Kommentarer till Potatismosets utveckling http://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=potatismosets-utveckling Riktig mat för din hälsa Thu, 24 May 2012 21:30:49 +0200 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Av: jonhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150951 jon Wed, 10 Feb 2010 09:34:01 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150951 Nu är framtiden räddad vad gäller mat. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6576721.ab Nu är framtiden räddad vad gäller mat.

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6576721.ab

]]> Av: jonhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150857 jon Tue, 09 Feb 2010 12:02:37 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150857 Nu verkar det som om inte bara potatismoset utvecklas utan även biffen gör stora framsteg. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6572807.ab intressant läsning om produkten http://www.fibrimex.com/ Nu verkar det som om inte bara potatismoset utvecklas utan även biffen gör stora framsteg.

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article6572807.ab

intressant läsning om produkten

http://www.fibrimex.com/

]]> Av: Millerhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150826 Miller Mon, 08 Feb 2010 23:30:09 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150826 Som jag förstått det sätter kolisarna igång fettinlagring och om man då samtidigt med sockret dragit i sig massa fett blir även detta inlagrat som kroppsfett. Verkar logiskt men jag är ingen expert. Som jag förstått det sätter kolisarna igång fettinlagring och om man då samtidigt med sockret dragit i sig massa fett blir även detta inlagrat som kroppsfett. Verkar logiskt men jag är ingen expert.

]]> Av: Omnivorenhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150825 Omnivoren Mon, 08 Feb 2010 22:53:07 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150825 # 66 Det där skulle jag gärna vilja veta mer om. Hur såg det ut på medeltiden, 1800-talet, 1930-talet, 1950-talet osv, i olika delar av Sverige och i olika samhällsklasser. Har du någon källa till din uppgift om 50% energiprocent fett? Någon som kan tipsa om andra källor om historisk kosthållning, gärna översiktliga? # 66 Det där skulle jag gärna vilja veta mer om. Hur såg det ut på medeltiden, 1800-talet, 1930-talet, 1950-talet osv, i olika delar av Sverige och i olika samhällsklasser. Har du någon källa till din uppgift om 50% energiprocent fett? Någon som kan tipsa om andra källor om historisk kosthållning, gärna översiktliga?

]]> Av: Kenneth Johanssonhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150824 Kenneth Johansson Mon, 08 Feb 2010 22:22:05 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150824 Traditionell husmanskost innehåller ungefär 50 energiprocent fett. Det är inte den kosten som ger mest övervikt historiskt sett. Traditionell husmanskost innehåller ungefär 50 energiprocent fett. Det är inte den kosten som ger mest övervikt historiskt sett.

]]> Av: Omnivorenhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150819 Omnivoren Mon, 08 Feb 2010 21:30:07 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150819 # 18 Berra skriver: "Smör i potatismoset är väl egentlingen direkt olämpligt? Fett i alla dess former tillsammans med socker/stärkelse är usch, men de e ju såååå gott." Lite senkommen reaktion men ovanstående förstår jag inte. Jag har sett liknande tidigare på olika forum, att det är dåligt att blanda fett och kolhydrater. Är det så? Är inte en potatis och en stor klick smör bättre än två potatisar utan smör? Om man nu utgår från att för mycket kolhydrater, exempelvis bröd, pasta, potatis, inte är nyttigt, borde då inte varje minskning av kolhydraterna och motsvarande ökning av bra fett vara hälsosamt? # 18 Berra skriver: "Smör i potatismoset är väl egentlingen direkt olämpligt? Fett i alla dess former tillsammans med socker/stärkelse är usch, men de e ju såååå gott."

Lite senkommen reaktion men ovanstående förstår jag inte. Jag har sett liknande tidigare på olika forum, att det är dåligt att blanda fett och kolhydrater. Är det så?
Är inte en potatis och en stor klick smör bättre än två potatisar utan smör? Om man nu utgår från att för mycket kolhydrater, exempelvis bröd, pasta, potatis, inte är nyttigt, borde då inte varje minskning av kolhydraterna och motsvarande ökning av bra fett vara hälsosamt?

