Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
3. Koka upp vattnet. Tillsätt vinäger, vatten och äggvitor i bunken.
4. Rör ihop ihop direkt, gärna med elvisp till en fast och elastisk smet.
5. Forma åtta platta avlånga bröd med fuktade händer. Tänk på att bröden ska ligga långt ifrån varandra på plåten eftersom de sväller till dubbel storlek under gräddningen.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter. Låt svalna några minuter. Dela bröden på längden.
7. Rör ihop smör och parmesan och bred på. Höj värmen till 220 grader, gärna med grillfunktionen på, och grilla bröden i 5 minuter eller tills de fått fin färg.
8. Ät hela som snacks eller dela i mindre bitar, som här på bilden! Jättegott till sallad.