Frukt och näring

frukt.jpgAtt få rekommendationen att äta mer ”frukt och grönt” är extremt vanligt. På något sätt har det nästan blivit ett enda ord: fruktogrönt. Är då frukt och grönsaker samma sak?

Låt oss se!

Som exempel tar vi Broccoli.
Det innehåller per 100g
2 gram kolhydrater (mest glukos, lite fruktos)
4,6 gram protein
0,3 gram fett.

Lite som Gurka (1.4g kolhydrater), eller Tomat (3.5g kolhydrater)

Alltså runt 1-3 gram kolhydrater per 100g. Är frukt likadant? Det känns ofta… lite mer sött eller hur?

Här kommer några exempel:

Apelsin per 100g
Kolhydrater 8.9 gram (3.6 g sackaros, 2.7 g fruktos, 2.6g glukos)
Protein 0,6g
Fett 0,3g

Nästan bara socker? Ungefär som äpple (8,2g kolhydrater), eller banan (18,3g kolhydrater!)

Som jämförelse innehåller cola-läsk 10,9g kolhydrater/100g. Men det är väl ändå annan sorts socker? Nej egentligen inte: 4.0g sackaros, 3.4g fruktos, 3.5g glukos. Apelsin och äpple innehåller alltså nästan lika hög sockerkoncentration som i coladryck, banan ännu mer. Och inte särskilt mycket annat.

Men är det inte viktigt att äta frukt för vitaminernas skull?

Faktum är att det är lite av en myt att frukter innehåller mycket vitaminer. Det är sant att citrusfrukter innehåller mycket c-vitamin, men det är i stort sett allt. Äpple exempelvis skulle man behöva äta runt 10 kilo av varje dag för att få i sig dagsbehovet av flertalet, men inte alla, vitaminer.

Se detta diagram där frukt jämförs med vitaminrika animaliska födoämnen, klicka här för förstoring:

Siffrorna på allt ovan kommer från fineli.fi (finska folkhälsoinstitutets livsmedelsdatabas) och är jämförda med rekommenderade svenska intag. Varsågod och kontrollera om du skulle tvivla. ;)

För dem som menar att människor alltid ätit frukt skulle jag vilja säga följande: ja och nej. Ja vi har antagligen ätit frukt i miljoner år men det var små vilda varianter, säkert inte alls så framavlat söta som dagens. Vidare var det mest under några månader om året.

Så vad försöker jag säga, skall man aldrig äta frukt? Tja frukter är goda och vackert paketerade, så det vore väldigt synd. Men de kan inte jämföras med grönsaker (särskilt inte ovanjords-grönsaker) då de innehåller mycket, mycket mer socker. Ungefär lika mycket som läsk per vikt. Såklart går det dock mycket lättare att dricka 500ml läsk än att äta ett halvt kilo frukt, så jämförelsen haltar lite. Om man inte får i sig frukten i form av juice! Det är i princip läsk med c-vitamin i.

Mitt förslag är att äta en frukt ibland om man vill. Men inte trycka i sig mer än nödvändigt, i tron att det skulle vara otroligt nyttigt, eller att man behöver vitaminer från dem.

Vidare, vill man gå ner i vikt eller har diabetes är det kanske bäst att helt enkelt äta så lite frukt som möjligt? Istället kan man äta ovanjordsgrönsaker för variation, och kanske lite bär för att det är gott (de innehåller mindre socker och är… mindre). Varför inte med riktig vispgrädde? ;)

080101
Andreas Eenfeldt
Kostdoktorn.se

Förklaring:
Glukos=druvsocker
Fruktos=fruktsocker
Sackaros=”vanligt socker” ex strösocker = en glukos+en fruktos ihopkopplat.

Läs mer

Diskussion om denna artikel med en dietist kan läsas här.

Fruktsocker gör dig fet

1 2 3 4 5 6 7 8

403 kommentarer

  1. Nicklas - jag förstår ej ej heller den fulla innebörden av "acidogena" - så vänligen länka till något förklarande som är skrivet på svenska. Min sjömansengelska, sedan 1960-talet, fixar ej att utan STOR möda läsa vetenskaplig engelsk text

    Vad jag menade var - att ifall kroppens syra-bas-balans är under normalnivån, i meningen för sur - och Wi i det läget käkar t ex citroner eller dricker vinäger - så kan det väl ej då bli så - att det sura födointaget kan medverka till att rätta till syra-bas-balansen till åt hållet mera basisk - eller :?:


    Taaack :!: - Annika
    ,

    Att andningen i hög grad medverkar till att hålla syra-bas-balansen i BALANS hade jag ingen aning om.

    Så då gäller det väl att se till så att den luften, som Wi andas, är minimalt "sur" också :?:

    Jag knegade under 1960-talet under ca fem år på en klorfabrik. Luften i den fabriksmiljön var nog tämligen mycket åt det sura hållet - för det doftade ju ALLTID mer eller mindre klor. Mitt minne säger mig - att jag då mer eller mindre ALLTID kände mig knepigt sur i magen, när jag var på jobbet.

    Sen kan väl luften Wi andas vara "sur" av att Wi själva - och/eller dom som är i samma rum - är på uruselt humör också - eller :?:

  2. Josef #301, Om man andas mindre så ansamlar man koldioxid i kroppen, då blir den surare, andas man mera så vädrar man ut koldioxid och kroppen blir mera basisk. Detta sköter kroppen helt automatiskt och vi behöver inte tänka på det. Det är när man får ett andningshinder, eller hyperventilerar, som det får betydelse.
    Det har inget att göra med surhetsgraden i luften.

