Kommentarer till Sodexos kemimat en mutaffär? http://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sodexos-kemimat-en-mutaffar Riktig mat för din hälsa Sat, 11 Feb 2012 12:47:34 +0100 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Charlottehttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-143727 Charlotte Mon, 30 Nov 2009 15:21:10 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-143727 Kul att Docs sida anses tillräckligt viktig för att man ska ge sig tid till att skriva något här.... Kul att Docs sida anses tillräckligt viktig för att man ska ge sig tid till att skriva något här....

]]> Av: Max Neyhttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-143722 Max Ney Mon, 30 Nov 2009 14:12:03 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-143722 Hej, jag har sett att du har uppmärksammat den undermåliga patientmat som serveras på Stockholms sjukhus. Därför tänkte jag informera om att mp, s och v nu har presenterat ett alternativ till Sodexo mikromat. Vi har valt att kalla den Hälsokök. Tanken är att patienterna ska erbjuds en à la cartemeny och serveras färsklagad varm mat inom 45 minuter - lagad av välutbildade sjukhuskockar. Köken ska rymmas i sjukhusen eller hos en närliggande restaurang. Förebilden är bland annat Hvidovre hospital i Danmark. Det är en viktig åtgärd för att lösa problemet med att cirka 40 procent av sjukhuspatienterna bedöms lida av eller löpa risk för undernäring. Ni får gärna kontakta mig för mer info på max.ney@politik.sll.se ABC - Svt http://svtplay.se/v/1783957/abc/23_11_19_15?sb,p103287,3,f,-1 (spola fram till 9:15 min) P4 Radio Stockholm http://www.sr.se/Stockholm/nyheter/artikel.asp?artikel=3258283 Hvidovre hosptial http://www.hvidovrehospital.dk/menu/Afdelinger/Kokkenet/?WBCMODE=PresentationUn S, MP och V pressmeddelande om Hälsokök http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/mp_stockholmsregionen/pressrelease/view/haelsokoek-a-la-carte-ska-ersaetta-mikromat-paa-sjukhusen-s-mp-v-i-stockholms-laens-landsting-344867 Hej,

jag har sett att du har uppmärksammat den undermåliga patientmat som serveras på Stockholms sjukhus. Därför tänkte jag informera om att mp, s och v nu har presenterat ett alternativ till Sodexo mikromat. Vi har valt att kalla den Hälsokök. Tanken är att patienterna ska erbjuds en à la cartemeny och serveras färsklagad varm mat inom 45 minuter - lagad av välutbildade sjukhuskockar. Köken ska rymmas i sjukhusen eller hos en närliggande restaurang. Förebilden är bland annat Hvidovre hospital i Danmark. Det är en viktig åtgärd för att lösa problemet med att cirka 40 procent av sjukhuspatienterna bedöms lida av eller löpa risk för undernäring.

Ni får gärna kontakta mig för mer info på max.ney@politik.sll.se

ABC - Svt
http://svtplay.se/v/1783957/abc/23_11_19_15?sb,p103287,3,f,-1 (spola fram till 9:15 min)

P4 Radio Stockholm
http://www.sr.se/Stockholm/nyheter/artikel.asp?artikel=3258283

Hvidovre hosptial
http://www.hvidovrehospital.dk/menu/Afdelinger/Kokkenet/?WBCMODE=Pres...

S, MP och V pressmeddelande om Hälsokök
http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/mp_stockholmsregionen/pressrel...

]]> Av: Kenneth Ekdahlhttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126388 Kenneth Ekdahl Mon, 06 Jul 2009 18:35:25 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126388 Viktigt ifall man skall göra så är naturligtvis att portionerna tar ut slumpvis från dem som levereras till brukarna så att inte leverantören får en chans att leverera specialmat. Sodexho har ju många olika kvalitetsnivåer på sina produkter. Det är ju knappast samma mat till företagsluncher som till äldreboenden. Viktigt ifall man skall göra så är naturligtvis att portionerna tar ut slumpvis från dem som levereras till brukarna så att inte leverantören får en chans att leverera specialmat. Sodexho har ju många olika kvalitetsnivåer på sina produkter. Det är ju knappast samma mat till företagsluncher som till äldreboenden.

]]> Av: Nicklas @ Träningslärahttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126382 Nicklas @ Träningslära Mon, 06 Jul 2009 17:56:44 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126382 KL: I ärlighetens namn tror jag inte VD:n i fråga skulle klaga så mycket, åtminstone inte om han/hon fick den serverad på plats. Stor skillnad på maten när den är nylagad, serverad på tallrik och säkerligen med trevligt sällskap vid bordet. Skulle samma VD däremot själv hamna på sjukhus, ligga illamående och kanske i smärtor, känna sig nedstämd och få en sörja som transporterats 10 mil för ett par dagar sedan och nyligen värmts i micro vore det skillnad. Jag tror säkert att många upphandlare får besöka köket och smaka maten och bli SÅÅÅÅ positiva. Men i praktiken blir det knappast bra sen. :( KL:

I ärlighetens namn tror jag inte VD:n i fråga skulle klaga så mycket, åtminstone inte om han/hon fick den serverad på plats. Stor skillnad på maten när den är nylagad, serverad på tallrik och säkerligen med trevligt sällskap vid bordet.

