Smöret går vinets väg

16 kommentarer

1. 1
   Rozbet
   17 oktober 2009 17:35

   Detta står längst ner,
   "2 kilo smör per person och år äter vi i Sverige. Det är åtta kilo mindre än 1960, men ett halvt kilo mer än 2001. "

   Jag med min familj konsumerar nog 0,5-1kg per månad, då ingår iofs stekning

2. 2
   Kattmoster
   17 oktober 2009 17:48

   Oj, 2 kg PER MÅNAD skulle jag säga, vilket ger 12 kg per person och år...

3. 3
   Molly
   17 oktober 2009 18:18

   Oj...
   I vår familj bara älskar vi smör. Var i Paris för ett par veckor sedan och med mig i bageget hade jag ca 15 paket smör av olika sorter och med olika sälta, massor av franska ostar och vin förstås!
   Vi gör av med i runda slänga 2 kg smör i veckan, ibland lite mer. Runt 10 kg smör i månaden alltså, delat på 4 personer och en hund. Har just nu en älggryta på spisen. Till den gick det åt 250 gram smör. Mina barn äter smörrullar som mellanmål när de är hungriga. Jag behöver väl inte berätta att de är slanka som jakthundar
   /Molly

4. 4
   Lena Buhr
   17 oktober 2009 19:02

   Ahh, smööör........idag var vi bjudna på dop. Mycket salami och fett, hehe. Till snacks var det fet Brie och Bregott. Tro att man trivdes
   Fick också schyssta kommentarer om att jag hde gått ned i vikt.
   Jo, fett, kötte' och annat sovel=healing, mättnad och trivsel i storformat!
   Tack käre Gud för sovel!

   Kramiiiz...

5. 5
   Lena Buhr
   17 oktober 2009 19:06

   Molly; javisst är det underbart! Tänk, att fett gör en smal, smärt & smidig! Älskar din kommentar på slutet: "...slanka som jakthundar." Nice

6. 6
   Anhörig till äldre
   17 oktober 2009 19:47

   Tokig i smör: Jag har tre gamlingar i min släkt, mellan 88-93 år. Jag har återinfört smör för alla tre. Pga sjukdom och ålder träffas dom aldrig, men alla tre säger var för sig - jag tror jag blivit alldeles tokig i smör!

7. 7
   Charlotte
   17 oktober 2009 19:57

   Wow.... Har inte reflekterat kring detta med olika sorters smör. Har precis lärt mig mer om vin och nu ska man botanisera kring smör också. Jaja, kostar att ligga på topp!

   (Skämtar)

8. 8
   Mimmi
   17 oktober 2009 21:45

   Kul, och ännu högre lär smörkonsumtionen bli framöver. Var så säkra! Lindahls smör, mums!

9. 9
   Andreas Larsson
   18 oktober 2009 14:25

   Mmm... i tyskland har de smör med yoghurt-kultur... tyvärr gör sig detta bäst på en "Brezel". http://de.wikipedia.org/wiki/Brezel

10. 10
    mimmi
    19 oktober 2009 8:59

    Är det inte ganska illa att vi behöver importera smör? Jag vill köpa smör från en ko nära mig! Jag vill hålla fälten öppna i landskapet, behålla bönderna (de små kämpande mjölkbönderna helst, så de inte ska behöva kämpa fullt lika mycket) i jobb och undvika transporter. Och slå ett slag för svenska djurskyddregler! Kor ska vara ute i markerna.
    Helst av allt köper jag fäbodsmör. Kör ni genom Hälsingland eller Härjedalen på sommaren, stanna på en Levande fäbod och köp smör, det är fantastiskt.

11. 11
    Zizzy
    19 oktober 2009 11:07

    Trevligt!

    I vår familj på tre pers gör vi av med ca 2 kg smör i månaden. Minst!

12. 12
    e
    19 oktober 2009 12:22

    Två kilo smör låter lite, även före LCHF åt jag mer än så...

13. 13
    foie gras
    20 oktober 2009 4:26

    Hur kommer det sig att just och enbart smör från Bretagne hamnat i svenska butiker. Till vanvettspris som vanligt. I Frankrike där jag bor kostar ett halvt kilo av Bretagnesmöret motsvarande 40 kr.
    Det finns fint smör från rader av regioner. Jag köper alltid silkeslent opastöriserat och prövar mig genom det gudomliga paradiset. Just nu snobbar jag med ett från Loiredalen med rökt salt.Tala om arom.

14. 14
    chris
    4 november 2009 19:36

    Men vad är det egentligen för smör som är bäst till LCHF. Är nybörjare och ska precis till att köra igång!

15. 15
    
    Mikael Jansson
    4 november 2009 19:44

    chris,

    Om det står "smör" på paketet och har grädde, salt och ev. mjölksyrakultur som enda ingredienser är det smör, annars är det margarin (och har då "vegetabilisk olja" med i ingredienslistan).

    Undantaget är Bregott som är smör blandat med rapsolja för att göra det enklare att breda på mackan. Men det går lika bra att ta ut smöret i förväg, eller till och med att förvara det i rumstemperatur.

16. 16
    cdesign
    4 november 2009 19:45

    Jag tror att många har ändrat uppfattning om smör på sista månaderna,det är nämligen alltid slut i hyllan där jag handlar,för några år sen var det alltid slut på ligthprodukter, tacka vet jag smör,fet mat och god mat, äntligen blir jag mätt av att äta en portion./Caroline