Min e-mejl: andreas@kostdoktorn.se - OBS: Jag hinner tyvärr inte svara på privata frågor om kostråd, se nedan.
Tipsa mig gärna om aktuella nyheter! Jag läser alla mail (men hinner inte alltid svara).
Foldrar
Vill du ha gratis informationsfoldrar om LCHF att dela ut? Mejla till foldrar@kostdoktorn.se och berätta hur många du vill ha (minst 20), några ord om till vad, och din adress.
Vill du ha enstaka foldrar går det bra att skriva ut själv.
Privata frågor
Jag hinner inte svara på privata frågor om kostråd per mail. Var vänlig och respektera det. Att svara på alla sådana mail hade tagit flera timmar varje dag från arbetet med blogg, föreläsningar och bokskrivande (utöver läkarjobbet). Timmarna räcker inte till. Undrar du något allmänt är jag därför tacksam om du letar här:
De flesta vanliga frågor finns besvarade där. Du kan få snabba bra svar på allmänna frågor om LCHF, kostråd och viktproblem från andra på diskussionsforumet Kolhydrater iFokus.
Kommentarer på Kostdoktorn.se försöker jag hinna läsa och svarar ofta.
Föreläsningar
Intresserad av att boka mig för en 1-3 timmar lång föreläsning om kost och hälsa? Särskilt inom ca 30 mil från Karlstad är det mycket möjligt. Mejla gärna.
Media
Är du journalist som undrar något ställer jag alltid upp. Vid brådskande ärenden ring direkt: 0709-733950. Annars helst via mejl: andreas@kostdoktorn.se
Tidigare tillfällen i media inkluderar SVT Rapport, Aktuellt, Debatt, Plus och Fråga Doktorn, TV4 Nyhetsmorgon och Efter Tio, norsk TV, finsk TV, DN, SvD, Sydsvenskan, Expressen, Aftonbladet, P1, P4, Rix FM, Dagens Medicin och Läkartidningen.
Övrigt
Vill du stödja Kostdoktorn.se?
147
983 kommentarer till “Kontakta”
Tips om lågkolhydratforskning:
http://www.corren.se/archive/2009/3/6/k4rkdh2g55c4zzp.xml
En studie motbevisar kalorier in/kalorier ut-hypotesen, en annan handlar om lågkolhydratkost för diabetiker.
Hej. Har nu följt den här debatten fram och tillbaka.
Jag är 158 cm lång, väger nu 102 kg. Gick på sjukhuset i Kongsvinger på överviktskliniken. I två år fick jag hjälp att äta rätt....Som inte hjälpte. Jag har inte gått ner ett enda kilo....
Har börjar med lite med LCHF. Men mitt stora problem är att jag inte kan sluta med bröd till frukost. Jag fungerar inte utan en smörgås på morgon. Har provat med att steka ägg och bacon. Jag mår så illa när man står i stekoset...
Funderar på en annan sak med. Det sägs ju att den här kosten är som den mat de åt förr...
Vi ska ju undivka potatis, bröd och pasta och liknande produkter. Men mig veteligen så var det ju bröd och potatis de levde mycket av...
Hur går det ihop?
Tacksam för svar.
Synne.
Synne, du får gå tillbaka lite längre i evolutionen och tänka på vad vi utecklats på som art.
Synne -
tro mig, du KAN leva och fungera utan din smörgås på morgonen. Det är en vanesak som går över fortare än du tror. Testa en vecka utan mackor så ska du se att det går av bara farten sen. Om du mår illa av att stå i baconstekoset, strunta i baconet då, Ta ett ägg till i stället. Och koka äggen så slipper du stekoset.
Synne,
Prova 2-3 löskokta ägg mosade med smör och lite salt, det är en riktigt bra frukost som du står dig på länge. Kanske även riva någon god ost över, t.ex. Parmiggiano Reggiano (Parmesan). Det finns många bra alternativ ifall man har svårt för stekoset på morgonen och en del har ju svårt för att äta en för kraftig frukost direkt när man vaknat, då kanske man kan nöja sig med ett kokt ägg och kaffe, och vänta med huvudfrukosten tills man kommit igång. Det verkar vara vanligare bland kvinnor att ha svårt för lagad mat på morgonen.
Hjälp!
