En debattartikel i Dagens Medicin idag smular sönder Livsmedelsverkets lista på studier om mättat fett. Och uppmanar Livsmedelsverket att omedelbart upphöra med kostråd till allmänheten.
Dagens Medicin: Livsmedelsverket bör sluta med kostråd till allmänheten
Utdrag ur artikeln:
…Nyligen offentliggjorde Livsmedelsverket en lista på 72 studier, som påstås stödja dess varningar mot det mättade fettet, och en annan lista på åtta studier som talar emot. Vi har nu studerat dessa listor och är bestörta. Antingen saknar de ansvariga basala kunskaper inom medicinsk vetenskap, eller också försöker de av olika skäl att vilseleda oss.
…Av tabellen framgår att det finns två studier, som kan ses som ett stöd; resten kan det inte.
Elva studier handlar över huvud taget inte om mättat fett.
Några få pekar på att mättat fett är hälsosamt. Troligen har de medtagits därför att Livsmedelsverkets ”experter” inte förstått innebörden av deras resultat.
…Ett av de främsta bevisen på det mättade fettets oskuld är Ronald Krauss upptäckt att den starkaste riskmarkören bland lipiderna är en hög halt av små, täta LDL-partiklar. och att deras antal ökar när man minskar intaget av mättat fett och därmed ökar mängden kolhydrater, och tvärtom. Innebörden av denna upptäckt har man tydligen inte förstått på Livsmedelsverket, eftersom två dylika studier (30,41) har uppfattats som stöd för kostråden.
…Verkets lista över åtta studier som sägs tala emot kostråden (I-VIII) ger en prägel av vetenskaplig öppenhet, men är minst sagt ofullständig. Till exempel har man ignorerat de många studier som visat att människor som frossar i mättat fett inte har högre kolesterol och inte är mer åderförkalkade än andra. Och var finns de talrika studier som visat att infarkt- och strokepatienter inte har ätit mera mättat fett än andra? …det finns minst 30 fler, däribland sex som visat att strokepatienter har ätit mindre mättat fett än andra.
…Allmänheten bör upplysas om att varningarna mot det mättade fettet saknar all trovärdighet. Det är dags för ansvariga makthavare att besluta om att Livsmedelsverket omedelbart bör upphöra med att ge kostråd till allmänheten och överlåta frågan till folk med klinisk erfarenhet och adekvat vetenskaplig utbildning.
Debattartikeln är undertecknad av tolv personer – professorer, docenter, överläkare m fl. Vi får väl se om Livsmedelsverket behagar svara?
I media idag
Ledarkommentar i DM - Högst läsvärd!
Pressmeddelande: Livsmedelsverkets råd om mättat fett saknar vetenskapligt stöd
Göteborgsposten: Livsmedelsverkets råd får kritik
Lantbruk: ”Livsmedelsverket spelar med folkhälsan”
Mer
Livsmedelsverket om mättat fett: 72-8
“Skrämselpropaganda av amatörer”
161
84 kommentarer till “Livsmedelsverket avfärdas i Dagens Medicin”
Grattis till en strålande artikel doc och övriga författare!! Tack för ert engagemang, hoppas den ska få synas på fler ställen!! Ska bli spännande med kommentarerna.
Glad Påsk!
Såsom Gert Fylking utropade: ÄNTLIGEN! (innan han blev "portad" från Nobel-sammanhang).
Tack till alla undertecknade skribenter av ovanstående inlägg i Dagens Medicin. Ett underbart och uppfriskande inlägg!
Från SLV's "Tusentals studier" till "hundratals" till "72-8" till... "...Ja, inte ens en enda sketen studie. Är det så man bygger trovärdighet i Sverige? Eller var det inte Ma(k)tmissbruk? Dock - helt säkert myndighets-missbruk!