  3. "Om man andas mindre så ansamlar man koldioxid i kroppen, då blir den surare, andas man mera så vädrar man ut koldioxid och kroppen blir mera basisk."

    OK - Annika - då kan jag se ett tankelogiskt samband. Jag gillade aldrig att andas den mer eller mindre starkt klordoftande luften i klorfabriken. Troligen så höll jag därför mer eller mindre och omedvetet tillbaka den normala andningen för den sakens skull = då blev det ju "kroppssurt" av det - genom att mindre koldioxid vädrades ut.

    När Wi är rädda = stressade - så kan ju effekten av det också bli att Wi ej "vågar andas". Måhända en av många förklaringar till att så många idag har lite risig syra-bas-balans, kanske...

  4. Josef # 303: Hur och var mäts det du kallar "risig syra-bas-balans"?

  5. Niklas# 297: "Det som är surt utanför kroppen behöver inte vara syrebildande i kroppen."

    Det där förstod jag inte! Syra kännetecknas av ett överskott av H+ (egentligen H3O+, alltså snarare av ett syreunderskott.

    Beklagar den risiga formatteringen, men sub/sup fungerar inte.


  6. Erik
    - jag googlade på syra-bas-balansen - och fann då bl a detta: ”...Ett riktmärke kan vara att då och då testa morgonurinen t.ex. med ett lackmuspapper. Om man då ligger neutralt eller enbart obetydligt på sura sidan tyder det på att man, när det gäller syra-bas-balansen, troligen befinner sig på en hälsosam nivå. ...” - slut citat härifrån.

    ”Syra-bas balansen är en av kroppens viktigaste jämvikter. De flesta människor är försurade (har lågt pH-värde), vilket gör att de inte mår så bra som de skulle kunna göra. Sjuka människor har oftast en väldigt dålig syra-bas balans (lågt pH-värde i kroppen). Det gäller t.ex. personer med fibromyalgi, kvicksilverförgiftning, cancer, reumatiska sjukdomar, gikt etc. Syra-bas balansen påverkar samtliga funktioner i kroppen, bl.a. energiproduktionen, immunsystemet, nervsystemet, hormonsystemet, avgiftningen och stressnivån. Därför påverkas de flesta symptom och sjukdomar positivt av att balansera kroppens pH-värde. ...” - slut citat härifrån

    Huruvida skolmedicinen fäster någon större betydelse av hälsosam syra-bas-balans - och hur dom i så fall mäter det - det har jag ingen aning om. Jag undviker sorgfälligt att utsätta mig för normalkostätande doktorers ”kvacksalveri”.

    Sedan 1996 dricker jag 6-8 dl Donat Mg varje dag - och det gör att jag kan äta tämligen ”surt” - men likväl ha någotsånär hälsosam syra-bas-balans. Men i o f s så vet jag ej det - utifrån att jag har aldrig mätt mitt ph-värde i munnen eller urinen. Men det skall jag kanske nu framöver göra någon gång.

    Apropå nutidens kollektivt ”rädda” = överstressade samhälle - så finns det en rätt bra beskrivning av hur vanligt det är - på den här videon (ca 8 min).

  7. Josef # 306: Om man helt simpelt vill mäta en "bättre syra-bas-balans" kan det vara idé att sluta anstränga sig så mycket, ät mindre och undvik framförallt protein.

    Nå, det är inte ett seriöst förslag, men en strategi för att påverka pseudomätvärden som pH i saliv och urin. Att mäta i det reglerande flödet av H+ (egentligen H3O+) ger inte ett representativt mätvärde för det som händer i kroppen.

    Det är enkelt och lönsamt att producera och sälja pH-stickor.

    Läs mer via länken under mitt namn.

  8. Annika Dahlqvist #295, på tal om tänder så har mitt tandkött blivit mycket friskare sedan jag började äta LCHF.

  9. Zepp

    Josef här kan du läsa lite mer om hur kroppen reglerar syra-bas-balansen i kroppen och hur viktigt det är.

    Den regleras inom en snäv ram, annars denaturerar enzymer och annat och då upphör viktiga livsuppehållande funktioner.

    http://www.merckmanuals.com/home/sec12/ch159/ch159a.html

  10. Zepp - länka till något förklarande som är skrivet på svenska. Min sjömansengelska, sedan 1960-talet, fixar ej att utan STOR möda läsa vetenskaplig engelsk text.

  11. Josef Boberg: Kopiera den engelska texten, gå till translate.google.se (finns som länk under mitt namn) och klistra in. Om det behövs så välj från- och tillspråk. Sedan får du ut en slags översättning av texten.

    Det finns en stor mängd språk att tillgå.

    mvh / Erik

  12. Zepp

    Testa Goole translate, det blir hyfsat bra texter.. klipp in och tryck på översätt.

    http://translate.google.se/#

  13. Zepp

    Tror jag fick till det!?

    http://translate.google.se/translate?sl=en&tl=sv&js=n&...


  14. Taaack :!: - Zepp
    - det styrker ju i stort det Annika skrev ovan: "Om man andas mindre så ansamlar man koldioxid i kroppen, då blir den surare, andas man mera så vädrar man ut koldioxid och kroppen blir mera basisk."