Min mage har krånglat nu i 6-7 dagar! Har haft vattniga diarréer och jag vet inte varför. Jag har ätit LCHF sedan november -08, men den senaste tiden har jag gått tillbaka till hetsätning, och ätit strikt LCHF om vartannat. Kan man förstöra sin mage på det sättet? Har nu ätit strikt LCHF sedan förra söndagen, och 2-3 dagar efter det började alltså magen krångla, vilket den inte gjort förut när jag gått över till LCHF.
Kan man göra det? Borde jag vänta ut detta eller göra något åt det? Finns det något man kan äta för att det ska bli bättre? Mer grönsaker till exempel?
Jag är alltså rädd att jag "förstört" slemhinnorna i min mage med allt hetsätande fram och tillbaka
T,
Det kan vara "fettdiarré", du kanske varit för duktig med att äta fett, alltså ätit mer än kroppen klarar att ta upp. Det kan också vara så att kroppen använder det sättet att göra sig av med fett när man går ner, jag har själv sett ett samband med det.
Möjligen kan det även vara så att du har en gallproduktion som inte riktigt räcker till.
jag steker backon varje morgon,jag lägger backonen i vatten en liten stund .Jag tycker det är för salt,se steker jag inte så hög värme .jag är nöjd för att man är mätt så länge därför är det inga problem för mig att äta det ofta. Men det finns många andra varianter att göra
T,
du kan säkert ställa till med oreda i magen av hetsätningen. Men inte lär du "förstöra den", utan det är säkert tillfälligt. Ge det lite tid.
Möjligen kan du prova att äta lite mindre strikt en tid tills magen lugnar ner sig. Om du inte tror att det ökar risken för ny hetsätning, för då är det nog bäst att köra strikt och vänta ut det.
Tack för alla svar ni goa människor. Jag ska prova en vecka utan bröd till frukost.
Vi skulle äta fettsnålt och light på sjukhuset og det ser man ju hur det gick.
Ska nu försöka följa era råd.
kram och tack.
Synne.
Synne,
Lycka till!
Såg ett "jättebra" quiz om olika fetter på alltommat.se
http://www.alltommat.se/fetquiz
Tydligen är becel essentiellt, det säger dom där.
Jag har fått ett riktigt besvärligt problem. Lägger fram det här och hoppas att någon kan komma med ett bra knep/tips. Hur ska jag tänka?
Jag började äta LCHF (fast inte jättestrikt, äter hårt bröd på morgonen och någon potatis då och då). Under drygt ett år har jag ätit antibiotika p g a en långdragen och spridd borreliainfektion.
Efter en lång kur med intravenös behandling fick jag akuta magproblem. Blod i avföring, diarreer, dålig aptit .
Nu har jag varit inlagd i tre dagar på sjukhus för utredning. Har en lätt inflammation i tarmen (men inte så att läkaren vill kalla det för en sjukdom) och har en gallsyremalabsorption (långt ord). Värdet skulle vara 20 och jag har 13. Detta fastställdes på det viset att jag fick svälja en isotopmärkt gallsyrekapsel.Magen har sedan röntgats i två omgångar för att följa gallsyrans funktion. Vilken spännande undersökning men jag är livligt trött på sjukdom...
Jag har själv provat massor av olika saker för att hjälpa mage/tarm att bli bättre. Har delvis lyckats med olika knep (probiotika, korngrynsavkok, dietmat). Har i huvudsak levt på riskakor och risbarngröt, Det är det enda som funkat.
Nu har jag fått en medicin som heter Questran (Colestyramin (dospulver).
När jag läser så ser jag att den är kolesterolsänkande. Nej, det vill jag ju inte ha!
Att jag lägger frågan här beror på att jag tänker att det kanske kan ha lite allmänt intresse för oss LCHF;are. Och förstås hoppas jag på svar...
Min gallblåsa är bortopererad (av misstag!, det var inte gallsten, det var magsår) för många år sen. För sent att anmäla.
Att jag äter LCHF i princip beror på att min husläkare tyckte att det kanske kunde vara bra för all inflammation jag har i kroppen, det trodde ju jag också men det var inte blivit bättre på den fronten. Däremot har jag många andra hälsovinster så jag vill inte avstå.
Ska jag sluta äta fett? Ska jag ta den här medicinen? Hjälp!! Jag vill bli frisk!!
Hej Andreas/Doc!
