Gå ner i vikt – de bästa tipsen

Har du svårt att gå ner i vikt? Eller vill du gå ner i vikt snabbare? Här är de bästa råden för dig.

Den korta versionen

Vill du ha den snabba enkla versionen? Se då den här korta kursvideon om de fem bästa tipsen för vikten.

De 5 bästa tipsen för vikten4,0 av 5 stjärnor5 stjärnor63%4 stjärnor0%3 stjärnor18%2 stjärnor9%1 stjärna9%11 röster1115:53

Den längre versionen

Vill du ha mer? Fortsätt läsa. Nedan följer de 18 bästa tipsen för dig.

Efter ett drygt decenniums erfarenhet av att behandla överviktiga patienter, läsande av studier, resande till fetmakonferenser och diskussioner med världens största experter på ämnet så sammanfattar denna sida mina bästa råd.

Alla kan inte bli fullt så smala som de skulle önska. Men det finns många vanliga misstag på vägen. Att rätta till dem kan starta eller snabba upp din viktnedgång.

Starta överst i listan (viktigast) och fortsätt ner så långt som du behöver. Kanske räcker det första rådet långt?

Hur man går ner i vikt:

  1. Välj lågkolhydratkost
  2. Ät när du är hungrig
  3. Ät riktig mat
  4. Ät bara när du är hungrig
  5. Mät dina framsteg smart
  6. Tänk långsiktigt
  7. Kvinnor: Undvik frukt
  8. Män: Undvik öl
  9. Undvik sötningsmedel
  10. Se över medicinering
  11. Stressa mindre, sov mer
  12. Fyll på vitaminer och mineraler
  13. Ät mindre mejeriprodukter och nötter
  14. Använd periodisk fasta
  15. Träna smart
  16. Kom i optimal ketos
  17. Kolla dina hormoner
  18. Överväg bantingspiller (om du är desperat)

 

1. Välj lågkolhydratkost

Om du vill gå ner i vikt bör du starta genom att undvika socker och stärkelse (som bröd). Det är en gammal välbeprövad idé: I minst 150 år har det dykt upp en aldrig sinande ström av bantningråd baserade på att äta mindre kolhydrater. Det nya är att minst 17 moderna studier av högsta klass bevisat att, ja, lågkolhydratkost är det effektivaste sättet att gå ner i vikt.

LCHF for Beginners

Naturligtvis kan man gå ner i vikt på vilken diet som helst – bara ät färre kalorier än du förbränner, eller hur? Problemet med det överförenklade rådet är att det ignorerar elefanten i rummet: Hunger. Inte många gillar att ”bara äta mindre” och stå ut med att vara hungriga. Det är bantning för masochister. Förr eller senare ger normala människor upp och äter sig mätta. Det är därför det är så vanligt med jojo-bantning.

Den största fördelen med lågkolhydratkost är att det får dig att vilja äta mindre. Även utan att räkna kalorierna så äter de flesta överviktiga mycket färre på lågkolhydratkost. Socker och stärkelse kan göra dig hungrigare, att undvika sådant kan minska din aptit till en lämplig nivå. Om din kropp vill äta lagom många kalorier så finns det ingen anledning att räkna dem. Med andra ord: Kalorier räknas, men du behöver inte räkna dem.

En studie från 2012 visade dessutom att personer som åt lågkolhydratkost förbrände 300 kalorier mer om dagen – medan de vilade! En av Harvard-professorerna bakom studien menade att den fördelen ”motsvarar det antal kalorier man vanligen förbränner genom en timmes moderat hård fysisk träning”. Tänk dig det: En hel bonustimme av träning varje dag, medan du vilar.

Sammanfattningsvis: Lågkolhydratkost minskar din hunger och underlättar att äta mindre. Och den ökar din fettförbränning i vila. Studie efter studie visar att lågkolhydratkost är det smarta sättet att gå ner i vikt och förbättrar viktiga hälsomarkörer.

Den senaste svenska expertutredningen visade också att lågkolhydratkost ger snabbare viktminskning än andra dieter, till synes utan farliga effekter.

Hur man gör det: LCHF för nybörjare

Hur mycket kolhydrater kan man äta på en dag och ändå gå ner i vikt utan hunger? Det varierar från person till person. Men ju färre kolhydrater du äter desto starkare effekt.

Mitt tips är att starta strikt, under 20 gram kolhydrater per dag om du räknar. Det betyder att man avstår mer eller mindre helt från stora kolhydratkällor som sötsaker samt bröd, pasta, ris och potatis. Sikta på att äta så strikt som du kan trivas med så länge du vill ha maximal effekt.

Inspiration: Vikthistorier / Stora skrytartråden / Bra kokböcker

 

2. Ät när du är hungrig

Var inte hungrig. Det vanligaste misstaget hos personer som börjar äta lågkolhydratkost: De undviker kolhydrater men är fortfarande rädda för fett. Problemet är att kolhydrater och fett är kroppens två huvudsakliga energikällor (protein är främst byggmaterial). Kroppen behöver minst en av dem.

Smör och olivolja

Lite kolhydrater och lite fett = svält

Att undvika både kolhydrater och fett leder till hunger, sug efter skräpmat/godis och trötthet. Förr eller senare står man inte ut och ger upp. Lösningen? Ät mer naturligt fett tills du känner dig mätt. Exempelvis genom att använda sådant här i matlagningen:

  • Smör
  • Vispgrädde
  • Olivolja
  • Kött (inklusive feta delar)
  • Fet fisk
  • Bacon
  • Ägg
  • Kokosfett
  • osv.

Ät alltid tillräckligt för att känna dig mätt och nöjd, särskilt när du börjar ändra din kost för att gå ner i vikt. På lågkolhydratkost kommer fettet du äter att brännas som bränsle av kroppen, eftersom dina nivåer av det fettlagrande hormonet insulin är låga. Din kropp blir en fettförbrännande maskin. Du kommer att tappa övervikt utan hunger.

Är du fortfarande rädd för naturligt mättat fett som smör? Var inte det. Rädslan för mättat fett är baserad på föråldrade teorier som visat sig vara felaktiga. Smör är bra mat. Dock kan du välja att äta mest omättat fett (som olivolja, avokado och fet fisk) om du föredrar det. Det blir en kombination av LCHF och medelhavskost som fungerar fint.

Att äta när du är hungrig betyder också något annat: Om du inte är hungrig behöver du antagligen inte äta ännu. På LCHF kan du lita på dina hunger- och mättnadskänslor igen. Ät så många gånger om dagen som du behöver.

Vissa äter tre gånger om dagen plus mellanmål (notera att om du småäter ofta lär du tjäna på att äta fetare måltider, för bättre mättnad). Vissa äter bara en eller två gånger om dagen utan att småäta. Gör det som passar dig. Men ät normalt bara när du är hungrig.

Periodisk fasta som 5:2 eller 16:8

Om det faller sig naturligt att helt hoppa över en måltid (exempelvis frukosten eller lunchen) utan att hungern blir påträngande så kör du så kallad periodisk fasta. Det snabbar på och ökar viktnedgången hos de flesta.

De populäraste två specifika varianterna av periodisk fasta kallas 5:2 och 16:8. Jag rekommenderar i första hand den senare som är naturligare och inte kräver kaloriräkning, men för vissa passar 5:2 fint.

Allt om periodisk fasta

 

3. Ät riktig mat

Ett annat vanligt misstag på lågkolhydratkost är att bli lurad av den kreativa reklamen för speciella ”low carb”-produkter. Kom ihåg: En effektiv lågkolhydratkost för viktminskning bör baseras på riktig mat, som den här:

Real LCHF food

Riktig mat är sådant som människor har ätit i tusentals eller (ännu hellre) miljoner år, exempelvis kött, fisk, gott om grönsaker, ägg, smör, olivolja, nötter med mera.

Om du vill gå ner i vikt bör du undvika speciella ”low carb”-produkter som är fulla av kolhydrater. Det borde vara uppenbart, men kreativa marknadsförare gör allt de kan för att lura dig (och få dina pengar). De berättar för dig att du kan äta bröd, chokladkakor och pasta på lågkolhydratkost, om du bara köper deras märke. Det är dumheter. Bli inte lurad.

Här är fyra exempel på vad du bör undvika:

Fake low carb products

  1. Atkins, girigheten och sagokakorna
  2. Low carb-bröd: Ännu en bluff avslöjas
  3. Dreamfields bluffpasta: testet
  4. CarbZone och deras choklad, pasta och bröd

Det är förstås inget speciellt med dessa företag. Det finns tusentals liknande företag som inget hellre vill än att sälja dig sitt ”low carb”-skräp, fullt av stärkelse, sockeralkoholer, sötningsmedel och konstiga tillsatser. Två enkla regler för att undvika det skräpet:

  • Ät inte lågkolhydratvarianter av högkolhydratmat – som kakor, chokladkakor, bröd, pasta eller glass – om du inte är säker på ingredienserna (kanske genom att baka/laga maten själv). Detta inkluderar recept på kakor, bullar och tårtor som påstås vara ”LCHF”. Mandelmjöl innehåller dessutom ofta mycket mer kolhydrater än angivet på innehållsförteckningen.
  • Undvik produkter med orden ”nettokolhydrater” eller ”net carbs” på. Det är vanligen bara ett sätt att lura dig.

Fokusera på att äta mat lagad på råvaror med god kvalitet, så lite processade som möjligt. Det bästa är att köpa mat som inte ens har en innehållsförteckning (eller en mycket kort sådan).

 

Don't eat by the clock4. Ät bara när du är hungrig

Ät inte onödiga mellanmål

På lågkolhydratkost bör du äta när du är hungrig, tills du är mätt. Men lika viktigt om du vill bli smal är… ät inte om du inte är hungrig. Onödiga mellanmål hindrar din viktnedgång.

Detta kan vara ett problem på LCHF också. En del saker äter man i onödan bara för att de är goda och lättillgängliga. Här är tre vanliga fällor att se upp för på LCHF:

  1. Mejeriprodukter som grädde och ost. – De fungerar bra i matlagning eftersom de är mättande. Men det kan vara ett problem om man äter mycket ost framför TVn på kvällen, utan att vara hungrig. Var försiktig med det. Eller mycket grädde till efterrätt, när du är mätt redan och bara fortsätter att äta för att det är gott. Eller en annan vanlig bov: massor av grädde i kaffet, många gånger per dag.
  2. Nötter. Det är lätt att äta tills nötterna är slut, oavsett hur mätt man är. Ett tips: Enligt forskning är salta nötter svårare att sluta äta än osaltade nötter. Saltade nötter frestar dig till mer överätande. Bra att veta. Ett annat tips: Undvik att ta med hela påsen till soffan, utan välj helst en liten skål istället. Åtminstone äter jag ofta upp alla nötter, vare sig jag är hungrig eller inte.
  3. LCHF-bakning. Även om du bara använder mandelmjöl och sötningsmedel innebär bakverk och kakor vanligtvis extra ätande när du inte är hungrig… och ja, detta hindrar viktnedgång.

Skippa måltider om du vill

Måste man äta frukost? Nej, förstås inte. Ät inte om du inte är hungrig. Och det gäller alla måltider.

På strikt LCHF blir man mindre hungrig och lusten att äta hela tiden minskar, särskilt om du har extra vikt att bli av med. Kroppen kan glatt bränna fettreserverna, och behovet av att äta minskar.

Var glad om det händer! Motarbeta inte detta genom att äta mat du inte vill ha. Vänta istället på att du blir hungrig innan du äter igen. Det sparar dig både tid och pengar, medan det snabbar på viktnedgången.

En del är rädda för att tappa kontrollen om de inte äter var tredje timme, och äter därmed tusentals kalorier och förstör helt sin viktnedgång. Man är fixerad vid ständiga mellanmål.

Denna fixering vid mellanmål kan vara nödvändig på en kolhydrat- och sockerrik kost för att hålla hungersug under kontroll, men det är oftast onödigt på LCHF. Man blir då bara långsamt hungrig och har gott om tid att fixa mat eller mellanmål.

Sammanfattning

För snabb och hållbar viktnedgång: Ät när du är hungrig – men bara om du är hungrig. Glöm klockan och lyssna på kroppen istället.

 

5. Mät dina framsteg smart

Att mäta framgångsrik viktminskning kan vara svårare än man tror. Att bara fokusera på vikten kan vara vilseledande, skapa ångest och störa din motivation i onödan.

Vågen är inte nödvändigtvis din vän. Många vill gå ner i fettvikt – men vågen väger muskler, ben och inre organ också. Att gå upp i muskelvikt är bara bra och därmed kan vikt och BMI vara tveksamma sätt att mäta din framgång. Det är extra viktigt att tänka på om du nyligen svältbantat (räknat kalorier) eftersom din kropp kan vilja återställa förlorad muskelmassa. Styrketräning kan också dölja framgångsrik minskning av fettvikt.

Att gå ner i fettvikt och upp i muskelvikt är fantastiskt, men du kan missa det om du bara väger dig. Därför bör du följa försvinnandet av magfett genom att mäta ditt midjemått.

Waist circumference

Så här gör du:

  1. Sätt måttbandet runt midjan som på bilden ovan, just ovan naveln (för att vara exakt: mitt mellan ditt nedersta revben och höftkammen).
  2. Andas ut och slappna av (dra inte in magen).
  3. Håll måttbandet tight utan att det klämmer.
  4. Mät.

Jämför sedan med följande rekommendationer:

Midjemått gränser

Sikta gärna på ”utmärkt”. Dock är det inte realistiskt för alla. Särskilt för vissa medelålders eller äldre kvinnor kan det vara en bedrift bara att komma till ”gränsfall”, något att vara mycket nöjd med.

Saknar du måttband? Tre alternativ:

  1. Ta valfritt snöre och klipp av det motsvarande ditt midjemått. Behåll snöret och jämför med senare.
  2. Notera vilket hål i bältet du använder (skriv gärna ned det).
  3. Välj ut ett par jeans som sitter tight. Prova att ta på dem igen om någon månad.

Att mäta framgångarna

Jag föreslår att mäta midjemåttet och vikten innan du startar och sen en gång i veckan. Om du kan hålla dig fungerar en gång i månaden minst lika bra. Skriv ner resultaten så du kan jämföra. Om du vill kan du mäta fler platser, exempelvis runt baken, bröstkorgen, armar och ben.

