Skolmat
Idag tvingas skolbarn att äta lightprodukter, och naturligare alternativ rensas bort. Bara lightmargarin, lättmjölk, lightost och lightskinka tillåts från Livsmedelsverket.
Barn behöver näringsrik mat för att orka med skoldagen. Då skall självklart inte dina barn tvingas att äta billiga lightprodukter, utspädda med vatten och tillsatser.
Modern vetenskap visar att naturligt fett är ofarligt. Varför då experimentera med barnens mat?
Kräv din rätt som förälder: riktig mat till ditt barn
Argument mot lightprodukter till barn
- Barn behöver näring för att orka med skoldagen. De bör inte tvingas äta näringsfattiga lightprodukter, utspädda med vatten och tillsatser. Urvattnad mat leder lätt till hunger, och därmed ökat läskdrickande och godisätande på raster. Barn bör självklart få tillstånd att äta näringsrik mat, så de orkar med skolan!
- Margarin kan ge ökad astma, eksem, allergi, allergisk nästäppa och ulcerös kolit. Ett antal studier visar att barn och ungdomar som äter margarin och andra stora källor till Omega-6 har ökad risk för inflammatoriska sjukdomar. En ny studie visar att svenska barn som istället väljer smör har mindre astma.
- Lightprodukter kan ge ökad vikt. Svenska barn som dricker fet mjölk är fyra kilo smalare än barn som dricker lättmjölk, enligt en ny doktorsavhandling från Sahlgrenska.
- Lightprodukter är dyrare för samma näring. De är bara skenbart billigare, eftersom de innehåller högre andel vatten. Exempelvis kunde Eskilstuna kommun spara över en miljon kronor om året för samma mängd kalorier i skolmaten utan lightprodukter.
- Miljöhänsyn. Till margariner används palmolja, vilken framställs på odlingar där regnskog skövlas. Oljan transporteras långa sträckor. Smör är å andra sidan en naturlig produkt som kan produceras i Sverige.
Livsmedelsverkets föråldrade råd får ignoreras
- Livsmedelsverkets fettsnåla kostråd har fått hård läkarkritik på senare år, eftersom moderna stora studier visat att mättat fett är ofarligt. Tyvärr uppdateras råden bara ca en gång per decennium, nästa gång 2012.
- Den kommande skollagen föreskriver ”näringsriktig” mat. Det finns däremot inget krav i lagen att följa Livsmedelsverkets föråldrade fettsnåla råd.
Utskrivbart kravblad
Light eller lätt?
Light- eller lätt- är i praktiken synonymer, men vissa anser att light- endast bör användas om produkter med sötningsmedel.
Här är en version av flygbladet där lightprodukter istället kallas lättprodukter.
Mer tips
”Doc2″ tipsar om lämpligt sätt att skicka in kravbrevet:
…det är v-i-k-t-i-g att skicka med vanligt post till ”Kostchefen XY kommun” Lokalpressen kommer dessutom att blir varse på det när det plötsligen dimpar ner en massa brev från föräldrar med kostkrav. Vill man spetsar till det kan man ju även skicka ett öppet brev direkt till de…
Lita inte på personalens välvilja, deras chefer, mellanchefer och mellanmellanchefer är effektiva att ”filtrara bort” mycket på vägen igenom hierarkien.
Kräv riktig mat till ditt barn
Gå gärna med i Facebook-gruppen och bjud in dina vänner:
Stoppa tvånget på lightprodukter till barn!
930 medlemmar på ett drygt dygn efter starten. Hur många kan vi bli tror du?
Tidigare om barn och mat
Alla tidigare inlägg om mat till barn, nyaste först.
Eller välj:
Inget fett är ”lagom fett” för barn
Fetare mjölk, smalare barn?
Uppror mot margarintvång för barn
Smör och fisk mot allergier?
Förskolan som trotsar Livsmedelsverket
Nya skollagen ger lightprodukter åt barnen
Ger margarin astma hos barn?
Inget light-tvång i Partille
Överviktiga barn: viljan eller sockret?