Jag hoppas att någon av dina framtida artiklar här kommer att handla om att gå upp i vikt när man är underviktig. Ja, inte för att det är ett problem för mig - tant med några kilon kvar neråt - men för att det så tydligt pekar ut LCHF som en viktstabiliserande kost! Jag kommer ihåg från min egen tonårstid att de som hade det allra värst var just långa, skrangliga killar som verkligen skulle ha behövt lägga på sig några bra kilon. Du är rätt lång själv - ehm...
LatMask,
bra idé. Det kommer nog någon gång.
Jag vet minst två tjejer som väger för lite varav i alla fall den ena kör LCHF. Jag hoppas kunna återkomma med en rapport.
Båda tyckte att de var feta för att de hade hudveck på bl.a. höfterna, men verkade ta till sig när jag talade om att vecken kommer av att de är för smala och inte fyller ut sin hud. Jag talade också om att LCHF normaliserar vikten, så de har egentligen inget att förlora, ökar de i vikt är det främst muskler som de förlorat genom att äta för lite, och muskler brukar ju till skillnad mot fett hamna där man vill ha dem och bidra till en vackrare kropp. Ingen av dem är direkt anorektisk, men definitivt ohälsosamt smala vilket bl.a. syns tydligt på armarna. Ändå tränar båda ganska mycket, men vad hjälper det när man inte har några byggstenar att bygga muskler av.
Båda härstammar från mellanöstern, och jag fick dem att tänka på att det är vanligt att unga tjejer därifrån är väldigt smala, ända tills de gifter sig, sedan blir de flesta tämligen runda. Jag bad dem titta på alla kvinnliga släktingar vilket gav dem en rejäl tankeställare, alla hade varit lika smala som dem som unga och ingen av dem var det som medelålders.
Nu hamnar min fråga och fundering här, är det på fel ställe så så ber jag om ursäkt.
Har det tagits upp här eller någon annanstans tidigare hur våra mejeri bönder ser på denna debatt?
Jag menar om jag vore mejeribonde så skulle jag vara enormt stolt om min produkt kom ut så nära som möjligt originalet - smör, grädde med sin original fetthalt etc...
Så vad tycker dessa bönder om att deras produkter förvandlas till produkter fyllda med kemikalier och tillsatser?
Är bönderna själva så pass bundna till livsmedelsindustrin att de INTE vågar säga sitt för att mista hämtning av mjölken - eller är det bara så att de ännu inte är med i debatten?
Funderingar från en som ännu inte vet : )
Har just fått kallelse till coloskopi 15/4, efter op i feb för brusten blindtarm och tarmvred. Äter LCHF sedan ett ½år och är ganska strikt. I förberedelseinstruktionerna står att jag skall utesluta fibrer och fett veckan innan. Utan fibrer är ju inget problem men varför fettfritt? Att jag inte får äta fast föda sista dygnet innan förstår jag men det där med fettet förstår jag inte.
Kan någon förklara?
Gudrun,
aldrig hört talas om fettfritt en vecka innan. Någon fettskrämd person som tror sig göra en god gärning? Här är vanliga instruktioner:
http://www.karolinska.se/sv/Verksamheternas/Sjukdomar-tillstand--besv...
Hej. Försöker just läsa mej till om denna förfrågan kommit tidigare, men kan inte hitta något - varför jag nu frågar ;
Har ätit LCHF i 10 månader, men har nu börjat få stickningar/domningar i armar och ben i princip varje dag. Har högt kolesterolvärde som arv - och har opererat bort gallan för ett par år sedan.
Har även oftare fått "huvudvärk" - sådan där kort akut värk i huvudet som varar i ett par sekunder. Dessa är nu efter kostförändringen, mycket kraftigare än förut. Började med LCHF för mina mag/tarmproblem,
och dessa besvär är helt borta.
Nu är det ju lätt att man börjar att tänka på åderförfettning/åderförkalkning/kärlkramp etc.
Gjorde en hälsokontroll förra våren - och har nu bestämt mej för att ta nya prover för att jämföra.
Vill nu har ett råd om vilka prover jag bör ta, dels för att kanske få svar på domningarna - "huvudvärken" - och också vad det finns för råd angående kosttillskott/vitaminer/mineraler/antioxidanter m.m. . Har hört en del olika om detta. Bl.a. Omega-3, magnesium etc. Vilka prover kan man ta för att visa vad man bör tillför kroppen ??!!