Vikten kan gå upp eller ner 1-2 kilo från dag till dag beroende på vätskebalans och maginnehåll. Oroa dig inte för kortsiktiga förändringar utan följ den långsiktiga utvecklingen.

Ett alternativ som många gillar är en trådlös våg som automatiskt ger dig kurvor över viktutvecklingen via din dator, platta eller mobil. Detta är ett dyrare alternativ men kanske det bästa. Även om du väger dig dagligen får du här en trendlinje som inte hoppar upp och ner beroende på kortsiktiga viktändringar.

Om möjligt kan du kolla andra viktiga hälsovärden när du startar. Förslagsvis dessa:

Hälsovärdena ovan förbättras vanligen på lågkolhydratkost, även innan större viktnedgång. Att kolla om dem efter några månader eller ett halvår kan vara utmärkt för motivationen. De visar då vanligen att du inte bara går ner i vikt, du ökar dessutom i hälsa! Många märker till råge på allt minskat sötsug och en lugnare mage.

 

6. Tänk långsiktigt

Patience

Det tar vanligen år eller decennier att bli överviktig. Att försöka bli smal jättesnabbt genom att svälta sig fungerar sällan i längden. Det är istället receptet på jojo-bantning. För att lyckas behöver du något som fungerar i längden.

Vad du kan sikta på

Det är vanligt att gå ner 1-3 kilo redan första veckan på strikt lågkolhydratkost, och sen minskar övervikt i snitt runt 0,5 kilo per vecka. Viktminskningen blir då cirka 25 kilo på ett år. Varje kilo motsvarar ungefär en centimeter mindre i midjemått.

Snabbare:

  • Unga män går ibland ner betydligt snabbare, kanske dubbelt så snabbt.
  • De som äter mycket strikt lågkolhydratkost kan gå ner snabbare.
  • De som motionerar mycket (en bonus).
  • Om du har enorma mängder vikt att gå ned kan början bli mycket snabbare.

Långsammare:

  • Kvinnor efter klimakteriet kan ibland ta längre tid på sig.
  • I takt med att idealvikten närmar sig saktar minskningen in, tills vikten stabiliseras där kroppen trivs. Knappast någon blir underviktig på lågkolhydratkost om de äter när de är hungriga.

Exempel: Vikthistorier / Stora skrytartråden

Långsam start?

Har du nyligen svältbantat (räknat kalorier)? Fokusera på midjemått och hälsoförbättringar (tips #4) först eftersom uppenbar viktminskning ibland tar någon vecka.

Platåer

Var beredd på platåer på vägen nedåt: dagar eller veckor när inget verkar hända på vågen. Så gott som alla får minst en. Var lugn och fortsätt göra vad du gör så kommer viktminskningen ofta snart igång igen.

Om platån blir lång (månader) däremot så kanske din livsstilförändring bara räckte en bit på vägen. För att komma hela vägen i mål kan det ibland krävas ytterligare förändringar. Fortsätt då att se över tipsen på den här sidan.

Hur man går ner i vikt permanent

Att gå ner mycket i vikt och hålla en bra vikt för alltid händer bara om du förändrar dina vanor. Om du går ner i vikt och sen återgår till att leva precis som du gjorde när du gick upp, bli då inte överraskad om övervikten kommer tillbaka. Det gör den garanterat.

Att bli smalare för alltid kräver en långsiktigt förändrad livsstil. Annat är bantarbluffar.

Glöm snabbfixar: Om du går ner i vikt varje månad kommer du till slut att bli smal. Det är ofrånkomlig framgång. Det är vad du vill ha.

PS: Långsiktig förändring är bara svårt i början, särskilt under de första veckorna. Det är som att sluta röka. När du väl har fått nya vanor blir det lättare och lättare varje vecka. Till slut känns det helt naturligt.

Hur man går ner i vikt snabbare

Fortsätt läsa!

 

7. Kvinnor: Undvik frukt

Fruit

Det här tipset gäller förstås män också, men fruktätande är ett vanligare hinder för kvinnor som vill gå ner i vikt.

Rådet är kontroversiellt eftersom frukt har en nästan magisk hälsoaura idag. Många tror att frukt är oerhört näringsrikt men sanningen är att frukt innehåller mycket socker. Runt tio procent av vikten är socker och resten är mest vatten. Smaka på en apelsin eller en vindruva. Sött, eller hur?

Fem frukter om dagen ger lika mycket socker som en halvliter läsk. Och till skillnad från vad många tror så är det precis samma sorts socker (runt 50% druvsocker och 50% fruktsocker). Dagens förädlade frukt är dessutom mycket större och sötare än vilda frukter och allt sötare varianter odlas fram.

Socker från frukt kan stänga av din fettförbränning. Det kan öka din hunger och bromsa din viktnedgång. Undvik frukt för snabbast möjliga viktminskning – eller njut bara av det undantagsvis.

Slutsats: Frukt är godis från naturen.


Bli av med din ölmage

8. Män: Undvik öl

Detta tips gäller förstås även kvinnor, men män dricker oftast mer av denna dryck. Öl innehåller snabbsmälta kolhydrater som stänger av din fettförbränning. Det är därför öl har kallats för ”flytande bröd”. Det finns goda skäl till begreppet ölmage.

Bättre alkoholdrycker för viktminskning:

  • Vin (rödvin eller torrt vitt vin)
  • Champagne (torr)
  • Ren sprit som whisky, konjak eller vodka (undvik söta drinkar – testa vodka, sodavatten och lime istället).

Dryckerna ovan innehåller knappt något socker/kolhydrater vilket gör dem bättre än öl. Men stora mängder alkohol kan också bromsa viktminskning något, så drick dem med måtta.

 

9. Undvik sötningsmedel

Sötningsmedel

Många ersätter socker med artificiella sötningsmedel. De tror att det kommer att leda till att de får i sig färre kalorier och gå ner i vikt. Det låter troligt – och rimligen är det mindre dåligt än en massa socker. Men studier är långt från samstämmiga, sötningsmedel verkar ha sina egna problem.

Enligt studier verkar sötningsmedel kunna öka aptiten och bibehålla suget efter sötsaker. Och en ny oberoende studie visade att byte från drycker med sötningsmedel till vatten klart hjälpte kvinnorna att gå ner i vikt.

Vissa tror att kroppen kan öka insulinproduktion eftersom den förväntar sig att det ska dyka upp socker i blodet efter söt smak. Om det inte händer så sänks blodsockret och hungern ökar. Huruvida detta regelmässigt inträffar i verkligheten är omdiskuterat. Något udda hände dock när jag själv testade Pepsi Max och det det finns välgjorda studier som visar ökat insulin av sötningsmedel.

Dessutom verkar sötningsmedel kunna bibehålla ett sockerberoende och leda till sug efter sötsaker. Och den långsiktiga effekten av ständig konsumtion har inte studerats ordentligt.

Studier som hävdar neutrala eller positiva effekter av sötningsmedel är vanligtvis finansierade av läskindustrin.

Stevia marknadsförs som ett naturligt alternativ till artificiella sötningsmedel. Det är reklamsnack. Det finns inget naturligt med ett processat supersött pulver som Stevia.

Om du har svårt att gå ner i vikt föreslår jag att du undviker sötningsmedel helt. Som en bonus kommer du att uppskatta naturlig sötma mer, när du inte längre är tillvand till den extrema artificiella sötman hos skräpmat och lightläsk.

Läs mer om sötningsmedel

 

10. Se över medicinering

Många receptbelagda mediciner – och enstaka receptfria – kan bromsa viktminskning. Observera att du naturligtvis behöver diskutera eventuella förändringar med din läkare. Här är de tre värsta bovarna för vikten:

  1. Insulin-sprutor, särskilt vid högre doser, är antagligen det värsta hindret för viktnedgång (undantag: normala doser vid typ 1 diabetes är förstås både ok och livsnödvändigt). Det finns tre sätt att minska ditt insulinbehov:
    A. Ät mindre kolhydrater. Ju mindre kolhydrater du äter desto mindre insulin behöver du, var noga med tester av blodsocker och anpassning av doser. Detta underlättar viktminskning rejält.
    B. Om första alternativet inte räcker kan behandling med Metformin-tabletter (i dosen 2-3 gram/dag) minska insulinbehovet (gäller främst typ 2 diabetes).
    C. Om det inte räcker för att klara sig utan insulin kan typ 2 diabetiker testa lovande nya mediciner som Victoza eller Byetta. De minskar insulinbehov och ger ofta tydlig viktminskning.
  2. Medications and weight lossAndra diabetesmediciner. Insulinfrisättande tabletter (s.k. sulfonylurea-preparat) ger ofta viktökning. De inkluderar Mindiab, Euglukon, Daonil och Glibenklamid. Tabletter som Avandia, Actos, Starlix och NovoNorm tenderar också att öka vikten. Men inte Metformin. De nyare injicerbara medicinerna Byetta och Victoza ger ofta viktminskning, men de långsiktiga effekterna är okända. Mer om diabetes. 
  3. Kortison i tablettform är en annan vanlig bov (exempelvis Prednisolon). Kortison ger ofta viktökning i längden, särskilt vid högre doser (exempelvis mer än 5 mg Prednisolon dagligen). Tyvärr är kortison ofta nödvändigt för de som får det utskrivet, men dosen bör justeras ofta så att man inte tar mer än nödvändigt. Astmainhalatorer eller annan lokalbehandling, som i kräm eller nässpray, ger knappast någon märkbar påverkan på vikten.

Utöver de vanligaste tre (ovan) kan följande mediciner också öka vikten:

  • Neuroleptika/antipsykotisk medicinering kan ge viktökning. Detta gäller särskilt nyare mediciner som Zyprexa (Olanzapin). Ibland går det att byta till ett bättre alternativ. Mer om schizofreni.
  • Vissa antidepressiva mediciner kan ge viktökning. Det gäller äldre tricykliska antidepressiva som Tryptizol, Saroten och Klomipramin; likväl som nyare droger som Remeron (Mirtazapin). Litium som används vid manodepressivitet ger också ofta viktökning i varierande grad. De vanligaste antidepressiva medicinerna, s.k. SSRI, exempelvis Citalopram eller Sertralin, ger sällan märkbar påverkan på vikten. Mer om depressioner.
  • Vissa preventivmedel kan bidra till lätt viktökning, särskilt de som bara innehåller gulkroppshormon och inte östrogen, exempelvis minipiller, p-sprutor eller p-stavar. Mer om fertilitet.
  • Blodtrycksmediciner i form av betablockare kan ge en liten viktökning. De inkluderar Seloken (Metoprolol) samt Atenolol. Mer om högt blodtryck.
  • Epilepsi- och värkmediciner, exempelvis Karbamazepin, Valproat och Lyrica kan ge viktökning. Mer om epilepsi.
  • Allergimedicin i form av antihistaminpreparat kan ge viktökning, särskilt vid höga doser. Kortison är ännu värre (se ovan). Mer om allergier.
  • Antibiotika kan möjligen ge tillfällig viktökning genom att störa bakteriefloran i tarmen och öka mängden energi vi tar upp ur maten. Det är ännu spekulativt men är ytterligare ett skäl att inte ta antibiotika om man inte verkligen behöver det. Mer om infektioner.

 

11. Stressa mindre, sov mer

Lose weight by sleeping more

Önskar du någonsin att du hade mer tid för sömn och ett mindre stressigt liv? Det gör nog de flesta. Och det är dåliga nyheter för deras vikt.

Kronisk stress kan öka stresshormoner i kroppen, som kortisol. Det kan ge ökad hunger och viktuppgång. Vill du gå ner i vikt så bör du se över dina möjligheter att minska och hantera överdriven stress i ditt liv. Det kan ibland kräva stora förändringar. Men även så enkla saker som din hållning kan genast påverka nivåer av stresshormon – och kanske din vikt.

Dessutom bör du försöka sova gott, helst varje natt. Det allra bästa är att hinna vakna utsövd av dig själv, inte av väckarklockan. Om du alltid vaknar av att klockan ringer så låter du aldrig kroppen få den sömn den vill ha.

Lösningen är att lägga sig så tidigt på kvällen att man hinner vakna innan klockan ringer. Att sova ut minskar också stresshormoner i kroppen.

Sömnbrist leder däremot lätt till ökat sug efter sötsaker. Dessutom minskar det självdisciplinen och gör det lättare att falla för frestelser (det är ingen slump att påtvingad sömnbrist är en vanlig förhörsteknik). Slutligen minskar sömnbrist motivationen att träna.

Sömnproblem?

Har du svårt att sova även om du har tid? Här är fem enkla tips från en expert:

How to Sleep Well in 5 Simple Steps

  1. Håll dig till en viss sängtid varje kväll. Detta underlättar i längden för kroppen att vara inställd på att somna då.
  2. Inget kaffe efter kl 14. Det tar tid för koffeinet att lämna kroppen.
  3. Begränsat med alkohol tre timmar innan läggdags. Alkohol kan göra en trött men försämrar sömnens kvalitet.
  4. Begränsat med motion fyra timmar innan läggdags. Motion kan pigga upp och försvåra sömn under några timmar.
  5. Minst 15 minuters solljus varje dag. Också bra för dygnsrytmen.

Passa också på att se till att sovrummet är tillräckligt mörkt och har lagom temperatur. Sov gott!

Svårt men bra

Ovanstående är för många ett svårt råd att leva efter, på grund av tidsbrist (eller småbarn). Men att stressa mindre och sova mer är inte bara skönt. Det kan också hjälpa dig att bli smalare.

Mer om hur du förbättrar din sömn

 

12. Fyll på vitaminer och mineraler

Multivitamin skyddar mot cancer

Kroppen behöver få i sig en viss mängd av alla livsnödvändiga vitaminer och mineraler för att fungera bra. Vad händer vid brist? Om man exempelvis äter för lite eller för näringsfattig mat? Kanske fungerar kroppen så smart att det ökar hungern. Om vi äter mer ökar ju chansen att få i oss det vi har brist på.

God tillgång på alla vitaminer och mineraler i kroppen skulle då tvärtom kunna minska hunger. Och därmed underlätta viktminskning.

