Min e-mejl: andreas@kostdoktorn.se - OBS: Jag hinner tyvärr inte svara på privata frågor om kostråd, se nedan.
Tipsa mig gärna om aktuella nyheter! Jag läser alla mail (men hinner inte alltid svara).
Foldrar
Vill du ha gratis informationsfoldrar om LCHF att dela ut? Mejla till foldrar@kostdoktorn.se och berätta hur många du vill ha (minst 20), några ord om till vad, och din adress.
Vill du ha enstaka foldrar går det bra att skriva ut själv.
Privata frågor
Jag hinner inte svara på privata frågor om kostråd per mail. Var vänlig och respektera det. Att svara på alla sådana mail hade tagit flera timmar varje dag från arbetet med blogg, föreläsningar och bokskrivande (utöver läkarjobbet). Timmarna räcker inte till. Undrar du något allmänt är jag därför tacksam om du letar här:
De flesta vanliga frågor finns besvarade där. Du kan få snabba bra svar på allmänna frågor om LCHF, kostråd och viktproblem från andra på diskussionsforumet Kolhydrater iFokus.
Kommentarer på Kostdoktorn.se försöker jag hinna läsa och svarar ofta.
Föreläsningar
Intresserad av att boka mig för en 1-3 timmar lång föreläsning om kost och hälsa? Särskilt inom ca 30 mil från Karlstad är det mycket möjligt. Mejla gärna.
Media
Är du journalist som undrar något ställer jag alltid upp. Vid brådskande ärenden ring direkt: 0709-733950. Annars helst via mejl: andreas@kostdoktorn.se
Tidigare tillfällen i media inkluderar SVT Rapport, Aktuellt, Debatt, Plus och Fråga Doktorn, TV4 Nyhetsmorgon, Kvällsöppet och Efter Tio, norsk TV, finsk TV, DN, SvD, Sydsvenskan, Expressen, Aftonbladet, Metro, Hälsa, ToppHälsa, P1, P4, Rix FM, Dagens Medicin och Läkartidningen.
Övrigt
Vill du stödja Kostdoktorn.se?
240
1 052 kommentarer
Hej!
Vore det inte kul med en synlig besöksräknare på den här sidan, så vi alla kan se hur många som besöker dig.
/Lasse
Jo visst, 900 igår, så intresserade kan följa marchen mot tusenstrecket! (om det inte händer redan idag). Skall prata med min bror om saken, det är han som kan sånt bäst.
Nu finns det! Högra kolumnen, längst ner. Men idag är det bara från om med kl 15:10...
Hmmm... den räknade upp varje gång man (även jag) laddade om en sida, vilket inte är lika intressant.
Provar med annat upplägg - nu räknas bara unika besökare, dvs man blir bara räknad en gång per dag oavsett hur många gånger man tittar in. Då blir siffran lite lägre dock, har för mig den legat på runt 500 sista dagarna...
Bra sida!
Tack för berättelserna av Nancy och Kitabu!
Det har ju beskrivits en del förr att det går men inte så detaljerat och personligt och det är mycket värdefullt.
Kul med snabbrespons på mitt förslag!
Varför unika besökare sedan 22 dec? den siffran kommer ju att plana ut eftersom t.ex. jag bara räknas en gång (den första gången jag var inne på sidan) Nu tror jag inte att det fungerar så, eftersom räknaren stegar upp med ett varje gång jag laddar om sidan, kolla det.
Jag föreslår att du börjar räkna varje besök som görs under en dag, oavsett om det är nya besökare eller inte. Om någon tittar in på förmiddagen, sen på em. och sen sen sväng på kvällen så är väl det intressant att veta. För min del så tycker jag att det är intressant med ett " vändkors" som räknasr besök per dag. Sen kan ju du ha räknare på kors och tvärs för din egen statistiks skull.
Tack för mycket bra info. Kör hårt!
Jag har bra statistik själv via Google Analytics. Räknaren som alla ser på sidan är av ett enklare slag, och jag vet inte exakt hur den fungerar. Den uppger "unika besökare" men vad jag kan se stämmer det överens ganska bra med antal besök, dvs varje gång man återkommer räknar den upp. Dock inte för varje sidladdning, inte för mig, och om den gjort det för alla hade den räknat upp 3-4 ggr snabbare. Testa igen? Jmf med Google är det ev en liten skillnad, kanske räknar man olika hur länge man behöver vara inaktiv för att det skall bi ett "nytt besök"?
Jag ändrar till "Besökare".
Hej!