]]> Av: Matsmurfenhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150678 Matsmurfen Sat, 06 Feb 2010 22:59:15 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150678 Sodexho: <a href="http://skyltat.se/vegetarianer-ej-valkomna/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+skyltat+%28skyltat.se%29&utm_content=Google+Reader" rel="nofollow">Vegetarianer ej välkomna</a> ;-) Sodexho: Vegetarianer ej välkomna ;-)

]]> Av: Britt Anderssonhttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150669 Britt Andersson Sat, 06 Feb 2010 20:24:45 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150669 Jag har en bild på en maträtt från Sodexhos restaurang på ett äldreboende - ni får gissa vad det är! (jag har skickat bilden till Doc, hoppas han lägger in den). Det är inte mat från en plastlåda, utan från boendets Sodexhorestaurang. Naturligtvis ska upphandlande politiker och tjänstemän ställas mot väggen! Jag har en bild på en maträtt från Sodexhos restaurang på ett äldreboende - ni får gissa vad det är! (jag har skickat bilden till Doc, hoppas han lägger in den).

Det är inte mat från en plastlåda, utan från boendets Sodexhorestaurang.

Naturligtvis ska upphandlande politiker och tjänstemän ställas mot väggen!

]]> Av: Anettehttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150603 Anette Sat, 06 Feb 2010 11:49:40 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150603 Min mamma som alltid lagat mat själv,började få matlådor från kommunen efter en sjukhusvistelse. Hon har nu 6 månader senare minskat 10 kg i vikt och hon var inte överviktig innan, snarare tvärtom. Hemtjänspersonalen har blivit orolig för hon har blivit för tunn och ordinerat näringsdryck som ju nästan bara består av socker och kemikalier istället för en rejäl smörklick och grädde i maten som nog gjort susen i stället. Mamma lyssnar inte på mej angående hennes mat eftersom det ju är kommunen som är så "kunniga" som levererar, och flickorna i hemtjänsten är ju så duktiga så! Hon är sjukare än någonsin och har ingen energi, hon väntar på slutet säger hon, tragiskt men vad gör man? Min mamma som alltid lagat mat själv,började få matlådor från kommunen efter en sjukhusvistelse. Hon har nu 6 månader senare minskat 10 kg i vikt och hon var inte överviktig innan, snarare tvärtom. Hemtjänspersonalen har blivit orolig för hon har blivit för tunn och ordinerat näringsdryck som ju nästan bara består av socker och kemikalier istället för en rejäl smörklick och grädde i maten som nog gjort susen i stället.
Mamma lyssnar inte på mej angående hennes mat eftersom det ju är kommunen som är så "kunniga" som levererar, och flickorna i hemtjänsten är ju så duktiga så!
Hon är sjukare än någonsin och har ingen energi, hon väntar på slutet säger hon, tragiskt men vad gör man?

]]> Av: anhörighttp://www.kostdoktorn.se/potatismosets-utveckling/comment-page-2/#comment-150593 anhörig Sat, 06 Feb 2010 10:06:17 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9422#comment-150593 Bra skrivet Omnivoren # 54, som tittade runt på Sodexo.se och fann en massa fina ord. Samma retorik hittar man bl.a. på SLVs och Systembolagets hemsidor. SLV underlåter att tydliggöra att kostråden inte riktar sig till diabetiker och Systembolaget underlåter att tydliggöra att man marknadsför och säljer drogen alkohol. Man ljuger inte, men avstår från att säga hela sanningen. Tack Doc för ditt hälsofrämjande arbete! Bra skrivet Omnivoren # 54, som tittade runt på Sodexo.se och fann en massa fina ord.

Samma retorik hittar man bl.a. på SLVs och Systembolagets hemsidor. SLV underlåter att tydliggöra att kostråden inte riktar sig till diabetiker och Systembolaget underlåter att tydliggöra att man marknadsför och säljer drogen alkohol.

Man ljuger inte, men avstår från att säga hela sanningen.

Tack Doc för ditt hälsofrämjande arbete!

]]>