Min e-mejl: andreas@kostdoktorn.se - OBS: Jag hinner tyvärr inte svara på privata frågor om kostråd, se nedan.
Tipsa mig gärna om aktuella nyheter! Jag läser alla mail (men hinner inte alltid svara).
Foldrar
Vill du ha gratis informationsfoldrar om LCHF att dela ut? Mejla till foldrar@kostdoktorn.se och berätta hur många du vill ha (minst 20), några ord om till vad, och din adress.
Vill du ha enstaka foldrar går det bra att skriva ut själv.
Privata frågor
Jag hinner inte svara på privata frågor om kostråd per mail. Var vänlig och respektera det. Att svara på alla sådana mail hade tagit flera timmar varje dag från arbetet med blogg, föreläsningar och bokskrivande (utöver läkarjobbet). Timmarna räcker inte till. Undrar du något allmänt är jag därför tacksam om du letar här:
De flesta vanliga frågor finns besvarade där. Du kan få snabba bra svar på allmänna frågor om LCHF, kostråd och viktproblem från andra på diskussionsforumet Kolhydrater iFokus.
Kommentarer på Kostdoktorn.se försöker jag hinna läsa och svarar ofta.
Föreläsningar
Intresserad av att boka mig för en 1-3 timmar lång föreläsning om kost och hälsa? Särskilt inom ca 30 mil från Karlstad är det mycket möjligt. Mejla gärna.
Media
Är du journalist som undrar något ställer jag alltid upp. Vid brådskande ärenden ring direkt: 0709-733950. Annars helst via mejl: andreas@kostdoktorn.se
Tidigare tillfällen i media inkluderar SVT Rapport, Aktuellt, Debatt, Plus och Fråga Doktorn, TV4 Nyhetsmorgon och Efter Tio, norsk TV, finsk TV, DN, SvD, Sydsvenskan, Expressen, Aftonbladet, P1, P4, Rix FM, Dagens Medicin och Läkartidningen.
Övrigt
Vill du stödja Kostdoktorn.se?
147
983 kommentarer till “Kontakta”
Om inte annat lär man ju gå ner i vikt rätt snabbt om man ger sig till att försöka leva på kaveldunsrötter under någon längre tid.
Anna Delin,
Ja, en jättebra metod ifall man lider av för mycket muskler!
En högst allmängiltig fråga.
Hur kan det komma sig att läkaren som diagnosticerat diabetes typ 2 på en man - 66 år, rund mage, överviktig - delar ut en broschyr om LCHF, men samtidigt säger att hon inte FÅR rekommendera de kostråden.
Diabetessköterskan på samma VC, rekommenderar samme man att äta LIGHT-produkter! (med allt skit som dom innehåller, plus att det ökar sockersuget med aspartam och annat skräp). Sköterskan menar dessutom att 'läkarna kan ingenting om det här'.
Vem ska man tro på, tro på, tro på???
Undrar sambo till nybliven diabetiker
har svårt att sätt mig in i din/er situation men själv skulle jag bli nog bli tokigt förbannad över att få två olika, helt motsatta svar :/
Eva,
Låter som en smart läkare som vill ge bra råd men samtidigt är rädd för att bli anmäld av dietist/diabetessköterska.
När jag var utbränd ville min läkare helst inte skriva ut "lyckopiller", och blev väldigt glad och uppmuntrande när jag själv föreslog att jag först skulle prova med johannesört eftersom jag kan en del om medicinalväxter. Han sa att han fick lov att stötta mig ifall jag själv föreslog det, men att han inte fick föreslå det.
"Vetenskap" går tydligen före beprövad erfarenhet som vanligt, och gud nåde den läkare som håller sig till det sistnämnda. Johannesört är förmodligen en av de mest väl beprövade medicinalväxterna som finns, problemet är väl främst att den liksom kostbehandling inte kan patenteras och därför inte är lika lönsam?
Hej,
Om man nu ska skjuta till lite kolhydrater under graviditet. Finns det några som skulle kunna vara bättre lämpade? Tänker på osötat bröd med kanske 12 g kolhydrater per 100 g eller frukt?
Hej Doc!
Din mail funkar tyvärr inte (eenfeldt@yahoo.se)
I dagens svd finns nedanstående artikel. Kommentera den gärna när du har tid.