Kolla http://www.giformen.se/ (expressen)
Den hårdaste varianten där (bränn) påminner väldigt om LCHF ellr hur.
Ketos nämns bl.a.
Javisst. Just det här tycker jag är rätt dumt dock:
"En kolhydratbegränsad kost ska endast ätas under en kortare tid. Kroppen behöver kolhydrater som är den mest lättnedbrytbara energiformen.....Under högst några veckors tid kan det ändå vara en god idé med kolhydratsnål kost. För att uppnå snabb viktminskning som blir en mental sporre inför en långsiktiga omläggning av kosten."
Det finns ingen anledning att kolhydratbegränsad kost bara SKA ätas under kortare tid, som några veckor. Tvärtom, just de första veckorna är de som kan bli besvärliga med för en del övergående trötthet, huvudvärk, lättirritabilitet osv.
Sen, just när allt sådant vanligen är över, då skall man sluta, av oklara skäl? Då tar man ju hela smällen, men får bara en liten del av nyttan. Jag tycker man kan fortsätta så länge man vill.
Hittills finns inga kända tecken till att det skulle vara farligt, efter att miljoner människor sista decennierna provat under olika lång tid. Stora studier finns på 1-2 år utan problem. Och en stor uppföljande 20-årig studie visade tecken till att det möjligen är mycket bra för hälsan med mindre snabba kolhydrater.
hej, jag har en fråga angående stress och sömnsvårigheter som får kroppen att utsöndra kortisol, som i sin tur får kroppen att lagra fett. om man då redan äter enl. LCHF, varifrån tar kroppen fet att lagra; är det fettet man äter eller ? Kan kroppen lagra fet man äter? eller är det så att det måste omvandla sockret till fet? I så fall , är det väldigt lite, eftersom man intar så lite kolhydrater, men ändå inte går ner i vikt.
Var och lyssnade på dig i Vansbro för ett tag sedan och jag fick då upp intresset för den här kosten. Var sedan nyligen på en föreläsning med Annika D och bestämde mig då för att ge det ett försök. Är inte helt på kosten än, men inför den successivt för att hålla bättre koll på mina blodsockervärden eftersom jag tar insulin. Jag är redan helt chockad, jag har bara ätit enligt detta drygt en vecka (med inslag av annan, kolhydratrikare mat) men efter mina LCHF måltider sjunker mina värden till och med mot vad jag hade innan maten. Det är den bästa övertygelsen jag kan få på att detta funkar =) En vecka - och jag måste redan sänka mitt insulin, enormt säger jag bara!
TiniTott,
visst är det fantastiskt? Just insulinbehandlade diabetiker ser ju effekten precis på en gång... Kul att du fick upp intresset efter att ha hört på mig, känns roligt. Lycka till.
Råd angående svår förstoppnings IBS? Är vegetarian och relativt noga med vad jag äter. Äter mestadels hälsosamt men choklad ibland. Är 40 nu, fick diagnosen som 20 åring men det klassades först som psykiskt.
Stress påverkar, magen styr mitt liv...
Ledsen
Jag tycker det kan vara värt att prova LCHF - lite knepigt när man är vegetarian men det går. Många rapporterar förbättring av IBS på LCHF-kost - allt fett kan absolut hjälpa mot förstoppning, en del blir lite lösa i magen till att börja med till o med...
Fett? Jag som äter så fettsnålt och fiberrikt jag bara kan... Och dricker massor;
försöker äta röda linser och quorn som är proteinrikt och fettsnålt; böner och kikärtor är värre (svullnar, får gaser)
Ska jag äta lax och makrill?; kött känns svårt men fisk skulle jag kunna tänka mig att prova. Har blivit vegeterian pga IBS: Läkare har hela tiden sagt ÄT FIBER, DRICK VATTEN men inte har jag blivit så mycket bättre.
/Hälsningar Susanne
Många med IBS får värre besvär av för mycket fibrer - just svullnadstendens och gaser är typiskt - fibrerna jäser av bakterier i tjocktarmen o bildar gas. Eftersom du inte blivit bättre rekommenderar jag att tvärtom testa med mycket mindre fibrer. Lax/makrill kan testas till ex ja.
hej
började med denna för mig bakvända kost för drygt en vecka sedan.(allt jag blivit itutad de sista/ senaste 50 åren .....ställs på ända.
Diabetes,högt blodtryck.sle,sjögren...........
Den kostförändring jag gjort tänker jag inte ta upp med min läkare förrän han själv reagerar över mina värden
Sockret sjunker ständigt ligger nu på 4-6,5 dygnet runt.