Ovanstående är spekulation. Men nu finns välgjorda studier som visar att det kan fungera.

D-vitamin

D-vitaminbrist är antagligen det vanligaste bristtillståndet i Sverige. Och tre nyare studier talar för att man kan få minskad fettvikt eller midjemått av tillskott på D-vitamin jämfört med placebo.

I en av studierna fick 77 överviktiga eller feta kvinnor tillskott av 1 000 enheter D-vitamin dagligen eller placebo under tre månader. De som fått D-vitamin minskade 2,7 kilo i kroppsfett, statistiskt signifikant mer än placebogruppen som knappt minskade alls.

Multivitamin

En studie från 2010 delade in ett hundratal kvinnor med viktproblem i tre grupper. Den ena fick tillskott av en multivitamintablett dagligen, den andra kalciumtillskott och den sista gruppen bara placebo. Studien pågick i ett halvår.

Resultatet blev (föga förvånande) att inget hände med vikten i kalcium- eller placebogrupperna. Men gruppen som fått tillskott av en multivitamin gick ner mer i vikt – i snitt drygt 3 kilo extra – och förbättrade flera hälsovärden. Bland annat ökade deras förbränning av kalorier i vila.

En tidigare studie har dessutom visat minskad hunger av multivitamintillskott under svältbantning, jämfört med placebo.

Slutsats

Näringsrik bra mat är naturligtvis grunden för viktminskning. Men D-vitamin är svårt att få i sig via maten. Vid solbrist (som i Sverige under vinterhalvåret) är det klokt att ta tillskott av många hälsoskäl – kanske även för vikten.

Om man är överviktig och inte är säker på att ens mat innehåller tillräckligt av alla näringsämnen kan det även vara värt att ta en multivitamintablett. Tyvärr innehåller de ännu bara minimala doser D-vitamin, så man får ta både och:

 

13. Ät mindre mjölkprodukter och nötter

Kan man äta hur mycket man vill och ändå gå ner i vikt? Ja, det brukar fungera fint med lågkolhydratkost – man brukar helt enkelt vilja äta lagom mycket.

Svårt gå ner i vikt? Se upp med snacksen.

Det finns dock två saker som räknas som lågkolhydratkost men som ibland blir ett problem i större mängd. Om du har svårt att gå ner i vikt på lågkolhydratkost bör du prova att vara försiktig med:

  • Mjölkprodukter (fil, yoghurt, grädde, ost)
  • Nötter

Mjölkprodukter innehåller varierande mängd mjölksocker som bromsar viktminskning. Dessutom ger en del av mjölkproteinet frisättning av insulin, vilket också kan bromsa viktminskning. Att hålla igen på mjölkprodukter kan därför snabba på viktminskning. Detta gäller särskilt fettfattigare mjölkprodukter som vanlig mjölk och fil, men även grädde och ost.

Undantaget är smör, som är nästan rent fett. Det kan användas fritt.

Nötter innehåller en del kolhydrater och det är mycket lätt att okynnesäta stora mängder av dem. Cashewnötter är bland värstingarna med i storleksordningen 25% kolhydrater. Redan innan man ätit 100 gram (snabbt gjort) har man därmed fått i sig hela dagsransonen kolhydrater vid en strikt LCHF på max 20 gram kolhydrater per dag. Jordnötter innehåller runt 10% kolhydrater – inte heller problemfritt.

Var alltså försiktig med nötter också om du har svårt att minska i vikt. Välj då gärna makadamianötter (innehåller bara 3% kolhydrater) eller paranötter (4%).

 

14. Använd periodisk fasta

Detta tips kommer först som nummer 14, men låt inte det lura dig. Detta är ett av de kraftfullaste vapnen som finns för att snabba på viktminskning… eller bryta igenom en en seg viktplatå.

plate

Detta super-vapen kallas periodisk fasta. Det betyder precis vad det låter som… att inte äta under ett visst tidsintervall. Så här gör man:

Rekommenderat första val – 16:8

Den populäraste versionen av fasta är troligen att fasta i 16 timmar (inklusive sömn), vilket ofta är lätt att göra på LCHF. Det krävs bara att byta frukosten mot en kopp kaffe (eller någon annan dryck utan kalorier) och istället ha lunch som dagens första mål. Fasta från kl 20 till 12 nästa dag – till exempel – innebär 16 timmars fastande.

Det finns förstås många andra varianter av periodisk fasta, men denna 16:8-metod (16 timmar då man inte äter och 8 timmars ätfönster under dygnet) är den jag rekommenderar i första hand.

Man kan köra 16:8 hur ofta man vill. Till exempel två gånger i veckan, eller bara på veckodagar… eller varje dag. Ju oftare, desto effektivare.

På LCHF brukar faktiskt en del spontant falla in i den vanan då aptiten minskar (se vikttips #4, ät bara när du är hungrig.)

Andra typer av periodisk fasta

Det finns många alternativ. Längre perioder är svårare att göra men effektivare. Här är två vanliga alternativ:

  • Fasta i 24 timmar (ofta middag – middag) en eller två gånger i veckan. Effektivt och kan vara förvånande lätt att göra, särskilt på LCHF.
  • 5:2-dieten. Ät så mycket du behöver för att bli mätt 5 dagar i veckan och ät sen kaloribegränsat två dagar (500 kalorier per dag för kvinnor, 600 kalorier för män). Jag rekommenderar inte det eftersom det kräver kaloriräkning och extra planering, men en del gillar den ändå.

Men man skulle ju äta när man var hungrig?

Motsäger inte råd om periodisk fasta rådet om att äta när man är hungrig? Jo, lite.

Jag rekommenderar i första hand att äta när man är hungrig och jag rekommenderar att alltid äta tills man är mätt vid måltider. Men om det inte är tillräckligt effektivt är periodisk fasta ett effektivt komplement. Kom ihåg – och det är avgörande – mellan fasteperioderna ska man äta tills man är mätt.

Periodisk fasta är inte detsamma som att fixerat räkna kalorier och svälta sig själv 24/7, dvs som kaloribegränsade dieter. Att svälta sig själv leder lätt till elände och misslyckande.

Periodisk fasta handlar om att äta allt kroppen behöver… medan man ändå låter den vila ibland från kontinuerligt ätande.

Vad kan man dricka under fastan?

Under fastan ska du inte äta, men du ska absolut dricka. Vatten är bäst, men kaffe och te är också bra alternativ. Under längre fasteperioder kan det vara klokt att lägga till lite salt också, eller dricka buljong.

Allt du dricker bör helst vara helt fritt från kalorier. Men det kan vara acceptabelt att ta lite grädde i kaffet eller teet – om du absolut behöver det för att njuta av drycken.

Vad äter man mellan fasteperioderna?

Vad ska man äta när man fastar? Om ditt mål är att gå ner i vikt föreslår jag att du följer alla tipsen ovan, inklusive att äta LCHF. Att kombinera det med periodisk fasta är en bra kombination.

På LCHF är du mindre hungrig och det är mycket lättare att klara en fasta. Och din fettförbränning är redan mycket bra – så att när du fastar bränner du lätt mycket fett.

Så på LCHF blir fastan både lättare och mer effektiv. 1 + 1 är lika med 3.

För vem passar inte periodisk fasta?

Periodisk fasta kan vara jättebra, men det är inte för alla:

  • Om du är beroende av mat eller socker ökar periodisk fasta suget och ökar risken för återfall… så var mycket försiktig. Jag rekommenderar alltid att äta när man är hungrig.
  • Om du är mycket stressad eller har sömnbrist, ta då hand om det problemet först (se vikttips #11), annars kan fastan innebära för mycket stress för kroppen.
  • Om du tar någon medicin – särskilt insulin – kan doserna behöva justeras vid fasta. Diskutera med din läkare först.
  • Växande barn, gravida kvinnor och ammande kvinnor bör inte köra långa fasteperioder, eftersom de har ett ökat näringsbehov. Jag rekommenderar att äta när man är hungrig och att använda de 14 tipsen ovan om du behöver gå ner i vikt.

Mer

För mer om fasta se materialet med vår främsta expert på fasta, dr Jason Fung:

FungAsk Dr. Jason Fung

 

15. Träna smart

Aktiv

Varför kommer detta råd först på plats 15? Därför att få saker är så överskattade som effekten av enbart träning för viktnedgång.

Ser du Biggest Loser? Deltagarna tar ledigt från jobbet (och familjen) i månader, får bara små portioner mat och tränar som ett heltidsjobb, 40 timmar i veckan, ibland mer. Den metoden är långsiktigt inget för vanliga dödliga.

Att välja trapporna eller att hoppa av en busshållplats tidigare kommer tyvärr inte att ge dig en märkbar effekt på vågen. Beklagar. Studier visar att om du enbart börjar träna krävs det minst en timmes hård träning per dag, varje dag, för märkbar viktminskning.

Träning är alltså överskattat för vikten. Det är därför det kommer först på plats 15 på listan. Det finns annat att ta hand om först. Det är dumt att äta dålig mat, dricka läsk (”sportdryck”) eller ta mediciner som tvingar en att träna timtals dagligen för att kompensera. Det är att gräva en grop för att ställa stegen i för att måla fönstren på bottenvåningen.

Träning kan inte i längden kompensera andra brister i livet. De bör rättas till först.

De goda nyheterna

Om du däremot redan tagit hand om steg 1 – 13 så bör du ha en utvilad och uppladdad kropp som redan bränner fett för fullt. Att då öka på aktiviteten snabbar på viktminskning, det blir en bra bonus. Du bränner ännu mer fett, från första steget. Exempelvis genom långa promenader (golf), cykling eller dans eller någon sport du trivs med.

Detta förbränner även kroppens lager av glykogen, kolhydrater. Det betyder att du efter ett träningspass tål att äta lite mer kolhydrater än du annars gjort, utan negativa effekter på insulin och fettinlagring. Hälsoeffekterna av träning är dessutom imponerande.

Hormonella effekter

För ytterligare effekt på kroppssammansättningen: Sikta på träningsformer som ger positiva hormonella effekter på kroppen. Detta innebär att lyfta riktigt tunga saker (styrketräning) eller intervallträning. Detta ökar nivåerna av könshormonet testosteron (framförallt hos män) samt tillväxthormon. Mer av dessa hormon ökar inte bara muskelmassan utan minskar även fettet på buken långsiktigt.

Som slutlig bonus kan träning få dig att både må bättre och se bättre ut.

Vilken typ av aktivitet passar dig?

 

16. Kom i optimal ketos

OBS: Rekommenderas ej för typ 1-diabetiker, se nedan.

Menarini ketonmätare

Nu är vi framme vid råd 16. Om du fortfarande har svårt att gå ner i vikt, trots de 14 råden ovan, kan det vara dags för det tunga artilleriet: Optimal ketos. Det har hjälpt många som länge kämpat med viktplatåer på lågkolhydratkost att plötsligt börja rasa i vikt igen.

Hur fungerar detta? En snabb bakgrund: Första rådet ovan var att välja lågkolhydratkost. Det sänker nivåerna av ditt fettlagrande hormon insulin så att dina fettlager börjar krympa. Det brukar leda till att man vill äta mindre kalorier än man förbrukar – utan hunger – och minskar i vikt. Flera av de följande råden ovan handlar om att finjustera kosten för bättre effekt.

Hur vet man att man får maximal hormonell effekt av sin lågkolhydratkost? Jo, genom att uppnå ”optimal ketos”.

Ketos

Ketos är ett tillstånd som innebär att kroppen har extremt hög fettförbränning. Även hjärnan drivs då på fett, via ketonkroppar. Dessa är energimolekyler i blodet (liksom blodsocker) som tillverkas av fett i levern och blir bränsle för hjärnan.

För att få igång ketonproduktionen behöver mängden av hormonet insulin i blodet vara låg. Ju lägre insulin, desto högre ketonproduktion. Och när man har en välkontrollerad rejäl mängd ketoner i blodet så är det ett bevis på att insulinet är mycket lågt – och att du får maximal effekt av din lågkolhydratkost. Det kallas optimal ketos.

Att mäta ketoner

Det finns nu överkomliga hemmamätare för blodketoner. Efter ett stick i fingret kan du på några sekunder få veta hur stor mängd ketoner du har.

Blodketoner mäts i första hand fastande på morgonen. Här är en guide för att tolka resultatet:

  • Under 0,5 mmol/L räknas inte som ketos. Här har du långt ifrån maximal fettförbränning.
  • Mellan 0,5-1,5 mmol/L räknas som begynnande ketos. Du får bra men inte maximal effekt på vikten.
  • Runt 1,5 – 3 mmol/L kallas optimal ketos och rekommenderas för maximal viktminskning.
  • Värden på över 3 mmol/L är erfarenhetsmässigt onödigt, det vill säga ger varken bättre eller sämre vikteffekt än att ligga mellan 1,5 – 3. Högre värden kan ibland också tyda på att du inte får i dig tillräckligt med mat. Hos typ 1-diabetiker kan det bero på svår insulinbrist, se nedan.

Urinketoner

Du kan också mäta dina ketoner på mer gammeldags vis med urinstickor (receptfritt på apotek). Urinstickor ger osäkrare mätningar av flera skäl och kan inte rakt av jämföras med ovanstående rekommendationer. Dock är urinketonstickorna betydligt billigare.

Effekt för mig

Läs gärna mina rapporter från ett två månader långt försök:

  1. Experiment: Optimal ketos för viktminskning och prestationsökning
  2. Fyra veckors strikt LCHF och ketonmätning
  3. Slutrapport: Två månaders strikt LCHF och ketonmätning

Trots att jag var nöjd med min vikt innan försöket gav det -4,5 kilo och -7 cm i midjemått ytterligare, utan ökad träning och utan tillstymmelse till hunger.

Hur man når optimal ketos

Många som tror sig äta riktigt strikt lågkolhydratkost blir förvånade när de mäter sina blodketoner. Kanske ligger de bara på exempelvis 0,2 eller 0,5 – långt ifrån optimala nivåer. Varför?

Knepet i det läget brukar inte bara vara att undvika alla uppenbara större kolhydratkällor (sötsaker, bröd, pasta, ris, potatis) utan också att vara försiktig med proteinmängden. Äter man stora mängder kött, ägg osv. så omvandlas överskottsprotein till druvsocker i kroppen. Större mängder protein kan också höja ditt insulin något. Du hamnar då aldrig i optimal ketos.

Hemligheten brukar vara att äta sig mätt med mer fett. Om du exempelvis adderar mer kryddsmör till din köttbit så behöver du kanske inte ta en andra bit kött, du blir mätt på den första.

Ett knep som många använder för att få i sig extra fett är fettkaffe (ibland kallat ”Magic Bullet Coffee” eller MBC). Det är runt en matsked smör och en matsked kokosfett i ditt (morgon)kaffe. Du behöver en mixerstav för att blanda.

Mer fett i din mat gör dig mättare. Därmed äter du mindre protein och ännu mindre kolhydrater. Ditt insulin sjunker i botten och du lyckas förhoppningsvis ta dig hela vägen till optimal ketos. Sen brukar många sega viktplatåer knäckas.

Fler bra tips om riktigt strikt LCHF-kost och veckomenyer för att nå optimal ketos finns exempelvis i boken LCHF på riktigt.

Om du ändå har svårt att lyckas kan du fråga andra på diskussionsforumet.

Om det inte fungerar

Att vara i optimal ketos en längre tid (förslagsvis en månad) gör att du med säkerhet vet att du får maximal hormonell effekt av din lågkolhydratkost. Om detta inte ger märkbar viktminskning så kan du lugnt dra slutsatsen att för mycket kolhydrater INTE är problemet som bromsar din viktminskning.

Det finns andra skäl till övervikt än för mycket kolhydrater och insulin. Se de ovanstående tipsen om medicinering, stress & sömn, vitaminer och mineraler samt hormonpåverkande träning. Om du redan tagit tag i dem är du redo för de tre kommande avslutande tipsen nedan.

Testa

Beställ ketonmätare enkelt

Mer

Lär dig mer om ketogen kost här:

Ketogen kost för nybörjare
 
Se även min videointervju med den amerikanska läkaren Peter Attia om strikt ketogen lågkolhydratkost (svenska undertexter finns): Very Low Carb Performance

OBS

Om du har typ 1-diabetes bör du inte använda rådet ovan om optimal ketos, det kan vara riskabelt. Du behöver noga se till att du har normala blodsockernivåer om du alls har ketoner i blodet. I så fall är det vanlig ketos, precis som hos friska som äter strikt LCHF.

Höga blodsockernivåer (oftast över 15) samtidigt som höga ketonnivåer innebär däremot att du har sjuklig brist på insulin, något som icke-diabetiker inte riskerar. Det kan leda till ketoacidos, vilket är potentiellt livsfarligt. Du behöver då injicera mer insulin och vid minsta osäkerhet kontakta sjukvården. Att jaga höga ketonnivåer för viktkontroll är inte värt risken vid typ 1-diabetes.

17. Kolla dina hormoner

Hormon

Du har gjort stora positiva livsstilsförändringar (enligt råden ovan) och sett till att ingen medicinering eller vitaminbrist är problemet. Du har till och med testat att vara i optimal ketos en tid (med garanterat lågt insulin). Ändå når du inte till normal vikt?

Nu är det hög tid att fundera på om det kan finnas andra hormonella avvikelser bakom dina problem. Det finns tre vanliga problemområden:

  1. Sköldkörtelhormon
  2. Könshormoner
  3. Stresshormon

Sköldkörtelhormon

Vissa, särskilt kvinnor, har nedsatt ämnesomsättning på grund av brist på sköldkörtelhormon. Vanliga symtom:

  • Trötthet
  • Frusenhet
  • Förstoppning
  • Torr hud
  • Viktökning

Viktökningen på grund av låg ämnesomsättning brukar röra sig om några kilon, bara undantagsvis mer än fem kilo.

Din läkare, förslagsvis på din vårdcentral, kan enkelt ordinera ett blodprov (TSH). Är det fullständigt normalt bör din sköldkörtel vara ok. För säkrare diagnostik kan man också mäta nivån av sköldkörtelhormon i blodet (T3 och T4).

Två sätt att undvika brist på sköldkörtelhormon:

  1. Se till att få i dig tillräckligt med jod, vilket ingår i hormonet. Bra källor är fisk, skaldjur och berikat salt (eller havssalt).
  2. Mycket låga nivåer av sköldkörtelhormon brukar bero på en autoimmun reaktion mot sköldkörteln. Då behövs tillskott av hormonet i tablettform, vanligen lagerformen T4 (Levaxin) vilket din läkare kan skriva ut. Kroppen omvandlar vid behov T4 till aktivt T3-hormon. Dosen av medicinen anpassas sen för att få normala hormonnivåer (TSH, T3, T4) och bra symtomlindring – ibland kan dosen behöva höjas så TSH hamnar lite i underkant.

Vissa upplever att de mår bättre på tillskott av redan aktiverat T3 (ibland framrenat från grissköldkörtel) vilket kan ge en starkare och mer okontrollerad effekt än T4. Sjukvården i Sverige brukar sällan erbjuda denna behandling eftersom den oftast saknar fördelar och potentiellt kan vara skadlig i högre doser och lång behandling.

”Hypotyreos typ 2”

Vissa alternativa hälsocoacher talar om att det föreligger en sjukdom vid namn ”hypotyreos typ 2” om man är trött etc. trots helt normal mängd sköldkörtelhormon i blodet – och rekommenderar tillskott ändå. Detta är högst suspekt. Sannolikt döljer man ofta andra hälsoproblem (som ger trötthet m.m.) genom att dopa med överdoserat sköldkörtelhormon.

Vissa mår tveklöst bättre och känner sig piggare (åtminstone kortsiktigt) med kraftigt överdoserat sköldkörtelhormon. Men kom ihåg att många känner sig piggare och mer energiska av amfetamin också. Det betyder inte att deras trötthet berodde på amfetaminbrist!

Mer om ”hypotyreos typ 2”

Könshormon

Könshormon påverkar också vikten:

Kvinnor: Kvinnor kan drabbas av hormonstörningen PCOS, med förhöjda testosteron- och insulinvärden. Detta kan ge viktproblem samt oregelbunden mens (typiskt), svårigheter att bli gravid, akne och oönskad manligare hårväxt exempelvis i ansiktet. Lågkolhydratkost är ofta en bra behandling. Mer om PCOS.

Vid klimakteriet sjunker kvinnors nivåer av könshormonet östrogen. Det ger ofta en viss viktökning, särskilt kring buken. En eventuell övervikt efter klimakteriet blir mindre kvinnlig, mindre kurvig.

Män: Medelålders eller äldre män får successivt lägre nivåer av den manliga könshormonet testosteron. Det ger viss viktökning särskilt kring buken (elakt kallat ”gubbmage”) samt minskad muskulatur.

Vad kan man göra åt könshormoner?

Testosteronbrist kan åtgärdas åtminstone delvis på naturlig väg med smart träning och även genom att tänka på ditt kroppsspråk och genom tillskott av D-vitamin.

Naturligtvis kan nivåerna också påverkas av att din läkare skriver ut tillskott av testosteron (mot testosteronbrist konstaterad vid blodprov) eller östrogen (mot klimakteriebesvär).

Notera dock att tillskott av testosteron eller östrogen under många år, i mängder som är onormalt stora för åldern, ökar risken för prostatacancer (testosteron) respektive bröstcancer (östrogen).

Det kan vara klokt att acceptera att man inte längre har en kropp som en 20-åring när man är betydligt äldre – att fokusera på hälsosam livsstil och i möjligaste mån försöka vara nöjd med den kropp man får.

Stresshormon

Slutligen kan också stresshormonet kortisol påverka vikten. Höga nivåer ger ökad hunger och ökad vikt. Den vanligaste orsaken är långvarig stress och sömnbrist (se tips #10)– eller medicinering med kortisontabletter (tips #9). Försök om möjligt göra något åt det.

I sällsynta och uttalade fall kan det röra sig om en kortisolproducerande tumör (så kallat Cushings syndrom). Detta kan din läkare ta prov för vid misstanke.

18. Överväg bantningspiller (om du är desperat)

Det låter som en dröm. Fortsätt leva som du redan gör, ta ett piller om dagen och gå ner i vikt utan ansträngning. Det är därför bantningspiller är en miljardindustri.

Så fungerar det? Ja – men sällan särskilt bra. Det finns många medel som resulterar i viss viktnedgång, men enligt mig är det bara ett av dem som du kanske vill överväga att prova.

Innan vi kommer till den summerar vi kort de andra och varför de inte är så bra.

Receptfria tillskott

raspberry-ketone-cetonas-de-frambuesa-1200mg-dr-oz-17736-MLA20142831404_082014-F-534×534

Internet är fullt av löften om magiska tillskott som sägs göra dig smal. Dessvärre är det enda som blir smalt din plånbok. Det stämmer även om de har nämnts på Dr Oz program – du vet att det är ett underhållningsprogram, eller hur?

Alla receptfria tillskott som är till salu som inte är farliga eller olagliga (som steroider) kommer sannolikt att ha försumbar effekt på vikten.

Det gäller även vitamintillskotten som nämns i råd #12 – effekten är definitivt liten, men i det fallet är de ofarliga – kanske till och med nyttiga – och billiga, vilket gör det till en potentiellt smart bonus.

Äldre aptitdämpare

PhentermineI USA kan man fortfarande få amfetamin-liknande aptitdämpare utskrivna för korttidsanvändning (veckor). Eftersom de bara är för korttidsanvändning är det inte till någon nytta för långsiktig viktreglering. I EU är dessa medel inte alls tillåtna.

Dessa medel har biverkningar som sömnlöshet, hjärtklappning och förhöjt blodtryck. Det är också möjligt att bli beroende av dem så de kräver ett särskilt recept. Exempel inkluderar:

  • Adipex-P eller Suprenza (Phentermine)
  • Bondril (Phendiametrazine)
  • Didrex (Benzphetamine)

Effekten av dessa medel är måttlig och kortvarig, och uppväger knappast riskerna. Jag rekommenderar dem inte.

 Diarré-pillret

alli-534×708

Nu till ett annat äldre läkemedel, Xenical, nu receptfritt som ”Alli” och med fallande popularitet.

Detta läkemedel hindrar kroppen från att bryta ner fett i tarmen. Istället passerar det bara rakt igenom dig och hamnar i toaletten… eller i byxorna.

Biverkningar är magkramper, gas, läckande avföring och förlust av kontroll. Och slutligen ”oljiga utsläpp” som ofta uppstår när människor tror att de bara släpper sig.

Det här pillret är inte förenligt med att ha vita byxor på sig och det är inte förenligt med att äta fett. Det är alltså inte förenligt med lågkolhydratkost. Detta betyder inte att du behöver ha vita byxor på dig på lågkolhydratkost, du behöver bara äta fett (det förstod du redan, eller hur?).

Bara glöm det här medlet. De flesta läkare har redan gjort det.

Dum-pillret

StupidFinns det ett sämre alternativ än Xenical/Alli? Ja. Det heter Qsymia.

Qsymia finns i USA, men blev refuserat i Europa (där biverkningarna klokt nog bedömdes vara värre än nyttan). Jag föredrar att ge den etiketten ”det dumma pillret”.

Qsymia kombinerar en liten mängd av det gamla Phentermine (se aptitdämpare ovan) med en liten dos Topiramate, ett antiepilepsimedel.

Det verkliga problemet? Bland vanliga biverkningar av topiramate förekommer sömnighet, trötthet, depression, uppmärksamhets-störningar, minnesstörningar, kognitiva problem, klumpiga rörelser, letargi, balansrubbning, sövande, gångstörningar (dvs man går som om man vore full).

Det här medlet hämmar i princip hjärnan, som alkohol och lugnande medel. Är du verkligen beredd att göra det för att gå ner några kilo, som du får tillbaka när du slutar ta medlet?

”Sådär”-pillren

Ytterligare två viktmedel godkändes i USA 2012 och finns nu, Belviq och Contrave.

Belvic blev refuserat i Europa på grund av säkerhetsrisker. Contrave godkändes nyligen (under namnet Mysimba) men det är i skrivandets stund inte på marknaden ännu (September 2015).

Dessa två läkemedel fäster till olika receptorer för att kontrollera aptiten. Effekten är måttlig – 2,7–3,6 kilos viktnedgång på ett år, och efter det går man upp en del igen. Det finns hälsorisker med båda medlen och en definitiv risk för biverkningar som (för Contrave) illamående, förstoppning, risk för självmordstankar och kramper.

Enlig mig överväger inte dessa måttliga fördelar risken för biverkningar.

Den regerande mästaren

Och så finns det bara ett till godkänt viktnedgångspiller kvar. Som tur är verkar detta faktiskt lovande och kan signifikant snabba på viktnedgång.

Det här läkemedlet är en injicerad variant av mättnadshormonet GLP-1. Det gör att magen töms långsammare och säger åt hjärnan att du inte behöver äta ännu – en bra idé för viktnedgång.

Preparatet användes ursprungligen till att kontrollera blodsocker vid typ 2-diabetes – under märket Victoza – där det har den trevliga biverkningen signifikant viktnedgång.

Tester på överviktiga individer (utan diabetes) visar att vid högre doser är det riktigt effektivt som ren viktnedgångsbehandling, där patienter i snitt går ner 5,6 kilo mer än en placebogrupp.

Saxenda

Medlet har nyligen blivit godkänt för viktnedgång i både Europa och USA, under namnet Saxenda. Det finns många liknande GLP-1-medel för att behandla typ 2-diabetes, men ingen av dem har testats tillräckligt för fetmabehandling ännu.

Saxenda är redan ute på den amerikanska marknaden till den fantastiska kostnaden av drygt tusen dollar per månad, motsvarande 8 500 kronor. Medicinen kommer troligen ut i Europa mot slutet av 2015

Ett annat alternativ är Victoza, som är exakt samma medicin i halva dosen till halva priset. Denna lägre dos ger ca 75% av viktminskningen på Saxenda. Victoza är bara godkänt för att behandla typ 2-diabetes.

Den stora biverkningen är vad som händer om mättnadseffekten blir för stark: illamående och ibland kräkningar. Detta är ganska vanligt vid starten och man måste börja med en låg dos och sen sakta öka den när kroppen anpassar sig.