Tackar på förhand . . .
Annatala,
stickningar/domningar i armar och ben samt korta huvudvärksperioder låter inte alls som åderförkalkning/kärlkramp tycker jag.
Snarare låter det ofarligt. Men har du besvär av det - kontakta din läkare för en kontroll.
Annatala,
Prova med tillskott av magnesium.
Imorse när jag åkte till jobbet och lyssnade på "Lugna Favoriter" på bilradion
sades det där, på nyheterna, att en kvinna som blivit en bra bit över hundra år sagt att hon blivit så gammal av att hon druckit té med SMÖR i !!!
Jag blir så trött. "För lite kolhydrater, minst 50-60%"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
GP testar fiskrätter.
http://gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=763&a=490201
http://www.dn.se/ekonomi/bacon-hetare-an-nagonsin-1.862115
"Bacon stekhett", typ.
Hej!
Jag har ätit LCHF sedan årsskiftet, har gott ner 10 kg och har sluppit diabetesen. Förutom att jag mår toppen!
Jag lider även av ärftlig form av för högt kolesterol och har funderingar kring det. Nu äter jag Ezetrol och Lipitor 60 mg. Jag läste att Ezetrol kan vara direkt farligt, någon som känner till något om det?? Har läst Uffe Ravnskovs bok om kolesterol, men blir lite osäker över hur farligt det är med den ärftliga formen av kolesterolförhöjning. Tydligen finns det två former, den ena kan ge hjärtinfarkt redan hos barn i 5-10 årsåldern. Jag har den andra formen, med ett arvsanlag, och det är 50 % risk att mina barn också har fått det. Bör de testas? Jag hade ett kolesterolvärde på 13 innan jag fick medicin. Med LCHF kost har värdena förbättrats något, vågar jag sluta med kolesterolmedicinen? Jag är speciellt rädd för Ezetrol.
Helene,
tyvärr har jag väldigt svårt att ge några råd över nätet i specialfall som ditt. Än mer utan att ens veta dina värden. Jag måste nog hänvisa till din läkare.
Men att du tjänar på LCHF när du har diabetes är jag övertygad om.
Hej!
Började LCHF i november och har sedan dess gått ner sakta men säkert från strax under 90 till 82,5 och stannade där (är man 180 cm/34 år). Jag var då tillbaka till min vikt som jag hade då jag muckade & var en vältränad soldat.
De senaste 3 veckorna har jag helt plötsligt gått upp 2 kg och jag har även känt mig mer plufsig runt magen.
Vad kan detta bero på? Jag har inte ändrat något i varken kost eller andra levnadsvanor.
Stormtrivs i övrigt med LCHF men denna viktuppgången förbryllar mig.
Stress? Sovit dåligt? Förstoppning? Kostförändring trots allt?
Gissar att det är något tillfälligt och övergående.
Finns det någon "Tipsa"-funktion? Om man hittar något på nätet som kanske kan vara intressant skulle det vara bra med en sådan. Läste just att Sodexo kringgått lagar för att sälja sin mat till Stockholms läns landsting. Vet inte om det är intressant men tänkte att jag skulle tipsa om den artikeln i alla fall. Visar på hur pengarna styr.
http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_2897055.svd
Så ett generellt tips, Lägg till en Tips-knapp om den inte redan finns
Den heter "Skicka" och har ett vykort vid sidan om. Längst ner på varje inlägg.
Vore bra om kostdoktorn.se kunde använda ShareThis! eller liknande, dock, så man kunde dela med sig av artiklar/inlägg/sidor på fler sätt än e-mail.
Tror att du missförstod mig. Skicka är väl om man vill tipsa en kompis om nå't som står på kostdoktorn.se? Jag menar om jag vill tipsa kostdoktorn om något som kanske är intressant att lägga ut på http://www.kostdoktorn.se.
Mats,
då mailar man lättast. Min adress står i inlägget ovan.
Ok, har gjort det en gång men visste inte om du ville få det mailat
Vad heter näthinneavlossning på engelska?
Gundrun,
fel forum.
Gudrun, den heter " Retinal detachment" latin ,"Ablatio/Amotio retinae" behöver opereras!! MVH Ahti
Hjälp!!!