Nu till min fundering : kan jag göra uppehåll med Avandia (den enda medicin jag äter mot/för diabetesen ? utan att någon katastrof inträffar?
Simvastatin som jag också fick tålde jag inte, den byttes då till pravastatin - som min mage inte heller ville ha, så de har jag slutat ta. jag brukar inte smyga med vad jag gör, men då utfallen mot alla ? som äter så här är så grova föredrar jag att tiga än så länge.....
Med så bra blodsocker tror jag inte det är farligt att testa utan Avandia. Den medicinen är för övrigt mycket ifrågasatt på senare tid på grund av biverkningar och eventuellt ökad risk för hjärtinfarkt och hjärtsvikt.
Hela webbsidan ser helknasig ut idag, har gjort vilken dator jag än har använt. Texten far ut åt sidorna och alla länkarna ligger längst ner.
Birgitta, ja jag vet,tog ett tag hitta felet. Ändrade lite igår kväll och det såg bra ut i Firefox som jag använder men inte i Explorer insåg jag långt senare...
Ja nu ser det ut som innan.
Läser med intresse det du skriver och kommentarerna. Många kunniga personer här. Själv gör jag ett försök med denna kost, inte så lyckosam än, men det kommer nog. Åker jojo upp och ner i vikt för tillfället. Får nog sota för att jag kickstartade med pulver.
Undrar om man får äta potatis i någon form? Hur? När? Jag har provat en tid med LCHF men inte gått ner något nämnvärt i vikt. Men döm om min förvåning - 10 cm i midjan!!! Var hamnar det som man minskar?
Så lite potatis som möjligt är det bästa om man vill gå ner i vikt. Kokt och kallnad potatis torde väl annars vara bäst (lägre GI) och helst äten efter motion. Men ingen är bättre.
Det du minskat bör ha blivit muskler, inte alls ovanligt, särskilt om man kaloribantat innan.
Jag och min man är ofta inne och läser varit LCHF are i snart fyra månader jag 12kg mindre min man 15kg mindre, Gissa om det är skönt??
Men nu har jag en fråga, och det gäller en vän till oss, hon har haft diabetes i 20 år först sa dom att det var diabets 2, men nu säger dom att det är 1. vet inte skillnaden.
Jag sa till henne att minska på kolhydraterna och öka fettet.
Hon tog 10 enheter insulin vid varje måltid och 30 till natten. Nu tar hon 4-6 vid måltiderna och 10-20 till natten. Hon har hållt på i ca 6 veckor.
En dietist sa till henne att om hon fortsatte att äta fet mat så skulle det bli hennes död. Vad säger jag till henne hon är livrädd?
Du kan säga att Socialstyrelsen inte hittade några bevis för farlighet vid granskning i samband med sitt godkännnande av lågkolhydratkost som kom i januari 2008. Du kan också säga att amerikanska diabetologföreningen (ADA) godkänt lågkolhydratkost för viktnedgång vid diabetes i sina nya riktlinjer för 2008. Med andra ord vet dietisten inte vad han/hon pratar om.
Tack för svaret
Hej Doc,
jag äter enligt LCHF och undrar om resultatet kan försämras om jag äter ett
Sojapräparat ( 2 kapsel ) om dagen. Innehåller sojabönextrakt, d.v.s. 100 mg
Sojaisoflavone.
Gjorde det innan jag började med LCHF och mådde bra av det.
Tror inte det påverkar märkbart.
Hej Doc,
många som förespråkar LCHF tror ju att förhöjda kolesterolvärden "inte gör något".
Om jag nu skulle råka ha det (skall snart på kontroll och kommer inte avslöja för doktorn att jag äter enligt LCHF) vad gör jag då :strunta i den eventuella medicineringen eller ta den ?
Hej Marie!
Det kan man inte svara säkert på via nätet då det beror på många individuella detaljer. Generellt dock finns inget bra vetenskapligt stöd för att kvinnor utan tidigare hjärtsjukdom har någon nytta av kolesterolmedicin.
Läs mer här:
http://www.kostdoktorn.se/?page_id=247
Hej Doc,
LCHF vid behandlad förmaksflimmer ?
Är det bra ?
Det bör gå bra. Man kan visserligen tänka sig att om man står på Waran (mot blodpropp) så är det tänkbart att dosen kan behöva ändras en aning - för säkerhets skull vore det inte fel med någon extra kontroll om dessa sker sällan.