Jag vet att tiderna är tuffare än på länge, både inom den "finansiella fallskärmsmarknaden" såväl som på arbetsmarknaden. Trots detta, är det inte dags att spara pengar? och hälsoeffekter? Ett statligt verk som inte gör sitt arbete fyller ingen nyttig funktion och ansvaret måste rimligtvis ligga någonstans. Bort med "rötan" inom SLV och dess "nickedockor", dessa gör mer skada än nytta. Den på SLV som, läser detta och känner igen sig, får mer än gärna ta åt sig. Kanske rent av rannsaka sin verksamhet.
ARG? ja, det är en mycket välförtjänt rättighet att vara då SLV's dockteater sätter upp scenshow efter scenshow. Inte bara min hälsa drabbades, mina skattepengar finansierar denna oansvariga verksamhet. Bättre att vara arg och säga ifrån än att acceptera denna "dynga".
Hur som helst är det väl ofrånkomligt att sprickorna i SLV's grund nu har förvandlats till ett stenröse! Vem, med någon form av kvarvarande vett försöker att bygga på sådan raserad grund? Låt mig gissa...
...Ulf Bohman är väl ett starkt kort?
Spännande tider väntar tror jag!
Intressant läsning, borde vara något för riksmedia att nappa på...
Jo, Lillmassa... Det finns en sketen studie och en till...Inalles två av "tusentalet".
Men det som storligen förvånar mig som fortfarande naivt blåögd tror att staten vill oss väl är..
...Hur kan man publicera studier som man uppenbarligen inte läst? Vem har läst dem och sagt att de är stöd för kostråden? DET skulle jag vilja veta!
Doc: Det var länge sedan jag läste vetenskapskursen på universitetet och har glömt: Vad är surrogatstudier för något? Av ordet kan jag gissa mig till det, men frågar för säkerhets skull...
Skrev nedanst. även på Annikas blogg:
Det är sådant här som är behövligt och jag hoppas även att referenserna som anges här skärskådas:
http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=15710&epslanguage=SV
Att livsmedlesverkets "expertis" inte är mycket att hänga i julgranen är ju förstås sant och det visar väl deras resonemang i detta sammanhang än en gång.
Detta känns dock som en lite väl snabb slutsats: "när man minskar intaget av mättat fett och därmed ökar mängden kolhydrater". Det finns ju faktiaskt andra saker än mättat fett och kolhydrater. så lite nyans kanske skulle vara på sin plats.
Det är helt otroligt vad Ni har kommit fram till! SLV,s rekommendationer är baserade på INGENTING, NOLL, NADA
Detta förstår jag kommer/måste lyftas vidare. Tack för allt Ni gör.
(Andreas - vem är Sara som kommenterar)
Göteborgs-Posten har nappat:
http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=763&a=488122
Gissa att jag är glad att ni orkar. Tänk om det kunde finnas flera. Vi får försöka lära om och ta till oss det här ordentligt.
Grattis till er alla.
Det kommer en länk hit snart från min blogg.
Kram Synne.
Jag hoppas att det här är början på något stort!
oj vilken läsning!
Glad Påsk!
/Fjällmor
Föredömligt genomarbetad artikel som Uffe Ravnskov, Andreas med flera totat ihop. Problemet är att etablissemangsförespråkarna inte tycks ändra sig en millimeter. Det är något av en paradox att Mai-Lis Hellnius Cederholm idag, alltså samma dag som artikeln i Dagens Medicin publiceras, lanserar en ny hemsida i Karolinska institutets och Hjärt-Lungfondens regi. Hemsidan innehåller ett antal kursavsnitt som syftar till att lära allmänhet och profession hur man förändrar livsstil för att förebygga hjärt-kärlsjukdom, diabetes m.m.
Som genomgående tema i kostavsnittet löper skrämselpropagandan för mättat fett.
Om du går in på min blogg så kan du läsa mer om detta:
http://blogg.passagen.se/millimetervagor
Vad betyder Surrogatstudie?
Vad är en kohortstudie?
Vid några av studierna har författarna kommenterat med ordet "Kostexperiment". Vad menar de med det?
Vad betyder Multifaktoriellt experiment?
Tacksam för svar
Mvh
VQX,
Låter som att du letar efter en kurs i forskningsmetodik. Google är en bra början!