Skulle samma VD däremot själv hamna på sjukhus, ligga illamående och kanske i smärtor, känna sig nedstämd och få en sörja som transporterats 10 mil för ett par dagar sedan och nyligen värmts i micro vore det skillnad.

Jag tror säkert att många upphandlare får besöka köket och smaka maten och bli SÅÅÅÅ positiva. Men i praktiken blir det knappast bra sen. :(

]]> Av: babohttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126379 babo Mon, 06 Jul 2009 17:18:09 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126379 en reporter, rapporterar, t.ex, en journalist visar fakta, vad är skillnaden egentligen... nu är vi där igen, vilket är vilket? Vad jag menar, hur många journalister eller reportrar jobbar för mänsklighetens överlevnad? Hur många vågar gå hela vägen? en reporter, rapporterar, t.ex, en journalist visar fakta, vad är skillnaden egentligen... nu är vi där igen, vilket är vilket? Vad jag menar, hur många journalister eller reportrar jobbar för mänsklighetens överlevnad? Hur många vågar gå hela vägen?

]]> Av: Kenneth Ekdahlhttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126375 Kenneth Ekdahl Mon, 06 Jul 2009 17:05:44 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126375 Jag kan inte den exakta definitionen men har uppfattningen att en journalist <i>skall</i> vara partisk medan en reporter skall vara opartisk. I praktiken kan inte heller en reporter vara helt opartisk eftersom man påverkas i hög grad av sina egna åsikter och vad man tror att tidningen man arbetar på vill/vågar publicera. I praktiken gäller det även de flesta som kallar sig journalister. Jag kan inte den exakta definitionen men har uppfattningen att en journalist skall vara partisk medan en reporter skall vara opartisk. I praktiken kan inte heller en reporter vara helt opartisk eftersom man påverkas i hög grad av sina egna åsikter och vad man tror att tidningen man arbetar på vill/vågar publicera. I praktiken gäller det även de flesta som kallar sig journalister.

]]> Av: babohttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126363 babo Mon, 06 Jul 2009 15:44:19 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126363 Det är klart att de ska vara partiska, de ska tro på vad de skriver. Ta Annika, hon tror ju på vad hon skriver, men många journalister skriver och skriver och, som jag tror, de tror att det räcker att de skriver och skriver (men inget djup). De ska ska själva tro på vad de skriver. Det är ytligt... för de jobbar med ord bara, och det gör vi här också ibland, om jag får säga min mening, det är ord och ingen verkstad :) som det brukas sägas. Det är klart att de ska vara partiska, de ska tro på vad de skriver. Ta Annika, hon tror ju på vad hon skriver, men många journalister skriver och skriver och, som jag tror, de tror att det räcker att de skriver och skriver (men inget djup). De ska ska själva tro på vad de skriver. Det är ytligt... för de jobbar med ord bara, och det gör vi här också ibland, om jag får säga min mening, det är ord och ingen verkstad :) som det brukas sägas.

]]> Av: hemulhttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126362 hemul Mon, 06 Jul 2009 15:35:01 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126362 Tar de ställning blir de ju anklagade för att vara partiska. :P Varför blir alla så till sig varenda gång LCHF eller att fett kanske är nyttigt nämns i media då (som nu senast med Gynning) om det saknar betydelse? Nu är Gynning inte journalist, men ni fattar vad jag menar. Det räcker inte med att vara smart. Man måste ha en röst som hörs också. Tar de ställning blir de ju anklagade för att vara partiska. :P

Varför blir alla så till sig varenda gång LCHF eller att fett kanske är nyttigt nämns i media då (som nu senast med Gynning) om det saknar betydelse? Nu är Gynning inte journalist, men ni fattar vad jag menar.

Det räcker inte med att vara smart. Man måste ha en röst som hörs också.

]]> Av: babohttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126361 babo Mon, 06 Jul 2009 15:28:48 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126361 Vilken journalist tar ställning idag. Nämn någon. Isåfall vad står de för? Vad gäller mat och vår näring. Vilken journalist tar ställning idag. Nämn någon. Isåfall vad står de för? Vad gäller mat och vår näring.

]]> Av: hemulhttp://www.kostdoktorn.se/sodexos-kemimat-en-mutaffar/comment-page-2/#comment-126359 hemul Mon, 06 Jul 2009 15:12:57 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=8154#comment-126359 Det stämmer inte riktigt tycker jag, Kenneth, Du och jag kan babbla här, men lyssnar lika många som när det är på TV eller i en stor tidning? Knappast. Det stämmer inte riktigt tycker jag, Kenneth, Du och jag kan babbla här, men lyssnar lika många som när det är på TV eller i en stor tidning? Knappast.

]]>