USA är fetast i världen, med en enorm diabetesepidemi. Och de tar nya rekord.
Enligt en ny stor Gallup-undersökning pekar alla kurvor fortfarande rakt uppåt. Var skall det sluta?
Värre i USA, bättre i Sverige?
Sverige
Fetmaepidemin kanske vänder i Sverige nu. Runt 10-12% feta kan bli toppnoteringen. Allt fler undersökningar tyder på att ökningen stannat av eller vänt sista åren.
Minskande barnfetma?
Slipper Sverige den amerikanska mass-fetman?
Sverige nära botten på fetmaligan
Mer smör, mindre fetma?
USA
I USA tar man istället nya svindlande rekord. Över 34% är redan feta och ytterligare en tredjedel överviktiga enligt säkrare undersäkningar. Mindre än en tredjedel är normalviktiga.
Den senaste undersökningen visar en ytterligare ökning på en procentenhet sedan våren 2008 (från 25,1 till 26,4% feta). Siffrorna baseras på självrapporterad vikt och längd från telefonintervjuer. Sådana ger lite lägre andel feta än i säkrare undersökningar. Folk svarar i genomsnitt något kilo mindre än vad vågen hade visat. Det är alltså än värre i verkligheten, och ökningen är tydlig.
Diabetes ökar också: hela 11,3% av vuxna amerikaner berättar att de fått diagnosen diabetes av sjukvårdspersonal. Det är 0,9 procentenheter mer än förra våren. Med denna trend sägs siffran kunna nå 15% år 2015.
Gallup: U.S. Diabetes Rate Climbs Above 11%; Could Hit 15% by 2015
Fetmans pris i USA: 1100 miljarder kronor per år
Fetman tar över USA
Var skall detta sluta för fettskräckens och Coca Colans hemland?
Mer
Svårt gå ner i vikt? – Här är 17 tips.
158
251 kommentarer till “Light-USA allt fetare, sjukare”
Det visar ju hur korrpt USA är! De som bestämmer vad de ska äta sitter på flera stolar samtidigt och lobbar för både det ena och det andra som självklart inte är bra för oss att äta.
Trots konstanta påpekande så vidhåller du att feta i USA äter light-produkter. Var finns stödet för detta eller försöker du bara hetsa dina trupper?
Du svarade t.ex. inte på frågan om vilken skolmat som var fetast utav den brittiska (före reformer) och den svenska och vilka barn som var fetast.
Trance
Jag har läst igenom texten 3 gånger. Var är hänvisningen till att amerikanarna äter light produkter?? Jag lyckas inte hitta den.
Trance du har rätt, dom kallar det inte Light, utan Diet eller så använder man typ 99% fat free.
Jon
Kolla rubriken;)
Det finns två delar av överviktiga i USA. Den ena gruppen försöker hålla igen vikten med extrema lightprodukter, men lyckas inte. Sedan finns en del som förtränger hälsofarorna eller är för osmarta för att inse dem. Denna grupp är en betydande del och dessa äter enorma mängder av både fett och kolhydrater. Den fetaste delstaten, Mississippi, där ska precis allt fritteras. Klart att fritterade Snickers ökar vikten. Man har en massa insulinstegrande socker OCH en massa fett. Bland fettet består en hel del av transfetter, vilket inte direkt stärker intelligensförutsättningarna i gen-poolen, som i sin tur kanske försvårar det pedagogiska arbetet med att förändra deras kostvanor.
Men jag håller med, att "pallplatsen" i fetma-VM inte enbart går att härleda till deras propagerande för lightprodukter, för det framgår tydligt två sidor hos överviktiga i USA.
Som vanligt måste man dock ifall man vill dra slutsatser av fettintag kontra vikt, alltid beakta samtidigt kolhydratintag. Det görs ju sällan när man utmålar snabbmat som fetmabildande pga fetthalten.
Denna rapport är oerhörd. Just den uppåtriktade kurvan...
Detta väcker funderingar över var motkraften till denna utveckling finns. Och även varför den inte finns. Så uppenbara missförhållanden borde förstås motarbetas på alla sätt.
VARFÖR uteblir detta??
Girighet och penninggalenskap finns med i bilden. Men är den så alltomfattande att hela befolkningar kan offras/drivas mot ohälsa, lidanden, även död, utan att motkrafter (med andra pengar) mobiliseras??
Det är inte mycket, om ens något, i människans historia på Tellus som liknar detta... Storkrigen med aktivt dödande av miljoner människor bleknar i hemskhet i jämförelse med att ordna så att människor dör i tidig ohälsa. Jag skriver medvetet "ordnar så att" eftersom det saknas verksamt och globalt arbete med att stoppa sjukdomsutvecklingen. I dagens kommunikationsvärld (med bl. a. Internet) finns oerhörda resurser till ett globalt insats!