    Så det gäller ju då att andas "lagom" - hur faen nu det skall gå till - ifall Wi ej litar på att kroppen fixar det helt automatisk.

    Apropå det - så kan det vara så att jag sedan jag började med LCHF-kostinriktning (utan att vara dogmatiskt LCHF-ätande) - har andats för lite "lagom" - för jag har för första gången i mitt strax 70-årade liv i kött drabbats av lite känningar av kärlkramp.

    I förrgår ställde jag en fråga till Kostdoktorn - om det skulle kunna ses som ha ett samband mellan mina nya kostvanor. Vare sig han eller någon annan har ännu kommenterat det.

    Efter att i ca 69 år ha ätit tonvis med normalkost-blodkärls-förfettande/åderförkalkande kolhydrater, sockerbemängda godisprodukter osv osv - så är det ju åt hållet lite tankelogiskt att det skulle kunna hänga samman med mina nu sedan ca ett år tillbaka ändrade kostvanor.

    Dock... - personligen ser jag det som att det åt hållet skulle kunna vara en läkningsprocess - p g a LCHF-kosten - och mindre sannolikt en sjukdomsprocess föranledd av LCHF-kosten.

    Min fråga om detta finns HÄR.

    Någon som vet utifrån egna gjorda erfarenheter - eller har några hållbara teorier om saken :?:

  15. Thomas H

    Jätteintressant det här!

    Lite off topic Josef B. , men....

    Vid exvis panikångest/snabb andning (för lite koldioxid = för lite syre till kroppen beroende på Verigho-Bohreffekten) så botas detta med att den drabbade andas i en påse och därmed höjs den egna koldioxiden och panikandningen avbrytes.... i och med att då kan mer syre tillföras kroppen.

    Det sägs att de flesta Astmapatienter andas för fort/snabbt dvs. dom är inne i en ond cirkel (se ovan...) och borde öva djupandning mer...... osv. osv.

    Det där med att vara för basisk är nog inte heller bra, kanske värre än att vara för sur???? :)


  16. Thomas
    - är Verigho-Bohreffekten åt hållet det som på engelska Wikipedia kallas för Bohr effect :?:

  17. Tja, apropå din begynnande kärlkramp. Du har lagt ytterligare ett år till ditt liv och sannolikheten för kärlkramp blir allt större med stigande ålder.

    Att frivilligt och över längre tid andas annat än "lagom" lär nog vara alldeles omöjligt. Både "över- och underandning" ger så påtagliga obehagskänslor att det klarar du inte.

    Tänk på vad som händer i ett stängt rum med många mänskor där man till slut öppnar för att vädra. "Så otroligt skönt, det var nästan inget syre kvar!"

    Fel, fel, fel! Det är inte syrebrist utan koldioxidöverskott som skapar kvävningskänslan. Jovisst kan syrebrist både vara hindrande, obehagligt och skadligt, men minns på att det finns människor som bestigit Mount Everest på 8850 meters höjd utan andningsutrustning. Där är syrekoncentrationen mycket lägre än man någonsin möter i ett konferensrum som behöver vädras.

    Att hyperventilera, andas för mycket, klarar du heller ingen längre stund. Prova.

    Min otestade gissning är att du över längre tid (timme/timmar) inte klarar att ändra andningsfrekvensen mer än 1-2 andetag per minut, alla andra parametrar konstanta.


  18. "Tja, apropå din begynnande kärlkramp. Du har lagt ytterligare ett år till ditt liv och sannolikheten för kärlkramp blir allt större med stigande ålder."

    Erik - Din entydigt pessimistiska hållning får stå för Dig - och den är helt OK för mitt vidkommande.

    Personligen ser jag det som - att mina tillfälliga kärlkrampbesvär ÄR en läkningsprocess - p g a LCHF-kosten. Det förhållningssättet kommer jag att vid makt hålla - tills motsatsen är bevisad - så det så. Jag är ju "enväldig härskare" i mitt eget liv. :roll:

    By the way - så har jag idag per email frågat Andreas Eenfeldt om - ifall fler "överåriga" än jag har råkat ut för något åt hållet samma sak. Jag ser med intresse fram emot hans svar på det - ifall han nu hinner med att svara på sådana "udda" frågeställningar.

  19. Thomas H

    Jag skrev och kom ihåg fel Josef!

    Det jag tänkte på var Vertigo-Bohreffekten och det du syftade gentemot var Bohreffekten och det är åt rätt håll.

    Hyperventilerer du vilket Erik skriver om så har du troligen koldioxidbrist..... vilket ger dig för lite syre... jmf med den dåliga/mindre syrerika luften i ett rum.....

    Intressant det här med att astmatiker i vissa fall kan andningsträna och bli bättre i sin åkomma.

    Vad gäller kärlkramp och andning och ev samspel där vet jag inget om....

  20. Zepp

    Hjärnan känner av PH och styr andningen utan att du märker det.

    Kärlkramp är nog ingen läkning, såvitt det inte handlar om vanlig kramp?

    Kärlkramp beror vanligvis av syrebrist.