Bonusen

Om du har typ 2-diabetes finns det ett annat diabetespreparat som kan resultera i en märkbar viktnedgång: the ”lågkolhydratkost”-medlet Forxiga.

Poängen

Det finns inget piller som enkelt gör folk smala. Dessa piller är alla ganska dåliga eller åtminstone inte väldigt effektiva.

Enligt mig är det enda undantaget Saxenda – och det är en daglig injektion, inte ett piller.

Nackdelen med Saxenda är den stora kostnaden och illamåendet folk ofta råkar ut för. Det står också klart från min egen och andras erfarenhet att det inte fungerar så bra för alla. En del går bara ner minimalt. Andra får mer än de där extra 5,6 kilona från studien – det är bara medeltalet.

Slutligen – Saxenda fungerar bara så länge du använder det. Så fort du slutar tenderar vikten att återvända. Så är 5 kilos viktnedgång värt mycket pengar och risk för illamående? Det kan bara du bestämma.

För de flesta kommer även det bästa viktpreparatet i världen bara att vara ett komplement till annan behandling, huvudsakligen livsstilsorienterad behandling. Därför är det här rådet nummer 18 av 18.

Mer

Alla 18 tipsen för viktnedgång Gå ner i vikt – de bästa tipsen

PS

Fetmaoperation för viktnedgång då? Det är inte på listan. Jag återkommer till detaljerna om varför snart. Men att kirurgiskt ta bort friska organ är sällan det bästa sättet att behandla en sjukdom orsakad av hormonell obalans.

Mer

För en mer översiktlig guide kan du se den här videon som innehåller ytterligare bra tips.

De 5 vanligaste misstagen på LCHF

Du kan också läsa mina bästa blogginlägg om viktnedgång. Och glöm inte att du kan ställa frågor om viktminskning och få peppning av andra på Kostdoktorns diskussionsforum!

Ta också chansen till detta:
Kostdoktorns Nyhetsbrev

Mitt nyhetsbrev kommer ungefär en gång per månad med det senaste om LCHF och andra hälsonyheter. Antal prenumeranter just nu:.

Det är gratis, du kan enkelt avanmäla dig när som helst och din e-postadress används enbart för nyhetsbrevet. Anmäl dig sekundsnabbt:

1 544 Kommentarer

  1. Zepp
    Knacking är den senaste
    i utvecklingen av de
    många effektiva
    Energipsykologiteknikerna – en kombination av nålfri akupunkturkunskap, samt neurolinguistisk fördjupning

    http://www.livsfrojd.se/Energipsykologi/Energipsykologi.htm

  2. Lovisa
    hej! jag har verkligen problem med vissa saker, jag kan inte sova på nätterna, jag brukar få svårt att andas.. som verkligen är jobbigt för mig! har varit inne på akuten en gång o dem sa att det var panikattacker & inget att vara orolig för men jag är det ändån! för att det kommer o går! så vad skulle kunna hjälpa mig?!
    Svar: #1337
  3. Zepp
    Lovisa, be din vårdcentral om en remiss till en psykiatiker.. så någon kompetent person kan göra en riktig utredning.

    Ångestatacker kan var lite utav varje.. lika bra att få det utrett!

  4. Jag började med LCHF för fem veckor sedan och jag har förutom första veckan då jag hade
    huvudvärk och konstig smak i munnen, mått väldigt bra. Dom första fyra veckorna gick jag ner ett kilo i veckan, det tyckte jag var ganska lagom. Tyvärr har viktnedgången stannat av men tror att jag vet hur jag skall åtgärda detta. Sedan har jag fått väldiga problem med mina ben och
    jag undrar om det går över igen?
  5. KNJ
    #1304 Monika

    Något kilo gick du säkert ner av fett men det mesta var sannolikt vatten (kolhydrater binder vatten). Nu när vattnet är borta kan det gå saktare. Hur mycket varierar, det beror på dina hormoner och ibland även vad du äter exakt.Ibland kan det stå still ett tag innan hormonerna kommit i fas. Själv testade jag att äta ganska lite en vecka. Då lär man sig att tolka sina "nya" mättnadskänslor och inte vräker i sig mat som innan.

    Vilka problem har du med benen? Myrkrypningar? Hur som helst, när man börjar med LCHF kan det ge en viss obalans av mineralbalansen som kommer av vätskeförlusten och dylikt. Det går över, alternativt kan du ta magnesiumtillskott eller en blandad näve nötter varje dag.

    Kanske var det något vettigt tips...

  6. Hej

    Tack för svaret, jag tror dessutoom att jag kanske använde för mycket mejerifett, det ska jag ändra på. Det är tacksamt för mig om mina ben blir som förrut igen eftersom jag har fibromyalgi,
    ett ben som är kortare varför jag har en sned rygg. Det kan vara så att nerverna i ländryggen är i klämm. Det är svårt och veta men eftersom det blivit värre efter jag börjat med Lchf så har jag svårt att bedömma hur det är. Jag undrar också hur mina mediciner påverkar, jag har blodtrycksmedicinerna Alfadil Carvedilol och Teveten dessutom har jag flera olika värktabletter
    som Tramadol, Citodon och Orudis den vanliga sorten. Den sistnämda tar jag bara två på naten.
    Jag vill jättegärna bli av med en del av mina mediciner, det är därför som jag börjat med den här dieten. Tyvärr kan jag inte gå sträckor inte ens runt mitt kvarter och det vill jag gärna kunna igen.Jag väger ca 80 kg så jag hoppas kunna gå ner till min vanlig viktigen. Då kanske jag också får lindring i min värk som är ganska svår, men jag jobbar mycket i min trädgård hela sommare

  7. KNJ
    #1306 Monika

    Ja, visst finns det en risk att man i början vräker i sig för mycket ost och grädde med mera och kanske gör för många LCHF-bakverk. Men ibland går det helt enkelt bara sakta eller står still ett tag. Det är bara att strunta i även om det kan vara lite trist.

    Jag hoppas att någon annan ser din fråga om alla mediciner och kanske har någon koll på det.

    Lycka till! 🙂

  8. ragnhild
    #1299 - Emilia;

    Har du talat om för morsan om hur du har det - hur ledsen du är. Föräldrar har så mycket att stå i med och blir ibland ometvetent "blinda" för de omedelbara problemen - om du har det på det sätt du beskriver, så är det dags att agera.

    Du vill säkert uppleva goda, starka ressurser och hjälp från dina nära - Vi människor kan verkligen "ställa upp" när det gälder - gå inte ensam. Att vara 13 år och eksperimentere med med vikten/kosten är svårt - du skulle ha stöd för att lyckas.

    Och ni (också) anhöriga: obs. Nola kursgård (googla) - samt lchf-coacher/kostväglädera/evnt. lchf-inriktade läkara 🙂 Ønskar dig af hjärta lycka till Emilie. Skriv gärna igen! Vi är här 😉

  9. Hej och tack

    Jag har bakat en kaka utan något som helst sötningsmedel i, har inget sötsug överhuvudtaget även om jag gillar choklad någon gång. Det handlade mest om grädde och creme fraiche men det har jag dragit ner på nu. Får väl ha mer tåladmod och vänta för att se vad som händer. Jag trivs hjättebra med den här kosten och tänker inte sluta med den ens när jag nått mina mål.
    Hoppas det finns någon därute som kan svara ang. mina mediciner.

  10. Johan
    Du skriver att du anger det viktigaste först men har inte tipset "motionera" förrän på plats 12...

    Svårt att ta sådana tips på allvar...

  11. Joakim
    Hej!
    Jag provar att gå ner i vikt för första gången i mitt liv. Inte för att jag är överviktig utan för att jag vill bli lite lättare inför ett motionslopp. Jag har ingen särskild diet utan försöker bara äta nyttigt och varierat, undvika att bli allt för mätt och undvika socker och småätande. Jag har hittills gått ner 3 kg på två veckor och planerar att tappa 2-3 till de kommande två veckorna, och sedan ligga kvar på den vikten fram till loppet.

    Jag har märkt att det är en kombination av träning och mat som jag går ner av. På mina vilodagar går jag upp lite. När jag kör mina långpass går jag ner 2,5 kg och återställer ca 1,5 av dessa med mat och dryck efteråt. När jag kör en timme spinning går jag ner ca 1-1,5 kg och återställer knappt 1 kg efteråt. Så 1-1,5 kg förbränning per timme konditionsträning verkar vara en tumregel för mig.

    Jag noterar min morgonvikt, kvällsvikt och lägstavikt varje dag och lär mig allt mer om hur min kroppsvikt svarar på vad jag gör och vad jag stoppar i mig.

    Så utifrån mina begränsade erfarenheter på området är mina tips att göra din viktnedgång till ett projekt, sätt upp mål som du vill uppnå, var snäll mot din kropp, ät nyttigt och motionera så mycket som du hinner och som din kropp mår bra av, lyssna inte så mycket på andras bantningstips och leta inte genvägar.

  12. Anita
    @Joakim 1311. Det mesta är vatten du går ner. I stort sett allt. På 1 tim spinning går man, i bästa fall, ner ca 100 g fettvävnad/muskelvävnad.
  13. Gunilla
    Jag började LCHF 10 juli. Det går jättebra och jag vill verkligen fortsätta..men jag vaknar varje morgon med spänningshuvudvärk och har jättemycket kramper i fötterna och vaknar FÖR tidigt (efter typ 6 timmar). Har börjat med kosttillskott, spec magnesium. Gick till läkare i förrgår för kanske får jag inte tillr m näring. Han tog visserligen prover men sa åt mig att sluta med denna kost eftersom han trodde det kunde vara sockerobalans! Och jag VILL INTE sluta. Det är ju en befrielse att äta på detta sätt. Någon ide vad jag ska göra? Har inte fått svar på alla prover än.
  14. Anita
    Ny forskning (enligt svt1 nyheter) har påvisat att män, förmodligen också kvinnor, går ner mer i vikt om man INTE tränar. Exakt det som ofta diskuterats här. Detta p g a att man ofta äter mer när man tränar.
  15. copecca
    "sockerobalans" ?

    Den orden har jag som sist hört när jag hade höga blodsockervärden förr i livet .. men om du som du skriver äter lchf så måste det ju vara att du har enligt honom för lågt sockernivå i blodet. 😉

    Att du har fått olika besvär kan ju vara fortfarande de vanliga omställningsbesvären som med tiden garanterad går över..
    Huvudvärken kan antingen även vara att du äter för lite, finns fler som haft det som en slags hungerkänsla eller att du fortfarande har lite kolhydrater som du inte riktigt tål i kosten och som då anmärker sig som vad jag kallar "kolhydratsbaksmälla"...

    Bara att testa sig fram. Jag har märkt att speciellt bär för mig orsakar ibland en liten huvudvärk som dock går över lika lätt som den kommer men visar att jag inte tål just de kolhydratstyperna.. kan det vara då fruktos.

    Att du vaknar tidigt kan ju helt enkelt bero på att du är utvilad eftersom du kanske sover lugnare.. det vet du bara själv hur du känner. Jag sover inte heller mer än ca.6 timmar om natten.

    Sluta absolut inte pgav. vad din läkare säger utan fortsätt äta vad du trivs med och mår bra av. Tids nog släpper det med alla omställningsbesvären och du kommer att se att det var värd det. Lycka till.

    Mvh. En diabetiker typ0

  16. Efvert
    Gunilla,
    Jag får ont i huvudet om jag äter för lite fett.
    Kramperna i fötterna kanske beror på saltbrist. Saltar du maten ordentligt? Bra att du tar magnesium i alla fall.
  17. Gunilla
    Tack för tips. Jag ska kolla kolhydrater och tänka på saltet! Och ta en extra tsk kokosfett! Och tänka att jag har lugnare och djupare sömn nu!! Det KAN ju vara så att jag inte behöver mer sömn! Och att det kan vara omställning!! Jag fortsätter!! 🙂
  18. F
    Hej alla som kämpar på med lchf, ville bara säga att nu först efter tre månader börjar det hända något med mitt midjemått. Har inte mätt eller vägt mig på 2 månader, men märker nu att shortsen jag haft hela sommaren kanar ner och vissa långbyxor som jag inte kunnat ha på åratal plötsligt passar. Har dessutom "bara" ca 5-10 kg övervikt och jag vet att de är de svåraste att bli av med, men, om man kämpar på kan det hända saker! Ge inte upp bara för att det inte händer något första veckan/månaden! Någon mer som upplevt samma seghet med midjemåttsförändring och sett resultat först efter så här länge?
  19. Viveka
    Lovisa och Gunilla:
    Svårt att andas, huvudvärk och kramp kan vara tecken på vätskebrist. Hiva i er vatten om symptomen uppstår. När det kommer till andningsproblem så kan det också bero på nån vitaminbrist eller mineralbrist. Jag vet att broccoli kan avhjälpa detta nämnvärt om man äter sådär kanske en fjärdedels knippe - rå. Både att hiva i sig vatten mot huvudvärk, kramp och andningssvårigheter, samt att äta broccoli mot andningssvårigheter kan hjälpa inom loppet av bara några minuter!

    Även fett-och saltbrist, som någon redan nämnt, kan vara relevant.

    Ett enkelt sätt att förstå om man normalt dricker för lite vätska är om man har torra läppar.

    Återkom gärna med hur det gott.

  20. Viveka
    Angående den kommentar jag lämnade ovan:
    Jag tror det är vanligt att man vid fanatisk LCHF vill skära ner på kolhydraterna så mkt att man även struntar i att äta grönsaker. Men kroppen fungerar inte utan sina vitaminer.Det blir inte heller lätt att minska i vikt genom att strunta i att tillföra kroppen dessa vitaminer. Kroppen ställer snarare in sig på svält och börjar omvandla sina muskler till fett, vilket ger ökat midjemått och celluliter, samt stillastående eller långsam nedgång på vågen. Ni MÅSTE äta grönsaker.

    Mitt råd för att minska kroppens fett är:
    Ät så mycket ovan-jord-grönsaker ni är sugna på. Ät fett tills ni känner er mätta. Och se till att få i er 1 gram protein per kilo kroppsvikt ni har.

  21. F
    Viveka, muskler omvandlas inte till fett, och fett omvandlas inte till muskler. Sådant minns jag att jag läste om i "bantningsbilagorna" i olika damtidningar på nittiotalet. "Banta och omvandla ditt fett till muskler!" Idag vet vi bättre, eller hur?
  22. Viveka
    De personer som hörs inom bantingsområdena saknar närmre alltid kunskaper inom kemi. De är ute efter att sälja sin ide med ord som vanliga svensson kan finna logiska som t ex "äter ni fett så lagras det som fett". Det är därför som folkets hälsa går utför. Därtill så ska vi väl inte i dagens läge hålla hårt i de kunskaper man försökt trycka i folk på 90-talet - då fettskräcken ogrundat var som högst?

    När kroppen inte tillförs någon näring så bryts musklerna ner för att få energi, detta leder till att det ansamlas fett. Vilken den kemiska processen är med vilken molekyl som genomgår vilken mekanism är alldeles för hög kurs på denna sajt. Så sammanfattningsvis vill jag som utbildad inom biokemi säga att vid svält så bryts musklerna ner och fett ansamlas runt midjan. Men självklart så finns det en gräns även här, för när det mesta av musklerna är borta så börjar kroppen istället att bryta ner fettet man har kvar för att få sin energi.

    Men så kan fett omvandlas till muskler. Även här en stor kemisk process som vi utelämnar. Men i rätt stadie så utvinner kroppen energi för att bilda muskler utav det fett som finns på kroppen. Det är därför som man kan bränna fett samtidigt som man bygger muskler genom träning.

  23. Anita
    @Viveka 1322. Inte ens vid extrem svält så bryts muskelfibrer ner före fett. När så sker - dör man. Innan ketogen förbränning infaller används en del protein ifrån muskler men det är en kortvarig process. Vet inte vad du menar när du säger att "vid svält så bryts musklerna ner och fett ansamlas runt midjan"? Källa? "När musklerna är borta så börjar kroppen istället att bryta ner fettet" ?? Kroppen spar i det längsta på proteinet i musklerna eftersom t ex hjärta och tarmfunktioner ju styrs av muskler.
  24. F
    # 1322
    "Men så kan fett omvandlas till muskler. Även här en stor kemisk process som vi utelämnar."

    Vilka "vi"? Du - som påstår det?

    Kan du som är utbildad inom biokemi då redogöra för mig HUR fett omvandlas TILL muskler?
    En cell, från FETTCELL till MUSKELCELL?
    Jag tvivlar inte på din utbildning, jag tycker bara att ordvalet är olyckligt på så vis att det spär på gamla felaktiga myter, som den att "muskler kan omvandlas till fett" om man slutar använda musklerna eller vice versa att "fett omvandlas till muskler" om man börjar träna hårt. Att vid det senare muskelmassan ÖKAR och fettmängden MINSKAR betyder inte att en typ av cell förvandlas till en helt annan typ av cell.

  25. Viveka
    Anita: Enligt din teori så vore det inte alls svårt att banta hastigt. Bara sluta inta mat så försvinner fettet och man blir snyggare för varje dag. Kanske man inte mår så bra efter ett antal veckors totalsvält, men snygg blir man ju. Eller så kan man ju fylla på med lite vitaminer då och då för att må bra, tills man uppnått den önskade vikten. Därefter är det ju bara att börja äta. Eller hur? Så enkelt borde det väl vara enligt din teori, om musklerna aldrig bröts ner.

    Men nu ser ju inte verkligheten ut så. De som bantar har skitsvårt. Och när de väl går ner i vikt på vågen så blir de bara pluffsigare och pluffsigare runt midjan och cellulitantalet växer enormt. "Det är huden som inte hängt med", säger man till sitt försvar. Men huden och fettet hör ihop. När fettet på kroppen minskar så minskar också huden. Men tar du bort musklerna inuti kroppen och behåller fettet eller ökar på det - så har du en massa sladdrigt överskott av både hud och celluliter, även om omfånget t ex över knäna, vaderna, armarna och axlarna är mindre (eftersom musklerna är reducerade). Celluliter beror på att procentandelen fett är för hög i jämförelse med muskelmassan.

    Men det är lätt att googla fram om muskelnedbrytning. Men man får välja sina sidor rätt. Att "deffa" är välkänt inom styrketräningen. De kan sin sak där. De har bra koll. Inom sport ser man till att ha de rätta vetenskapsmännen med sin kemi i grunden för där betalar de för att få rätt kunskaper, till skillnad från den stora svensson-massan som hellre vill "tro" och därför väljer att tro på det logiska - som t ex: "att inta fett, lägger sig som fett", och "att inte äta gör att man bränner fett". Men den stora massan misslyckas också ofta med att få en "snygg kropp". Inom sporten, där talar man bara om att "få bort fettet när man går ner i vikt UTAN att musklerna bryts ner". För de vet att musklerna normalt ryker först.

    Jag valde bara första bästa länkar vid googling nedan för jag har inte så mkt tid, så de är inte välvalda. Men vid skummande hittade jag relevanta visa ord i första länken som jag också klippte in. Det är bara att fortsätta googla själv.

    http://www.idrottsdoktorn.se/fragor-svar/fettforbranning/minska-i-vikt
    På ovan länk finner man bland annat följande text:
    "Muskler "väger mer" än fett, vilket kan göra viktnedgången drastiskt till en början, utan att fettmassan minskar nämnvärt. Resultatet blir att det är fullt möjligt att minska 10 kg på vågen på en månad eller två, och få en svag, fet, sladdrig lekamen. När man börjar äta igen går man ofta upp mer än man tog bort, eftersom kroppen försöker hyperkompensera. Så: bantning leder ofta till påökad fetma, vilket är välkänt hos oss som sysslar med det på seriös nivå, men verkar totalt okänt i veckopress, kvällstidningar och i majoriteten av sajter på nätet."

    http://www.idrottsdoktorn.se/fragor-svar/lopning/forbranna-fett-utan-...

    http://www.teamachilles.se/1/post/2012/08/f-en-deffad-kropp-utan-att-...

    Så har jag 4 års universitetsstudier inom biomedicin som backar upp delar av denna kunskap. Jag har kemin i grunden. Jag har sett kroppens mekanismer på molekylnivå. Jag har sedan årtionden vetat att det fett vi äter inte blir fett i kroppen utan att kolhydraterna är boven - långt före LCHF fanns på fåtalet svenskars läppar.

    Vilken är din grund till att racka ner på mina kunskaper, Anita? I samma kommentar som du hänvisar till har jag redan skrivit att jag har studerat biokemi. När du ber om källreferens på det sättet så är det konstigt att du inte själv först specificerat din egen källa i ditt försök att motbevisa min.

    Enligt din teori ovan så skulle en väldeffad muskelknutte som inte åt på ett par dagar hastigt dö! För han har ju knappt nåt fett, och du skriver ju att man dör när musklerna börjar brytas ner. Har du aldrig sett nån som en gång var vältränad men nu snarare är lite pluffsig (utan att det ligger på ytan) eller kanske t o m blivit ett benrangel?

    Själv har jag hört att "när bara en tredjedel av muskulaturen återstår så dör man". Man delar in i de tre muskelvävnadsgrupperna, och menar att när den ena gruppen är borta så dör vi. För vi har 3 olika typer av muskulatur. Vi har glattmuskulatur vilken bland annat t ex för födan framåt i kroppen, och hjärtat som är sin egen muskel. Utan funktionen av dessa kan vi inte leva. Skelettmuskulaturen är den tredje muskelvävnaden, och den använder vi för att kunna röra oss. Den skulle vi ju kunna leva utan, om dock ändå ganska helt förlamade.

  26. Viveka
    F: Det är inte lite man ber om när man ber om utförligare information bakom kemi. För det första så kommer fackorden göra att de flesta som läser fattar noll. Men visst. Jag har gjort mitt bästa med att ta mig tid att plocka fram information och sammanställa här nedan.

    För att göra det någorlunda enkelt i språk använde jag mig av en gammal gymnasiekemibok ("Gymnasiekemi 3" av Andersson, Sonesson, Tullberg, Rydén). Vissa delar är direkt citerade.

    "Cellandningen" kallas den process i kroppen som frigör energi och lagrar den som ATP bland annat i fettet. I cellandningen reagerar väteatomer med syremolekyler och bildar vatten. Detta sker i mitokondriernas inre membran. Syret kan fritt diffundera in till reaktionsplatsen medan väteatomerna kommer dit bl a bundna i NADH. Vid reaktionerna frigörs mycket energi. Den lagras i ATP. Nära 95% av alla ATP-molekyler bildas i cellandningen.

    Före cellandningen sker reaktioner i "Citronsyracykeln". Den har den centrala rollen i ämnesomsättningen. Den tar hand om nedbrytningsprodukterna från bland annat beta oxidationen.

    I beta oxidationen kan vi läsa om att fettsyror genomgår en stegvis oxidation i mitokondrierna. I första steget förestras fettsyran med koenzym A (HSCoA). I andra steget tas två väteatomer bort av vätebäraren FAD. Då bildas en dubbelbindning mellan alfa- och betakolatomen. FADH2 transporterar väteatomerna till cellandningen. Tredje steget: en vattenmolekyl adderas till dubbelbindningen. OH-gruppen binds till beta-karoten. Steg 4: Vätebäraren NAD+ tar bort två väteatomer och överför dem till cellandningen. Steg 5: AcetylCoA avspjälkas och en ny molekyl koenzym A binds. Den molekyl som bildats nu omsätts i ett nytt varv som börjar i steg 2. Så fortsätter reaktionerna varv efter varv tills hela molekylen blivit acetylgrupper.

    Det är acetylgrupper som går rakt in i citroncyracykeln. Den kopplas där till oxalättiksyra vilket då blir citronsyra. Det sker 8 olika reaktioner i citronsyracykeln och då bildas och omvandlas olika syror. Men framförallt så bildas NADH + H+. Och det är dessa som i cellandningen blir ATP - dvs energi, vilket kroppen med fördel lagrar i fettet i kroppen.

    Alltså:
    Fettett vi äter bryts först ner till fettsyror med hjälp av ett enzym (lipaser i buksopttet). Fettsyrorna går sedan in i beta-oxidationen och bildar bland annat AcetylCoA. AcetylCoA i sin tur går rakt in i citronsyracykeln och omvandlas till NADH + H+. NADH + H+ omvandlas sedan till energi i cellandningen. Energin är bunden i ATP och lagras främst i fettet i kroppen. I boken står det såhär om fett: "Naturen har utvecklat ett ämne som är en mer effektiv energilagrare - fettet. Det binder inte vatten och innehåller få syreatomer."

    När den energi vi tillför genom maten inte räcker till för att försörja muskeluppbyggnaden så tas energin från fettet. Det är mer som krävs för muskeluppbyggnad, bland annat aminosyror, men vid behov kommer kroppen att förbränna fettet för att få energi till att utföra de rörelser som kroppen gör, vilket senare leder till muskeluppbyggnad.

    En fettcell övergår dock aldrig helt till att bli en muskelcell. Antalet fettceller i kroppen är konstant. Det är fettinnehållet i fettcellerna som varierar. Man bränner alltså storleken på fettcellen för att uppnå uppbyggnad utav muskelcellen. Antalet muskelceller i kroppen är också konstant. Det är bara volymen som gäller även där. Mindre fettcell ger alltså här större muskel.

    F: "Vi" är inget ovanligt att använda i skrift. Slå själv gärna upp t ex kunskapsböcker så lär du hitta många sidor där man säger "vi återkommer till detta senare". "Vi" alltså som man uttrycker i en text med kunskap som är menad att läsas av många.

  27. Viveka
    Visst handlade frågan om fett, celler, energi och muskler, men när jag tänkte efter så insåg jag att den inriktning jag slog upp för att skriva ner blev helt fel. Jag tog fram info om hur kroppen utvinner energi ur fettet vi äter.

    Men det borde väl ge sig självt att när ATP utvinns ur fettcellen så att man kan utföra rörelsen som gör muskeln större, så blir fettcellen mindre. Det är ju inte bara ATP som försvinner ur cellen vid förbränningen. Och "det andra" kommer inte från fettet vi ätit...

    Jag har specialiserat mig inom helt andra områden inom medicin och mina studier inom just detta ämne ligger så långt bak i tiden att jag bara har sparat det mest relevanta i minnet. Och jag har verkligen inte tid att lägga mer energi på att leta upp information för besvara detaljfrågor nu. Som ni ser så är det ändå inte något som man kan förstå om man själv inte studerat kemi och gör därför ingen nytta. Vi får hoppas att någon annan sitter med kunskaperna och lägger sig i.

    Jag inser att det jag skrivit kan uppfattas som att när man äter fett så lagras det som fett eftersom det är där energi lagras… vilket vi på denna sida med LCHF vet inte är sant. Så det kan ni backa upp mig på där. Processen i kroppen är ju tyvärr inte så enkel där heller. Fett vi äter hjälper ju bland annat till att bränna fett istället… Men det är helt andra processer.

    Det mest relevanta jag lagrat i mitt minne från biokemin är att fett inte lagras som fett i kroppen. Vår kemilärare fick hela klassen och deras familjer att grundligt gå igenom kyl och skafferi, för att bland annat slänga alla light-produkter och endast äta de ostar och dricka den mjölk som var fetast. För det fick vi klart och tydligt lära oss genom att studera ämnesomsättningen på molekylnivå - att fett gör oss inte feta. Och fett är viktigt att äta. Annat var det med kolhydraterna. Dem fick vi gärna snåla mer med. När det gäller sötningsmedlet aspartam så har jag fått se hur det på molekylstadiet via reaktioner kan bildas fria radikaler som i sin tur ger cancer… men det är också anteckningar som jag säkert slängt för evigheter sedan. Ni får ta den informationen också som ni vill. Jag skulle dock heller aldrig rekommendera att ni byter ut socker till sötningsmedel.

    Jag kan som sagt inte ge så mkt mer tid här. Det är bättre om folk själva får tala om hur de upplever sin viktminskning. Det är det bästa sättet att komma fram till riktiga fakta:
    Leder LCHF till att man kan banta ganska fort utan att få celluliter, och därtill att celluliter istället förvinner genom viktminskning med LCHF?