Sedan fyra veckor började jag LCHF, har fått problem med muntorrhet och behöver ha ett vattenglas nära dygnet runt. I samband med muntorrhet är tungan alldeles vit, går ej skrapa bort det här. Fick också reaktion på min hy, pormaskar och uppblossande finnar. Vad kan det beror på? och vad kan jag göra? Äter fisk, kött, ägg, smör, filmjölk, creme fraiche, grönsallad. Jag är normalvikt 159/54, har haft magsyreproblem åt Omeprazol Abcur 20 mg, ta inte längre och inte annat medicin. Min mage fungerar, känner mig inte uppblåst längre sedan har slutat äta frukt och allt mat med kolhydrater.
Tack på förhand!
Har läst mycket om Era recept och vad man ska äta och inte Men jag kan inte hitta någonstans där det står om KAFFE får man dricka detta eller ej.
Tycker om en kopp på morgonen och mitt på dagen.
Tacksam för svar MVH Kjestin Schullström
Kjerstin, Dricker du kaffe kommer du att rullas i tjära och fjäder.:)
Vad kan två koppar av "själens gaspedal" göra för skada!?:)
Drick på.
Kjerstin,
Kaffe och choklad är för många Svenskar de två överlägset största antioxidantkällorna.
Själv dricker jag 5-6 koppar kaffe om dagen, minst. Med massor av vispgrädde i!
Och äter små mängder god choklad med minst 70% kakao, gärna 80-85%.
Minus 45 kg antyder att det inte varit alltför negativt för min viktutveckling.
Jag har en fråga ang. aloevera tillskott som är drickbar. Om man äter enligt LCHF, behöver man tillskott så som aloevera? Har hört att AloeV. är bra om man har magproblem, ska hjälpa immunförsvaret, motarbeta torr hy, bidra med vitaminer och mineraler. Stämmer det eller är det bara hype?
Ulrika,
till större delen hype tror jag.
Jag har för mig att det finns en del dokumentation om att aloe vera är verksamt som läkemedel i vissa fall, framför allt utvärtes i salvor. Det torde ju innebära att den även kan ha negativa effekter vilket innebär att man bara skall använda den när det är befogat.
Hej Kenneth
OT. Aloe
Du kan få min planta, den har vuxit sig stor och farlig.
Jag håller med dig "den kan även ha negativa effekter"
Jag måste sätta vinkorkar på taggarna, annars är det risk att sticka ut ögonen när jag böjer mig ner för att flytta krukan
Enligt väl renommerad docent är Aloe enbart för yttre hud och ett rent gift inom kroppen och särskilt tarmsystemet!!
Hej, jag har just börjat diabetesbehandling. lodsockret låg på 31,7 när det var på topp. Nu har jag tabletter på morgonen och insulin på kvällen, började med 10 och är nu uppe i 36 i insulindosen. Har hållt på i en och en halv månad. Mitt långa socker har bara gått ner från 22,7 till 22,3. Varför, vad kan jag göra? Tips?
Helena
Helena,
läs:
http://www.kostdoktorn.se/diabetes
Och lycka till!
PerH,
Att ge mig plantan är väl nästan att ge den aktiv dödshjälp?
Jag har lyckats ta död på kaktusar!
Men kryddväxterna i balkonglådorna klarar sig någorlunda eftersom jag använder av dem nästan dagligen och då kommer ihåg att kolla ifall de behöver vatten.
Hej Annika och Andreas
Denna annons finns i dagarna i flera skånska tidningar:
Vill du vara med i en undersökning av kostens betydelse för olika sjukdomar?
Lunds Universitet och vårdcentralen i Dalby står tillsammans bakom en studie som avser att undersöka hur en kombination av flera hälsosamma livsmedel påverkar riskfaktorer för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Vi söker efter dig som är äldre än femtio år, har ett midjemått som överstiger 80 cm om du är kvinna och 94 cm om du är man, och ej har några kända sjukdomar. Det är en fördel om du har åldersdiabetes i släkten. Studien är uppdelats i två delar med uppehåll i mitten. Hela studien tar 12 veckor. Studien är godkänt av etisk nämnd.
Välkommen att kontakta oss så berättar vi mer.
Ann-Margreth Åberg/Richard Ekebo
Vårdcentralen Dalby
tel 046-275 17 30
e-mail: Ann-Margreth. Aberg@skane.se