Lista på gräsbeteskött

14 kommentarer

1. 1
   Monica Hansen
   19 september 2009 9:38

   Vi ahr börjat köpa köttlåda från Gröna Gårdar och det är fantastiskt gott och bra kött:)

2. 2
   
   chilisalsa
   19 september 2009 9:51

   Kanske kan kommande Stjärnkött-slakteri i Ockelbo bli en framtida måttstock... jag hoppas det i alla fall !

   http://gd.se/konsument/1.1192250
   http://gd.se/konsument/1.1192240

3. 3
   Ingemar Eriksson
   19 september 2009 10:31

   Här är en länk till medaljens andra sida, om industrimajsens segertåg i USA, om vad jordbruksminister Earl Butz fick till stånd i början på 70-talet.
   Två grabbar besluter sig för att odla majs på en liten jordlott i Iowa och reda ut vad som händer med deras skörd.
   Tyvärr är textningen på finska men språket är engelska. Jag har ingen aning om länken fungerar i Sverige, det kan finnas upphovsrättsliga restriktioner.
   I Finland lär länken fungera i ca. en månad.

   http://areena.yle.fi/ohjelma/39a2ec0df0e7447b6e35ac3aa7b031c1

4. 4
   Karin20
   19 september 2009 11:25

   http://kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=59209625-33...

   Lång tråd, men en lista över massor av god lokal mat av olika sorter

5. 5
   shomeg
   19 september 2009 15:22

   Halland :
   http://www.arnaskott.se/

6. 6
   shomeg
   19 september 2009 15:34

   Såg nu att den redan var med under ett annat namn bara =)

7. 7
   
   Goran van Den Buske
   19 september 2009 16:43

   Är vi inte dåliga på att konsumera och äta allt på ett djur? Vore det inte bättre rent miljömässigt? Våra äldsta förfäder hade väl ätit hjärnan först och sedan tittat efter andra feta godbitar

8. 8
   söder-från-norr
   19 september 2009 18:14

   ta gärna med Dövestads utegrisar under småland i listan.gräsbetande vet jag inte men väl ekologiskt uppfödda utegrisar.

   http://www.vimeo.com/5288868

   http://www.gardsbutiken.com/index.html

9. 9
   m
   19 september 2009 19:56

   På sommaren är ju kossorna ute, så man kanske borde kolla efter höstslaktat?

10. 10
    Kajsa Kavat
    19 september 2009 21:58

    Har nyligen köpt kött från Bänatorps Gård, gott och bra service med hemkörning

11. 11
    Miller
    20 september 2009 16:27

    Någon som vet hur det står med Omega 3 - Omega 6 balansen i gräsbetande kött, jämfört med industrimotsvarigheten?

12. 12
    Åke Carlsson
    20 september 2009 16:43

    Miller, Om du tittar på http://www.mysten.nu så ser du en pdf Nyttigare kött - rikare landskap. Där finns ett diagram över hur omega3-halten sjunker när man slutgöder gräsuppfödda djur med spannmål. Mycket talande!
    http://www.eatwild.com har en mängd information om skillnaderna mellan "grass fed" och "grain-fed".

13. 13
    Miller
    20 september 2009 17:01

    Åke, tack!

14. 14
    A friendly anatomy
    26 september 2009 17:13

    Finns det inga ekologiska gårdar i Östergötland?
    Eh, det fanns visst två kommentarlistor i frågan, såg inte det förrän nu. Åke, ska kolla upp den där gården utanför Norrköping. Tack!