    Jag har ett sådant exempel i min vänskapskrets. Det var därför som jag gick in och läste på dessa sidor. Det var jag som rekommenderade vännen hur man ska äta för att minska i vikt hastigt och hälsosamt. Men det var som sagt inte extrem LCHF utan snarare en hälsosam variant där man såg till att äta ordentligt med grönsaker, men fettandelen var hög liksom intaget av proteiner - 1 gram per kroppskilo. Och det är ingen tvekan om att det var fett och celluliterer i störst andel som försvann, och det blev inget hud-häng (de säger att muskelnedbrytning, om än i mindre andel, oundvikligen brukar ske samtidigt). Och ni som bantat med pulver eller fått ökad cellulitmängd men minskad vikt (även på kanske felaktigt utförd LCHF) - om ni hade lyft hantlar före och efter ni förlorat vikten. Kan ni då hålla med om att det ni förlorat i viktminskningen snarare troligtvis är mycket muskler? Se på era kroppar. Är musklerna kvar?

    Jag står i varjefall fast - om man äter "LCHF på rätt sätt" (= ej fanatiskt tolkat) med mycket nyttiga grönsaker, så ska man inte drabbas utav celluliter och hängande hud. Ökar fettmängden så är det för att man äter för lite fett och proteiner eller för mycket kolhydrater. Om man håller sig till ovan-jord-grönsaker kan man vara 'ganska' säker på att inte kunna äta alltför för mycket kolhydrater. Utan vitaminerna så är det nån cykel (tror citronsyracykeln) som inte kommer att fungera. Vilket gör att kroppen åter igen borde börja lagra fett och bränna muskler istället för tvärtom, om inte annat så leder det i varje fall till dålig hälsa (då tänker jag på de sjukdomar som LCHF-motståndare talar högt om). Allt kan ju bli fel på ena eller andra sättet.

    Lycka till nu alla!

  28. Jayne
    Hej! Jeg har nu været på LCHF i 6 uger, sammen med min mand. Han har fået det så godt, og tabt sig 4 kg. Han har fået mere energi, og befinder sig i det hele taget godt med det her. Jeg derimod har kun tabt et halvt kilo, eller nærmere 1300 g, og så taget de 800g. på igen. Jeg har været tæt på en depression, men lad mig hellere kalde det ked af det, følsom og humørsvingninger. Mine bukser sidder lige stramt om livet, men jeg syntes at bagsiden af mine lår føles som om de er blevet mindre! måske det er ønsketænkning, men jeg rider hver dag, og da jeg i sin tid startede med at ride, fik jeg kramper på bagsiden af låret, så det er intens træning lige der! Så er det sørgelige sket, at jeg for tre dage siden har fået smerter i alle mine led. Taler jeg i telefon, må jeg skifte til anden hånd, p.g.a smerter i albueleddet. Åbner jeg en skuffe smerter det på indersiden af mine finger. Et i forvejen belastet knæ er nu så smertefult, at jeg dårligt kan gå op af trappen. Jeg må indrømme at jeg er ved at være lidt nervøs for hvad det kan være. Har ikke lyst til at gå til lægen, da de vil ryste på hoved af mig, når de høre hvad jeg lever af. Min mand siger at det måske er urinsyregigt, p.g.a alt det kød? Tror I det går over? hvor lang tid skal jeg give det før jeg handler på det? Sover dårligt om natten p.g.a smerterne. Jeg fandt jeres side her, og håber på at få nogle gode råd, da jeg ikke kan finde noget på dansk. En veninde af mig siger, at hun har hørt at denne form for kost kan være farlig for kvinder, men når jeg spørg hende hvor hun har hørt det, og hvad af det der skulle være farligt, så kan hun ikke huske det! det kan jeg jo ikke bruge til noget!
  29. Viveka
    Jayne: Att äta för mycket kött/protein gör att njurarna efter en tid börjar ta stryk av allt överskott på proteiner. Det är tärande på njurarna att arbeta på övertid en längre tid. När njurfunktionen försämras kan de gifter som njurarna ska ta hand om börja ansamlas i kroppen. Detta kan mkt väl leda till smärtor då kroppen långsamt förgiftas. Allvarlig njurskada kan leda till njursvikt och dialys eller transplantation. Normalt intag av protein ska motsvara 1 gram protein per kroppskilo (50 kilo i vikt = 50 gram protein/dag).

    En annan variant kan vara att 1 kilo på vågen lika gärna kan vara att man förlorat flera kilo muskler, men den muskelvikten syns inte på vågen eftersom musklerna istället "övergått" till fett p g a svälten. Att tappa muskler leder till ledproblem då kroppen inte längre orkar bära upp sig på det sätt den tidigare gjort. Har man brutit ner sina muskler till fett så borde man se en ökning av celluliter/slapp hud. Har du kanske ätit för lite grönsaker (vitaminer)? Då vill kroppen troligtvis inte heller bränna fett utan istället snarare lagra (vilket inte syns på vågen utan snarare på den mängd muskler som brutits ner). Har du ätit för lite fett? Fettintag bränner fett på kroppen.

    En viktig skillnad på olika människor är därtill den procentandel muskelmassa man har på sin kropp. Den som har större andel muskler på kroppen bränner fett fortare. Detta för att musklerna i sig bränner energi vid rörelser - ju större muskler desto mer förbrukning av fett vid rörelse. Ju mindre muskulaturen blir vid bantning, desto mindre orkar man röra sig, och desto mindre fett förbrukar kroppen. Därför är det mkt svårare att minska i vikt efter bantningskurer som brutit ner muskulaturen, bantningens effekt går långsammare och långsammare. När man sedan slutar banta finns inga muskler som tar hand om det "normala matintaget" vilket då leder till hastig viktökning (även sk jojobantning). Kvinnor har naturligt större fettprocent och borde således ta längre tid på sig att minska i vikt jämfört med män.

    Jag har hört att flera får problem med leder och smärtor. Det är allvarligt. Jag föreslår ett akut stort intag av ovan-jord-grönsaker, samt att man snabbt kontrollerar hur stor mängd proteiner man äter om dagarna. Jag misstänker att folk mättar sig med kött istället för med fett. Och min tro är att det ska vara tvärtom. Proteinintaget ska som sagt inte ligga på mycket mer än 1 gram/kroppskilo, därefter kan det bli skadligt. Men notera att kött inte är enda proteinkällan. Det finns proteiner i mycket vi äter. För många räcker det med en 100 g köttbit per dag, resten av proteinmängden får man i sig via annan mat.

    Läkarbesök för att kolla alla blodvärden rekommenderas också.

  30. Anita
    Viveka. Förbränningen i kroppen är komplex. Tror också att vi verkar prata om olika saker? Det är skillnad på normalt näringsintag, normalt näringsintag + träning, svält, svält + träning samt bantning (med eller utan träning). Visst går man ner massor om man svälter sig men det blir ingen bestående viktnedgång eftersom kroppen i princip stänger av sin förbränning eller åtminstone sina icke livsuppehållande funktioner. När man sen börjar äta igen är kroppen inställd på en låg förbränning och plockar då upp i princip allt man äter. Vid träning bryts muskelfibrer ner - det är välkänt - och därför bör man äta något proteinrikt efter träning.
    Vitaminer har olika funktioner i kroppen och är framför allt inblandade i kroppens olika
    enzymsystem.

    Det går att överäta på ovanjordgrönsaker också. Precis som allt annat. I alla fall kan jag det :).

    Proteinmängden varierar väl mellan 1-2 g/kg kroppsvikt beroende på träningsintensitet men har man friska njurar är den högre siffran sällan några problem.

    http://www.kostdoktorn.se/lchf/kostdoktorns-faq/#njurar

    För min del skulle en 100 köttbit innebära att jag skulle behöva kompensera upp ca 70 gram med annan kost vilket inte skulle bli helt lätt. Typ 10 ägg eller nåt.....:)

    (jorå...jag har också läst biokemi...och annan kemi också ;))

  31. Viveka
    Jag är inte här och tar mig så mkt tid att skriva om jag inte ville hjälpa människor. Jag bryr mig inte om ifall man inte ens läst mitt namn. Jag är inte här för att få nån form av erkännande. Jag saknar egoism och gudskomplex. Jag måste inte ha rätt. Men jag vill bara inte hålla inne på kunskaper som kan hjälpa andra. Jag tycker det är synd när det finns folk som sätter käppar i hjulen bara för sakens skull. Eller kräver vidare detaljinformation av överkurs bara för att det måste 'bevisas' att råd och teorier är riktiga. Vad är det man vill vinna med det? Att få folk att inte testa ifall det faktiskt är så att de då börjar rasa i vikt på hälsosamt sätt?

    Folk fortsätter att misslyckas med LCHF och pulverbantning etc. De flesta får mängder med celuliter och hudhäng. Om jag kommer med råd och bakgrundsinformation om varför - kan man då inte bara acceptera att det kanske skulle kunna vara så det ligger till? Att det finns en teori till? För vad är det som krävs för att få veta sanningen - att man testar. Eller kan det vara så farligt att äta en bit broccoli och dricka ett par glas vatten vid andningsbrist ifall man inte först fått veta säkert alla riktiga källor jag baserar kunskapen på? Måste man veta med säkerhet först att det verkligen blir så att man tio minuter senare kommer att andas fritt igen?

    Eller är det så farligt att minska ner på proteiner och äta mer grönsaker för att se om besvären i lederna försvinner? Vad har man för annat val - att fortsätta som man gör och hoppas på det bästa eller låtsas som om smärtan inte fanns? Och varför vill man så gärna tro att det måste vara så att man får överskottshud när man förlorar fett? Och varför vill man stå fast vid att det inte går att bryta ner muskler vid bantning och svält?

    Jag sitter i varjefall med en hel del kunskap och har en brilliant forskarhjärna. Därtill det viktigaste - en vän som blev av med massor utav kilon i samma veva som huden slimmades vackert under bara ett par månader (från början hade hon massor utav valkar och celluliter från pulverdietförsök där hon gått ner några men hastigt upp igen). Kanske är hon bara ett mirakel? Eller kanske är det så att mina råd faktiskt inte är fel?

    Att förlora vikt utan att förlora muskler är relevant för alla. Det låter som att man i inlägget ovan som baseras på mitt tidigare inlägg med länkar, att man försöker skilja på bantning utan träning och bantning med träning. Att man vill motbevisa mina råd som att de "endast gäller för de som tränar"... Det låter som att man därför istället försöker få det till att "om man INTE TRÄNAR så bryts musklerna INTE NER utan det är fettet som går bort" men "om man tränar så bryts MUSKLERNA NER vid bantning och därför är tränande folk angelägna om att se till att det inte sker enligt länkarna". Men lyssna på de orden. Kan det stämma? Att musklerna bryts ner när man tränar? Bryts ner för att man använder dem? Nä, det stämmer inte. Man styrketränar för att BYGGA UPP musklerna. När man styrketränar så exploderar muskelfibrerna snarare för att sedan närmsta tiden efteråt kunna byggas upp till större än de var. De bryts alltså aldrig ner vid träning. Däremot bryts muskler ner vid svält, alltså när kroppen inte får sitt näringsbehov i rätt proportioner och tvingas ta det från muskelrna som jag försökt informera här om så många ggr nu. Detta gäller för alla, oavsett om man tränar eller inte. Det finns ingen anledning till att säga att: "Eftersom jag inte tränar så kommer jag att behålla min muskelmassa när jag bantar". Jihoo - vad det skulle vara bra! Finns ju inte en enda bodybuilder som då inte skulle strunta i att träna när de ville få bort fettet istället. Men faktum är att man troligtvis inte tjänar så mkt på att träna när man som bodybuilder bantar bort fett, sk deffar. Därför låter många bli träningen under sin deff-period, men också för att det inte gör särskild nytta då man heller inte kan bygga muskler p g a det låga kolhydratintaget. Men något de har stenkoll på är att se till att äta rätt för att muskelmassan inte ska brytas ner under tiden.

    Som jag tidigare sagt så ska det normalt räcka med 1 gram protein per kroppskilo. Är man en deffande muskelknutte så rekommenderas ett intag på 2 gram per kroppskilo. Men en deffande muskelknutte är inte samma som en person som tränar. Och mitt råd gällde att 'normalt' krävs 1 gram - märk väl: NORMALT. Sen får man själv fundera ut om man kanske behöver mer av nån anledning. Men när det gäller fettförbränning på svensson-nivå så känns det inte relevant. Det finns teorier om att man kanske behåller mer av muskelmassan ju mer protein man äter, och visst - så kan det säkert vara. Men jag har bara hört om de testerna i deff-sammanhang. Jag vill därför inte rekommendera extra stort proteinintag till "svenssons". Jag tror som sagt att det snarare i längden inte är bra, eller i extremfall är rent akut skadligt.

    I studien man hänvisade till i kommentaren ovan har man utgått ifrån ett "högt" intag proteiner, där man med "högt" menar minst 1,5 gram/kroppskilo. Jag försökte definitivt inte få någon att bli sjuk genom mitt råd om att man tär på njurarna om man äter kraftiga mängder proteiner. Men när jag syftade på proteinöverskott så tänkte jag långt mer än både 1,5 och 2 gram per kroppskilo. Jag tror överkonsumtionen bland vissa är långt mer än så. Jag hade ingen summa från danska tjejen att utgå ifrån i just hennes fall utan lämnade det öppet för henne själv att komma fram till ifall hon kanske ligger i riskzonen. Samma här - jag förstår inte varför man vill försöka få det att låta som att jag har fel? Vem tjänar på det? Det är ju som sagt bara att testa ifall jag har rätt - mitt råd är ju knappast skadligt.

    För att ta upp min mening igen när man nu påpekar den i kommentaren ovan. Så här skrev jag i tidigare kommentar: "Om man håller sig till ovan-jord-grönsaker kan man vara 'ganska' säker på att inte kunna äta alltför för mycket kolhydrater. "Jo, som jag sa så kan man vara just - ganska - säker på att inte äta för mycket kolhydrater. Men självklart finns det de som ovillkorligen vill äta alldeles för mycket och därför inte minskar i vikt, men hur man än vänder och vrider så kommer kolhydratintaget ändå vara minimalt i jämförelse med om man istället hade ätit under-jord-grönsaker. Det gör alltså STOR skillnad.