  21. Josef, Du borde nog söka läkare och utreda om du har kärlkramp och om det i så fall går att göra något åt det, typ ballongvidgning eller bypassoperation.
    Om din i så fall nytillkomna kärlförträngning i hjärtat beror på kosten förr eller nu kan ju ingen säga.
    Många med hjärtbesvär har blivit bättre av LCHF, men några har fått hjärtbesvär efter kostomläggningen också. Forskning måste utreda hur det är med den saken.
    De etablerade forskarna tittar åt andra håll och låtsas inte om att LCHF finns.
    Du får berätta för oss om hur det går.


  22. Tack för tipset Annika
    :!: - men jag avstår tillsvidare ifrån att gå till någon normalkostätande "läkare". Någon LCHF-inriktad läkare i Laholm känner jag ej till finns - och ej i Halmstad heller för den delen. Gör Du ?

    Jo... - jag skall hålla Er informerade. Ifall jag plötsligt ändå slutar med att andas - så lovar jag att skriva här om det då också. Detta därför att - såvitt jag känner till den saken - så har dom minst lika bra datorer och internetsystem på andra sidan. Mobiler och vanliga telefoner har dom också - och det finns ett andra-sidan-riktnummer där - så det är bara att knappa på.

    Sov gott :!:

  23. Miller

    Har inte läst tråden, men om man andas genom munnen jämfört med näsan drar man hälften så djupa och dubbelt så många andetag. Det är näsan som är rätt.

  24. Zepp

    Att utreda huruvida du har kärlkramp eller ej duger alla läkare till oavsett vad de anser om olika kostmodeller.

    Har du tex en förtränging bör den antagligen åtgärdas, och ingen kan tvinga dig att äta som de vill.

  25. Molle

    Många människor andas "för mycket", vilket bidrar till sämre syreförsörjning. Därigenom försämras många sjukdomstillstånd. Vid t.ex. ett astmaanfall ska man kunna få lindring genom att man i princip gör långa pauser mellan andetagen. Man kan också genom långvarig träning få kroppen att andas mer normalt för jämnan. Det lär finnas 100 000-tals astmatiker som använder metoden för att lindra sin sjukdom. Jag gissar att Thomas H tänker på samma sak.

    Samma metod sägs hjälpa vid hjärtattack och angina, men skyll inte på mig om du misslyckas... :)

    Googla på Buteyko, och läs lite svensk information på
    http://andasmindre.nu/
    Det finns många patientberättelser också.

    Jag vet inte om det finns studier som direkt stödjer hypotesen, men att hyperventilering (motsatsen alltså) kan leda till kärlsammandragning verkar vara välkänt. Och då är inte steget långt till luftvägar som drar ihop sig, det är väl glatta muskler både där och i kärlväggarna?

    Man kan också "andas bort" migrän. Men då gäller det att tidigt upptäcka fasen med kärlsammandragning, långt innan själva smärtan kommer.
    http://virtualmedic.net/2009/03/anti-headache-technique-9-breathe-awa...

  26. Molle

    Hypocapnia (CO2 deficit) as a consequence of overbreathing is commonplace. It is estimated that 10 to 25 percent of the U.S. population may be suffering some of the effects of overbreathing! The effects of behaviourally altering acid-base physiology, as described at other site pages of this website, can be profound and dramatic, effects well recognised in clinical physiology. Hypocapnia may cause, trigger, exacerbate, and/or perpetuate profound short-term and long-term physical and mental changes, some of which are summarised below:

    NEUROLOGICAL SYMPTOMS: epilepsy, ADD, ADHD
    COGNITIVE DEFICITS: attention, learning, thinking, problem solving, memory
    PSYCHOMOTOR DISTURBANCES: coordination, reaction time, integration
    EMOTIONAL REACTIVITY: anger, anxiety, low mood, frustration tolerance
    PERFORMANCE ANXIETY: public speaking, test taking, music recitals
    PSYCHOLOGICAL SYNDROMES: phobias, panic attack, anxiety syndromes, depression
    PERSONALITY CHANGES: self-esteem, confidence, cognitive style, emotional posture
    DEFENSIVENESS: denial, self-talk, dissociation, disconnectedness
    STRESS SYMPTOMS: fatigue, generalised anxiety, burnout, and physical symptoms
    CARDIOVASCULAR DISTURBANCES: angina, heart attack, arrhythmias, nonspecific pain, ECG abnormalities
    VASCULAR SYMPTOMS: hypertension, migraine phenomena, digital artery spasm, ischemia
    RESPIRATORY SYMPTOMS: bronchial constriction and spasm, airway resistance, asthma symptoms and attack
    GASTRIC SYMPTOMS: irritable bowel syndrome (IBS), nausea, cramping, bloatedness, non ulcer dyspepsia
    PREGNANCY: foetal health, premature birth, symptoms during pregnancy
    MUSCLE COMPROMISE: spasm, hyperreflexia, pain, tetany, weakness, fatigue, and stiffness
    NEUROMUSCULAR DYSFUNCTIONS: repetitive strain injury (RSI), pain, injury, fibromyalgia
    BLOOD IRREGULARITIES: red blood cell rigidity (effects of calcium), thrombosis (blood clotting)
    PHYSICAL DEFICITS: physical endurance, altitude sickness, acute fatigue, chronic fatigue, effort syndrome
    SLEEP DISTURBANCES: apnoea and other disturbances

    Om man läser på:
    http://breathingwell.org/


  27. Taaack :!: - Molle
    - för länkarna.

    ”...Millions of people, worldwide, teach and learn about breathing, but unfortunately, little of what is practiced is rooted in physiology and psychology.

