Kostdoktorn.se

Äkta vara gör reklamfilm

Ganska roande men tyvärr är det inget skämt. Tack till Gunilla Sahlin för tipset.

Bli fri från sockerberoende

Har du svårt att undvika socker? Det är du i så fall inte ensam om.

Sveriges största expert på sockerberoende lär vara Bitten Jonsson och här bjuder hon på en föreläsning i ämnet (själv står jag för inspelningen och hopklippningen) Jonsson är sjuksköterska, addictionspecialist och författare till boken Sockerbomben — bli fri från ditt sockerberoende.

För den som vill veta mer så har Bitten Jonsson kurser och utbildningar i ämnet.

Fler hälsovideos.

Frukt eller grönsaker?

29 april 17:36 i Socker/fruktos

Fruktogrönt

Frukt och grönsaker blandas ofta ihop, så mycket att de nästan blivit ett enda ord: fruktogrönt. Men är det verkligen samma sak? Frukt innehåller mer socker, mycket mer socker: En apelsin är sötare än en gurka.

Läkaren Anders ”DiabetesDoc” Tengblad försöker reda ut saken: Frukt eller grönt?

Huvudskälet till fetma: Insulin

28 april 18:17 i Fetmaepidemin, Robert Lustig

Imponerande. Detta kan vara den bästa korta video jag någonsin sett om fetma. Inte för att dr Robert Lustig säger något jag inte visste redan, men för att han förklarar det så kristallklart att ett barn kan förstå.

Vill du att fler ska inse orsaken till kanske 90 procent av fetmaepidemin? Sprid den här videon. Den behöver ses av så många som möjligt.

Slutsatsen är att orsaken till vanlig fetma är ganska enkel att förstå: För mycket snabbsmälta kolhydrater, särskilt socker, ökar hormonet insulin vilket ökar fettinlagringen. Vissa bloggare har invändningar, men de kan inte ändra på biokemiska fakta. Jag har svarat på de vanligaste invändningarna på min engelska blogg.

Videon är det tredje korta avsnittet av UCTV-serien ”The Skinny on Obesity”:

Del 1
Del 2 – Sjukligt sött
Trailer till del 4 – Socker, ett sött beroende (släpps nästa fredag)

183

Panikslagen debattartikel nu i Aftonbladet

28 april 7:44 i Vetenskap och hälsa

Aftonbladet: LCHF-epidemin ett hot mot folkhälsan

Detta är samma debattartikel som upphovsmännen skickat till så gott som varenda tidning i landet. Jag bemötte den tidigare: ”Folkhälsooffensiv krävs mot LCHF”

Folkpartiet för fetare skolmat?

28 april 7:35 i Mat till barn

Detta är ännu bara kommunalpolitik, men kanske kan det vara en försmak av nationell sådan? Folkpartiet i Mölndal vill ha mindre nyckelhålsmärkta produkter i skolan, till förmån för bredbart smör och standardmjölk:

GP: Önskar mer fett i skolan

Fram för mer sådant. Kanske kommer vi att få se feta vallöften snart. Vad skulle vinna din röst?

Banta med nya glasögon

27 april 19:35 i Märklig bantning

Här är ännu ett bisarrt försök att lösa fetmans gåta: Bantarglasögonen. Just det. Glasögon som kan få dig att gå ner i vikt.

Hur fungerar de tror du? Läs vidare →

DN granskar bantningsdieter

27 april 8:18 i Viktstudier

DN: Färre kolhydrater – då minskar vikten snabbt

DN säger sig ha gjort ”den största granskningen hittills av hur de populära dieterna påverkar vår vikt och hälsa”. Jag hoppas de har mer att komma med för dagens artikel (om än intressant och med en bra rubrik) hör inte till det mest imponerande jag sett:

Läs vidare →

Nyckelhålsmärkningen av restauranger i kris

26 april 21:42 i Livsmedelsverket

Den fettsnåla nyckelhålsmärkningen är i kris. Efter rapporterna om att allt färre svenskar köper nyckelhålsmärkt så kommer nu besked att organisationen bakom nyckelhålsmärkningen av restauranger läggs ner, på grund av ekonomiska problem.

Så bra. Det känns tämligen omodernt med fettsnåla restauranger på 2000-talet. Det är dags för något smakfullare.

Årets betyg på Kostdoktorn

26 april 19:31 i Om Kostdoktorn

Nu har resultaten från den senaste läsarundersökningen på Kostdoktorn.se kommit. Drygt 8,600 besökare svarade härom månaden på frågor om hur de upplever den här sidan.

Det sammanlagda intrycket är utmärkt enligt ovan. Hela 98.4 procent tycker att sidan är bra eller mycket bra – ännu högre än förra året.

Här är alla detaljer kring besökare, användarvänlighet och annat: Läs vidare →