Den uteblir enligt rapporten vi nyss fick av Andreas.
Hösthälsningar
Rolf Aronsson
"Friterade Snickers". Hehe. Det var uppfinningsrikt. Påminner mig om godiset som apoteket säljer som bantningsgodis.
Trance, har du varit i en Amerikansk affär någon gång?
Varenda produkt är "Low-fat, No-fat" och istället fullsmockade med socker (Är de inte det får de ju ändå enormt hög sockerandel då de är kraftigt fettrecuderade). Det går knappt hitta mejeriprodukter som har en bråkdel av det naturliga fettinnehållet. Doc har även skrivit om detta på sin blogg när han var på semester i USA, men det var under tiden före ditt evinnerliga och otroligt omogna gnäll, så jag antar att du missat det.
Om DU nu hävdar att amerikaner INTE äter lightprodukter så kan väl DU komma med bevis för det, annars hycklar du minst lika mycket som du påstår att Doc gör. Jag måste tycka det är väldigt konstigt att affärerna lägger enorma pengar på inköp av och förvaring av lightprodukter om de nu inte äts av kunderna.
Angående dina påståenden om "fetast skolmat" kontra "fetast barn" är det helt oviktigt då ingendera är i närheten av lågkolhydratkost. Om du hävdar att exempelvis 60 eller 70 procent kolhydrater ger någon som helst skillnad i viktökning kan du ju plocka fram 10 studier som visar på det.
Ett av sätten matproducenterna kan öka sin försäljning är att sälja mer mat, det ligger i deras intresse att få oss att äta så mycket som möjligt. Ju större man är ju mer tenderar man att äta också och spiralen går uppåt. Om jag inte minns fel beskrivs detta i boken "in defence of food". Vi kan bara välja själva vad vi ska äta och sluta lyssna på de som försöker få oss att äta på ett visst sätt, och enbart köpa bra produkter.
Jag tror en stor del av den amerikanska fetman beror på läsken, de flesta amerikaner jag har mött dricker läsk dagligen, minst en-två burkar upp till flera liter. Läsk är verkligen något som gör en fet även i en övrigt rätt normal kost. Kombinerar man läsk med stora mängder friterad mat så är det närmast ett under om man inte blir fet.
De äter troligtvis mycket lightprodukter, men även mycket mat som definitivt innehåller fett, som syltmunkar, pommes och annat.
DNL ger inget större bidrag. Däremot kommer nästintill kroniskt förhöjda insulinnivåer a) blockera lipolysen effektivt, b) dra insulinresistensen i botten, vilket ihop med HFCS ger överbelastning fruktos som orsakar NAFLD.
I slutändan spelar de exakta mekanismerna ingen större roll. Kolhydratrik och fettsnål mat gör att aptitregleringen inte fungerar som den borde, vilket till sist leder till övervikten.
http://en.wikipedia.org/wiki/Deep-fried_Mars_Bar
Gott!
Jag tycker att det är väldigt lätt att hålla vikten nere med light-produkter så det är bara amerikanarnas eget fel att de blir så förskräckligt feta, skyll inte på produkterna utan skyll på människorna som inte kan.
Lär man sig vikten av kalorirestriktion så kan man klara sig ganska bra och ändå äta allt som finns.
Hmm... Det kan verka som om jag är ett troll märkte jag när jag läste igenom texten i efterhand men det är jag inte
I föredraget http://www.kostdoktorn.se/vegetarian-atkins-bast-for-vikten
finns 6min in intressanta data hur övervikten fördelar sig över staterna. Det ser ganska olika ut.
Nu är ju inte våra light-produkter samma som deras "fat-free" men kalorirestriktion är ändå mycket viktigt att förstå.
Självklart går det att hålla vikten genom att äta massor av kolhydrater och noggrannt kalorireducera så man uppnår önskad vikt.
Om du tycker det känns naturligt och är ett hållbart sätt att köra på resten av livet, och tror kolhydraterna i övrigt är bra för dig så kör på.
Många klarar sig till synes väldigt bra på "normalkost" i unga år. Dessa sitter sedan här och predikar att anledningen till deras "goda hälsa" (låga andel kroppsfett) är deras överlägsna dedikering och viljestyrka, och att de som inte kan upprätthålla samma låga kroppsfettsnivå är har ett svagare psyke, och är matmissbrukare.
Dessa personer tycker jag kan jämföra andelen feta 20-åringar resp. feta 50-åringar. Blir människor automatiskt mentalt svaga matmissbrukare med åren eller är det något man missat?