    ... Our mission is to help people improve health and performance through the application of behavioural learning principles to breathing physiology.

    ... Few people, lay or professional, know that (1) breathing directly regulates body chemistry, including pH, electrolyte balance, blood flow, haemoglobin chemistry, and kidney function, and that (2) breathing is a behaviour subject to the same principles of learning as any other behaviour, including the role of motivation, emotion, attention, perception, and memory. Bringing together these two simple facts means bringing together the biological and behavioural sciences in profoundly practical ways relevant to the lives of millions. It changes the way that we think about ourselves and our physiology. ...” - slut citat härifrån.

    Googleöversatt så blir det: "... Miljontals människor över hela världen, lär ut och lär sig om andning, men tyvärr är lite av det som praktiseras rotat i fysiologi och psykologi.

    ... Vår mission är att hjälpa människor att förbättra sin hälsa och prestationsförmåga - genom att tillämpning att beteendemässig lära sig om principerna att andas fysiologiskt.

    ... Få människor, vanliga eller professionella, vet att (1) andning direkt reglerar kroppens kemi, inklusive pH, elektrolytbalans, blodflöde, hemoglobin kemi, och njurfunktion, och att (2) andning är ett beteende som omfattas av samma principer för lärande - som alla andra beteenden, däribland den roll som motivation, emotion, uppmärksamhet, perception och minne spelar. Att sammanföra dessa två enkla fakta innebär att föra samman den biologiska och beteendevetenskapen i ett i grunden praktiska sätt - som kan vara relevant för miljoner människors liv. Detta ändrar vårt sätt att tänka om oss själva och vår fysiologi. ... " - och kan uppfattas som helt nydanande grundläggande - skulle jag vilja tillägga.


  28. "Att utreda huruvida du har kärlkramp eller ej duger alla läkare till oavsett vad de anser om olika kostmodeller.

    Har du tex en förtränging bör den antagligen åtgärdas, och ingen kan tvinga dig att äta som de vill."

    Jo... - Zepp - förhoppningsvis har Du rätt i den första meningen.

    "...ingen kan tvinga dig att äta som de vill." - har Du ju också rätt i i o f s. Men det kan ju upplevas som "väldigt jobbigt" = energikrävande att prata med en envetet normalkostförespråkande läkare - om LCHF-kosthållets eventuella inverkan på det hela.

    Ifall Du ej köper det resonemanget - så fråga t ex Annika Dahlqvist om det.

    "Har du tex en förtränging bör den antagligen åtgärdas," - har Du kanske också rätt i i o f s. Men samhällets lägst stående människor (som humana medmänniskor sett) = ej alls så få av de ledande politikerna på riksplanet - har ju ojat sig en hel del OFFENTLIGT över köttbergets = 40-talisternas kostnader för samhället.

    Praktiskt yttrar det sig ju som att pensionerna sänks och den ena samhällsavgiften efter den andra höjs och höjs. Rätt fånigt i grund och botten - för t ex finansminister Anders Borg är jag rätt säker på - MYCKET väl känner till den "Lätta konsten att göra pengar !"

    Att t ex åtgärda mina eventuellt ej självläkande förträngningar - kommer ju att kosta samhället en icke föraktlig mängd av pengar. Det skall jag väl ej belasta samhället med. Ju snabbare jag slutar med att andas - ju bättre ekonomi för samhället - ifall jag tolkar "huvudojarna" på riksplanet rätt.

    Det gäller ju att värna om samhället i första hand - för det befrämjar ju dess lyckosamma framtid. Jag har fem barnbarn under åtta år - och skall dom få en bra ekonomisk framtid - så är det ju - enligt en hel del tongivande politiker på riksplanet - önskvärt att det kostnadsbelastande 40-talist-köttberget "försvinner" fortast möjligt. Jag är född 1941 - så det känns rimligt att räkna in mig i den gruppen.

    I o f s så kan jag ha tolkat dom fel - men det är jag "rätt säker" på att jag ej har. Alternativt så kan det vara så - att dom "ej alls vet själva vad dom pratar om". Men så jävla illa kan det väl ändå ej vara - eller :?:

  29. Zepp

    För det första behöver du alldrig gå in i den diskutionen med någon, inte ens läkaren, ens om de frågar.

    Antingen ljuger du eller så glider du på sanningen, om de frågar om din kost, jag har dragit ner på socker och snabba kolhydrater.. äter mer naturliga livsmedel, ersatt margarin med smör och dragit ner på kalorierna!!

    Man kan ha en massa åsikter om samhället, politikerna och sjukvården.. antagligen har vi de/det vi förtjänar.. på gott och ont.

    Har du symptom som tyder på kärlkramp skall det undersökas oavsett.. och första steget är att gå till vårdcentralen.. oavsett hur du förväntar dig att bli bemött.

    Har du tur är det något annat helt ofarligt, är det vad du befarar, är det inte helt ofarligt att låta sådant gå obehandlat.

  30. Åtminstone bör du se till att ha nitroglycerin hemma. Det är en bra livsförsäkring under tiden du utreder det hela.

  31. Molle

    Josef, du menar väl inte allvar med de där tankegångarna? Snälla, gör nu som alla ber dig, se till att bli undersökt.


  32. Taaack :!: - Zepp, Ninnan och Molle
    - för Er goa omtanke. Det värmer gott... :idea:

    Apropå nitroglycerin - så har jag just kollat på nätet kollat vad det är för något.

