
Tack till Fredrik S för bilden
Välkommen till Sveriges största hälsoblogg och till Matrevolutionen! Av Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmänmedicin. Mer / Kontakta
240
190
49
45
25
240
190
183
151
147
550
414
376
363
303| En vecka | En månad | Ett år |
Över 25 000 dagliga besökare gör Kostdoktorn till Sveriges största hälsoblogg. Skriver gör Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmänmedicin.
Målet är att sprida ny kunskap och inspirera dig på vägen mot en bättre hälsa. Vill du också arbeta för en friskare framtid? Det finns mycket du kan göra.

73 kommentarer
Tyckte det såg ut som kanelsnurror först, men det är baconblommor va?
... lämplig bukett att ge till Rune Larsson/Björn Ferry vid målgång
Först tänkte jag "vilka fina blommor", sen tyckte jag det var lite skum färg på dem. Men sen såg jag baconet! Hahaha!
...å vilket tjusigt halsband som ligger brevid i bakgrunden...!
Haha
*Inspirationen flödar!*
Får väl påminna om:
http://bacontoday.com/
eller varför inte bild-google-söka på bacon, eller varför...?
Jag trodde aldrig att bacon kunde vara vackert! Hungrig blev jag också
.
Patrik,
Jag trodde också det var kanelbullar först
Där jag bor finns inget som heter bacon, det heter "rökt byst i tunna skivor"
(poitrine fumée en tranches fines) och faktiskt godare.
Foie gras,
Du har bästa nickname här!
PS. Varför blir det bara bröst av alla trådar här just nu?
Större fötter har jag fått...räknas det med?
Fixering av utseende a la nutida media.
Fia har helt rätt vad hon skrev om bh storlekar. mindre omfång runt rygg ger en större kupa(vilket den inte är).
Det glöms ofta bort att lchf ä r en livsstil med bästa födoämne- utan en massa skit i råvarorna.
Det är synd att det skulle vara det första lchf skulle vara; en modenyck till utseende.
# 10 Janne
Om du står stadigare på jorden..
@foie gras
Hur kan man använda namnet "foie gras"?
Jag hoppas att det är för att uppmärksamma att metoderna gässerna föds upp med (tvångsmatning genom ett rör som sticks ner i strupen på gåsen) är väldigt grymma. Se bara den här videon med Kate Winslet så får ni se själva.
http://www.youtube.com/watch?v=BAzrSl0ztsQ
Anna,
Filmen som du länkar till visar djur som lever i stress och livslång misär. Vi kan visa lika många likadana filmer om baconen och broilerkycklingen, som säkert de flesta här plockar upp i livsmedelsbutiken. Mat från djur som behandlas så här får kass kvalitet, och nej den borde inte få finnas. Signaturen "foie gras", som bor i Frankrike, har nog dock - precis som jag själv på min resa dit - upptäckt foie gras av en helt annan kvalitet, jämfört med den brutala massproducerade varianten.
Så vist är naturen ordnad att ju godare maten är, desto nyttigare, och desto bättre har djuren haft det (och tydligen får damerna större bröst när de äter det också). Allt verkar följa en sorts gudomlig ordning.
Riktigt god och nyttig mat kommer bara från djur som behandlats väl.
Ja nog skulle man vara stoltare som LCHF'are om djuren över lag behandlades bättre innan slakt.
Ekologiskt är självklart bäst men då handlar det ju även om en kostnadsfråga för många.
Tror inte jag skulle få så mycket romantik om jag gav bort en sådan där bukett!
Finn fem fel.
Angående antalet minskade dödsfall i hjärtinfarkter.
Professor spekulerar.
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article7705842.ab
#17: Mary Mårtensson, så absolut säker på sin sak, men okunnigheten lyser tydligt igenom. Jag blir alltid skeptisk när jag hör sån tvärsäkerhet från en skribent.
#17
Halverat antal dödsfall i hjärtinfarkt.. Hur ligger det tilll med det totala antalet hjärtinfarkter?? Nån som vet?
Intressant också att svenskarna röker minst i hela europa, men det är kosten som gjort skillnad..