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_3241553.svd
Jag postade länk till den i din frågelåda på ifokus också.
Vänliga Hälsningar
Dessan
Dessan,
jag fick ditt mail. Det verkar hända någon gång att mailen krånglar, skicka gärna igen då. Tack för tipset. Gått nattjour så jag skall sova nu, men jag återkommer nog till den nyheten.
"bantade ihjäl sig"
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article5577189.ab
-40 kg på 12 veckor. "Levde på soppor och vatten"
AB förklarar dödsorsaken med "sockerbrist". Inte svält alltså.
"När rättsläkaren obducerade Helen hittades dödliga doser av betahydroxibutyrat, en syra kroppen bildar när den inte får tillräckligt med energi."
Stackarn. Hon göt ketondöden.
hemul:
Det är mao ketoacidos? Isåfall är ju svält, alkoholism och diabetes möjliga orsaker, och inte "sockerbrist". Någon borde informera denne journalist om att det finns tusentals människor som lever gott och väl i åratal helt utan kolhydrater.
Vet inte om man kan få ketoacidos av svält. Kan man det? Men betahydroxibutyrat är en keton.
såvida inte personen i artikeln var alkoholist eller diabetiker utan att det framgick kan man tydligen det, på så lite som 12 veckor.
Det står ju inte att hon hade ketoacidos. Betahydroxibutyrat har nog vi också i blodet.
Ketoacidos får man vid insulinbrist. Hon kanske var diabetiker utan att veta om det ? Man undrar ju om hon ens åt soppa om hon förlorade 3.2kg i veckan i 3 månader i sträck ??? 3.2 kg fett á 7000kcal skulle gett ett underskott i energi på 3200Kcal om dan... vilket är orimligt även om hon bara druckit vatten !
Det troliga är att det var för mycket muskler hon blev av med och att den egentliga utlösande orsaken var proteinbrist... får inte kroppen tillräckligt med protein+fett kan den inte tillverka den glukos den behöver och färmed kan man få ketoacidos vid kraftigt energiunderskott.
Chilisalsa det går ju röra på sig också.
Jag bränner mellan 4-6000 kcal per dag på träningscykel atm. 3200 kcal underskott är knappast en omöjligthet, även om det säkert är lite i överkant vid viktminskning (speciellt om man går på en soppdiet)
Var på språng ut när jag skrev inlägget... både slarvfel och jag borde inte skrivit acidos sist.
Tror ändå att det var proteinbrist som var den springande punkten. En underviktig person som har normal muskelmängd får vid energiunderskott ett accelererande proteinbehov. Har man då en extremt underutvecklad muskelmassa att ta av kan det bli kritiskt. Kan vara många samverkande faktorer. Kvävebrist är bara en av dem, saltbrist en annan.
Vid totalsvält men med tillräcklig och ej överdriven vätsketillgång är överlevnadstiden för en person med normal konstitution ca 10 veckor...
Dennis,
om jag cyklade med säg MET 6 i 10 timmar om dan (gränsen till ansträngande motsvarande jogging) skulle det om jag relativt inaktivitet och en förbränning av 2000 Kcal (MET 1.2) ge en extraförbrukning på ca 3200Kcal.... tror du det är rimligt att hon cyklade 10 timmar om dan i 3 månader ?
Det gäller mig som kille dessutom...
Nu vet vi ju inte om och vilken soppa hon käkade, eller ens om hon åt den mängd man ska enligt instruktionerna. Troligen åt hon typ, Modifast och hoppade mål. Men utan recept innehåller en Low Calorie Diet, 800-1200 Kcal om dagen, så hon kanske bara behövde cykla 7.5 timme om dagen om det var Modifast...
Jag har en fråga som jag inte kan finna svar på. Min 3-årige son går på ett kommunalt dagis och som då följer Livsmedelsverkets rekommendationer, lättprodukter! Hemma äter vi LCHF, dock får han lite potatis, pasta etc. Han är inte överviktig.
Under sommarlovet fungerade hans mage utan problem. Men när dagis började igen så blev han lös i magen och det har han alltid varit mer eller mindre sedan han började på dagis för ett år sedan. Jag har svårt att se att det skulle röra sig om allergi, då borde han inte gå upp i vikt och vara pigg, vilket han gör och är. Under BVC tiden sa sköterskan att för lite fett i maten kunde göra småbarn lösa. Kan det faktiskt vara så att dessa lättprodukter som faktiskt serveras på dagis kan vara orsaken till min sons lösa mage? Hoppas ni kan ge mig ett svar!
