Efter andra världskriget har en hel del hänt på matkonsumtionen och på det sätt vi producerar maten-kan man lugnt säga:

1) Användningen av kemikalier har flerfaldigats
2) Andelen omega 6 i maten har också drastiskt ökat
3) Användningen av socker i maten har åkt i höjden

På tal om en av våra mest otäcka sjukdomar är problemet med denna trend att dessa faktorer ger cancer i högre usträckning idag än ex innan andra världskriget. Den goda nyheter är att genom att välja rätt mat kan man hantera sjukdomen och ge kroppen goda möjligheter att läka ut.

1) Eftersom vi har kemikalier runt omkring oss och att dessa används i stor utsträckning i matproduktionen (odling av ex foder såsom soja etc) så bör vi kolla hur vi kan undvika dessa i så stor mån som möjligt. Djur uppfödda på sådant kraftfoder lagras ner i dess fettvävnad. Att vi sedan äter eller dricker mjölken gör att vi själva lagrar dessa kemikalier. Detta ger effekter på uppkomst av cancer. Kemikalier i vårt dricksvatten i områden där man har extensiv odling är också ngt att tänka på. Rekommenderat att använda filter till vattnet

2) Kraftfoder ger en större andel omega 6 värde i förhållande till omega 3. Just att andelen omega 6 har exploderat i vårt samhälle i kraftfoder, vöxtoljor, fritering etc ligger bakom uppkomts av inflammationer i kroppen och det är just det som är grogrund för cancertillväxt men även andra tillstånd som hjärtkärlsjukdomar, .

3) Socker i maten ger upphov till IGF 1 och insulin stimulans vilket i sin tur stimulerar cancertillväxt och de bidrar också till en sur miljö i kroppen vilket ytterligare ökar tillväxt.

Det som kan hindra uppkomst men också läkning genom kroppens eget immunförsvar är ex följande:
- Kombination av grönsaker, frukt och bär som genom sina immunoaktiva ämnen agerar på cancerutbredningen genom att bl.a. - blockera angiogenes (blodtillförsel till tumörer), -stimulera immunförsvaret, - få cancerceller att begå självmord (apoptos), begränsa möjligheterna för tumören att bilda metastaser eller blockera att cancern invaderar inkringliggande vävnad.
-Ex på sådan dryck, grönsaker, bär och frukt är: grönt te (katechin), Kålväxter ex grönkål (indoler), hallon, blåbär, plommon, svamp såsom ex ostronskivling, tomat, mynta, gurkmeja, och mycket mer
- Man bör helt undvika kött, mjölkprodukter som kommer från djur som växt upp på kraftfoder gäller kor men även kyckling, även kolla fisk som odlats. Kom ihåg att vi ligger högst upp i näringskedjan och det som djuren stoppat i sig kommer automatiskt in i oss.

Ni kan läsa bl.a. mer i boken "Anti Cancer book" av David Sevran-Schreiber

MVH Göran

Undvika socker och raffinerat spannmål, undvika härdat fett, äta animaliskt protein är "optional" och mestadels vegetabiliskt protein och vegetabiliska fetter rekommenderas. Mycket fullkorn och baljväxter och massor av grönsaker. Det verkar vara kontentan i hans kostråd. Här kan du kolla:

http://www.anticancerbook.com/steps.html

http://www.albertbonniersforlag.se/Bocker-auto/Bokpresentationssida/?...