Maten du äter påverkar sannolikt om du får (eller slipper få) astma, eksem, allergier, reumatism och tarmsjukdomar.
Här är ett förslag på maten som kanske botar de sjukdomarna, och varför. Med andra ord: jag vädrar en spännande teori. Konstruktiv kritik tack!
Bra att veta om Omegafetter
Omega-6 och Omega-3 är två typer av livsnödvändiga fetter som människan inte själv kan bilda. Vi måste få i oss dem med maten. Omega-6 kommer ursprungligen mest från frön, och Omega-3 från gröna blad (eller alger).
Omega-3 och -6 lagras delvis i djur som äter dem, och vi kan sen äta djuren.
Mycket små mängder Omega-6/3 räcker för oss. Men de senaste hundra åren har något ändrats i vår mat. Under samma tid har alla allergiska sjukdomar ökat väldigt kraftigt.
Det nya
Det nya är stora mängder Omega-6. Främst från växtoljor som tidigare inte kunde tillverkas, men sedan hundra år tillbaka blivit allt enklare och billigare att framställa. De finns nu i den mesta industrimaten eftersom de är billiga. Dessutom får vi mer Omega-6 när djur föds upp på spannmål istället för gräs.
Samtidigt har intaget av Omega-3 minskat, när djuren inte längre äter gräs.
Omega-6 fett är byggstenar för inflammatoriska ämnen i kroppen. Det är kanske orsaken att personer som äter mycket Omega-6 (eller Omega-6 rikt margarin) har mer astma och mer inflammatorisk tarmsjukdom än andra.
Omega-3 är tvärtom byggsten för inflammationsdämpande ämnen. Smör och fisk mot allergier?
Krångliga värden
Att reda ut vilken mat som är bra eller dålig när det gäller Omega-3/6 är inte lätt. Det handlar både om mängder och fördelning.
Mycket enklare: allergikvot
Jag har gjort ett försök att ta fram ett enda vägledande värde på olika mat. En just påhittad ”allergikvot”. Ju högre värde på allergikvoten desto mer potentiellt inflammerande är livsmedlet. Ju lägre värde desto bättre.
Av nödvändighet blir det ett rejält mått av godtycklighet och osäkerhet i värdet. Så ta det med en stor nypa salt. Hur tabellerna nedan tolkas:
- Omega-6 är antalet mg linolsyra per 100g livsmedel
- Omega-3 är motsvarande mängd alfa-linolensyra
- DHA+EPA är mängden långkedjat Omega-3
- Kcal är kalorimängden per 100g livsmedel
- O6/100 kcal är mg linolsyra per 100 Kcal
- O6/O3 är kvoten mellan Omega-6 och Omega-3 (DHA+EPA har godtyckligt räknats dubbelt då det verkar vara viktigare)
- Allergikvot är antalet gram Omega-6/100 Kcal, multiplicerat med en modifierad O6/O3-kvot. Omegakvoten har först minskats med 1,6 – en grovt uppskattad idealfördelning i stenålderskost. En Omega6/3-kvot på 1,6 ger alltså en ”allergikvot” på noll. En Omega6/3-kvot under 1,6 ger en negativ allergikvot.
- Värdena kommer i första hand från Fineli.fi.
Matfett
Med andra ord – undvik framförallt växtoljor och margarin tillverkade av sådana. De är helt nya i människans kost, och ger dig lätt enorma mängder allergiökande Omega-6. Undvik även industrimat med ”vegetabilisk olja” som större ingrediens.
Solrosolja och majsolja bör undvikas som pesten. De här ”allergichipsen” friteras i 100% solrosolja:
Att den glorifierade olivoljan hamnar så högt var en överraskning för mig. Personer med inflammatoriska sjukdomar bör nog överväga att låta bli olivolja.
Rapsolja får en låg kvot eftersom den utöver stora mängder Omega-6 även innehåller mycket vegetabiliskt Omega-3. Gör det att rapsolja ofarligt? Kanske. Jag hade ändå rekommenderat viss försiktighet på grund av de stora mängderna.
Smör verkar bäst för de med inflammatoriska sjukdomar. Mjölk, grädde och ost innehåller ungefär samma fett, och ger liknande värden.
