Kommentarer till Skinka med eller utan 7 E-nummer?

Av: Patrik Johansson

Patrik Johansson — Wed, 18 Nov 2009 12:40:52 +0000

Jag håller med MiaP; Bordiers smör och mycket annat fransk´t smör smakar lite härsket eller i vilket fall lite trött och kvalmigt. Orsaken är att de har dille på att bearbeta smöret (knåda) tills all kärnmjölk försvinner. Då förloras mycket av den friska smörsmaken som finns i smör med mer kärnmjölk kvar, t ex vårt smör - Vallmobackens smör. PS Vikingarna lärde fransmännen att göra smör:)

Av: historia de sexo

historia de sexo — Fri, 21 Nov 2008 13:19:22 +0000

Luogo che grande avete ottenuto! Scommettevo che siete professionisti!

Av: hard core sex

hard core sex — Fri, 21 Nov 2008 07:58:43 +0000

Luogo che grande avete ottenuto! Scommettevo che siete professionisti!

Av: Konsument

Konsument — Wed, 18 Jun 2008 20:29:48 +0000

Visst verkar det helt galet är färga livsmedel?

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article2711442.ab

Fakta: Azofärgämnen
Livsmedelsverkets lista över azofärgämnen omfattar nio ämnen:

E 102, tartrazin (gult).
E 110, para-orange (gult-orange).
E 122, azorubin (rött).
E 123, amarant (rött).
E 124, nykockin (rött).
E 129, allurarött AC (rött).
E 151, briljantsvart BN (svart).
E 155, brun HT (brunt).
E 180, litolrubin (rött).

Azofärgämnen är kemiskt framställda och kan ge allergiska reaktioner, främst hos barn.

Ett av ämnena, E 123, får bara användas i fiskrom och spritdrycker, E 180 bara till ”ätbar ostskorpa”.

De flesta andra är tillåtna för användning i många livsmedel. Ämnena måste framgå av innehållsförteckningen. De kan finnas i (lös)godis, kakor, räkor, till exempel.

Av: Pimli

Pimli — Fri, 30 May 2008 08:27:08 +0000

Men jag trodde faktiskt att det var krav på sådan här märkning av livsmedel inom hela EU...

Om det inte är det, så kan man ju inte jämföra länderna emellan - så som Karin Ahlborg (och därmed många av oss andra) gör.

Köper man ekologiskt så är man i alla fall lite mer säker på innehållet.

Av: elocinave

elocinave — Fri, 30 May 2008 08:13:32 +0000

Dan!
Det du skriver påminner mig lite om min senaste Tysklandresa.
Där finns det MÅNGA produkter i hylorna som inte ha någon innehållsdeklaration alls. Förstår egentligen inte heller hur det är möjligt för jag trodde att det var "lag" på det liksom....
Sedan finns det tusen sorters grädde men bara en enda som inte innehåller carragenan Det är bedrövligt att det har fått så mycket acceptans men samtidigt vet folk ju inte bättre.
Finns det överallt så kan det ju inte vara ohälsosamt, eller? (OBS! sista meningen var ironiskt!)

Av: patrik

patrik — Thu, 29 May 2008 20:55:22 +0000

Vi får nog allt bättre mat i Sverige också med lite tålamod:

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_1308345.svd

Kött och mjölk från gräsätande kossor kanske blir nästa stora export från Sverige!?

Linolensyran i gräset ökar väl i takt med temperaturen - ju kallare desto mer linolensyra; dvs Sverige borde satsa på att bli Europas Argentina

PS Beställde en 30kg låda Gräskött från Lundby Gård, Märsta i dagarna.

Av: MiaP

MiaP — Thu, 29 May 2008 19:30:55 +0000

MJ skriver: Själv tycker jag att Bordier tenderar att smaka som härsket smör.

Det har jag råkat ut för i Spanien, men det har då alltid varit osaltat smör. Och smör med salt har jag aldrig fått med dålig smak.

Av: patrik

patrik — Thu, 29 May 2008 18:54:50 +0000

Tack MJ!

Jag tror dina tips räcker till hela semestern! Nu gäller det bara att skrämma upp gymnasiefranskan

Av: Thomas H

Thomas H — Thu, 29 May 2008 17:35:14 +0000

Det Dan skriver Kl 1426 är intressant! Är det så att i UK behöver dom inte redovisa alla tillsatser........? (Isåfall är ju inte jmf i Karin Ahlborgs artikel rätt!)

Vem kan sånt här?

Även Fatlies har några bra rader om detta med skinkor och tillsatser!