Hej igen,
kommer troligen att stå på Waran, hur går det då med all broccoli som man äter som LCHF -konsument och blomkål ?
Vilka grönsaker får man äta då ?
Jag visste inte att man måste äta mycket av just broccoli som LCHF-konsument, minns inte när jag åt det själv sist...
Poängen när det gäller Waran är att grönsaker som innehåller mycket vitamin K, såsom broccoli, påverkar effekten av Waran. Man bör därför inte variera konsumptionen alltför mycket, då det blir svårt att dosera Waran rätt.
Hej,
Bra blogg!
Har tittat lite snabbt nu och hittar inget om kost för att gå upp i vikt. Kanske det finns? Kan du inte annars blogga om det också? Hur man ska äta för att gå upp "rätt"?.
Detta kommer att låta märkligt, men jag rekommenderar i stort sett samma kost för attt gå upp i vikt. LCHF-kost tenderar snarast att vara en "viktnormaliserande kost" dvs man tappar i fett men kan ofta snarast få lättare att bygga muskler. Det finns flera underviktiga som rapporterat att de gått upp ett tiotal kilo eller mer på LCHF-kost trots att de tidigare inte kunnat, muskler - inte fett. Inte så förvånande kanske, då muskler knappast byggs av socker utan av protein och en aning fett.
Såvida du inte vill öka i fettmassa. Då rekommenderar jag läsk, mycket läsk, gärna två liter om dagen eller mer!
Hej.
Tänkte höra om du har några viktgrupper på Gripen?
Har stora viktproblem och är intresserad av att prova LCHF-kost och skulle behöva hjälp i början.
Hej Anonym,
nej inte nu, och inte för den närmaste tiden. Men det är en jättebra idé som jag mycket väl kan tänka mig i framtiden. Tyvärr har jag knappt två år kvar tills jag är färdig specialist i allmänmedicin och under den tiden är jag ingen längre sammanhängande tid på Gripen.
Jag hoppas du kan tänka dig att prova ändå, en del stöd kan man få helt gratis via http://kolhydrater.ifokus.se
hej!
Ikväll ringde en vän som börjat med LCHF hon undrade vad hon kunde äta , jag förklarade, då kröp det fram att hon äter varan och då fick hon inte äta vissa grönsaker, har du några bra förslag?
Jag ser fram emot att få lyssna till dig den 27/8 i karlstad
elsie,
det är ju inte nödvändigt att äta mer av just de grönsakerna (dvs grönsaker med mycket k-vitamin) bara för att kunna äta lchf-kost?
Dessutom kan man äta lite av dem så länge man äter ungefär lika mycket hela tiden och anpassar dosen av Waran efter det.
Du är mycket välkommen på föreläsningen!
Hejsan Andreas!
Supertack för att du finns på Internet, läser på din sida varje dag!
Jag försöker även jag med lite mild civil olydnad få upp ögonen på mina medmänniskor vad gäller kosten och vad vi egentligen bör stoppa i oss för att må bra. Jag har provat LCHF-kosten på mig själv i över ett halvår och kanske inte gått ner mer än ca 4 kg i vikt, men med min fibromyalgi sedan 12 år tillbaka har det hänt underverk. I stort sett som bortblåst! Huvudvärken likaså.
Trotsigt visar jag upp min matlåda på jobbet fylld med FETT-rik mat. Inte en potatis eller annan kolhydratrik mat så långt ögat når. Jobbar heltid och känner mig helskärpt hela dagen på den kosten. Äter absolut inget margarin och nu lusläser jag alla innehållsförteckningar för att undvika så många tillsatser och E-nummer som möjligt.
Sökte på Wikipedia på nätet på "margarin" och "matfett" bla och tyckte att det stod en massa svammel där som borde ändras.
Skulle inte du eller någon annan alert person som kan alla detaljer och har bra referenser vilja gå in och skriva något mer relevant där istället? Om smör och margarin och olika fetter alltså. Det är så många som använder Wikipedia som uppslagsbok och jag tycker det det är synd om det står gammal smörja där skrivet av någon felinformerad dietist med förutfattade meningar.
Jisses var fick jag den energin ifrån? Måste vara vispgrädden i eftermiddagskaffet...; )
Hälsningar en 42-årig 5-barnsmamma
Christina,
jag håller med, det finns mycket på Wikipedia som skulle behöva uppdateras. Jag har gjort lite punktinsatser här och där, men det är svårt hinna med allt du vet?