LL,
Jag tror att du tänker helt rätt.
Hej!
Jag har under flera månader gjort flera tappra försök att lägga om till LCHFkost. HF funkar utan problem, LC funkar mindre bra. Jag har ca tio kilos övervikt och har inte gått upp mer fast jag bytit ut allt light mot feta alternativ och äter ganska mycket mat. Jag tränar högintensiv träning 4-6 ggr i veckan så det kan ju också vara en förklaring till att jag inte går upp i alla fall.
Till problemet jag är mycket kolhydratsberoende. Jag får snabbt sug och ont i huvudet om jag tar bort kolhydraterna helt. Jag vill kunna äta lite kolhydrater ibland, när det bjuds och är fest. Eller en äggmacka till frukost då och då.
Hur ska man göra? Härda ut med huvudvärk, humörsvängningar, orkeslöshet tills det vänder och för all framtid avstå alla kolhydrater? Eller ska man välja de bättre sorterna så man är nöjd? Får man ut de goda effekterna av LCHF kosten även om man "syndar" ibland? Eller förstör man "allt"?
Pegge
Ta bort all fruktos se länk
titta sen på Annikas kostråd för friska
http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM&eurl=http%3A%2F%2Ffat...
Pegge,
gå gärna in på http://kolhydrater.ifokus.se/ och starta en egen tråd där du beskriver vad du vill etc. Där finns många i liknande situation som gärna delar med sig
Pegge,
Är du strikt försvinner abstinensen av sockerberoende på max en vecka, håll ut!
Det är oftast bättre att börja så strikt som möjligt med några få livsmedel och sedan allt eftersom man lär sig börja lägga till fler bra livsmedel, och kanske efter en månad eller mer möjligen bli lite mindre strikt. Men tänk på att sockerberoendet tar lång tid att bli av med helt, det är bara symptomen som försvinner i början så att man slipper suget, men för många kan det krävas ganska lite för att suget skall komma tillbaka. Dock brukar det då gå över rätt fort igen ifall man kan låta bli att falla för det.
Lägger du till ett livsmedel i taget så vet du exakt vilket det var som triggade t.ex. sötsuget ifall det kommer tillbaka.
Hjälp!!! Desperat!!
Jag har ätit LCHF-kost mer eller mindre i två års tid. Jag mår väldigt bra av det på alla plan. Nu går jag på en folkhögskola där det serveras endast vegetarisk kost, vilket innebär massor av kolhydrater, minimalt med proteiner och ännu mindre fett. Jag mår inte alls bra av denna högkolhydratkost, men maten är obligatorisk och jag tvingas alltså betala och äta denna mat såvida jag inte kommer med ett läkarintyg på att jag inte kan äta denna typ av kost.
Vad ska jag göra???
Köp gräddfil och creme fraiche å smygblanda i maten själv. Ta med bregott och å peta i
Re: #375 Åsa Löf augusti 29, 2009 klockan 23:13
Hur länge skall du vara på folkhögskolan? En till två veckor går kanske att klara genom att bara välja bort de mest kolhydratrika blandningarna.
Problemet är annars att kött för missionerande vegetarianer och veganer är lika motbjudande som fläsk för muslimer och judar. Även med läkarintyg finns det risk för relationsproblem om du insisterar på att äta det som de anser är förbjudet eller få dem att laga till det.
Om du skall stanna där en längre tid kanske det är bra att lära av dem som äter vegetarisk lågkolhydratkost. Det finns en hel del sajter om det på nätet. Det är svårt men inte omöjligt! Problemet är att få tillräckligt med protein när man vill undvika sojaprodukter. Tillåter de lakto dvs. grädde, yoghurt, ost och ägg? Insistera på ekologiska, GMO-fria livsmedel utan E-tillsatser så kanske ni har en gemensam idelogisk utgångpunkt att jobba vidare från.
Om du inte delar rum med någon som mår illa av det så kanske en elektrisk kylväska på rummet kan vara användbar.
