Du har så rätt även när det gäller recept, karlar verkar oftare vilja förstå vad de gör och hur saker och ting funkar, då funkar det mycket bättre att laga mat på en höft. Bland kvinnor är det enligt min erfarenhet vanligare att laga mat efter recept, även om många även klarar att improvisera ifall det är något man inte har hemma eller så.

När jag skriver mina recept brukar i de fall jag anger mängder dessa vara uppskattade i efterhand, jag har lärt mig det mesta av det jag kan om matlagning av min favoritkock Alton Brown, tyvärr sänds hans program i Europa så det är tur att vänliga själar har spelat in dem och gjort dem tillgängliga på nätet, även om det inte skulle vara fullt lagligt enligt alla tolkningar.

I han matlagningsserie Good Eats lär han inte som de andra bara ut en massa recept utan lär ut hur man lagar mat. Varför man gör på ett visst sätt och hur det funkar.

Han gjorde ett helt program där man bara försvarar smöret och förklarar varför rädlsan för mättat fett är ogrundad! En sådan människa kan man väl inte annat än att älska?