Hej
Jag skrev om detta på KiF, men ger dig en blänkare här också, om du nu inte läster det. Det är ganska intressant, i synnerhet ur fruktens enorma hälsosynpunkt, som ju alla tjatar om.
-----
I Danmark har det kommit upp en diskussion om datummärkning på frukt och grönt, då det har visat sig att det kan finnas ett år gamla varor till försäljning!!
http://politiken.dk/tjek/dagligliv/mad/article559192.ece
I artikeln fokuserar man på att smaken försämras, men det jag undrar över är hur kan det hålla sig i ett år? Vad för konserveringsmedel används? Och är detta inte ett gott argument MOT det där med att det är så viktigt att äta frukt och grönt, pga vitaminer och antioxidanter och allt vad det nu är. Kan det finnas några nyttigheter kvar överhuvudtaget?
Ett år gammal frukt? Galet...
Jag har en neuronociceptiv smärtproblematik sen snart 30 år, felbehandling. 2002 fick jag diagnosen celiaki, 2003 en ryggmärgsskada pga osteoporos med förlamning och en lång minneslucka. Sen -70talet diagnos allergi mot salicylsyra, dextroproksifenklorid, indometasin, natriumbensoat och AZOfärger. Tog mig upp och går nu, med rulle eller stavar.Är inte optimalt smärtlindrad vilket leder till motionsproblem... Fick i juni diabetesdiagnos och lade om kosten direkt utan problem. Tappade 5kg i somras!Min diabetessyrra
kör tallriksmodellen och har inte hört talas om Quinoa! Suck! Problemet är att hon läser min historia, men förstår inte. Det är en stress, då hon inte tänker in alla mina allergier, jag rös vid tal om riktigt grovt bröd på fullkorn.Jag kan själv, 3 år, känns det som. Min läkare tycker att lågkolhydratfettrik kost verkar spännande! Jag försöker så gott jag kan, med alla förbehåll. Något gott råd till min diabetessyrra skulle vara skönt att få!Kosten är så bra!
Suss,
kul att det verkar gå bra för dig. Om din diabetessköterska bara vill prata om fettsnål tallriksmodells-kost kanske det är lika bra att ignorera hennes råd? Upp till dig...
Hej,
Jag skulle vilja veta vad du tänker om gradivitet och lchf? Har 2 barn med jobbiga gradiviteter med mycket viktuppgång och vatten i kroppen. Första gr. skrämde barnmorskan livet ur mig med diabetes varning. Jag gjorde sockerbelastningstest, som gav 6.3 men hade dåligt samvete så fort jag åt minsta socker resten av gradiviteten. Andra gradiviteten höll sig socker runt 5 men den bm tyckte inte det var något att oroa sig för. Vi har ingen diabetes i familjen, och äter sunt i övrigt. Vad hade hänt om jag hade ätit enligt lchf principen? Vi funderar på ett 3:e barn men jag känner mig osäker, jag skulle vilja gå ner mer innan för att slippa bli så stor igen. Skulle det vara en väg att hantera ev viktuppgång att skippa kolhydraterna?
Det skulle vara intressant att höra dina tankar om detta oavsett om det är vetenskapligt förankrat. Märker ju att jag mår bra av att äta mindre kolhydrater.
Lotta
Lotta,
det går med all sannolikhet finfint att äta lchf-kost under graviditeten. Kroppen håller alltid ett normalt blodsocker ändå, så barnet får vad det behöver. Folkslag som ätit extremt lite kolhydrater året runt (ex inuiter) hade inga kända besvär vid graviditet mig veterligen. Och vid tendens till grav.diabetes lär det vara perfekt - bra även för barnet att inte blodsocker och insulin blir för höga.
För säkerhets skull brukar jag dock rekommendera att inte vara superstrikt med kosten under grav. eftersom det inte är så studerat än.
Viktigt är också att få i sig tillräckligt med omega-3 fett under graviditeten vilket man lätt får brist av vid "vanlig" västerländsk industriframställd mat. Behövs en hel del för att bygga barnets hjärna... Fet fisk alltså, eller tillskott. Miljögifter och grav. pratas det om en del, möjligen bra att välja odlad fisk alltså.
På kolhydrater i fokus finns många rapporter från kvinnor som äter LCHF under graviditet med mycket positiva erfarenheter.
Jag misstänker starkt att mycket av de kolhydratstörningar många har grundläggs redan i livmodern när vi utsätts för moderns höga blodsocker och fettbrist. Antalet barn som föds med högre än normal vikt, och även längre än normalt, ökar i samma takt som fetman, och drabbar också oftare mödrar med övervikt.