Matmuffins

Matmuffins

Praktiska matmuffins att fixa dagen innan för dig som inte hinner äta frukost hemma. Lätta att ta med och populära hos barnen.
17 november 2016 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Frukost, Mellanmål

Matmuffins

Praktiska matmuffins att fixa dagen innan för dig som inte hinner äta frukost hemma. Lätta att ta med och populära hos barnen.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 2 (10 g) salladslök, finhackadesalladslökar, finhackade
  • 150 g salami eller stekt bacon
  • 12 ägg
  • 2 msk grön pesto eller röd pesto (valfritt)
  • 175 g riven ost
  • salt och peppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Fördela salladslöken och salamin i muffinsformar.
  3. Vispa ihop ägg, pesto och ost. Krydda och häll i formarna (två muffins per portion).
  4. Grädda i 15–20 minuter beroende på storlek.

Tips!

Barn älskar dessa muffins. Perfekt som nyttigt mellanmål! Kan ätas varma eller kalla.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

21 kommentarer

  1. 1 kommentar borttagen
  2. 2
    Peter
    29 mars 2017
    Ja, fast muffinsformar orkar inte att hålla i den där massan så det kan vara värt att tillägga att det bör vara muffinsformar i metall.
    Svar: #22
  3. 3
    Monica melin
    8 augusti 2017
    Dom står i en muffinsform, alltså en stor till många muffins.??
  4. 4
    Marie
    13 januari 2018
    Jag använde en större muffinsform i silikon som är fördelat i på 6 stycken. Är det någon som förstår vad jag menar.

    Jag tyckte detta var en lätt måltid. Jag är en nolla i köket och detta var inte svårt. Och gott...

    Fast jag är lite onödigt stressad i köket och glömde bort salladslöken.

    Men det är gott.... ler

  5. 5
    Malin
    21 januari 2019
    Jag gillar inte pesto, kan man ersätta det med något annat?
    Svar: #6
  6. 6
    Svar på kommentar #5 av Malin
    Annika Rane Team Diet Doctor
    21 januari 2019
    Malin, pesto är med som smaksättning och du kan ersätta med valfri krydda eller utesluta. Lycka till med matlagningen!
  7. 7
    Malin
    21 januari 2019
    Tack så mycket ??
  8. 8
    Maritza
    6 augusti 2019
    Hej! Jag undrar hur länge de håller sig fräscha. Om jag har de i kylen håller de sig då några dagar i alla fall? Tänkte testa göra dom då de ser gott ut.
    Svar: #9
  9. 9
    Svar på kommentar #8 av Maritza
    Annika Rane Team Diet Doctor
    7 augusti 2019
    Maritza, de håller sig absolut ett par dagar i kylskåp. Lycka till med matlagningen!
  10. 10
    ÄggIHelaUgnen
    21 oktober 2019
    Skriv att man inte kan göra i vanliga muffinsformar så idioter som mig slipper skura ugnen efter.
  11. 11
    Pierre TR
    3 januari 2021
    Är en portion, en muffins?
    Svar: #14
  12. 1 kommentar borttagen
  13. 13
    Annette
    4 januari 2021
    Lite kortslutning i hjärnan,
    Gör recept för en person, i instruktionen står sex portioner Har svårt att se att 2 ägg ska räcka till 6 frukostar eller?
    Svar: #15
  14. 14
    Svar på kommentar #11 av Pierre TR
    Annika Rane Team Diet Doctor
    4 januari 2021

    Är en portion, en muffins?

    En portion är två ägg, om det blir en eller två muffins beror på hur stora formar du har. Lycka till med matlagningen!

  15. 15
    Svar på kommentar #13 av Annette
    Annika Rane Team Diet Doctor
    4 januari 2021

    Lite kortslutning i hjärnan,
    Gör recept för en person, i instruktionen står sex portioner Har svårt att se att 2 ägg ska räcka till 6 frukostar eller?

    Om du vill laga för många dagar på en gång måste du ändra antalet portioner. Två ägg är en portion. Vill du laga till sex frukostar ställer du in receptet på sex portioner, dvs 12 ägg.

  16. 16
    Sofia
    5 januari 2021
    Så himla goda och enkelt att förbereda några portioner för ett par dagar framåt 👏🏼
  17. 17
    Ulla
    17 januari 2021
    Jag ställer muffinsformar i silikon i en muffinsplåt. Formarna står stadigt och är lätta att bara lyfta upp😊
  18. 18
    Anita
    28 januari 2021
    Jag oljade muffinsformen, använder den för stora muffins. Fungerade jättebra
  19. 19
    Marie
    2 april 2021
    Hej! Är det någon som vet om det går att frysa de? Tack på förhand! //Marie
    Svar: #20
  20. 20
    Svar på kommentar #19 av Marie
    Jessica Andersson Team Diet Doctor
    3 april 2021
    Hej Marie, de ska gå bra att frysa in! Lycka till
  21. 21
    wplogin-fce903fa-c265-4436-b745-fa03cd8aa1fe
    28 juni 2021
    Gjorde 12 st lite mindre istället för 6 stora. Gick utmärkt med vanliga muffinsformar!
    Ann-Sofi
  22. 22
    Svar på kommentar #2 av Peter
    Annika Mårtensson
    2 augusti 2021
    Ska köra iväg sonen till nya studieorten om två dagar och behöver ngt bra mellanmål/frukostaktigt på vägen (144 mil enkel väg). Gjorde dessa precis och måste säga att enklare och godare minimål har jag då aldrig stött på! Dessutom bra för mig! Och troligen för sonen också, som snarare måste öka sin vikt, så proteinstinna mellanmålsmuffins är helt perfekt!
  23. 23
    Carl Fredrik Wallin
    11 april 2023
    Gott och lättlagat. Tillagade 3 portioner/sex muffins. Blev mätt av tre st så det blev två frukostar av 3 portioner. Valde salami och tog lite persilja istället för pesto. Satte in muffinsplåten i ugnen och hann ta en dusch för att sedan plocka ut plåten och äta nylagad frukost. Perfekt!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #2 av Peter

.