Gott och billigt med kål
, foto av Emma Shevtzoff
Det bästa med kål är att man kan variera smaksättning och tillagningssätt i all oändlighet. Nedan bjuder vi på just det som många brukar sakna – prisvärda, snabblagade och nyttiga tillbehör till köttet, kycklingen och fisken på vardagstallriken.
Se till att alltid ha rejält med kål hemma. Gör en extra stor laddning och frys in, så är veckans middagar räddade. Här hittar du många läckra kålrecept att välja mellan. Smaklig spis!
Sidorätter
Huvudrätter
Blomkål, vitkål, grönkål, broccoli – listan kan göras lång på kålsorter vi älskar att använda i vår matlagning! Kål är en perfekt ingrediens i LCHF-köket. Fungerar utmärkt som både sidorätt och huvudrätt och är både nyttigt och prisvärt. Här finns alla våra recept med kål i olika former.
Den här veckan består veckomenyn av flera rätter med kål av någon form. Vad sägs om blomkålsgratäng med cheddar, broccolisoppa med ostchips och baconlindad fläskfilé med vitlökspuré?
Veckomenyn är måttlig och innehåller max 30 g kolhydrater per dag. Smaklig måltid! Det här är den första veckomenyn med temat ”kål är alltid rätt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag. Gillar du kål? Det gör vi! Så gott, näringsrikt och går att variera i all oändlighet. Vitkål är en krispig grönsak full av fibrer och C-vitamin. Blomkålens milda smak passar extra bra som mos och innehåller förutom fibrer och vitaminer flera andra antioxidanter. Grönkål, som kallas supergrönsaken, innehåller omega-3 och lyfter vilken maträtt som helst. Den här veckan består menyn av härliga rätter där kål i olika former står i fokus. Följer du den här menyn får du i dig max 31 g kolhydrater per dag. Smaklig måltid!
Veckomenyer
Måttlig LCHF: Kål är alltid rätt #1
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
SönMåttlig LCHF: Kål är alltid rätt #2
Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön