Mina blodprover
En del är intresserade av vad lågkolhydratkost har för effekt på blodfetter och andra blodprover. Självklart hör jag till dem. Så jag kontrollerade om dem härom dagen efter några år med lite kolhydrater i kosten. För att se om blodfetterna blivit skyhöga, som vissa fortfarande tycks tro…
Prov häromdagen, och tidigare
Jag har faktiskt kontrollerat dem en gång tidigare (071101), efter ett drygt år på LCHF-kost (före det åt jag ett slags GI-kost med lite mer långsamma kolhydrater under några år). Nu har det gått ca två år sedan jag slutade äta större mängder kolhydrater, och istället började äta mer naturligt fett:
Prover 071101 080806 Rekommenderade värden
Totalkolesterol 4,1 5,4 ( <5,0 för hjärtsjuka )
Triglycerider 0,5 1,0 <1,7
LDL 2,0 2,9 ( <3,0 )
HDL 1,8 2,0 >1,0 (män), >1,3 (kvinnor)
Kolesterol/HDL 2,3 2,7 <6
ApoB/ApoA1 0,39 0,37 <0,7 (män), <0,6 (kvinnor)
HbA1c 4,1 3,9 <5,0
fP-Glukos 5,3 5,1 4,0-6,0
fS-C-peptid 0,4 0,33-1,0
Sist kontrollerade jag även ett antal andra vanliga prover såsom blodvärde, njurfunktion osv. De var alla helt normala.
Kommentarer
Först och främst tolkar jag dessa värden som att jag på LCHF-kost har utmärkta förutsättningar för ett långt liv utan hjärtsjukdom. Åtminstone när det gäller den del av risken som beror på blodfetter och blodsocker.
Man skall inte övertolka skillnader mellan provtagningar då analyserna inte är helt exakta. Två prover tagna vid samma tillfälle kan visa lite olika värden (jag har hört uppskattningar upp till +-10%). Med det sagt tror jag ändå att det något högre LDL och triglyceridvärdet denna gången kan tänkas ha berott på att jag inte var 100% fastande. Jag var nämligen på gymet kvällen innan tills de stängde kl 22, och åt en sen middag efter att jag kommit hem – stark köttfärssås med mycket smör i och ingen pasta (!). Provet togs vid 9-tiden dagen efter och det är möjligt att blodfetterna inte riktigt nått fastenivåer. Jag kan berätta att jag var mätt och nöjd till lunch trots överhoppad frukost…
Tolkning av kolesterolvärdena
Det är numera allmänt accepterat att den bästa markören bland alla kolesterolvärden, för risk för framtida hjärtsjukdom, är ”apolipoproteinkvoten” – ApoB/ApoA1. Ett lite nyare prov än de gamla kolesterolvärdena, som har den ytterligare fördelen att man inte behöver vara fastande vid provtagning. Lågt värde innebär låg risk.
Mina värden (0,39 resp 0,37) tror jag är de lägsta jag sett hos män utan blodfettsmedicin. Jag har sett enstaka lägre hos kvinnor. Män brukar dessutom sällan ha så hög nivå av det ”goda kolesterolet” HDL som 2,0.
Naturligtvis kan detta ha genetiska orsaker. Jag tror dock att LCHF-kost har en klart positiv inverkan. Detta då det i mängder av studier visats ge högre HDL, lägre triglycerider, och en omfördelning av LDL-partiklar till större och mindre farliga sådana. Allt sådant som ger en lägre Apolipoprotein-kvot, och statistiskt en sänkt risk för hjärtsjukdom. I den senaste stora jämförande studien mellan Atkinskost, medelhavskost och fettsnål kost fick till exempel Atkinsgruppen bäst blodfetter och den fettsnåla gruppen sämst. Mer om blodfetter och tolkning av dessa här.
Jag sätter de rekommenderade värdena för totalkolesterol och LDL inom parentes, trots att de ofta används som riskmarkörer. Enligt senare tids forskning är de dock mycket mer inexakta för riskvärdering. De beror nämligen mycket på mängden LDL-kolesterol. Denna utgörs till stor del av större, snällare LDL-partiklar medan de små, elaka, inte syns lika bra. Tar man istället ”apolipoproteinkvoten” mäts istället antalet LDL- och HDL-partiklar vilket ger en betydligt säkrare riskvärdering.
Tolkning av blodsockervärden
Självklart får man lägre blodsocker av att äta mindre av det som blir socker i kroppen dvs kolhydrater. Det är därmed inte så förvånande att mitt långtidssocker (HbA1c, som beror på genomsnitts-blodsockret sista 2-3 månaderna) ligger mycket lågt – på 3,9. Enligt mig lär detta vara mycket bra, då höga blodsockervärden kan orsaka alla möjliga skador i kroppen i längden.
Trots väldigt lite kolhydrater i kosten ligger fasteblodsockret mitt i normal-intervallet. Kroppen producerar nämligen allt blodsocker den behöver från protein och en del av fettet, om matens innehåll av socker och andra kolhydrater är lågt.
Sammanfattning
Är jag döende i igen-slammande kärl efter två år med mycket stor andel naturligt fett i maten? Det verkar inte alls så. Tvärtom är värdena i min tolkning alldeles utmärkta. Tittar man på det säkraste blodfettsprovet (ApoB/ApoA1) så är mitt värde kanske det bästa jag sett, enligt ovan.
Även blodsockervärdena är finfina.
Nu är såklart en enskild persons värden av tveksamt vetenskapligt värde. Betydligt mer tyngd finner man i nyare större vetenskapliga studier på området. I min tolkning visar dessa övertygande att en kost med mindre socker (och andra snabba kolhydrater) samt mer naturligt fett (inklusive mättat fett) vanligen ger bättre blodfetter. Särskilt i längden.
Mina värden är bara ett exempel på det.
Mer läsning
Snabbkurs i blodfetter (en äldre sida som jag uppdaterat ordentligt idag)
Blodsocker och diabetes
Uppmaning
De som själva ätit lågkolhydratkost en längre tid och kontrollat sitt ApoB/ApoA1-värde får gärna berätta om resultatet i kommentarerna. Det vore mycket intressant att höra!
Skriv ut
Skicka
Kommentarssida: 1 2 3 4 5 
Pre-diabetiker skriver: 
Henrik skriver: 
Anna Delin skriver: 
Bumlingen skriver: 
Johan skriver: 
chilisalsa skriver: 
bossebus skriver: 