Strålande tider:
- SLV går Livsmedelsindustrins ärende.
- Riksdagen går Nöjesindustrins ärende (Iprem-Lagen).
- Och, ja, vems ärende går de med FRA-Lagen?
- Vanja i LO går ”Bonus-Direktörernas ärende.
- OSV….
Snacka om att makten korrumperar, vad blev ni av politiker, som skulle bygga demokrati och folkhem, en hälsosam sådan?
Tänker med saknad en stor man som gick bort alldedes tok för tidigt.
http://enn.kokk.se/?page_id=126
Pecca
Håller med! Högintressant läsning! Och debattartikeln är underskriven av många tunga namn inom läkarkåren, som arbetat och forskat på patienter med hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, m.m under lång, lång tid, kanske mer än 30 år. Och som skrivit om detta med kosten under årtionden! Vi får inte glömma att LCHF inte bara handlar om viktnedgång utan också om att må bra, och om ett bättre liv för personer med hjärtsjukdomar och diabetes.
Mycket bra skrivet. Jag har tipsat Dalarnas Tidningar.
""...när man minskar intaget av mättat fett och därmed ökar mängden kolhydrater". Det finns ju faktiaskt andra saker än mättat fett och kolhydrater. så lite nyans kanske skulle vara på sin plats."
Visst, alla ersättningar var inte kolhydrater. Till exempel hjälpte skräcken för naturligt mättat fett till att driva fram transfettet som ett alternativ. Det är ju "vegetabiliskt" och allting!
Mycket, mycket bra artikel förresten!
Oj, vad spännande! Ska bli kul att se hur detta fortsätter.
Jag blev faktiskt riktigt arg när jag såg att Hjärt-och lungfonden stod med där. Ännu argare blev jag när jag gick in på deras hemsida och såg att de stöds av Roche! Skrev ett långt mail till deras generalsekreterare, insamlingschef och informationschef. Om ni orkar läsa:
"Vem i hela världen kan man lita på?
Jag har själv flera i släkten med hjärtsvikt, kärlkramp, hereditär hyperkolesterolemi, KOL mm och välkomnar forskning på området. Forskning som handlar om VARFÖR vi helt plötsligt drabbas av dessa sjukdomar (och flera andra) i vår välfärd. Hur vi gör för att slippa dem i fortsättningen. Det är väl viktigare att hitta roten till det onda än att försöka dämpa symptomen?
Så forskning är jättebra - forskning kostar pengar.
MEN - jag och många med mig vill inte bidra till er forskning så länge den är ensidig och bara trampar på i gamla hjulspår som dessutom med stor sannolikhet är fel utlagda spår som de flesta inte ifrågasatt på 40 år. Märkligt! Är inte en av en forskares främsta uppgifter att vara nyfiken? Att ständigt ifrågasätta även gamla dogmer och "sanningar"? Det finns några få läkare, forskare och andra som ifrågasatt "forskningsresultaten" om hjärt-kärlsjukdomar och dess slutsatser redan för många år sedan men de har ständigt blivit tystade av de som "vet" bättre.
Varför tar ni emot stöd av ett stort läkemedelsföretag? Är det företaget verkligen intresserat av att människor inte drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar? Så de inte behöver deras mediciner?
Jag blir också upprörd när jag ser den nya sajten
http://www.sundkurs.se/
Här tappar ni än mer i trovärdighet. Detta "påhitt" är mer för att rädda Livsmedelsverkets och några professorers och forskares ansikte. Livsmedelsverket har också drivit en insändarkampanj i många lokaltidningar runtom i landet för att försvara dessa gamla "sanningar". Det är dock fånigt kortsiktigt, och här kan man verkligen tala om att måla in sig i ett hörn! Redan nu finns tusentals människor som blivit friska på att INTE äta enligt det SLV pläderar för. Men SLV verkar ha inställningen att går det inte med X så försök med mera X. ????? De är inte ens nyfikna på vad många människor upplever med en annorlunda kost idag. Eller törs de inte ta reda på det?