Annat
Griskött från djur uppfödda på spannmål verkar få relativt högt innehåll av Omega-6. Inte alls lika illa som växtoljor eller margarin. Men tillräckligt för att personer med allergiska / inflammatoriska sjukdomar kan tänkas tjäna på andra val.
Nötter (ej med ovan än) får mycket hög allergikvot.
Den allra mest inflammationsdämpande maten är fisk. Det borde framgå än tydligare av allergikvoten.
Fisk, särskilt fet fisk, innehåller nämligen mycket av den långkedjade Omega-3 (DHA och EPA) som människan lätt tillgodogör sig och som lättast minskar allergibesvär.
Bröd (tillägg)
Bröd varierar rejält men ganska ofta blir det höga värden på allergikvoten. Omega-6/3 kvoten är alltid hög.
Kanske är inflammatoriska sjukdomar ytterligare ett skäl att undvika större mängder bröd?
Sammanfattning
Vill du undvika eller lindra/bota sjukdomar som
- astma?
- eksem?
- allergier?
- reumatism?
- inflammatoriska tarmsjukdomar (Crohns, Ulcerös kolit)?
Många nyare studier (samt evolution och fysiologi) tyder på att du kan göra det. Genom att se över omegafetterna.
Undvik:
Växtoljor, margarin, industrimat/färdigmat (dvs flertalet nyckelhålsmärkta produkter).
Var lite försiktig med nötter, industriellt griskött, bröd.
Ät:
Fet fisk, annan fisk, smör, grönsaker, gräsbetat kött, viltkött, nötkött, ägg, (potatis)
Den som inte får i sig fisk regelbundet kan få liknande positiv effekt av Omega-3 i tillskott. Det är möjligt att undvikande av D-vitaminbrist också hjälper något mot inflammationer, men det är mindre studerat.
Vad säger du?
Ovanstående, framförallt allergikvoten, är delvis spekulation.
Varsågod, kom gärna med konstruktiv kritik! Exempelvis hur ”allergikvoten” kan förbättras. Målet är ett enkelt mått på matvarors effekt på allergiska/inflammatoriska sjukdomar.
LCHF då?
Notera likheterna mellan allergidämpande mat och LCHF-mat (eller stenålderskost). Det är vanligt att folk upplever förbättring av exempelvis eksem och astma på LCHF-mat.
En finjustering är att de med inflammatoriska sjukdomar kanske bör vara lite försiktiga med griskött. Om man inte hittar kött från glada utegrisar som äter mer varierad mat. Nötter bör man också vara försiktig med.
Har du märkt skillnad på ovanstående sjukdomar efter du börjat med LCHF?
Mer
Ger margarin/Omega-6 astma hos barn?
Svår tarmsjukdom av margarin/Omega-6?
Lista på producenter av gräsbeteskött
D-vitamin och Omega-3: Sanningens ögonblick?
240
307 kommentarer
Hej alla!
Jag fortsätter med LCHF sedan 2 år. Men iom har fått utslag (skrivit om det tidigare), eller eksem (lichen? ingen vet vad det är) är jag lite mer försiktig med LCHF-kost. En läkare har konstaterat att min kropp är försurad av all fett och mängder av proteiner. Försurning av kroppen orsakar massa förödelse för hälsan. Nu har jag blivit ordinerat att äta med grönsaker och utesluta (tillfälligt) det mesta av proteiner. Undrar vad Ni säger om detta problem.
Margareta,
att man blir "försurad av fett" är mig veterligen bara en av alla myter som dröjer sig kvar. Men självklart blir man inte med lågkolhydratkost immun mot alla sjukdomar heller. Jag har ingen möjlighet att veta vad det är för hudbesvär du fått tyvärr. Men hoppas det blir bättre!
Jag trodde det var protein man blev försurad av.
hemul,
historien skiftar lite. Men det brukar väl vara eventuell ketos det handlar om i första hand?
Jag tror inte det även om det säker finns såna teorier också. Det här med syra-bas-balansen har ju inget med LC att göra från början. Vissa födoämnen är "sura" och vissa är "basiska" enligt den här lära.. Kött är t.ex. syrabildande och citron är basbildande och alltså jättebra.