Dennis:
Intaget av kalorier från snabbmat har fyrdubblats i USA sedan 80-talet och även läskdrickandet har ökat enormt. Titta på de grupper som blir feta och vad de äter, de äter mer ute och de småäter mer.
Att det finns massa fat free i affärer betyder inte att de feta väljer de produkterna och att de på något sätt skulle vara någon orsak till deras fetma.
Folk gillar att peka på de studier som visar (i och för sig genom självrapportering) att procentandelen fett har minskat, vilket säkert kan vara sant men det betyder bara att man äter mycket mer kolhdyrater (läsk är en stor bov) inte att man väljer light-produkter. Vilket man kanske tydligast kan se i det faktum att totala fett-intaget faktiskt har ökat om man ser till mängd och inte procent.
Så man äter mer fett nu än innan men det måste vara light-produkterna som är orsaken.... klart.
Söt mat är aptitretande.
Kan bara tala om att jag ÄR Amerikan, born and raised in Los Angeles, California, och jag om någon vet att light crazen i USA finns på riktigt! Light, Diet, Low-Fat, Non-Fat, ja allt du kan föreställa dig and then some! Jag hade aldrig smakat riktigt smör förän jag flyttade till Sverige för 14 år sedan!!! Det mest populär margarin som finns i USA heter, "I can't believe it's not butter"...Ja, du läste rätt, den heter verkligen så! Nu erkänner jag att jag bodde i den mest utseende och vikt fixerade stad i hela USA, men jag har även bott i andra städer och stater...samma sak där!
Jag är överviktig, men har hittills gått ner 14,5 kilo med min egen variant av LCHF. (Inte så sträng som många andra kör) Jag har inget sötsug numera, jag har lärt mig att äta när jag är hungrig, att sluta äta när jag är mätt, och att välja den sorts mat jag mår bra av. Jag har en sund relation till mat och till att äta nu, för första gången i 36 år...Och bäst av allt, jag kommer att behölla vikten sen också!
Jag undrar om folk som följer ViktVäktarna eller Cambridge anklagas för att vara med i en kult, eller måste dagligen försvara sitt sätt att äta??!! Just a thought....
Trance #2,18
Är det säkert att du inte bara reflexmässigt säger emot nu? När du inte vill tro på att feta i USA äter lightprodukter har jag svårt att ta diskussionen på allvar.
Åk till en affär i USA och titta i korgarna. Eller lyssna på Krissy #20.
Jag såg en dokumentär om barn i Usa handlade även om vuxna om just deras kostvanor.
var en svensk tjej där som åkte runt i teneasse eller hur man nu stavar namnet på den staden.
enligt den filmen var 60 % av barnen överviktiga, där sades det att det var den fetaste staden i usa med flest feta invånare.
fanns inte en affär där du kunde köpa grönsaker om det inte var på burk, alltså konserverande grönsaker. hon mötte ett gäng ungdomar och pratade med dem samt en mega tjock kille som skulle operera sig (by pass) och de filmade även operationen som lyckades trots allt fett som fanns runt levern (fett levern)
de visade ställen som fanns att äta på och de åt verkligen bara friterad mat enbart enligt den bilden man fick åtminstone av programmet.
när man såg det så blev man så himla trött. befolkningen verkade heller inte vilja göra något åt det.
programledare åkte runt i hela staden och hittade inte ens en enda butik som sålde frukt.
kunderna har kanske slutat köpa grönsaker och säljer det som äts. programledaren berättade att i sverige fick barn äta godis och läsk enbart på lördagar, ungdomarna svarade ungefär som vi hade det på 50:talet.
med detta skrivet ville jag säga att många har nog slutat bry sig och för dem som vill ändra sig har det inte så lätt då det kanske är svårt att få tag på bra mat dessutom.
enligt# 20 här så åt hon smör första gången när hon var utanför usa det säger ju en del om saker och ting.
Trance är fortfarande XXXXX!
Inga rena påhopp tack, hur relativt oskyldiga de än låter. /Doc
"programledaren berättade att i sverige fick barn äta godis och läsk enbart på lördagar"
Om det var så väl...
Doc: Det beror väl lite på vilken nivå man vill hålla på diskussionen. Själv dricker jag enorma mängder fun light och äter (relativt) fettsnålt. Trots det är jag (eller var iaf) betydligt mer muskulös och vältränad än de flesta. Jag vet av egen erfarenhet att lightprodukter är mycket populärt inom många träningskretar. Tycker du att det är bra bevis för att lightprodukter kan främja utvecklandet av muskelmassa? Jag tycker vissa av de slutsatser du drar känns väldigt tveksamma och trance fråga känns helt klart väsentlig i det här sammanhanget.