Re: #375 Åsa Löf augusti 29, 2009 klockan 23:13
Några tips på vad man kan ha i kylväskan:
Matjessill
Inlagd sill
Inlagd stekt sill
Inlagd makrill
Böckling
Rökt makrill
Konserverade räkor/kräftor/musslor/krabba
Tonfisk i vatten
Hårdost
Mjukost
Keso
Kesella
Gräddyoghurt
Vispgrädde
Smör
Några dagar klarar sig också:
Kokta ägg
Djupfrysta räkor
Hemlagad leverpastej
Stekt/helstekt/grillat kött/kyckling
Hemlagad köttfärslimpa/sås
Hemlagad kålpudding
Det är nästan omöjligt att hitta kött- och fiskkonserver utan smakförstärkare eller andra E-tillsatser. Läs innehållsförteckningen!
En elektrisk riskokare (!) eller vattenkokare, finns små resevattenkokare, kan vara användbar för att värma mat på rummet utan att det osar så mycket. Använd ugnspåse, dvs. plastpåsar som tål upphettning.
Åsa Löf,
Sedan kan man ju ifrågasätta värdet av en utbildning på en folkhögskola som tvingar på eleverna en ätstörning.
Jag håller väl egentligen med dig, Kenneth. Det är väl just attityden från skolans sida som irriterar mig, att någon annan ska bestämma vad jag mår bra av. Jag har egentligen inga problem med att äta vegetariskt i sig. Under första halvåret hade vi andra kockar i köket som lagade mat så det faktiskt gick att välja bort mycket av kolhydraterna. Nu har det dock kommit en ny kock som har extremt mycket kolhydrater i kosten och extremt lite proteiner och fett, vilket innebär att för att få i sig proteiner får man äta ett berg av kolhydrater som sedan leder till att jag är hungrig efter ca. en timme igen. Visst skulle jag kunna smygblanda i mer fett men betalar man 60kr/lunch vill man gärna inte göra det. Kocken hävdar att hon gör en välbalanserad kost...och visst vill man ner i sockerberondeträsket igen så är det ju alldeles utmärkt...
Re: #380 Åsa augusti 30, 2009 klockan 13:10
Viktigt också att undvika de vegetabiliska oljorna som innehåller mycket omega-6.
Prova att lägga in några måltider i Dagens intag i http://minman.net för att se att du får tillräckligt med protein.
I Fineli kan du också kolla olika ingredienser. Här är ett exempel:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=370&lang=sv
Tack Anders S. Dom sidorna var bra!!
Åsa Löf,
Med den kosten lär ju inte heller studieresultaten bli särskilt bra.
Sleva i dig massor av smör till all maten så kommer du säkert att få toppbetyg utan ansträngning.
#382 Det skulle förstås stått: http://minmat.net
Någon som vet hur effektiv denna diet är om har en förlamnings skada och använder rullstol? Det är ju inte lätt att röra på hela kroppen då.
Danskarna är visserligen fetträdda men ett ord dyker upp hela tiden i danska medier: Sukrin (erythritol) Ett tillsyns oskadligt sötningsmedel. Någon som vet mer? Andreas?
ernst:
Så som jag har uppfattat det så innebär LCHF ofta inte förändringar i motion hos de som förespråkar den här. Så jag ser inte att den skulle kräva mer än någon annan diret.
Så som det förmodligen fungerar är att en del blir mättare av denna dieten och på så sätt får i sig lite mindre energi, vilket medför viktnedgång. Man skall inte heller utesluta den psykologiska faktorn av att helt plötsligt förbjuda allt godis så gott som och "äntligen ta tag i saker".
Du kan alltid prova och minska kolhydrater lite i taget och se hur du reagerar.
Kan man få för lågt blodsocker av LCHF-kosten? Har nu ätit den konsekvent 1 år. I stor hälsoundersökning hos Calle Carlsson i Österäng i vintras menade han att mina värden tydde på risk för diabetes men att LCHF gör att jag slipper börja medicinera. Koll på våc på försommaren gav perfekta boldsockervärden enligt diabetessköterska. Frågeorsak är att jag känner mig väldigt "låg" när jag vaknar på mornarna. Svårt att hitta rätta ordet men oro, lätt ångest, sorg nedstämdhet eller liknande skulle kunna vara bra beskrivning. Det går över fram på förmiddagen men är handikappande så länge det varar. Tacksam för tips/svar.