OT: Skrev en fråga inne på Kif, men klipper in den här också, om det är OK.
Någon som begärt Ringers-dropp? Jag ska sövas på sjukhustandvården nästa vecka (är extremt rädd, där av sövningen, och ska dra ut en visdomstand och laga andra) och har fått tipset tipset om Ringers. Vill inte få en massa socker insprutat i kroppen, nämligen.
Försöker hitta info om Ringers, men hittar inget. Är det vatten med salt? Minns inte riktigt.
Vad finns det för olika dropp tro? Jag ska vara sövd i ett par timmar om jag fattat det rätt.
#20
Tror det är ringer-acetat man menar.
http://www.fass.se/LIF/produktfakta/artikel_produkt.jsp?NplID=2004060...
Verkar grönt..
# 21
Aha, tack! Sökte lite till nu och läste någonstans att det fanns Ringer-acetat och ringer-glukos. Kanske bra att veta när man ber om Ringers.
Doc, jag hör gärna även vad du har att säga om Ringers, om du hinner.
Man kan kräva att man inte får dropp med socker. Det gjorde jag vid senaste op men jag fick säga ifrån 3 ggr innan narkosläkaren fattade att det jag krävde också var min rättighet att bestämma hur jag själv ville ha det. Dessutom har jag aldrig mått bättre efter en op när jag slapp sockerbomben.
MiaP
Hej!
Så det kan vara så att man inte behöver någon form av socker när man är sövd? Har lite svårt att uttrycka mig, men ä väl mest rädd att jag vet för lite om vad som behövs och inte när man blir sövd. Kan man säga det där eller måste man ringa upp innan, tro? Tog du det på plats?
På tal om ingenting, eller för att åtminstone anknyta till chokladdiskussionerna för ett par dagar sedan ...
Jag har nu hittat en chokladkaka med minst 95% kakao i!
Ekologisk dessutom.
Innehåll: Kakaomassa, kakaosmör, rörsocker, emulgator: soja lecithin (Hm..)
ChocoLate Orgániko whydark
Den kostade skjortan dock så i fortsättningen får det bli Lindts 70% - 85% choklad
Mmmm, baconrosor! Min favoritblomma
Zizzy,
Hittade denna 100%-iga ekologiska choklad utan lecitin på nätet. Hur fasen gör man när man länkar här...? Kan någon beskriva, tack! Äh, jag skriver in hela adressen så länge :
http://www.plushalsa.se/mork-choklad-utan-lecitin-ekologisk-100-kakao...
Jag tyckte blommorna var lite läbbiga
Även jag såg först kanelbullar innan jag tittade närmre.
Kul idé dock!
Siffe, du behöver inget sockerdropp för ett par timmars sövning. En ren Ringer går bra.
Be att få prata med ansvarig narkosläkare och informera om att du behöver äta lågkolhydratkost för att må bra. Alternativt skriv ett brev till ansvarig narkos/anestesi-läkare och framför ditt önskemål. Du kan nämna att du kräver sockerfritt dropp. Du kan också kort berätta om varför du äter lågkohydratkost. T.ex. tidigare problem med svängande blodsocker, det svängande blodsockret kanske gav ångest, det är viktstabiliserande, humörstabiliserande, koncentrationsstabiliserande... etc etc. att äta lågkolhydratkost.
Lund:
Tack för tipset! Ska ringa. Har lite andra önskemål också, så jag passar på att ta det då.
#16. Men du skulle kanske få en fläskläpp?
#27 Therese
Tack för tipset! Jag hade ingen aning om att det gick att göra 100%-iga chokladkakor, men jag gissar att det räcker med kakaomassan i sig för att "hålla ihop" kakan.
Blir förtörnad när normalbegåvade konsumenter jagar "nyttig/are" choklad. Blir änn förbenad när "klartänkta" LCHF:are sysslar med denna smutsiga hantering och späder villfarelsen att godis är nödvändigt för överlevnad. Söker ni trygghet eller allmän acceptans? Eller söker ni bara som vanligt stilla ett evigt sug?