Miller: gillar du det skulle du älska sakerna på http://thisiswhyyourefat.com/
B-A,
är man ung och tränar hårt kan man ofta äta nästan vad som helst och hålla sig smal.
Det tydliga tidssambandet mellan fettskräcken och fetmaepidemin är naturligtvis långt ifrån den enda orsaken att misstänka ett samband. Eftersom de flesta här varit med ett tag (och av tidsskäl) ser jag inte behovet av att upprepa hela teoribygget i varje inlägg.
Kost påverkar hälsa långt mer än det påverkar fysisk prestationsförmåga.
Att vara i fysisk toppform innebär inte att den kost man äter är bra eller att man automatiskt har en bra hälsa.
Dennis, du har en poäng där, men detta kommer förr eller senare resultera i sämre form/prestation. Så för en som vill satsa inom sin sport är kosten a och o.
Jag kollade energifördelningen på ett mål av en Quarter Pounder with Cheese, Large French Fries, Cola Classic Large och en English McMuffin (ungefärliga siffror):
1492 kcal
fett 52gr (31 E%)
kolhydrater 216gr (58 E%)
protein 40gr (11 E%)
Det säger väl en del....
Trance har en egen agenda, och om han nu har helt konträra åsikter bör ha starta en egen blogg i stället för att förgifta andras genom till synes oskyldiga inlägg! Därav mitt 'påhopp'!
Trance,
Det finns uppenbarligen en hel del light-produkter i USA, om de finns där så finns det folk som köper dem, annars hade de plockats bort från sortimentet, så enkelt är det.
När normalviktiga är i minoritet samt att de överviktiga antagligen äter mer kalorier/mat, så känns det orimligt att de normalviktiga står för majoriteten av light-köpandet. Eller tycker du resonemanget inte håller?
Jag undrar hur stor del av befolkningen som är som du och jag, dvs kan i princip äta vad som helst utan att gå upp i vikt. Statistiken är ännu värre när man tar hänsyn till de "överviktsimmuna" som du och jag.
#30: Och där är fettet till största delen transfett.
Fråga: Har aldrig varit i USA, men funderar på att göra en tripp nästa år.
Är det möjligt att leva på LCHF-mat någonstans? Det enda man behöver är ju grädde (för att göra sås), lite grönsaker och någon proteinkälla. Det kan väl inte vara helt omöjligt att hitta?
Visserligen så var jag till Cypern nu i somras och då fick jag verkligen gå med lupp för att hitta någorlunda bra råvaror. Grönsaker fanns knappt!
Alla som vill gå ner i vikt men inte kan, borde rekommenderas att satsa några månader på lchf. På denna korta tid tror jag inte att det rimligtvis kan uppkomma någon farlig effekt, om man nu skulle vara orolig för att uteslutande av potatis, pasta, ris mm skulle kunna vara negativt. Det är inte svårt att gå ner i vikt eftersom man får äta
g o d mat. När man kommit igång kan man tycka att det går för fort med viktminskningen, men då kan man "ta en smörgås och bromsa lite". Jag har försökt att göra även min diabetesdoktor nöjd genom att äta en potatis och grönsaker till t.ex. lunchen. Jag är glad att jag kom i kontakt med lchf, fast
jag som sagt inte äter 100% strikt. Resultatet har blivit överväldigande.
#30 intressant fördelning av makronutrienter, den ligger ju mycket nära den som SLV tycker är optimal.
#13, jag ska göra en liten plats i min LCHF-diet och prova en deep fried Mars bar nästa gång jag är i fly-over-country.
För att lite bryta den livliga debatten om lightprodukterna i USA - var det inge som såg Malou von Sivers intervju med fettprofessorn Peter Arner i morse?
http://tv4play.se/aktualitet/efter_tio?videoId=1.1339271
Enligt honom ska vi äta lite fett och lite kalorier. Då blir vi smala och om vi "sköter oss" kan vi hålla vikten också. Om vi inte "sköter oss" och äter för många kalorier och motionerar för lite går vi upp i vikt igen.
Känner ni egen det?
Om det är de smala som konsumerar light produkterna i USA så bör väl det tala för Docs resonemang eftersom fetman ökar!? Eller Trance? Light eller inte, vilket inte är trådens huvudämne så är väl ett problem att "snabbmaten" inte har nån substans, biffen är mosad, knappt nåt köttfiber kvar, brödet är oftast vitt och pommes friten är väl egentligen friterat mos. Min egen uppfattning är att man blir hungrig efter en kvart igen, trots en del fett. Jag tror kvaliteten på maten är viktigare än fettprocenten i detta fall.