    Nitroglycerin är även ett svagt gift (se även äktenskap), men kan i låga doser (och utblandat till c:a 1%) vara till god hjälp vid vissa typer av akuta hjärtbesvär genom ämnets kärlvidgande egenskaper. I Sverige maknadsförs bl.a. medicinen Nitromex - som ger biverkningarna: ”En del personer som använder medicinen kan till exempel få huvudvärk, yrsel, illamående, sänkt blodtryck, hjärtklappning eller ansiktsrodnad, särskilt efter de första doserna. Biverkningarna hänger samman med att läkemedlet vidgar blodkärlen. Oftast försvinner biverkningarna efter någon veckas regelbunden användning.”

    Som akut tilltag att peta i sig sådant kan ju i o f s vara helt OK - men att mera regelmässigt hålla på med sådant - Nja...

    Än så länge är jag ej i någon form av akut läge. Detta därför att de nu ca en handfull gånger gånger - som jag hittills har fått akut ont och tappat orken - så har det lugnat ned sig - genom att jag bara har satt mig ned på marken - och böjt huvudet ned mot knäna. Efter bara några få minuter så har då smärtan släppt - och orken att gå vidare efter ytterligare några minuter kommit tillbaka.

    I de fall jag är hemmavid - och får ont och/eller tappar orken - så går jag och lägger mig på sängen - och efter några minuter där så lugnar det ned sig. Vad jag erfarit hemmavid - är att när jag blir stressad av något eller någon - så drar det lätt åt hållet att lite sängläge behövs. Men än så länge har jag bara färre än en handfull gånger tillämpat "gå till sängen metoden".

    Så "simma lugnt" - för jag är ej en given Fonuskund på ett tag än.

    Smärta i sig som företeelse är ju ett intressant fenomen - i perspektivet sett att det är wåra superIntelligenta kroppars varningslampa. Eller rättare sagt - ifall Wi vågar lägga wårt tankefokus där det gör ont = vågar låta det onda göra ännu mera mycket ondare - så inträffar det fantastiska - att smärtan efter vanligen ganska kort tid ebbar ut. Att det funkar har flera gånger testat på huvudvärk, tandvärk mm.

    För ca 10 år sedan så testade jag det på mig själv i lite större skala. Jag hade då opererat höger hands lillfinger för Dupuytrens kontraktur. Snittet gick ifrån strax bortom lillfingrets yttersta led - till lika långt in i handleden som lillfingret är långt - och lades i sick-sack hela vägen.

    Ca 10 år tidigare så hade jag gjort en första operation av samma lillfinger/handflata. Men den operationen misslyckades helt - i meningen att bara något år efter operationen - så var lillfingret än mera krokigt in mot handflatan - än det var före operationen. Men jävligt ont hade jag då - och fick käka stark värkmedicin för att klara det - ca en vecka eller mer efter operationen.

    Den här gången så hade jag satt mig i backen på - att jag skulle klara mig utan värkmedicin - trots att operationen den här gången var betydligt mera omfattande än den första gången. Vid läggdags så hade operationsbedövningen börjat att släppa - och värken eskalerade. Efter ca två timmar - så sa sambon till mig att jag skulle gå upp och ta värktabletter - för jag rullade runt i min säng och ojade mig - så att hon ej kunde somna.

    NEJ - sa jag - jag skall testa en eller annan timme ytterligare. Ca två timmar blev det - och sen släppte värken - och jag somnade som ett nyammat spädbarn. Det fantastiska i detta blev - att jag sen aldrig hade någon besvärande värk i handen under läkningstiden.

    Att det tog så lång tid som ca fyra timmar - att få "fantomsmärtan" att ebba ut - är jag rätt säker hängde samman med - att jag vid en tiden var lite obenägen att intellektuellt acceptera att ""det outhärdliga onda" - skulle göra än mera ont.

    Men faktum är ju att ingen enda har dött av smärta - för Wi svimmar ju av långt därföre. Dom som torteras till döds får ju ingen smärtlindring - såvitt jag vet. Dom dör ju ALDRIG heller av smärtan som sådan - utan av att deras kroppar fysiskt sargas så att basala funktioner upphör att fungera.

    Så smärta som sådan - är nog den bästa läkekonsten av alla - ifall Wi ger faen i att döva den med värktabletter - och istället bejakar den = tillåter den att bli än värre - för då fokuserar Wi maximalt med LÄKNINGSENERGI till smärtområdet - som jag ser det utifrån gjord erfarenhet med bl a mitt lillfinger. Den operationen blev så lyckad - att fingret nu är minst lika rakt - som det var INNAN jag fick sjukdomen i början av 1980-talet.

    Är det någon mer än jag - som ser skillnaden i den första helt misslyckade operationen - och den sista till 100 % lyckade :?: Kirurgerna ifråga var duktiga i båda fallen, verkligen... Men faen vet om ej den första var den duktigaste - enär ärrbildningen då blev något mindre synlig.

    Apropå min nu pågående "läkningsprocess" (tro det den som vill) av mina kärlkramp-symptom (tack vare LCHF-kostinriktning sedan ca ett år tillbaka ?) - så är min strategi att använda just smärtan - som den, den superIntelligenta kroppens, perfekta vägvisare den är - för att ge energi till (= tankemässigt tillåta smärtan fullt ut i alla lägen) att kroppen själv står för att lösa upp effekten av - att jag under ca 69 år vräkt i mig, bokstavligt talat, tonvis med normalkost-blodkärls-förfettande = åderförkalkande kolhydrater, sockerbemängda godisprodukter osv osv.