Du såg smiliesen ovan va? Jag tror det här är rent nys (sorry Margareta). Har bara hört folk prata.
hemul,
aha, den teorin. Den brukar man sällan höra från läkare tycker jag. Den är nog lite mer... alternativ.
No offense, men en gång när jag som det senare visade sig var allvarligt sjuk blev jag ordinerad en grönsaksdag och en frukttag i veckan, så skulle nog allt bli bra. Och så skulle jag lägga av med spriten också. Jodå, han hade legitimation.
Hej, prövar med en fråga igen. Finns det några nötter som inte innehåller mycket omega 6 och som då är okej att äta om man har allergier/exem? hur är det med pumpafrön?
Kokosnötter!
Vanliga hasselnötter och mandel är nog inte så illa heller. Du hittar vilka fetter några nötter och frön innehåller här: http://www.fineli.fi/foodclass.php?classif=igclass&class=nutseed... . Jmfr halten fleromättat i t.ex. hasselnötter och solroskärnor.
Halo igen!
Konstigt att doc inte hört talas om att stor konsumption av kött (PROTEINER) vid minimal intag av kolhydrater ger ketos eller försurning av kroppen. Man borde tala om för alla LCHF-are att noga balansera sin mat vid minimal intag av proteiner.
Hemul:
Tack för svar!!
Margareta,
Ketos ger ingen "försurning" av kroppen. Kroppens pH-balans är strikt reglerad.
Förmodligen en sammanblandning mellan ketos och ketoacidos.
Hej! Jag har under ca en månad nu haft eksem på underarmar underben och ögonlock. Misstänker att det har att göra med griskött. Har ätit enligt LCHF under ett par år. Efterson nötkött är så pass mkt dyrare har det blivit mest gris vi ätit. Nu under julen äter vi ännu mer gris. Hade nästan blivit av med eksemen senaste dagarna med hjälp av cortisonkräm. Men nu i natt blommade det upp igen efter både skinka och revbensspjäll och prinskorv igår. Så efter jul ska jag rena mig från gris. Försöka hitta bra och billigt nötkött och äta mer fisk.
God Jul, Elisabeth
Vad jag hört så är valnötter den nötsort som innehåller mest omega 3 av nöttsorterna. Men om någon har information som bekräftar eller motsäger det så är det intressant. Läste i någon gammal bok att de som ätit vanlig kost plus valnötter klarat sig bättre än de som ätit "hjärtkost"
helge
PS
Jag har börjat ha hälften grädde hälften fil och valnötter lite musli och en del hallon och blåbär i
frukosten. Grädden gör att jag står mig längre än förut på frukosten. DS
Man, 55 år, haft svår eksem hela livet, framförallt vid stress och liknande påfrestningar. Alltid tränat och ätit "sunt". Provat alla typer av salvor och smörjningar, inget har hjälpt. Börjat med LCHF, eksemen försvunnit.
Mycket intressant läsning om solrosoljan som jag trodde var en ganska bra olja. Min 8årige son har kräkts hela natten mest troligt pga chips friterade i solrosolja. Han kräktes även natt förra helgen efter att ha ätit av samma sorts chips, då trodde vi att det berodde på att han åt för mycket.
Min son har många matintoleranser som inte har visat sig på vanliga allergiprover, vad han kan äta har jag kommit fram till efter att noggrannt fört dagbok under flera års tid.
Innan vi fick koll på hans intoleranser hade hans mage helt kolapsat och det rann en grön sörja ur honom varje morgon, han var konstant lös i magen och hade ofta ont under två års tid.
Det vi undviker i hans kost idag är: mjölkprotein, sojaprotein (även lecitin), alla sädesslag (mindre mängder dinkel går bra), vetestärkelse, majsstärkelse, konserveringsmedlet natriumbensoat, azogärgämnen, smakförstärkare E621-E635, glukossirap.
Sedan vi lade om kosten blev han dessutom av med sina eksem och hans autism har "lindrats" detta kan även komma av att han sedan kostomläggningen äter MorEPA som har höga halter av EPA/DHA.
Som du kanske förstår är det här ett område som jag finner mycket intressant!