Lag kräver ”nyttig” skolmat
Skolpersonal skeptiska till SLVs fettsnåla idéer
Fiskätare blir smartare
Barnen – Livsmedelsverket 1-0
Fler protester mot Livsmedelsverkets fettskräck
”För lite fett i skolmaten”
Bröstmjölken farligt fet enligt Livsmedelsverket?
”Maten kan göra barnen sjuka”
”Barnen måste få mer fett”
Mer om ”barnmats-kriget”
Livsmedelsverkets roadshow del 1 – 2 – 3
Skolmaten: Regeringen dissar SLV
Kostdemokrati – mot lighttvånget
Mer
Mer om kritiken mot Livsmedelsverkets fettsnåla kostråd
Kostdemokrati.se - driver frågan om valfrihet istället för lighttvång i skolor. Detta via lokala grupper i kommunerna. Är du intresserad av att vara med?
Skriv ut
Skicka
november 16, 2009 klockan 10:17
<3 HURRA FÖR DIG! <3
Jag har försökt på ungarnas dagis, än skylls det hit (det är för dyrt/det är onyttigt), än skylls det dit (det är tekniska kontoret som bestämmer vad som ska köpas in).
"Jamen Omega-6 finns det ju jättemycket av i det här margarinet står det ju! Jaha, Omega-3 skulle det vara... Ja jag vet inget om sånt där jag, jag är ju bara en liten rektor". Ungefär. Och kostchefen får man inget svar av alls. Alltid bra med ny amo, tack!
november 16, 2009 klockan 11:06
Länken längst ner i PDF:en verkar inte funka.
november 16, 2009 klockan 12:29
Ian,
Tack för tipset. Nu skall den fungera.
november 16, 2009 klockan 13:52
Bra intiativ! : )
november 16, 2009 klockan 14:01
Håller med Frida Lundberg här ovan. När jag tog upp samma sak på min förskola hade två pedagoger varit på föreläsning på Karolinska Institutet om hur bra det är med light och Becel. När jag ifrågasatte det här med alla lättprodukter och framförallt Becel till småbarnen förstod de absolut ingenting och heller inte balansen mellan omega-3 / omega-6. Förskolechefen blev bara irriterad över mina frågor och att jag tog upp deras dyrbara tid.
Kommunen förstår heller inte vad man skriver, de hänvisar bara till SLV, så det här ska jag maila runt till mina förskoleföräldrar.
december 12, 2009 klockan 12:29
Nu har Livsmedelsverket uppdaterat med en sida om lättmjölk:
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Mat-i-forskola-och-skola/L...
De börjar bra "En del undrar varför Livsmedelsverket rekommenderar lättmjölk och lättmargarin i skolan. Svaret är att vi vill att skolbarn ska erbjudas den mat som, enligt vetenskapen, är bäst för deras hälsa."
Frågan är, vilken vetenskap? Det är dags att SLV utsätts för en oberoende kommision som granskar deras vetenskap. Vad är det för krafter som ligger bakom deras propaganda för lättmargarin? Den famösa 72 - 8 listan visar på ett obefintligt stöd för deras vetenskap.
Det trycker stenhårt på med att lättmargarin är det bästa och skriver ner smör. De bestämmer kort utan motivering att mättat fett i smör och fullfet mjölk är ej rekommendabelt.
Vad är det som driver på deras kampanj för ohälsosam mat?
februari 6, 2010 klockan 21:23
TRÖTT PÅ ATT INTE BLI TAGEN PÅ ALLVAR?
Ensam är inte stark när det gäller att påverka kostchefer eller dietister, som stödjer sig på Livsmedelsverket. De kan välja att inte lyssna och då spelar det ingen roll om du har bra argument.
Tillsammans kan vi däremot göra skillnad. Läs mer på http://www.kostdemokrati.se .
Om du känner dig manad att ta upp kampen för skolbarnen inom din kommun kommer du att få all den hjälp du behöver för att lyckas. En lärorik utmaning. En fight väl värd att ta.
Skicka ett mail med kontaktuppgifter till info(at)kostdemokrati.se. Vi har redan ett tjugotal kommuner på gång och ca 20 000 barn har vi räddat hitintills.
Mvh
Leif