Instruktioner

1. Bryn köttfärs, lök och vitlök i en gryta. Tillsätt tomatsåsen när allt fått fin färg och låt sedan puttra under lock i 15 minuter. Tillsätt örtkryddan, salta och peppra efter smak.
2. Sätt ugnen på 220 grader. Blanda ricotta, ägg och salt i en skål.
3. Varva köttfärssås, kalkonskivor, ricottaröra och ost i en ugnssäker form, cirka 24 x 30 cm. Börja med köttfärssåsen och avsluta med ostarna. Det bör bli tre lager av varje.
4. Täck formen med aluminiumfolie. Tillaga i ugnen i cirka 25 minuter. Ta sedan bort aluminiumfolien och grädda i ytterligare 15 minuter så att osten får fin färg.
5. Låt svalna 5 minuter innan servering. Servera gärna med grönsallad.