Varför finns inte makadamianötter med? De har sådana på Lidl. Jättehög fetthalt och väldigt lite kolhydrater jmf med mandel och valnötter.
Catrin:
Ja och dessutom har den en väldigt stor andel enkelomättat fett så det är inte stora mängder omega-6 alls (jämfört med de flesta nötterna och fröerna). Mycket goda nötter med bra näringsvärde.
Tyvärr svindyra.
Doc
Jag skulle gärna vilja se en lista på nötter. Vilka nötter får lägst kvot?
Til doktoren
Jeg skriver fra Danmark. Jeg har spist LCHF de sidste 3 uger men har pludselig fået "scalp exzema / psoriasis pletter" i min hovedbund
Jeg har aldrig haft det i mit liv før.
Kan jeg gøre noget? Kan jeg uteslutte noget i kosten for at få min normal hud tilbage eller skal jeg stoppe LCHF?
Jeg er rigtig ked af det fordi jeg pcos og LCHF har hjulpet på vægten og sukkertrangen, men nu har jeg fået disse hud/hovedbund problemer
Kan jeg gøre noget? Spise anderledes?
Mange tak på forhånd.
Hilsen,
Louisa
Louisa,
Bra fråga, jag har inte hört talas om personer som fått sådana hudbesvär när de börjar LCHF förr. Det kan ju mycket väl vara något övergående, särskilt eftersom du inte haft det förr. Frågan är om det inte är väl värt att fortsätta med tanke på pcos och vikt och sockersug.
Hej Louisa
Först vil jeg gratulere dig til et klogt valg af kost
Jeg har ikke pcos men en del andre skavanker, bl.a. eksem - dvs havde. Jeg startede med LCHF
november 09, og efter den förste måned så jeg forskräkkelig ud. Jeg blev, som du, lidt betänke-
lig men besluttede mig for at fortsätte. I midten på januar var det pist borte, og idag er jeg
glad for at jeg tog den beslutning jeg gjorde.
Har du allerede efter 3 uger fået resultat på vägten og sukkertrangen synes jeg du skal give
det en chance.
Held og lykke
Ena
I 6-7 hade jag problem med stickningar, pirr, "sockerdricka" i främst vänster ben, på låret oftast, men ibland hela benet och foten. Vissa tillfällen hade jag stickningar i andra delar av kroppen. Ej att förväxla med restless legs -det har jag också haft, men det var hanterbart. (Har ju fått lite tips från Dahlqvists sida om magnesium bl.a, jag provar mig fram.)
Vad som utmärkte mina stickningar var att jag samtidigt fick svårt att sova, huvudet kändes "på", den naturliga sömnen infann sig inte. Jag sökte läkare flera gånger, men fick ingen hjälp - "hör av dig igen om det inte blir bättre". När jag ätit lchf i ca 4 månader (januari-10) märkte jag att stickningarna gradvis började försvinna för att så småningom upphöra. Jag fick mycket bättre sömnkvalitet.
Så fort jag slarvat med kolhydrater kommer de tillbaka, och då äter jag väldigt strikt lchf. Åt några hallon med creme fraiche igår kväll och kände av stickningarna nästan meddetsamma. Somnade runt halv 3 inatt för att jag inte kände någon trötthet. Är nyfiken - vad beror det på? Påverkar kolhydraterna sömnhormonet eller vad är det som händer? Jag har påtalat detta för min husläkare som i alla fall är positiv till kosten.
Det som iaf är trevligt är att jag inte känner mig halvdöd idag, jag klarar mig på mindre sömn nu. Kosten funkar för mig. Underbart.
Tack på förhand
Sedan jag börjat med LCHF har min psoriasis försvunnit, jättebra:) Dessutom känns hela tarmsystemet mycket bättre, lugnare. Hoppas jag klarar att äta LCHF i fortsättningen också. Det är svårt när man gillar socker..men jag ska kämpa!
Jag och min diabetessjuke man provade HCLF kost förra året. Han gick ner fem kilo ganska snabbt och mådde bra men fick ett skyhögt kolesterol och triglyceridvärde. Jag gick ner ett ynka kilo och mådde inte alls bra av allt fett. Hade kramper i benen hela tiden och det började även i armar. Så för mig var detta ingen bra kost.
