Kommentarer till Vetenskapen, maten och hälsan http://www.kostdoktorn.se Riktig mat för din hälsa Fri, 25 May 2012 06:02:21 +0200 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Av: Björn Hammarskjöldhttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-247091 Björn Hammarskjöld Sun, 20 May 2012 17:12:02 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-247091 #121 Läs mer om kolesterol från den främste på området, Uffe Ravnskov på www.ravnskov.nu Jag skulle aldrig ens tänka på att äta statiner eftersom de stryper produktionen av mevalonsyra som är modersubstansen till många olika molekyler i kroppen. Mevalonsyra kan bilda kolesterol som är ursprunget till könshormoner, vitamin D3 och många andra hormoner. Mevalonsyra är basen för conenzym Q10 som vi behöver för att våra energifabriker i cellerna ska fungera Mevalonsyra är basen för dolichol som behövs för att vika nydildade proteiner i cellerna till rätt form och funktion Mevalonsyra är grunden till prenylerade proteiner som är signalsubstanser inuti och mellan celler. Det finns ingen studie som har visat att kvinnor har någon som helst nytta av statiner. Men läs på Uffe Ravnskov hemsida! Glöm allt du tidigare fått lära dig om kolesterol, det mesta är helt fel och baserat på foskningsfusk. #121
Läs mer om kolesterol från den främste på området, Uffe Ravnskov på
http://www.ravnskov.nu
Jag skulle aldrig ens tänka på att äta statiner eftersom de stryper produktionen av mevalonsyra som är modersubstansen till många olika molekyler i kroppen.

Mevalonsyra kan bilda kolesterol som är ursprunget till könshormoner, vitamin D3 och många andra hormoner.
Mevalonsyra är basen för conenzym Q10 som vi behöver för att våra energifabriker i cellerna ska fungera
Mevalonsyra är basen för dolichol som behövs för att vika nydildade proteiner i cellerna till rätt form och funktion
Mevalonsyra är grunden till prenylerade proteiner som är signalsubstanser inuti och mellan celler.
Det finns ingen studie som har visat att kvinnor har någon som helst nytta av statiner.
Men läs på Uffe Ravnskov hemsida!

Glöm allt du tidigare fått lära dig om kolesterol, det mesta är helt fel och baserat på foskningsfusk.

]]> Av: Helena Hillhttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-246414 Helena Hill Sun, 13 May 2012 20:53:37 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-246414 Hej. Jag har diabetes typ 1 och har ätit LCHF-kost i ett år. Jag har sänkt mitt HBA1c från ca 64 till ca 57 men jag har på ett år höjt mina kolesterolvärden. HDL var sänkt från 1, 4 till 1,2 och LDL var höjt, från ca 5 till ca 8 (eller var det totalvärdet? Jag är osäker). Kvoten låg på 3,8 vilket läkaren tyckte var okej, däremot inte värdet 8. Min läkare vill därför att jag ska börja äta simvastatin för att sänka värdet, men jag känner mig väldigt skeptiskt till det. Vad beror det på att mina kolesterolvärden har höjts, trots strikt LCHF-kost i ett år? Hej. Jag har diabetes typ 1 och har ätit LCHF-kost i ett år. Jag har sänkt mitt HBA1c från ca 64 till ca 57 men jag har på ett år höjt mina kolesterolvärden. HDL var sänkt från 1, 4 till 1,2 och LDL var höjt, från ca 5 till ca 8 (eller var det totalvärdet? Jag är osäker). Kvoten låg på 3,8 vilket läkaren tyckte var okej, däremot inte värdet 8. Min läkare vill därför att jag ska börja äta simvastatin för att sänka värdet, men jag känner mig väldigt skeptiskt till det.

Vad beror det på att mina kolesterolvärden har höjts, trots strikt LCHF-kost i ett år?

]]> Av: Sarahttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-244533 Sara Thu, 19 Apr 2012 18:58:27 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-244533 Jag har börjat med LCHF sedan två månader och mår mycket bättre med min magbesvär,Ullceröscolid . Just nu drabbas jag av högblodtryck 180/100 trots att tar jag 5mg Amlodipin. Vad Doktorn rekommenderar? Mvh Orolig Sara Jag har börjat med LCHF sedan två månader och mår mycket bättre med min magbesvär,Ullceröscolid .
Just nu drabbas jag av högblodtryck 180/100 trots att tar jag 5mg Amlodipin. Vad Doktorn rekommenderar?

Mvh
Orolig Sara

]]> Av: Charlottehttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-240832 Charlotte Tue, 13 Mar 2012 07:47:54 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-240832 Vad säger du om följande undersökning? http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/archinternmed.2011.2287 Min spontana reflektion är att bara äta rött kött ligger under processat kött. Borde de inte varna för processat kött istället? Men kvalitén på kött skiljer sig ju mycket beroende på vad nötkreaturen fått för föda. Konventionellt uppfödda kor på spannmål och soja har höga halter av t ex Omega-6, medan betesdjur har precis som feta fiskar, höga halter av Omega-3 och andra nyttiga vitaminer. Mvh Charlotte Vad säger du om följande undersökning?

http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/archinternmed.2011.2287

Min spontana reflektion är att bara äta rött kött ligger under processat kött. Borde de inte varna för processat kött istället?

Men kvalitén på kött skiljer sig ju mycket beroende på vad nötkreaturen fått för föda. Konventionellt uppfödda kor på spannmål och soja har höga halter av t ex Omega-6, medan betesdjur har precis som feta fiskar, höga halter av Omega-3 och andra nyttiga vitaminer.

