Kommentarer till Omega 3 och schizofreni

Av: Khashayar

Khashayar — Wed, 11 Aug 2010 13:11:43 +0000

Oj, glömde helt att kolla på uppdateringar här, så några väldigt sena svar till några av kommentarerna:

Rozbet #54: Fantastiskt om de inte ger korna spannmål alls! Synd att deras produktion är så liten och att det bara är en enda gård det rör sig om. På sin hemsida skriver de att korna får bete och "vinterfoder med allsidigt hö". Jag ser däremot ingenting om att de helt undviker spannmål. Har du kanske kollat med dem direkt?

Robert #57: Det är en betydande skillnad på nötkött från gräsuppfödda djur och nötkött från spannmålsuppfödda djur. Men vad som är minst lika viktigt är inte mängden omega-3, utan kvoten omega-6/omega-3. Gräsuppfött nötkött har en helt perfekt kvot, välanpassad för människor (se tabellen här för kvoterna: http://gronagardar.se/artikel-nn.html). Skillnaden är betydande.

Av: Anders S

Anders S — Sun, 09 May 2010 07:17:20 +0000

SLV i farten igen:

Förbjudna hälsopåståenden:

http://www.slv.se/upload/dokument/nyheter/2010/halsopastaenden_forbju...

"Nu förbjuds reklam med påståenden om att livsmedel med omega 3 kan förbättra barns hälsa."

http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2010/05/07/ovetenskapliga-pastaen...

Bakom detta står ILSI:s Nutrient Requirements Task Force som har medlemmar från ett antal stora företag; Danone Group, Barilla, Unilever, Neztlé, Coca-Cola, Züdzucker, FrieslandCampina, DSM och Kellogg.

Av: molle

molle — Fri, 12 Feb 2010 15:17:25 +0000

100% linolsyra... #63

Tänkte bara förtydliga angående citatet från Reimers "nära 100% linolsyra (omega-6)" att hon tänker på procent av de fleromättade fettsyrorna, och inte av allt fettet som man lätt kan tro. Andelen linolsyra av totala fettmängden är 1-2%. Men omega-6/omega-3 kvoten blir förstås extremt dålig.

Av: hemul

hemul — Fri, 12 Feb 2010 14:13:59 +0000

Reaimers gillar förresten inte inte kokosolja heller.
"Inte heller mättat naturligt växtfett kan vara nyttigt eftersom detta är
blandat med en mindre del fleromättade fetter till största delen bestående
av omega6-fettsyror, som t.ex. i kokosfett med nära 100% linolsyra (omega6)
och avocado med kvoten 13/1 omega6/omega3 eller LA/ALNA."

Av: hemul

hemul — Fri, 12 Feb 2010 14:10:46 +0000

Antagligen syftar hon på det här:

"Fiskoljan D¨armed m˚aste man utg˚a ifr˚an att de l˚angkedjade animaliska
flerom¨attade fettsyrorna, EPA och DHA, med sina 5 och 6 dubbelbindningar
i cis-form vore i fri form som olja, frampressad ur fiskar, s˚a k¨ansliga att de
genast h¨arsknade, oxiderade.

ENDA s¨akra s¨attet att kunna BEVARA cis-formen i flerom¨attade fettsy-
ror ¨ar s˚aledes att ICKE pressa fram oljan ur fisk, utan ¨ata fisken f¨arsk med
det flerom¨attade fettet kvarh˚allet och bevarat inuti fiskk¨ottet, v¨al skyddat
av naturliga antioxidanter, m¨attat fett och proteinerna omkring och med
endast l¨att uppv¨armning av fisken, till max 60 ◦ , g¨arna 55 ◦ ."

Jag orkar inte fixa den grisiga texten som beror på felaktig teckenkodning i PDFen.

Av: Henrik

Henrik — Fri, 12 Feb 2010 13:54:16 +0000

Lisa, menar du att det inte är bra med Omega 3 tillskott?

Mvh/En som inte orkar läsa 119 sidor avhandling.

Av: Lisa

Lisa — Thu, 11 Feb 2010 12:04:50 +0000

Ni som suktar efter omega 3 och käkar fiskolja i kapslar eller flytande borde läsa jenny Reimers häfte:

http://www.primavi.se/maten.pdf

Av: Rozbet

Rozbet — Mon, 08 Feb 2010 17:50:55 +0000

Robert,
De uppgifter jag sett på gräsuppfött nötkött visar att mängden omega-3 motsvarar ungefär den i magra fiskar, tex torsk. Därmed inte sagt att det är dåligt, kollar man på mängden omega-3 i mager fisk är det en ganska stor del av den totala fettmängden.
Så även om 100gram mager fisk innehåller ca 0,5-2gram fett så är en stor del av fettet omega-3.

Vidare så innehåller gräsuppfött kött betydligt mindre omega-6.
Ovanstående har jag själv räknat ut baserat på de uppgifter om gräsuppfött kött i Sverige som finns på nätet.

Se mitt tidigare inlägg om KRAV, som du säger är nog en del av fodret kraftfoder som inte gynnar omega-3 mängden eller balansen, men KRAV är bättre än konventionellt och gräsuppfött - som det propageras mest för här - är bäst.

Av: milla

milla — Mon, 08 Feb 2010 16:04:13 +0000

Nej rött kött är kanske inte en sån stor källa men det Omega 3 som fanns där har ersatts av Omega 6 som ju de foder, ekologiska eller inte, som djuren får innehåller i dag. Och omega 6 finns i dag i kosten i helt andra proportioner än förr o konkurrerar ut omega 3 o gör att vi i dag har alldels för lite Omega 3 i Förhållande till Omega 6.

I dag behöver vi mer omega 3 än förr för att "kompenser" det ökade intaget av omega 6.

Finns en jättebra film om hur det ser ut i cellmembranen o i kroppen på http://www.itogha.se under produkten balance ( 3 min lång film).

Det går att äta sig till denna mängd men det är svårt o kräver även att man drar ned sin Omega 6 intag. Kostråden vi har fått av bla Livsmedelsverken rekommenderar oss att äta massor av omega 6. Ingen nämner heller att vegetabiliska kortkedjade omega 3 fettsyror ej " duger" i kroppen.

Av: Robert Rönngren

Robert Rönngren — Mon, 08 Feb 2010 15:29:15 +0000

Jag orkar som vanligt inte läsa alla kommentarer. Rött kött över huvud taget är ingen stor källa till omega-3 så om det är gräsuppfött eller inte tror jag har tillskrivits lite för stor betydelse av många. Att något är "ekologiskt" betyder väl bara att djuren fått ekologiskt foder, inte att de är uppfödda på någon form av naturlig kost. De kan ju vara uppfödda på ekologisk majs eller liknande.