#226 Jag förutsätter att du menar LCHF, och inte tvärtom, som du skrev.
En gissning är att din man tog proverna när han var relativt ny på kosten. Doc har nämnt flera gånger att det är läge att vänta åtminstone sex månader innan man tar prover eftersom det inte är ovanligt att värden går upp initialt.
En annan gissning rörande dina kramper, vilket inte är ett ovanligt omställningsbesvär, är att du inte började äta magnesium ett tag för att bli av med dem?
Doc eller Lund!
Jag undrar hur det är med de inflammationer man får när man har artros i en led i relation till kosten. Jag har ju redan bytt knäled (trots att jag är bara är drygt 40, i övrigt kärnfrisk, normalviktig och vältränad). Vid op. sa de att de fick tappa leden på gul varig vätska. Jag har dessutom artros i ryggen (det har väl iofs många, men min är av den värre varianten som lett till oper. spinal stons). Nu har jag just fått det i käkleden och inflammationen påverkar även örat och hörseln tyvärr. Måste äta flytande kost i periodvis för att låta leden vila.
En kanske dum fråga men: Är detta samma sorts inflammation som de man får i blodkärlen av högt blodsocker? Borde jag kolla kärlen också? Jag hade ju en släng av graviditetsdiabetes för några år sedan innan jag började med LCHF? Påverkas artrosinflammationer av kosten?
Sedan tycker jag att det är svårt att hitta på något att dricka som är naturligt när man inte får tugga, tar gärna emot tips! Soppa med grädde i blir det ofta, samt en del proteinsmothies, men då tar jag sojamjölk, inte bra eller? (men lite kh).
För att minska inflammation ska du undvika omega6. Då går sojaprodukter bort. Kan du inte göra sån där äggmjölk som alla KiF-are dricker?
Tar du tillskott av fiskolja? kokosolja? Tar du D-vitamin-tillskott? skippar spannmål?
Viktigt att du begränsar kolhydraterna med tanke på grav-diabetes, ät bra fetter.
Är du utredd vad gäller inflammatorisk ledsjukdom? finns många olika. Det behöver inte vara samband med inflammation i blodkärl och i leder, men det kan vara så. Du får begära besked av din behandlande läkare, för du måste ha en, eller?
Tack Lund!
Jag har ätit LCHF drygt ett år nu (inget spannmål de 3 senaste åren sedan det uppdagades att jag var glutenintolerant, kanske detta som ger ledproblem på "gamla" dagar?).
Jag har ätit fiskolja i många år och D-vitamin förra vintern.
Jag har inte EN behandlande läkare. En husläkare iofs men det är svårt att få något helheltsbesked även av honom. När läkare får syn på mig tänker de bara detta är en jättefrisk ungdomlig kvinna i 40-årsåldern, hon gnäller nog bara lite, och sedan får jag tjata i åratal på att få rätt undersökningar gjorda. Det tog 2 år att få besked om spinal stenosen trots att jag hade alla klassiska symtpom, kunde inte gå eller stå men cykla och göra avancerad yoga (men läkarna sa, du vet ont i ryggen har alla, gå till en sjukgymnast och träna ännu mer). Efter operationen i Strängnäs dock helt bra igen! När jag väl fick remiss dit var jag opererad inom 3 veckor...
Hittills har jag själv tänkt att mina tre ledinflammationer beror på skador/olycklig anatomi i såväl ryggen, knät (menisken gick när jag var i tonåren) och nu käken som fått sig en smäll efter en visdomstandoperation för några år sedan.
Kan du inte be om remiss till en reumatolog? eller skriv en egen? det finns en sjukdom som heter psoriasisartrit, har för mig att den kan ge inflammation i många leder, utan symmetri.
Glutenintolerans går ibland hand i hand med ledsjukdom, ibland med diabetes.
Väldig tur att din spinala stenos är åtgärdad, fast trist att patienten skall behöva tjata i flera år innan utredning och behandling.
Tack igen!
Men visst är det intressant att när man går till (många) doktorer så får man kämpa för att få en riktigt diagnos, alt. komma med ett eget förslag på vad som kan vara felet. Nog inte alla som träffar på så duktiga och engagerade doktorer som Andreas eller Lund tyvärr.