Mvh

Charlotte

]]> Av: Dinahttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-237592 Dina Tue, 21 Feb 2012 10:22:50 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-237592 Hej! Har precis läst igenom Shai 2008 och undrar nu: om de inte ökat kolhydraterna till 120 gram/dag utan hållit de runt 30-50-70 gram (på LC kosten), skulle resultaten bli ännu bättre till fördel för LC? Jag tror att viktnedgången skulle hållas på en lägre nivå och fastesockret skulle bli bättre. Vad tror ni? En annan sak - Jag har för mig att jag läste någonstans att de i denna undersökning även kollade huruvida plackbildning i artärerna reducerades eller ej på de olika dieterna. Men jag kan inte hitta det nu. Någon som vet? Hej!

Har precis läst igenom Shai 2008 och undrar nu: om de inte ökat kolhydraterna till 120 gram/dag utan hållit de runt 30-50-70 gram (på LC kosten), skulle resultaten bli ännu bättre till fördel för LC? Jag tror att viktnedgången skulle hållas på en lägre nivå och fastesockret skulle bli bättre. Vad tror ni?

En annan sak - Jag har för mig att jag läste någonstans att de i denna undersökning även kollade huruvida plackbildning i artärerna reducerades eller ej på de olika dieterna. Men jag kan inte hitta det nu. Någon som vet?

]]> Av: Lottahttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-234729 Lotta Sun, 12 Feb 2012 21:35:10 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-234729 Tack för din kommentar Zepp! Tack för din kommentar Zepp!

]]> Av: Zepphttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-234313 Zepp Sat, 11 Feb 2012 16:12:40 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-234313 Om man säger som så.. bacon är nog LCHFs motsvarighet till fastfood.. kanske inte det bästa livsmedel man kan tänka sig, mer fastfood! Sen så fins det delade meningar om nitritets falighet,, kroppen bildar själv detta och många grönsaker bidrar med detta! Man har ofta visat att nitrit har en samvariation med låg levnadstandard.. så det kan lika gärna vara annat som ger en ökad incidens för ohälsa? Ofta går det att köpa skivar färskt fläsk i affärerna nu för tiden.. godare och så slipper man alla processkemikalier. Om man säger som så.. bacon är nog LCHFs motsvarighet till fastfood.. kanske inte det bästa livsmedel man kan tänka sig, mer fastfood!

Sen så fins det delade meningar om nitritets falighet,, kroppen bildar själv detta och många grönsaker bidrar med detta!

Man har ofta visat att nitrit har en samvariation med låg levnadstandard.. så det kan lika gärna vara annat som ger en ökad incidens för ohälsa?

Ofta går det att köpa skivar färskt fläsk i affärerna nu för tiden.. godare och så slipper man alla processkemikalier.

]]> Av: Lottahttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-234297 Lotta Sat, 11 Feb 2012 15:03:44 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-234297 Angående den senaste varningen om nitrat i maten... Hur farligt är det egentligen? Vår 17-åriga dotter här hemma, som till största del äter LCHF, trivs med ägg och bacon till frukost. Det är den frukost som hon håller sig mättast på, men nu oroar hon sig för att det kan föra med sig cancer i bukspottskörteln i framtiden. I övrigt äter hon inte mycket charkuterier. Hur tänker ni? Är det vettigt att dra ner på baconkonsumtionen? Angående den senaste varningen om nitrat i maten... Hur farligt är det egentligen?
Vår 17-åriga dotter här hemma, som till största del äter LCHF, trivs med ägg och bacon till frukost. Det är den frukost som hon håller sig mättast på, men nu oroar hon sig för att det kan föra med sig cancer i bukspottskörteln i framtiden.

I övrigt äter hon inte mycket charkuterier.

Hur tänker ni? Är det vettigt att dra ner på baconkonsumtionen?

]]> Av: Zepphttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-231467 Zepp Sat, 28 Jan 2012 14:43:49 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-231467 Det finns ju hur mycket andra grönsaker som helst att ersätta kålväxter med.. pröva stuvade morötter om du promt måste ha grönsaksstuvning. Quinoa har betydligt mer kolhydrater än potatis. Det finns ju hur mycket andra grönsaker som helst att ersätta kålväxter med.. pröva stuvade morötter om du promt måste ha grönsaksstuvning.

Quinoa har betydligt mer kolhydrater än potatis.

]]> Av: Solvieg Nordqvisthttp://www.kostdoktorn.se/vetenskap/comment-page-3/#comment-231445 Solvieg Nordqvist Sat, 28 Jan 2012 13:02:51 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?page_id=31#comment-231445 V<d ersasätter jag kål, spenat, gröna blad med när jag ockå äter waran? Om jag förstår det rätt får jag bara äta 100 g om dagen o då är det svårt att äta en kålstuvning eller stor portion kålsallad t ex. Var ligger quinoa i näringsläran om man vill byta ut potatis, pasta, ris tex. o om man pga reumatism rekommenderas rawfood när man inte tåler nutidens fina mediciner?? V<d ersasätter jag kål, spenat, gröna blad med när jag ockå äter waran? Om jag förstår det rätt får jag bara äta 100 g om dagen o då är det svårt att äta en kålstuvning eller stor portion kålsallad t ex.

Var ligger quinoa i näringsläran om man vill byta ut potatis, pasta, ris tex. o om man pga reumatism rekommenderas rawfood när man inte tåler nutidens fina mediciner??

]]>