Det vore väldigt bra om ni kunde avsätta någon eller några personer inom fonden att självständigt och utan förutfattade meningar ta reda på lite mer om vad denna "fettdebatt" faktiskt handlar om. Genom att hitta andra kanaler än en enda, ensidig. Läs på nätet, ta kontakt med enskilda, be att få förklaringar, se provresultat mm. Många är säkert mer än villiga att bistå er.
Jag skulle bli glad om ni läste nedanstående artikel och gav mig er reaktion på den.
http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverke...
Men ni kanske redan följer med vad som händer på de olika forum som finns för de som redan sett att kejsaren faktiskt är naken!
http://kolhydrater.ifokus.se/
http://www.kostdoktorn.se/
http://blogg.passagen.se/talandebevis/
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/
http://www.skaldeman.se/
Törs ni? Är ni nyfikna?"
Intressant att se om jag får svar!
Bra skrivet Nina. Jag tappade hakan när jag gick in där på sundkurs. Blir speciellt förargad när jag ser ordet "allmänheten" och det är vi. Så långt ifrån oss människor som de någonsin kan vara.... och hennes kalla blick... så långt från empati....
Jättebra skrivet Nina!
Ja, de kraftsamlar. Med våra skattepengar och med hjälp av läkemedelsindustrin och människor som i god tro sponsrar Hjärt- och Lungfonden. De har dessutom mage att sälja sin kurs till vårdinrättningar. Kost- och motionsråd ska väl vara gratis när det är offentlig sektor som ger ut dem. (Eller KI kanske inte är offentlig sektor, men det är nog ändå den uppfattning "allmänheten" (dvs vi) har).
Det här var det värsta jag har sett när det handlar om förljugenhet.
Desperata, det är det enda jag kan komma på. Kul om du får svar!
Ja, Sundkurs.se var ett riktigt bottennapp. Ungefär i nivå med vad Paulun skulle kunnat åstadkomma i sina sämre stunder. Igår fick jag hem en broschyr i brevlådan från Hjärt-Lungfonden om hjärtsvikt. Med broschyren följde ett brev från Roche undertecknat Maria Lohm, marknadschef, Roche Diagnostics.
Hjärt-Lungfonden droppade Unilever för ett tag sen. Nu är det tydligen Roche som intagit dess plats som huvudsponsor.
Vad tillverkar Roche?
Varför inte ta och kollektivt mejla runt länken till slv-sågningen till politiker och journalister föresten? Ju fler som läser detta ju bättre.
BikerGbg,
Jag känner bara två riksdagspolitiker under de senaste åren som jag har den respekt för som man borde kunna kräva att få känna för samtliga. Den ena, Gustav Fridolin, har tyvärr lämnat politiken så nu finns bara Lars Ohly kvar. Jag håller inte med om mycket av hans åsikter men jag har en jäkla respekt för att han står för det han tror på, något som är enormt viktigt inom politiken ifall man skall vinna min respekt.
När man ser en politiker med fingret i luften bör man titta noga efter vilket finger det är, ett fuktat pekfinger för att känna vilket håll det blåser, eller långfingret som tecken på synen på sina väljare.
Personalutbildning på vårdcentral får skötas av Pfizer
Roche tillverkar läkemedel
*tar mig för pannan* Fattar att sjukvården går på knäna, fattar att pengarna inte räcker till att behandla/medicinera alla människor som blir sjuka på grund av fel kostrekommendationer. Men fattar INTE att staten göder den som gör störst skada och kostar mest pengar i sammanhanget. SLV!
Både folkhälsoministern och finansministern borde vara väldigt intresserade av att kostråden förbättras. Sveriges ekonomi skulle bli lika fisk som människorna.
Var inne på Mai-Lis kurs idag. Det var inte skoj må jag lova. Det var mest en massa svammel. Snacka om att hon fick mycket bra och vältajmad reklam när hon var med i Fråga Doktorn.
Är det någon här som ska till Ystad den 25/4, är det någon från Kristianstad med omnejd?