Jag började söka läkare för mina magsmärtor i 20-årsåldern. De sa alltid: du har nog magkatarr eller IBS drick mindre kaffe men tog aldrig ett enda prov, klämde lite på magen på sin höjd. Sedan efter mycket läsande testade jag själv att sluta med gluten (fast man inte ska) och var frisk på 3 dagar. Då sa de att jag gjort fel som testat själv utan tarmbiopsi, men ingen ville ju göra det provet innan?
Jag tror inte baserat på det jag läst att jag har psoriasartrit, däremot kanske gluteintoleransen och en envis zinkbrist påverkat ledernas förmåga att läkas efter skador och åldersslitage, men jag ska lyda Lunds råd och söka en reumatolog i all fall. Sedan får jag nog sluta med mina sojasmothies då... och börja med passerad kost.
#232 - du kanske skulle prova att addera mer kollagen i din kost? Dr Kwasniewski rekommenderar brosk, gelatin, grisfötter, mage, lungor och äggula vid psoriasisartrit (även om du inte har det kanske det kan hjälpa även mot dina symtom) . Allra bäst är feta soppor baserade på märgben. (gröna gårdar säljer 10kr/kg) Viktigt är att koka mycket länge så att brosket och köttet blir mjukt och mört.
#228 drick avkok på märgben, näringsrikare får man leta efter
Varg
Ja det är ju en tanke, gav just ett märgben i lördagsgodis till hunden.
Kollagenbrist borde väl iofs märkas i huden också? Har ännu inga rynkor så att döma av det så, men kanske allt går till huden och inget till lederna?
De "borde" fungera som reservdelar för lidande leder, det finns läkemedel som är baserade på samma princip.
Mycket viktigt att dämpa inflammation i allmänhet också, rekommenderar LCHF för det ändamålet, gärna den paleoinspirerade varianten jag skrev om i den senaste doc-posten
(LCHF/Panu)
Förresten om du ska använda märgben, se till att få från gräsbetande kossor, gröna gårdar som sagt. Eller från Lundby gård i Arlandatrakten, där jag köpte senast.
Jo, men jag har ju ätit LCHF ett år nu, så då borde jag väl inte bli akut sämre?
Tror nog att detta med käken beror på att de fick ta bort lite ben när de opererade ut en visdomstand. Jag fick sitta med munnen öppen i 3.5 timmar i sträck och käken har aldrig hämtat sig trots att det snart gått 4 år. Fråga mig om smärta, jag är "expert"....
Kanske en paleolitiskt strikt variant av LCHF skulle vara något för dig. T ex soja går bort då; implementera Panu i sin helhet ett tag (med kollagentillskottet, som ju för övrigt rimmar fint med paleotänket ...) och se vad som händer?
Tack varg, såg just en referens på leder och kollagen.
Paleo, ta bort mjölkprodukterna då alltså? Suck, vad ska man då äta, nötter kan jag inte tugga längre och köttfärs blir lite tjatigt, soppa utan mjölkprodukter, hm.
Nötter är nog ganska överskattat som paleokäk, dåligt näringsinnehåll men ok i små mängder, även om jag personligen tenderar att överäta nötter, så jag avstår.
Grädde och smör är väl annars bland de neolitiska påfunden som är närmast ok, läs en diskussion här: http://www.paleonu.com/panu-weblog/2009/6/13/using-dairy-to-substitut...
PS Kopiera gärna kollagenstudielänken.
Här kommer den långa länken.
http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WCK-4...
Knäledsopererad, Kwasniewski skriver massor om artrit och ledsjukdomar i allmänhet. Om du är intresserad rekommenderar jag starkt att skaffa framförallt Homo Optimus, http://www.wgp.com.pl/index.php?id_s=205&id_j=en
Jag beställde både böckerna som finns på engelska (Optimal Nutrition och Homo optimus) för ett par år sedan, och även om de är rätt "skumma" (speciellt Homo Optimus) emellanåt finns där väldigt intressanta och detaljerade redogörelser för behandlingspraktik av diverse sjukdomar. Se bland annt sid 149ff för artrit.