    Ifall det funkar så är det ju bra - och framförallt både billigt och bekvämt.

    Ifall det ej funkar :?:

    Tja... - då blir det måhända bli det gamla vanliga dödsköret med nitroglycerin osv, kanske... Men det beslutet är jag lååångt ifrån än så länge. Så den dagen den sorgen eller glädjen - vad vet jag. :roll:

  33. Marie

    Jag har precis läst ut Ulrika Davidssons LCHF på mitt sätt, och liksom alla hennes andra böcker innehåller den otroligt läckra recept som man helst vill pröva på en gång! Men jag har några frågor (hoppas fler har boken):

    Är hennes vaniljmüsli verkligen LCHF? Bovete, solrosfrön, agavesirap, torkade äpplebitar, torkade aprikoser, vaniljsocker...det låter jättegott, men är det inte mer GI än LCHF (eller möjligtvis LCHF för mindre strikta)?

    Jag undrar också över ett annat recept på müsli med amarantpuffar, quinoapuffar, hasselnötter, solrosfrön, pekannötter och pistaschnötter. Mer GI?

  34. Zepp

    Alla som äter LCHF äter inte strikt och de skall ha recept de med.

    Nötter och fröer är sällan några hinder om det äts i rimlig mängd, ofta följer mineraler och vitaminer med på köpet.

    Och sen så skall det finnas lite recept för fest och bjudningar, ofta behöver man inte skriva recept på typ ägg o baconfrukost, eller iallafall så gör de sig inte så bra i en kokbok.

  35. Madeleine

    Jag läste precis att avokado är en frukt och inte en grönsak. Låter jättekonstigt?! Avokado innehåller ju väldigt lite kolhydrater och mest fett, så den måste inta en särställning i fruktfamiljen? :-)

  36. Oliver är ju lite speciella också då. Vad skall vi dra för slutsats?


  37. ”Tja, apropå din begynnande kärlkramp. Du har lagt ytterligare ett år till ditt liv och sannolikheten för kärlkramp blir allt större med stigande ålder.”

    #317 Erik Edlund - Lena Alun fick som 40-årad en ”dödlig” cancerdiagnos av sin läkare. Men hon lever fortfarande nu ca fem år senare - även om det är darrigt mellan varven.

    Enär läkarna, under dessa ca fem år, har proppat henne med cellgifter (= cytostatika, cellgifter, är läkemedelsbehandling mot cancer som ospecifikt slår mot alla celler i kroppen...” = detsamma som strålbehandlingar gör !), strålat och proppat i henne drivor med andra mediciner, med hälsobelastande biverkningar - så tycker jag det är ett sant mirakel att hon fortfarande andas - men det gör hon.

    Idag skrev jag en kommentar hos henne - som rätt ingående klarlägger varför det kan vara åt hållet klokt att undvika - ”att stämpla” sina medmänniskor - med sjukdoms- och/eller överlevnadsprognoser si eller så. Den kommentaren finns HÄR.

    Ifall t ex läkare vore så förnuftiga - så är jag rätt säker på en hel del skulle fixa att leva såväl längre - som framförallt ett kvalitativt bättre liv med sina sjukdomar - eller t o m bli helt friska. Det känns ju aldrig kul att bli ”omyndigförklarad” - om man så säger - även om det råkar vara en läkare som står för ”omyndigförklarandet”.

    Hur som med det - så försöker jag själv sorgfälligt att undvika att ställa ”överlevnadsprognoser” - för sådana som dragit på sig sjukdomar.

    Detta av det enkla skälet - att jag kan ej se ett enda skäl för - att även om en viss form av sjukdom i tusentals fall har lett till död efter en viss tid - så finns det ändå ALLTID dom som ej går på den ”niten” = dom är vägvisare för att ”allt är möjligt”.

    Sådan tror jag Wi behöver många av framöver - inom alla samhällsområden - ifall den ”svenska modellen” ej skall bli en ”likkista” för hela världen.

    I o f s så kan jag ha fel i detta - men det tror jag ej alls själv på.

  38. Zepp

    Se nu till att få saken undersökt, så vi slipper oroa oss, sen kan du skriva om hur fel vi hade!

    http://www.1177.se/Fakta-och-rad/Sjukdomar/Karlkramp/

  39. Spirit

    Marie #333

    Jag håller med dig. En hel del recept i den boken o i andra "LCHF"-böcker också för den delen, känns verkligen inte som LCHF. Bovete och agavesirap kan aldrig bli till LCHF, hur mycket man än kränger sig ut och in. Jag föreslår att du håller dig till den gamla hederliga LCHF-linjen och undviker sådana produkter som innehåller mer än 5 g kolhydrater per 100 g.

  40. Miller

    Agave är mest fruktos, det sämsta möjliga sockret.
    F.ö. är oliver en frukt liksom avocado.

  41. Ung

    Zepp:
    "Alla som äter LCHF äter inte strikt och de skall ha recept de med."