Sundkurs.se var väl intressant, på sitt sätt.
Enligt diagrammet på http://www.sundkurs.se/sjalvhjalp/slide/module/sjalvhjalp_orsaker/sli... har inte antalet insjuknande bland kvinnor minskat alls och endast marginellt bland männen. Men dödligheten har minskat. Själv tror jag nog att det till största delen beror på den förbättrade vården, inte på kosten.
Statistik och tabeller kan man använda lite som man själv vill. Tabellen på sidan http://www.sundkurs.se/sjalvhjalp/slide/module/sjalvhjalp_orsaker/sli... väljer jag att tolka som att det är den minskade rökningen som orsakat ökningen av diabetes.
Observera att jag är ironisk, men rent krass kan den faktiskt tolkas så.
*applåderar och viftar med vimplar* Vilken artikel!!!
Saknade en tung underskrift i debattartikeln i Dagen Medicin, nämligen Annika Dahlqvists.
Hon är min idol och jag vart besviken då hon inte stod med, för hon är i min mening den som fört kampen mot ett friskare samhälle upp i rampljuset hos allmänheten.
I sammanhanget kan jag inte låta bli att förundras över att våra landstingspolitiker inte ser vilka möjligheter till resursförbättringar som skulle kunna uppnås genom att de som idag tar upp tid i sjukvården pga dessa föråldriga, förfalskade och korrumperade kostråd, bara genom att ändra kost (vilket är gratis dessutom) skulle kunna frigöra resurser till de (läs mindre neddragningar inom vården)som har bättre nytta av den, dessutom skulle läkemedelsnotan sjunka ,vilket inte gör saken sämre plus att ohälsotalet förmodligen skulle bli lägre.
Har jag fel eller.....?
Doc!! Gråt inte.....jag älskar dig med, men Annika är den som pånyttfödde mig i kostmedvetandet samt att hon och jag delar kommun (är patriot).
GP skriver om debattartikeln i Dagens Medicin
http://www.gp.se/gp/jsp/Crosslink.jsp?d=763&a=488122
Det är ingen slump att våra folkvalda politiker inget gör. De gör inget i denna fråga och de gör inget i någon annan fråga heller! Varför är det så kan man fråga sig? Med det nyliberala samhälle som vi har fått med en "sköt dig själv och skit i andra mentalitet" är staten inte intresserad av att göra något eftersom "alla" politiker verkar för att avskaffa den. Istället för det gemensamma som månar om allas väl, skall vi ha det privata där det viktigaste är att någon tjänar pengar. Alla myndigheters anslag skärs ner undan för undan till de är tvungna att leva på de privata intressenas allmosor för att överhuvudtaget kunna fortsätta med sin verksamhet, och när servicen eller kunskapen inte längre går att upprätthålla dundrar de privata företagen in och löser allt för ditt eget bästa! d.v.s. att de tjänar så mycket pengar som möjligt!
* Det är därför som forskning endast görs med företag som sponsorer!
* Det är därför som Annika Dahlqvist fick kicken när hon gick utanför ramen för vad det privata vårdbolaget kunde acceptera ur ett lönsamhetsperpektiv!
* Det är därför Apoteken skall säljas ut!
* Det är därför SLV sitter i knät på livsmedelsindustrin!
Jag skulle kunna fortsätta rabla upp varför politiker inget gör, men jag tror att min poäng har gått fram.
Martin Ehn, jag tycker din poäng gick fram väldigt bra, och jag tror att vi får det samhälle vi förtjänar när vi inte sätter press på våra politiker, både på riksplanet och det lokala planet, vi kan faktiskt påverka genom att rösta och uttnyttja vår demokratiska rätt men tyvärr är vi för dåliga på att uttnyttja den och då kan vi väl egentligen inte klaga på att det är som det är, för det är ju den som är i majoritet som vinner, men det är ju som någon sa: Gårdagen är förlorad, men morgondagen är där för att vinnas eller förloras. Valet är ditt!
