1: Om de tyckte att det var tillräckligt att de gav samma råd som många andra länder, eller om det faktiskt hade någon betydelse huruvida råden hade vetenskapligt stöd.

2: Om de tyckte att det var ett problem att råden bara riktar sig till "friska och normalviktiga", och hur liten del av befolkningen man kan inskränka sig till utan att det blir ett problem. Jag frågade också om det räckte med en förkylning för att frångå kostråden, eller om det gällde särskilda kroniska sjukdomar, eller diabetes. Samt om de hade planer på att informera dietister på sjukhus om att deras rekommendationer inte gäller sjuka (som många tror).

Fick följande svar:

"Livsmedelsverkets kostråd är baserade på de nordiska näringsrekommendationerna. Ett vetenskapligt underlag som utarbetas av nordiska experter inom nutrition. Dessa revideras vart åttonde år. Däremellan följer Livsmedelsverk e t aktivt den vetenskapliga litteraturen på området.

Livsmedelsverket är ansvarigt för näringsrekommendationer och kostråd för den friska befolkningen. När det gäller mat för sjuka så har Socialstyrelsen det ansvaret. Där pågår för närvarande ett omfattande arbete med att ta fram råd om mat för sjuka inom vård och omsorg. Livsmedelsverket har en bra samverkan med Socialstyrelsen och avser att komplettera med råd om mat i äldreomsorg om så behövs. Dietisterna är väl medvetna om näringsrekommenationerna för vilka de är avsedda."

Jag tolkar det som: "Vi har ingen tilltro till vår egen expertis, utan litar enbart till NNR. Våra experter läser bara litteratur, men törs inte tillgodogöra sig kunskap eller dra slutsatser.", lite svammel och slutligen "Det finns inga dietister som gör fel."

Jag förstår inte varför SLV har en nutritionsavdelning när det räcker med en översättare? Det borde ju vara mycket billigare? Varför betalar vi folk för att "aktivt följa den vetenskapliga litteraturen" om de inte förmår ta till sig kunskapen och sprida den vidare?

En annan slutsats jag drar är att korrespondens med SLV inte är bra för mitt blodtryck.

Produktionen bör ske i någon del av landet där det finns mycket oförstörd blandskog där grisarna kan gå ute och böka och där man kan odla lite rovor eller liknande som extrafoder.

Torrsalta med enbart havssalt och inga andra tillsatser och kallrök under tillräckligt lång tid med al och ev. bok.

Sälj i hel bit så att man får skiva själv för bästa hållbarhet.

Det är nu vi äter dålig mat som teoretiskt skulle gynna ”parasiter och bakterier”

Om jag får spekulera lite fritt utifrån mina egna erfarenheter kring inflammationer och varför de uppstår. Skulle jag vilja ge följande anledningar.

1. Bröstmjölksersättning och välling till bebisar med outvecklade tarmar och immunförsvar => Tarmarna kommer släppa igenom främmande proteiner och immunförsvaret kommer att godkänna dessa för all framtid. Kroppen tål dem dock inte utan kommer att bekämpa dem på olika sätt => Inflammationer av låggradig typ kommer att pågå så länge individen fortsätter att stoppa i sig proteiner av typen som finns i den bröstmjölksersättning/välling man fick som liten.

2. Alla växter innehåller toxiner. Det är liksom deras sätt att försvara sig. Genom att äta ensidigt av en växt t.ex. vete kan giftbelastningen bli för hög så att tarmarna börjar läcka.

Det finns säkert fler anledningar, men jag tror inte så mycket på parasiter och bakterier. Det verkar långsökt för då hade de sjukdomar vi har idag funnits tidigare också.

”Jag saknar dock orsaksperspektivet i dina länkar.” Jag med, kalla det x det är okänt men vi vet att det finns därför att vi kan se vad som händer av x.

Mycket tyder på att spannmål är en viktig faktor i x.

Att stora mängder kolhydrater är det som orsakar x tror jag inte på, några belägg för det har aldrig vad jag vet visats av LCHF troende, den som har blivit sjuk och sen får ett högt blodsocker får sen skador av det höga sockret, det är sekundärt x är det primära.

Som vanligt så tror skolmedicinen att sjukdommar bara händer spontant alltså det finns ingen direkt orsak till sjukdom, vilket jag tror är helt fel, flera sjukdommar kan faktiskt härledas till infektioner.

Man måste inse att skolmedicinen inte vet alt om immunförsvaret.
Sjukdomen MB kan inte ses i blodet.

MVH Stig i Hörby.