Jag tvivlar på att sinaturen Tranc har varit i USA. Men tvärsäker är han så det förslår! Gå inte i svaromål, det bara triggar honom ännu mera, ignorera honom så slutar han nog.
Bor för tillfället i USA sedan 18 månader tillbaka och kan ju bara instämma i allt detta, men självklart finns det undantag som med allt annat. De flesta är fortfarande rädda för fett och salt. Det står till och med "Zero Sodium, Zero Fat" på bananer nu för tiden. Första gången jag såg det höll jag på att dö och tog med mig kameran till affären nästa dag bara för att ha det på bild. Och deras "I can't believe it is not Butter" margarin hör ju också till "ska jag skratta eller gråta"...
Greekisk yogurt har blivit en frukost vana för mig, men jag måste åka till en speciell affär för att inte få zero fat varianterna fulla med sylt av olika slag. Dessutom kämpar jag ständigt mot innehållsförteckningarna då "High Fructose Corn Syrap" oftas sitter där som en äcklig fästing.
Utbudet för oss som vill äta ekologiskt är dock relativt bra tycker jag. Kött utan antibiotika, frukt och grönsaker från närodlingar osv. Självklart är de ju snäppet dyrare, men det kan det nog vara värt i mina ögon. De trycker dock hårt på "hälsosamma" kolhydrater i form av sädesslag... och det är få som fattar att det är brödet och inte smöret som tar kol på oss...
# 6 "Det finns två delar av överviktiga i USA. Den ena gruppen försöker hålla igen vikten med extrema lightprodukter, men lyckas inte. Sedan finns en del som förtränger hälsofarorna eller är för osmarta för att inse dem".
Så det finns endast två grupper / tre orsaker ( misslyckande, förträngning, bristande intelligens) till övervikten i USA
Att läsa om hur de har det i USA är bra för kroppen, då ett gott skratt förlänger livet.
B-A. Hur kan du debattera på ett hälsoforum och dricka myrgiftet Fun Light?
Den enorma fetman i USA är nog först och främst en klassfråga. Underklassen är stor i många bemärkelser, lever ett torftligt liv och tröstar sig med kolhydrater. Sen slänger dom väl ner några diet-products i kundkorgen för att det ska se anständigt ut. Medelklassamerikanen är nog lika frisk som vi. Fetma är till stor del en klassfråga. Kost och klass hänger ofta, men inte alltid, samman. Det finns heller inget som säger att bara för att man kommer från arbetarklassen måste man vara tjock. Men risken ökar. I alla fall om man bor i USA.
Ja, MEM, ignorera de med andra åsikter (ex. trance) så blir det säkert jättebra.
Mike, det handlar inte om att ha andra åsikter utan att ta chansen att provocera så fort han får minsta lilla möjlighet.
Förstår inte att doc inte bannat honom för länge, länge sedan.
Ville han uppriktigt framföra egna åsikter skulle han starta en egen blogg, inte förgifta någon annans med otroligt tröttsamma kommentarer som nästan ser ut att vara datorgenererade.
Hade han uppriktigt velat diskutera kost skulle han söka sig till ett mer allmänt kostforum. Att komma hit och säga emot allt som sägs för att han har andra åsikter är ungefär som att sitta och predika för dragracing på en rallyblogg.
Säger han han emot allt? Jag tycker det är bra att det blir en diskussion så inte bara ena sidan får komma till tals. Är det inte det vi vill? Jag tycker Trance skriver många bra och relevanta saker.
Anledningen till denna blogg (och bloggar i allmänhet) är väl snarare att informera och diskutera än att debattera. Till sånt finns istället forum.
Att sedan 99% av allt han säger redan har dragits igenom här (och på andra LC-sajter) gör inte det hela bättre.
Trance 18
Om man äter fett i kombination med lightprodukter eller socker, stärkelse blir resultatet som I USA, fetma och sjukdom. Äter man LCHF går man ner i vikt, behåller den och mår förträffligt.
Men är det inte debatt vi vill ha? Varför då inte ta tillfället i akt?
Vad är i så fall anledningen till att han säger samma sak om och om igen? Att samma saker ältes om och om igen?
Jag har faktiskt förstått att det i första hand är high-fructose corn syrup som är boven i USA. Ingenstans i världen äts det så mycket av den smörjan som i USA! Det läggs i otaliga andra produkter än läsk och godis också.
Vad tror du Doc om det? Så klart går det hand i hand med low-fat. Mer fruktos - mindre fett. Men jag tror på att majsen är boven.