Professor Nyström om hälsosam mat i radio

Kan du stå ut med lite danska? Då kan du lyssna på kloka ord från vår svenske professor Fredrik Nyström om hälsosam mat och forskning på området. Han intervjuades i dansk radio härom dagen:

Maten har blivit religion för vissa – helst ska vi alla följa samma sanning. Men vad är farligt? Nyttigt? Medverkar gör Fredrik Nyström, professor vid Linköpings universitet.

Danmarks Röst 29/7 – lyssna här

 

9 kommentarer

  1. Helge
    Bra att prof. Nyström ger en känga åt dietisterna inom
    vården som hänvisar till SLV!
  2. Bengt Nilsson
    Intervjuaren pratar svenska, inte danska.
    Alltid trevligt att höra på Fredrik Nyström, kunnigt och sakligt.

    Livsmedelverkets kostråd gäller bara till helt friska människor. Är man inom sjukvården gäller Socialstyrelsen och SBU`s rekommendationer, inte Livsmedelsverkets. Det måste ju innebära att är man frisk och äter enligt SLV´s rekommendationer så blir man åtminstone på sikt troligtvis sjuk i övervikt eller diabetes av höga rekommendationer av kolhydrater och då hamnar man troligtvis inom sjukvården och får då andra rekommendationer från SBU eller Socialstyrelsen.

    Vore kanske bra att friska mäniskor fick "rätta" kolhydratsnåla rekommendationer så de kunde stanna i det facket.

    Svar: #7
  3. Majoren
    Kul att han avslöjade att prof Maj-Liis Hellenius inte ville vara med i SBU:s stora utredning om mat vid fetma för att hon var fast i uppfattningen att det var lågfettkost och motion som gällde.
    Han gillar nog inte henne...
  4. lennart facius
    det kan väl inte finnas någon vettig människa som deltar I kostdebatten som gillar mlh och hennes åsikter om fett.tom läskunniga småbarn verkar veta batter.
  5. Björn
    Helst skall vi alla följa samma sanning, vad kan den trossatsen appliceras på? Det mesta, skulle jag tro, då det handlar om att följa någon slaviskt utan att ifrågasätta den "sanning" som predikas för ögonblicket.
  6. Maggan A
    Hellenius tror att om man bara står på sina ben varje dag och rör på sig så blir man inte fet. Säg det till min son på 130+ kg som är byggjobbare...
  7. Q
    Danmarks röst riktar sig till svenskar. Är tänkt som en alternativ radio då vissa anser att svenska media är allt för "PK".
    Svar: #9
  8. Tor
    Han säger att nuvarande rekommendationer är endast för friska och smala människor. Kan det dock tänkas, att dessa rekommendationer gör friska och smala människor sjuka och feta på lång sikt?
  9. Ulf
up

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av