    Eh? Men då är det väl bara att titta i en vanlig kokbok. Sådana som de flesta har mängder av i sin bokhylla. Att en kokbok med LCHF recept innehåller icke-LCHF recept är väl som att hitta köttrecept i en vegetarisk kokbok. I fall att, liksom ...

  42. #337 Josef Boberg Jag ber om ursäkt för att ha introducerat negativa tankar hos dig genom att förtydliga att livet löper från ungdom i riktning mot stigande ålder och att kärlkrampsfrekvensen stiger i samma riktning.

    Borde kanske ha påpekat att det gäller för populationen, på individnivå finns naturligtvis avvikelser.

    ;=) / Erik

  43. B-Moll

    Tråkigt och oseriöst då böcker inte ens lever upp till sin titel. Annars önskar jag det gjordes en kokbok typ 1200 recept - alla strikta LCHF-recept. När jag letade mig ut i köket en gång i tiden var det "VÅR KOKBOK" som gällde. Där fanns alla recept man behövde, så varför inte en "VÅR LCHF-KOKBOK".

  44. B-Moll

    #340 Miller
    "mest fruktos, det sämsta möjliga sockret"
    Är det så? - Varför är det så?
    Dr. Fedon Lindberg - Norsk läkare som skrivit många böcker om hälsa har denna produkten i sitt sortiment "Kost i balanse"
    Vad är det han inte förstått? Vad är det jag inte förstått? Varför anser somliga fruktos som särskilt skadligt?

  45. Zepp

    Nu har jag inte den boken ioförsej, men jag vill påpeka att alla äter inte LCHFliknande kost för att gå ner i vikt, eller för diabetes/metabolt syndrom.

    Man kan vara frisk och normalviktig och vilja äta lite mer naturlig mat, testa ett nytt koncept.

    Och många vill på speciella högtider kunna unna sig en aning avsteg, men som de tänkande individer de är inser de självklart att det är just avsteg.

    Vill man ha recept för ren bantning duger Skaldemans böcker, det är mycket ägg o bacon, bantarbiffar o sådant.

    Tyvär är det nog som så att för att kokböcker skall sälja måste de innehålla en massa festmat.

    Sen så tror jag att ni är inne i gamla tankebanor, där vissa livsmededel är magiska, alternativt förbjudna, man kan äta rätt strikt med fläsk och raggmunkar oxå, om man håller ner mängden bara.

  46. Ung

    Jag förstår ditt resonemnang, Zepp. Om man blir sugen på något gott som inte är enligt LCHF och bara har en enda kokbok hemma, en kokbok som heter LCHF på mitt vis (eller vad den nu heter), så ska man som en ren serviceåtgärd kunna välja och vraka mellan efterrätterna. Hoppas bara att det står angivet hur många kolisar rätterna innehåller. Annars kan det finnas människor som tror att ALLA maträtterna i en LCHF kokbok är just LCHF.

  47. Zepp

    Vad skall man då säga om boken "Bakglädje med LCHF", det innebär ju självklart inte att diabetiker kan äta fritt av allt som står i den, eller att man kan leva på detta och automatiskt gå ner 1 Kg i veckan.

    Sen så fich Per och Kattarina en del kritik för sin kokbok, för att den innehöll en massa som man inte behövde recept för!?

    Men det är väl mer en bok som visar att det inte behöver vara varken dyrt eller märkvärdigt, bara vanlig mat.

  48. #344 B-moll: Investera 90 minuter i videon med Robert Lustig som du når via länken under mitt namn.

    Beteckningen fruktsocker låter så "nyttig", men dess effekter är alldeles det motsatta.

    mvh / Erik Edlund


  49. Tack :!: - #338 Zepp
    - för länken.


    ”#337 Josef Boberg Jag ber om ursäkt för att ha introducerat negativa tankar hos dig genom att förtydliga att livet löper från ungdom i riktning mot stigande ålder och att kärlkrampsfrekvensen stiger i samma riktning.

    Borde kanske ha påpekat att det gäller för populationen, på individnivå finns naturligtvis avvikelser.”

    Tack :!: - #342 Erik Edlund - för att Du vidimierar det.

    Det bästa sättet att få outhärdligt ont, som jag ser det - är att vara rädd (video ca 8 min) för smärtan som sådan. Det bästa sättet att få en mainstreamad utveckling av kärlkramp - är att vara rädd för sin egen ångest - antingen för smärtan som sådan - eller för att kroppen skall bli en inkomstkälla för Fonus.

    Det bästa sättet, som jag ser det - för att undvika det - är att TILLÅTA all rädsla och all ångest att finnas med + att i förväg TILLÅTA såväl rädslan som ångesten att bli ”outhärdligt” mycket värre.

    Lätt sagt - och då och då ”ballar jag ur”. Men vaddå... - alla är ju barn i början. Jag försöker om och om igen (video ca 3 min) - så det ordnar sig förr eller senare, mest troligt... :idea:

  50. Först kommer kärlkrampen, sedan rädslan och smärtan.
    Både smärta och rädsla är varningssignaler i kroppen.
    Tycker man det är heroiskt att vara i det tillståndet, ska man naturligtvis
    förbli i det.
    Vill man leka med döden ska man absolut inte ta en dusch nitroglycerin.
    Vill man prova hur lite luft man behöver, ska man ha kärlkramp, det är svårt att andas då.

1 2 3 4 5 6 7 8
up

Skriv en kommentar

Regler för kommentarer. Bilder till användare genom Gravatar