Gudrun, 65
Gudrun,
utan blodsockersänkande medicinering ger mig veterligen LCHF-kost aldrig för lågt blodsocker.
Min sambo har blivit låg 3-4 ggr( ej diabetiker). Haft blodsockervärde mellan 3.2-3-7 på morgonen.
Och alla gånger har hon druckit te med kokosfett kvällen innan.
Tillfälligheter?
Stefan,
möjligen finns enstaka undantag. Men det där är inte jättelåga värden, särskilt inte när man räknar med att hemma-blodsockermätare ofta visar lite osäkra värden (ex något lägre än det verkliga).
Upplevde hon symtom av lågt blodsocker?
Nej det gjorde hon nog inte. Det var på mödravården vi tog proverna.
Symtom?, Ja illamående, godissug och taskigt morgonhumör.
Men det kanske var av andra orsaker än av lågt blodsocker
Stefan: jag minns att jag kunde må jädrigt skumt från början när jag använde kokosfett. Kunde bli fruktansvärt hungrig så jag nästan ville kräkas, inte av smaken eftersom jag använder smaklöst kokosfett. Men det var som att det hände nåt i kroppen när jag åt det. Kunde vakna på natten och vara vrålhungrig och det kändes som jag hade hål i magen
Numera reagerar jag inte alls så och äter kokosfett varje dag.
Kan det ha berott på att kokosfettet ökar förbränningen? Nån som vet?
Jag gissar på att hon mådde pyton pga graviditeten
Hej! Vet inte om jag är på rätt kommentarsida men behöver råd om hur jag ska göra.
Jag har haft alla problem man kan ha med magen och är undersökt grundligt. Har fått diagnosen IBS och tarmfickor. Har även haft endometrios och ständiga besvär med muskelinflammationer i rygg och mage. Alla prover har alltid varit utmärkta och ibland har jag önskat att de skulle visa nåt fel men icke. Var så desperat en period att jag föreslog min doktor att jag skulle få operera bort tjocktarmen och få stomi men jag fick tack och lov inget gehör för det förslaget.
Började med Lågkolhydratkost för ca två månader sen och det dröjde inte länge förrän magen blev bättre och jag fick normal avföring vilket jag inte har haft på låt oss säga 25 år. Men då åkte vi utomlands en vecka och där blev jag och min man dåliga i magen men endast en dag. Det gick över men för min del började det om en vecka senare och nu är jag sjukskriven och avvaktar fecesprov. Magen är helt i olag (som förr) och det känns som om mina inflammationer tagit fart igen. Jag håller mig ändå till kosten men undrar nu om jag ska fortsätta? Tacksam för råd!
Gudrun,
med tanke på hur mycket bättre du blev av det så vore det väl klokast att fortsätta?
Tillfälliga bakslag, särskilt i samband med utlandsresor och ev maginfektion, behöver inte ändra på det.
Tack för ditt snabba svar. Jag kämpar på som förr...tänk om man kunde bli fri alla sina krämpor i framtiden. Det vore nåt det:-) En trevlig höst önskar jag alla!
Är bekymrad...har ätit lchf kost nu i ungefär en månad och jag mår dåligt. Var utomlands en vecka och blev dålig i magen en dag men sen började det om efter några dagar hemma. Avföringsprov visar ingenting men jag har inte blivit bra på långa vägar. Mitt blodtryck är högt och jag känner mig konstig i huvudet. Yr och huvudvärk. I vanliga fall brukar jag ha 60-70 i undertryck men nu har jag 90. Min fråga är: kan detta bero på min kostomställning? Måste jag sluta? Mådde suveränt bra innan vi for utomlands och min gamla problemmage skötte sig suveränt. Jag har IBS och tarmfickor. Ska snart iväg och jobba igen men jag känner mig långt ifrån kurant!
Gudrun,
om du mådde bra först på lchf och sedan fick magproblem efter en utlandsresa så skulle jag ge det lite mer tid. Vanligt att magen hamnar i olag tillfälligt när den får ny mat och nya bakterier i sig.
Tack för ditt svar! Undrar över det här med blodtrycket också. Kan det ha något samband medkostomläggningen tror du? Har ätit lite mer kolhydrater idag för att se om det hjälper.