Kwasniewski + LCHF + Panu är en mycket potent kombination
(läs även på paleonu.com att Kurt kommer fram till i stort sett samma slutsatser som Kwasniewski. )
Knäledsopererad, jag kan tänka mig att varg/patrik har rätt i att försöka äta kollagen, buljong från gräsbetade djur. Vår gamla van, nu döda Kenneth Ekdahl talade alltid sig varm för buljongkok för den höga näringstätheten och kollagenet.
Varg och Lund, tack för era råd.
Jag ska koka mer soppa, men finns det några tillskott också? Kollade lite på nätet och det är verkligen svårt att veta vad som är lurendrejeri och vad som kan funka. Bidrottninggelé?
Gissar att den reumatolog jag uppsöker kanske inte är inläst på detta område, men jag kan ju ha fel, ni kanske har någon LCHF-inriktad specialister att rekommendera i huvudstadsområdet?
Knäledsopererad,
Homo Optimus, s90:
- Are you saying that stock ( soup) from bones will be better
than stock from meat?
- Bone stock, especially on bones with marrow, should be the base
for all soups. Let 's remember that the smart Swiss make big money
selling a formula called Rumalon, which is nothing else but a concentrated
extract from calf bones and cartilage, very effective in the treatment of
degenerative diseases. Why take pills or injections when we can
consume natural products?
Vet inte om "Rumalon" används i någon omfattning, man får iallafall en bunt träffar på Pubmed ... kanske det finns andra liknande medikament?
En till optimalist.
Men jag är nyfiken på hur du kombinerar ON med LCHF. Går lägre på kolisarna än K rekommenderar?
hemul, det är lite av "work in progress", men ON kvalade ju in som övre gräns för LCHF häromdan: "Max ca 50 gram kolhydrater om dagen (10 E%) = Övre gräns för LCHF"
Jag experimenterar dock fortfarande, även om jag mått oförskämt bra i sommar på en "strikt" ON-kost kombinerat med en hel del skogsvistelse/joggning. Tror dock att jag kommer att slå över från potatis till olika former av kål (vitkål, blomkål och brocolli) och därmed mindre kolhydrater som nästa test ... jag vill ha lite bättre fart på matsmältningen helt enkelt
... Jag följer hela tiden Panu tom 11 dock, ger inte upp ostarna/gräddfil etc i första taget!
Hur kör du din ON-kosthållning?
Fast i ON är 50 g snarare nedre gräns än övre (de första åren).
Intressant. Du kan väl berätta vid tillfälle hur föröket avlöper?
Jag gör så gått jag kan. Började på lite för lite kolisar, hade väl lite svårt att släppa att de var farliga, låg på sådär 35. Nu gör jag som doktorn säger och käkar mina 50. I övrigt gör jag så gott jag kan. Ben och svål är inte alltid lätt att komma över, men jag försöker. Inälvsmat blir det ivf nån gång i veckan.
Jag har till slut fattat att man inte kan lyssna på doktorn vad gäller att gå ner i vikt (att man inte ska dra ner på fettet förrän man redan börjat gå ner). Så jag drog ner på fettet och går äntligen ner.
Hälsomässigt har det funktat jättebra hela tiden, så jag släpper inte ON i första taget. Vartefter åren går måste jag säga att jag uppskattar flexibiliteten också. Det blir god mat helt enkelt och det är inte svårt att modda med restaurang- och bjudmat så det funkar utan att man behöver ställa till alltför stort rabalder.
Då är vi 3 optimalister nu. Du, jag och patrik. Vi får bilda tocken där förening som de har i Polen.
Oj, vi är nog bara två hemul, sorry
... böt nick från patrik till varg (som är mitt gamla inarbetade nätalias, har tom vunnit allsvenskan i fotboll med det nicket 
) i början av september. Tyckte väl att du verkade lite "yrvaken" 
men det var allt mitt fel.
Förresten ... kul att det fungerar med din viktnedgång med mindre fett! .... ON är bra, men man får allt arbeta in lite modern influens från t ex LCHF och Panu för att få det hela att fungera riktigt bra.
Men herregud...
Det borde vara förbjudet i LCHF-stadgarna att byta nick!
Vad är ON?