    Källreferenser från de som gärna velat motbevisa mig här är få. Jag har bara sett en och den har jag redan dömt ut som irrelevant.

    Verkligen trist med människor som endast verkar vilja ställa till med förtret och få folk att framstå som dumma, avleda "svenssons från fantastiska råd, eller själva framstå som bättre, eller om de endast kräver uppmärksamhet eller vad det är fråga om. Men jag skulle vilja rekommendera folk att inte lyssna så mycket på vad de härdagen efter försöker med för att motbevisa mina råd. Som sagt jag förstår inte vart den illviljan kommer ifrån. Jag är forskare inom medicin. Hade jag varit en "svensson" så hade jag tackat och tagit emot den dyrbara tid som en forskare gratis lagt ner här för att hjälpa människor. Jag kan inte säga att mina råd är vetenskapligt korrekta. För då krävs studier i stora flertal. Mina kunskaper inom detta fält är därtill lite rostiga, vilket jag inte försökt sopa under stolen. Inte omöjligt har jag nått fel här eller där. Men som sagt, mina råd finner jag logiska och jag kan inte se dem som något annat än hälsosamma även om alla inte skulle får dem att funka så som vi hoppas. Sist kan jag kan bara tillägga att som forskare är jag briljant, och min vän ser idag grymt hälsosam och vacker ut!

  32. Sebastian
    Tack för dina inlägg Viveka.

    Mycket ovanjordgrönsaker.
    Måttligt med protein.
    Ät dig mätt på fett.

    Vilken eller vilka typer av fett rekomenderar du?

  33. Q
    Gudiol var är du när vi behöver dig ?
  34. Viveka
    Bäst jag slänger in några ord här igen. Det man skriver kan tolkas fel inser jag. Jag skulle snarare vilja sammanfatta min rekommendation enligt:

    * Tillräckligt med ovan-jord-grönsaker. Äter man alldeles för mkt så minskar man inte i vikt, eller t o m ökar i vikt. Men äter man för lite så minskar man inte heller i just fettprocent (utan snarare muskler), men ffa så är det skadligt att inte få i sig vitaminer och mineraler, etc.
    * Ca 1 gram protein per kroppskilo - vilket för många är en kraftig ökning av proteinintag. Men mkt högre proteinintag skulle istället kunna leda till problem och vara skadligt. För litet intag leder till att man kan förlora muskelmassa istället för fett.
    * "Äta sig mätt på fett", är inte samma som att vräka i sig fett för att hålla sig mätt. Snarare att om man fortfarande är hungrig så kanske man ska se till att få i sig lite fett till. Eller om man inte gått ner i vikt kanske man kan se över i fall det kanske är så att man har fått i sig för lite fett. Överkonsumtion av fett kan också vara skadligt, ffa mättat fett. Men kanske kan det vara så att fleromättat fett inte behöver begränsas(?). Jag vet inte och vill inte rekommendera nått där.

    När det gäller fett så finns det ju även transfetter. Som jag sagt i tidigare kommentar så har jag bara sparat de mest relevanta minnena från mina forntida kemistudier inom detta område. Vad jag minns angående transfetter är att de ska väljas bort. Vi kollade reaktionerna på molekylnivå. Lägg inte för stor vikt vid att följande del är rätt, det var så otroligt många år sedan, men jag minns det såhär: Att transfetter är omgjorda genom att man brutit en dubbelbindning som fått molekylen att vrida sig från sin naturliga form. Att det helt enkelt påtvingats ytterligare väte för att bryta bindningen. Att detta väte därför är otroligt reaktivt vilket gör att det vid första bästa chans sticker igen, till exempel för att hellre och lättare binda till någon vävnad i kroppen, vilket lämnar transfettet som en fri radikal - i kroppen. Och fria radikaler är inblandade i cancer.

    Vegetabiliskt fett är nyttigare än animaliskt. Men ska man välja bort animaliskt fett, så bör man kanske också välja bort kött - eller i varje fall rött kött. Rött kött har man numera kopplat till flera allvarliga sjukdomar. Men äter vi rött kött kan vi lika gärna också äta animaliskt fett. Bara dumt att låta större delen av ett djur gå till spillo. Men mitt råd skulle snarare vara att minska ner på köttmängden OCH det animaliska fettet i samma veva. Det borde vara det bästa.

    Svar: #1342
  35. Viveka
    Googlade kvickt transfetter (vilket jag givetvis borde gjort före min kommentar), inser då att det måste vara tvärtom - att man tvingar bort väten från transfettet och skapar dubbelbindning genom vridningen av molekylen och som i kroppen därför är högst reaktiv och gärna lämnar bort väten till vävnaden. Detta gör vävnaden i sig till fri radikal. Kroppens vävnad förlorar på så sätt sin naturliga form och kan bidra till cancer. Den som sitter med de rätta kunskaperna är välkommen att ge riktiga detaljer.
  36. Viveka
    Rättelse: "... av molekylen och som i kroppen därför är högst reaktiv och gärna PLOCKAR UPP väten FRÅN vävnaden" menade jag förstås! Ha en bra dag!
  37. hej! jag har verkligen problem med vissa saker, jag kan inte sova på nätterna, jag brukar få svårt att andas.. som verkligen är jobbigt för mig! har varit inne på akuten en gång o dem sa att det var panikattacker & inget att vara orolig för men jag är det ändån! för att det kommer o går! så vad skulle kunna hjälpa mig?!

    Hej lovisa. lider du av övervikt och trötthet i kombination med dina panikattacker? Stämmer dessa symtom in på dig? http://hypo2.info/diagnostisering/symtom . Har själv haft problem med panikattacker flera år och fick reda på att de kunde bero på min hypotheros.

  38. Inge
    Ja då är september slut. Hur blev det med tre nye tips per vecka under september och oktober? Ingenting. Tog fantasin slut eller tog kvacksalveriet för lång tid?
  39. Jayne
    Hej Viveka! Tak for din hurtige tilbagemelding! Den dag jeg skrev mit indlæg her, havde jeg været rundt på mange sider rundt omkring på nettet, og havde derfor glemt hvor jeg havde været inde og skrive. Jeg har ledt og ledt, men kunne ikke finde det igen. I går fandt jeg det ved et tilfælde da jeg sad og læste alle indlæg her på denne side. Jeg blev glad for der var en der ville svare, men lidt ambivalent m.h,t hvad du skrev. Jeg blev ret forskrækket, og endnu mere forvirret
    Nu er der gået 2mdr, og mine ledsmerter er væk. Jeg har kun tabt to kilo, og det var en af de ting der gik mig på. Hver gang jeg læser noget, så taber folk sig så meget syntes jeg! Og så til dit råd om at spise mindre kød! det er nok en god ide, men jeg føler mig lidt i en "hvad nu" position, når du skriver 1g. protein pr. kg. vægt. det er jo ikke meget, når man også får æg, og alt det andet ud over kødet, som du selv skriver. Flere grøntsager! ja god ide, men hvad så med vægten når jeg skal ned i protein og op i grøntsager? Jeg har hentet meget af mit fedt fra kød, æg, smør, kokosolie og andre olier. Hvordan kan jeg nu få mere fedt, flere grøntsager, og stadig opnå vægttab?
  40. Hanna
    Hej ja undrar varför jag inte går ner i vikt? tränar styrketräning 3 gånger o då motionstränar jag 1 timme o styrketräning 1/2 timme har gjort i 4 månader o har börja med zumba nu oxå,äter var tredje timme,kan det ha att göra med
    att jag tar anitdepresivtabl att jag inte går ner i vikt?
    Svar: #1341
  41. ks
    vad äter du?
  42. Pär
    Men Viveka, det där om att mättade fetter och animaliska fetter ska vara onyttiga har ju motbevisats de senaste åren. Du som har en enligt dig själv "briljant forskarhjärna" borde i sådana fall kunna genomskåda gamla lögner från "fettskräckens" tid.

    Det du skriver i dina inlägg är delvis samma mossiga kostråd som inpräntats i generationer människor och orsakat enorma problem med övervikt. Tänk även på vad människokroppen är ämnad till för kosthållning. Med andra ord så är LCHF det närmaste den ideala kosthållningen man kan komma. Inte är vi då ämnade för att äta kolhydrater och vegetabiliska fetter.

    Problemet med många som anser sig vara forskare är att man letar anledningar till att dagens kostråd (mycket kolhydrater) ska stämma. Hellre hittar man sätt att manipulera kroppen och/eller maten för att passa kostråden. Varför inte anpassa kostråden till vad kroppen är ämnad för??

  43. Viveka
    Pär: Jag förstår inte alls vad du syftar till. Låter som om du bara vill förminska mig. Jag har då inte givit rådet att leva bara på kolhydrater och vegetabiliska fetter. Tror du även bara har läst sista inlägget och försökt dra en slutsats där du gärna väljer mellan "svart eller vitt". Svårt att få i sig viktiga vitaminer utan att nånsin äta en enda grönsak -> sjukdomar trots LCHF. Men är det så här jag återkommande behandlas på denna sida när att jag försöker hjälpa så ska jag sluta. Jag kan inte lägga ner så mycket tid, omtanke och energi, för att sedan känna mig djupt sårad varje gång jag kommer för att kolla om jag ska hjälpa med vidare inlägg. Så jag lämnar denna sida för gott.

    Jayne: Jag har svårt för att tyda ditt inlägg tyvärr. Jag hoppas att nån hjälper dig.

  44. Viveka
    Förörigt har jag varken sagt att animaliska- eller mättade fetter är onyttiga. Lika lite som jag sagt att protein är onyttigt etc. Men allt kan vara farligt i för stor mängd - man kan dö av för mkt vatten! Så PÄR - man kanske ska se till att läsa inlägg från personer man vill racka ner på noggrannare för att inte göra sig själv till åtlöje.
  45. Jayne
    Hej alle og viveka! Først vil jeg skrive at jeg er ked af at høre den tone der kommer her på denne vigtige side, og at det er ærgeligt hvis du Viveka ikke vil mere. Der er ingen der ved noget med sikkerhed, før det er bevist og dokumenteret videnskabeligt! Tænk at kostpyramiden som vi alle har troet på ikke har nogen videnskabelige dokumentationer. Vi skal huske at alle har så mange forskellige meninger, og det er rart at dele ud med dem til andre. Vi behøver ikke være enige, men det er sundt med en debat, og det kommer der også af, at nogle har læst noget et sted, og andre noget andet et andet sted. Hvis vi ikke angriber en mening, men prøver at komme med vores egen ide om hvordan det hænger sammen, så vil det føles mere rart at både læse og skrive her inde.
    Når det så er sagt, håber jeg så inderligt at der er en der kan svare på mit spørgsmål til Viveka, som jeg skrev i indlæg nr. 1339 den anden oktober. Jeg troede at hvis man fik fedt nok, kunne man også spise mere protein. Jeg har ikke løst til at få overbelastet mine nyre, så jeg vil meget gerne høre om der er skrevet noget om det, og om det er dokumenteret ! Også hvorfor vægttaber er så svært? Håber virkelig en vil svare mig!
  46. Anna
    Jag har varit med i VV sedan i augusti och min läkare satte in Metformin i augusti...! Jag är inte diabetiker, men prediabetiker. Både fastesocker och fasteinsulin ligger vid övre normalgränsen. Mitt BMI är oförändrat 34.

    Jag är intresserad av LCHF, men...jag mejlade för ett tag sedan till känd svensk kostrådgivare som arbetar med blodgruppsdieter, och fick en kostplan för personer med blodgrupp A. Jag ska enligt den INTE äta LCHF, utan en hel del kolhydrater och måttligt med fett.

    Men "en hel del kolhydrater och måttligt med fett" är precis vad jag ätit med VV...så vad ska jag tro på?!?! Jag är dödstrött på att vara hungrig, på att få blodsockerdippar vid elva- och tretiden varje dag (dvs efter frukost och lunch), på att hoppa mellan olika kostprogram (jag har förstått att det bara förvirrar kroppen)...nu är det dags att förnya mitt medlemskap i VV och jag är tveksam, minst sagt...! Inte minst sedan VV nu ändrat sitt program för femtioelfte gången och kommit fram till (enl förra veckans nyhetsbrev) att man nu kan äta färre points per dag och ändå gå ner i vikt...efter att ha sagt att man absolut inte fick gick gå under en viss pointskvot per dag. Det känns m a o som om de är tillbaka på svältbantning igen...

    Svar: #1347
  47. AnetteB
    Jag tycker att du ändå ska prova LCHF några veckor, de flesta märker av skillnad (positiv sådan, förutom omställningsbesvären) på ganska kort tid, framförallt så slipper blodsockret åka berg och dalbana i kroppen på dej 🙂
  48. Jayne
    Er der ingen der kan svare på mine indlæg?
  49. Sandra
    Jag har provat LCHF i fyra veckor nu, och när jag läser de här kommentarerna känner jag mig väldigt ensam. Jag upplever snarare att jag lagt på mig ett lager fett än tappat det. Jag äter mindre än 30g kolhydrater per dag (har försökt vara striktare men det känns för svårt), äter riktig mat som kött och fisk med feta såser och grönsaker till. Jag tror att problemet är att jag har väldigt svårt att känna mig nöjd efter att jag ätit. Jag blir mätt, men inte nöjd, och letar upp mer att äta. Och mer. Fortfarande LCHF, kan ta en portion till, sen en näve nötter, äta ett ägg, lchf-bröd med smör och ost, men jag blir inte nöjd! Detta är väldigt jobbigt, men jag tror fortfarande på dieten i och med att den uppenbarligen fungerar för så många andra. Vad ska jag göra?!
    Svar: #1350
  50. Anita
    I princip har du svarat på frågan själv: "jag blir inte nöjd". Du överäter alltså. Din mättnadskänsla är förmodligen satt ur spel. Prova att äta rejäl frukost med typ 3 ägg och ett paket bacon så tror jag du blir mätt. Ge kroppen också tid att lära sig känna igen skillnaden mellan "mätt" och "ohungrig". Prova också en mer strikt kolhydratsfattig kost. Mer fett! 🙂

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av