Amerikansk LCHF
med Maria Emmerich



Maria Emmerich med sina barnFör att få en genuin inblick i det amerikanska LCHF-köket har vi låtit hälsoexperten Maria Emmerich bjuda oss på sina mest populära recept! Maria är näringsspecialist, träningsfysiolog och har gett ut en mängd kokböcker (bland annat den bästsäljande Quick & Easy Ketogenic Cooking) och ett flertal näringsguider. På bloggen mariamindbodyhealth.com hittar man många av hennes omtyckta lågkolhydratrecept.

Maria kämpade med övervikt under hela sin uppväxt och beslutade sig för att utbilda sig inom kost och hälsa för att både kunna hjälpa sig själv och andra till att optimera sitt välmående. Den näringsrika och relativt feta kosthållningen som hon utvecklade för sig själv, där hon hittat innovativa substitut för typiska kolhydratsrika livsmedel, är vad som äntligen gav henne en avslappnad relation till mat, något som hon aldrig trodde var möjligt.

Obs! Recepten nedan är något omarbetade för att passa våra svenska mått och råvaror.


Marias mest populära recept



Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer. Bli medlem (gratis att testa en månad.)




Våra topp 6 recept

De 30 populäraste recepten

Mer inspiration

Fräscha sallader som mättar perfektLäcker lax till vardag och festSnabba rätter för maxade matlådor

Kål är alltid rättEgen majonnäs med all världens smakerFett goda smöriga röror

Egen kryddmix utan tillsats och sockerGrönare mat med LCHFHjärtans gott med LCHF-pizza

Mer LCHF-inspiration


Om våra recept

Eftersom vi inte är stöpta i samma form bjuder vi på recept som passar alla. Du som har diabetes eller vill gå ner i vikt kan ha ett helt annat behov än en person som är normalviktig, frisk och aktiv. Det finns inga regler, testa dig fram, känn efter och glöm inte bort att njuta under tiden. Alla recept är dock glutenfria, snåla på kolhydrater och utan några artificiella sötningsmedel.

Läs mer om våra definitioner

Strikt LCHF < 20g kh/dag

Strikt LCHF

Måttlig LCHF 20–50 g kh/dag

Måttlig LCHF

Liberal LCHF 50–100 g kh/dag

Liberal LCHF

Fler LCHF-recept

Tips och förslag

Har du något tips om recept, eller förslag på hur vi kan förbättra vår receptsajt? Lämna gärna en kommentar nedan eller skicka ett mejl direkt till Anne Aobadiaanne@kostdoktorn.se.