Det är lite lurigt med chokladen. När det står 70% mm, så är det kakaomassan som innehåller angiven procent ckoklad. Alltså inte hela kakan. Så det kan vara väldigt lite choklad i en kaka, även om det står 95% på.
#33 Goran van Den Buske
Jag testar att käka choklad med hög kakaoprocent efter ett tips från följande tråd, #9 Jan Nylander.
Kanske kan det skynda på min återgång till normalvikt
Nej GvDB,
varken det ena eller andra.
För det första genomför jag ett alldeles ovetenskapligt, eget experiment för att försöka se vid vilken kakaohalt mina smaklökar slutar uppleva sötma. Hittills har jag upptäckt att det är lätt för mig att känna sötman vid 85% kakaohalt, men nästan omöjligt vid 90%.
För det andra tycker jag att mörk choklad är gott.
För det tredje har jag varken problem med sötsug eller vikt (längre), så en chokladbit någon gång ibland tillhör "livets goda" för mig, precis som en biff med bearnais.
Konstigare än så är det inte. För mig.
Therese: Utläser man din kommentar lite mellan raderna framstår den som en aning dubiös och egoistisk. Någon måste väl ställa sig på barrikaderna och påpeka faran? Valet föll på mig i dag. Våra kommentarer används ju som vägledning av många förstagångsläsare, som kanske är desperata och söker med ljus och lykta för att komma ur dåliga vanor. Det var liksom den aspekten.
Just det GvDB. Håller fullständigt med Therese ovan. Mitt sug går absoult inte i gång på ett par bitar 85-90 %-ig choklad.
Skall vi bara utgå från personliga erfarenheter och eget navelskåderi, så kan jag äta "vadsomhelst" utan större problem. Det var liksom inte min point. Har mycket högre mål och syften, än att bara mina egna. Är det ovanligt?
#36 Therese: Jag har smakat 99%-ig choklad som definitivt var för söt, och jag har hittat 70%-ig som varit ganska ok. Så jag tror nog på Stellas kommentar att det inte handlar om procent i hela chokladkakan. Och så hänger det väl en del på vilken kakaoböna chokladen är gjord på. Inte enkelt för chokladälskare, direkt.
Det är ännu ett sätt att lura konsumenten.
Zizzy #35: Hur var det med Rössners lätt ironiska förslag (får vi hoppas); om att banta med hallonbåtar?
#25, marabou premium 86 % är helt ok, man vänjer sig
#42 Goran van Den Buske
Ah pfth!
# 43 Marabou premium är döskallemärkt i min katalog
Det är bara Kraft Foods (tämligen framgångsrika) försök att rida på trenden med mörkare choklad. Läs det finstilta, så framgår det med all tydlighet att 86% bara gäller skalet - resten (= mitten) av deras chokladkaka är uppblandat med billigare (= sötare och beroendeframkallande) junk.
Nä, riktigt bra choklad är dyr och återfinns inte två meter från kassan på ICA Maxi
GvDB: mörk choklad innehåller en hel del nyttigheter, och att undvika den verkar för mig mer självspäkning än genuint hälsointresse, givet rimlig dosering (som så mycket annat)
Romantik: Är det en honhund som gillar böcker?
Nej Erik
Det är en tik som giller äg bacon OCK böcker
van Den Buske: Du har mitt helhjärtade stöd i ditt resonemang.
Som tidigare sockerslav är den enda njutningen som godishyllorna, där chokladen rätteligen hör hemma, ger mig nu är när jag helt oberörd går förbi dem.
Tillverkarna får hålla på med sitt mixtrande med relieftryckta procenttal i guld och innehåll hur mycket de vill.
Min sponsring av deras verksamhet har upphört för gott!
Det är skillnad på kakao och kakao. Billig forastero är bittert och behöver mycket socker för att balansera. Dyrare trinitario och framförallt Criollo saknar den bitterheten. Lindts chokladkakor är betydligt mer prisvärda än Marabous (passande namn efter en asätande fågel) skräp.
Dag: Bra jobbat! Då är vi åtminstone två som springer med det långa benet före det andra genom livsmedelsbutikerna. Inte ens ålderspensionärerna hinner före till kassorna numera.