Lasse P nr 34.
Tycker det är jättebra som det är! Annikas underskrift behövs inte där eftersom nog dom flesta redan vet / kan hennes ståndpunkt.
Därmed jättebra med ett antal nya och gamla/kända namn där!
Ett superdebattinlägg, tycker jag - JÄTTEBRA
Aftonbladet uppmärksammar sundkurs.se http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article4857571.ab Känns det inte som att den där tanten får väldigt mycket gratisreklam just nu? Hon dyker ju upp överallt, både i tidningar och i tv.
Jag saknar i alla fall en kvinna, Annika eller nån annan... Väldigt många gubbar (?) i den där listan...
Annars, toppen!
Annikas styrka är känsla och entusiasm.
Logiskt stringens är kanske inte hennes bästa sida utan passar bättre för oss gubbar.
Apropå Maria Ehn:s inlägg;
Det finns nu ett förslag att landet större Universitet skall "skiljas" från staten. Förslaget är ute för diskussion. Man kan då bedriva egen verksamhet, agera mer självständigt mm. Detta tycker förstås många forskare är bra, men jag ser en klar risk att detta kan leda till att företag får mer inflytande på forskningen.
Förlåt Martin. dyslektisk felskrivning.
Kanonbra artikel. Tusen tack för den alla medverkande och bakomvarande, inklusive inspiratörer, engagerande och eldsjälar.
P: Logisk stringens eller logiskt tänkande, om du tycker att du som gubbe är bättre på det än Annika, varför är du inte med som författare till artikeln? Du hånar ju både gubbar, män och kvinnor, vilket jag föredrar att kalla oss för.
Annika har massor av styrkor, varav en del är de du nämner, dessutom har hon erfarenhet, kunskaper, uthållighet, drivkraft, integritet och, inte minst, människokärlek.
"Det är dags för ansvariga makthavare att besluta om att Livsmedelsverket omedelbart bör upphöra med att ge kostråd till allmänheten och överlåta frågan till folk med klinisk erfarenhet och adekvat vetenskaplig utbildning."
Varför nämns inga namn som exempel på vem frågan ska överlåtas till? Kan du nämna några namn för oss här Doc?
Jag är inte doktor i medicin.
Faktum är att det ligger mycket i VOX fråga ovan som Doc spydigt snäste av.
Om ett gäng personer med mer eller fina titlar avfärdar ett antal studier som surrogatvariabler hur skall jag kunna bedömma om det är rätt eller fel.
p,
det var inte menat att vara spydig. Men jag har inte obegränsat med tid att svara på komplicerade frågor som man kan få lika bra svar på via google.
JG,
jag kunde såklart ge förslag som jag tycker är bra, men det är knappast upp till mig att avgöra.
Hr. Ehn:
"Istället för det gemensamma som månar om allas väl, skall vi ha det privata där det viktigaste är att någon tjänar pengar. Alla myndigheters anslag skärs ner undan för undan till de är tvungna att leva på de privata intressenas allmosor för att överhuvudtaget kunna fortsätta med sin verksamhet"
Det kanske stämmer i någon parallell verklighet. I själva verket ökar LV:s utgifter stadigt, precis som för nästan alla myndigheter och verk. Det är inte svårt att ta reda på, LV:s årsredovisningar finns tillgängliga på nätet.
http://www.slv.se/templates/SLV_List.aspx?id=7401&epslanguage=SV
"Det är ingen slump att våra folkvalda politiker inget gör. De gör inget i denna fråga och de gör inget i någon annan fråga heller! Varför är det så kan man fråga sig? Med det nyliberala samhälle som vi har fått med en "sköt dig själv och skit i andra mentalitet" är staten inte intresserad av att göra något eftersom "alla" politiker verkar för att avskaffa den."
Jag önskar att vi levde i ett "nyliberalt samhälle" där "politikerna inte gör någonting" och man "sköter sig själv och skiter i andra" när det gäller kostråd. Då hade vi sluppit trettio års kontraproduktiv felinformation bekostad av våra skattemedel.