatte jag att äta grönländsk mat. Extrem LCHF-kost, skrattar hon.
Blir någon det minsta förvånad?
Vad ska diabetiker äta egentligen? Idag kom efter åratal av förarbeten och expertgrupper Socialstyrelsens nya vägledning till sjukvården.
De gamla råden att akta sig för allt fett saknar vetenskapligt stöd och är uppenbarligen på väg ut. Men vad kommer istället? Förvirringen är stor idag.
Frågan är om Socialstyrelsens nya vägledning kommer att minska förvirringen. Istället för de gamla fettskrämda råden till alla förs nu (minst) fyra alternativ fram för rådgivning till diabetiker i sjukvården. Ett av dem är revolutionerande i sammanhanget. Läs vidare →
Vill du veta mer om LCHF som en behandling för fetma och sjukdomar? Den som förklarar det bäst och mest entusiastiskt kan vara dr Mary Vernon.
Vernon är en av världens främsta experter på att behandla fetma och diabetes med lågkolhydratkost. Hon arbetar som familjeläkare i USA, utbildar andra läkare om lågkolhydratkost och är aktiv i och tidigare president för American Society of Bariatric Physicians (läkare som specialiserar sig på fetmabehandling).
Här är en intervju jag gjorde med henne under ASBP-konferensen i Las Vegas nyligen.
En vinnande kombination:
Diabetiker typ 2 ska bli lite sjukare varje år – det ses som normalt. Nyligen såg jag återigen ett exempel på motsatsen.
En av mina nya diabetespatienter hade i våras ett långtidssockervärde, HbA1c, på oroande höga 68 (normalt är mellan 31 och 46). Härom dagen kom samma patient på återbesök. Jag trodde först jag såg fel. Det nya långtidsvärdet låg på 32. Inte skrämmande högt längre, inte det minsta förhöjt utan helt normalt. Faktiskt lägre än hos de flesta icke-diabetiker. Omöjligt, eller åtminstone otroligt.
Vikten var också bättre, kolesterolet var bättre och blodtrycket var bättre.
Skillnaden? Patienten har börjat med strikt LCHF-kost. Inget socker, inget bröd, pasta, ris eller potatis. Och inga undantag. Det är då det omöjliga händer. Boom.
I torsdag föreläste jag på en studiedag om mat och hälsa för Landstinget i Växjö. Det blev en riktigt trevlig dag och nog är det en förändring i luften – sällan har motståndet mot nytänkande varit mindre.
Professor Fredrik Nyström (ovan, i nytt skägg) föreläste underhållande om alla sina kontroversiella studier. Sammanfattningsvis verkar fet mat vara positivt för hälsan i dem. Och Nyström var inte ensam om liknande budskap. Läs vidare →
Över en halv miljon svenskar såg Vetenskapens värld förra veckan, om de sjuka kostråden till diabetiker. Det är tydligen en ovanligt hög siffra.
Tips via Monique Forslund som medverkade i programmet
Läkaren Anders Tengblad, även känd som DiabetesDoc, var i dagarna på den enorma diabeteskonferensen EASD i Lissabon. Särskilt hans rapport från första dagen är intressant. bland annat rapporterar han från professor Fredrik Nyströms presentation. Vad hände när Nyström hävdade (sant, men kontroversiellt) att en ”high fat diet” är bäst för diabetiker tror du?
DiabetesDoc: EASD dag 1 / 2 / 3
Själv var jag på EASD förra året när den var på närmre håll, i Stockholm. Utställningssalen gav en känsla av Las Vegas – diabetesmedicin är big business.
Lunchen som dr Tengblad var nära att drabbas av påminner om min skräcklunch på Världsfetmakonferensen 2010.
Många har efterlyst Vetenskapens världs program om LCHF på YouTube. Versionen på SVT Play kan nämligen inte ses utanför Sveriges gränser. Nu kan alla se programmet ovan (om än med ljudet aningen osynkat).
2771341147776509407277255230786509495407302| En vecka | En månad | Ett år |
35
