LCHF

Nötter på LCHF – bäst och sämst

Vilka är de bästa och sämsta nötterna att äta på LCHF? Titta på den här guiden, LCHF-alternativen är till vänster.


 

notter-svenska

Alla siffror är i procent kolhydrater.

Det betyder att hundra gram nötter (ungefär tre nävar) – innehåller det antal gram kolhydrater som bilden visar.

Bäst och sämst

De tre bästa valen finns till vänster – paranötter, macadamianötter och pekannötter – de kan ätas fritt även på strikt LCHF. De är så fulla av nyttiga fetter och är så mättande att det nästan är omöjligt att få i sig för mycket kolhydrater på det sättet.

Gruppen i mitten kan avnjutas i måttlig mängd av de flesta som äter LCHF.

De sämsta valen finns på höger sida, pistaschnötter och (speciellt) cashewnötter. Var försiktig med dessa nötter om du vill gå ner i vikt eller har om du har som mål att reversera din diabetes. Kolhydratmängden drar gärna iväg. Så lite som två nävar cashewnötter innehåller hela 20 gram, det totala dagliga intaget på strikt LCHF.

Salt och belöning

Många tycker att nötterna smakar bättre när de är saltade. Var uppmärksam på att det är lätt att äta mycket mer nötter än du behöver för att bli ohungrig, någonting som kan bromsa din viktminskning. Ett bra förslag är att lägga en lagom mängd nötter i en skål, istället för att äta direkt ur påsen.

 


 

Sämre val

chips-mm-svenska

Naturligtvis är alla typer av nötter ett bättre val än de flesta andra tilltuggen – som potatischips eller godis. Alla nötter (även cashewnötter) innehåller mindre mängd kolhydrater.
 
 



 

Topplista – nötter

LC-Nuts_top5-1600×330

Här är vår lista på de sju bästa nötterna på LCHF, ordnade efter mängden kolhydrater.

  1. Pekannötter – 100 g innehåller 4 gram kolhydrater.
  2. Paranötter – 100 g innehåller 4 gram kolhydrater.
  3. Makadamia – 100 g innehåller 5 gram kolhydrater.
  4. Jordnötter – 100 g innehåller 7 gram kolhydrater.
  5. Hasselnötter – 100 g innehåller 7 gram kolhydrater.
  6. Valnötter – 100 g innehåller 7 gram kolhydrater.
  7. Sötmandel – 100 g innehåller 10 gram kolhydrater. Mandlar kan även malas till mandelmjöl. Mjölet blir neutralt i smaken och kan användas som ersättare för kolhydratrikare mjölsorter. Ta en titt på vår guide om mandelmjöl.

 
Tillbaka till toppen av sidan

 

 


 

Liknande guider

Hur lite kolhydrater innebär LCHF?

Läs mer

Förbättra sidan

Har du några förslag – stora som små – på hur vi kan förbättra sidan?
Någonting du vill lägga till eller ändra?
 
Kommentera nedan eller e-posta till andreas@kostdoktorn.se.

15 Kommentarer

  1. Anette
    Jordnötter 7 gram kolhydrater står det här men alltid betydligt mer på påsarna. Hur kommer det sig?
  2. Erik
    Jag har också märkt att det ofta på jordnötspåsarna (saltade) är mera. Men jag har också märkt att det kan variera storligen. Här är en jämförelse mellan SLV (Livsmedelsverket, Sverige), Fineli (Institutet för hälsa och välfärd, Finland) och Kostdoktorn:

    SLV / Fineli / Kostdoktorn
    Pekannötter 8,80 / 4,4 / 4
    Paranötter 4,77 / 2,6 / 4
    Macadamia - / 5,6 / 5
    Hasselnötter 9,40 / 3,4 / 7
    Valnötter 13,00 / 3,2 / 7
    Jordnötter (Kostdoktorn) 7
    Jordnötter, rostade (SLV) 10,30
    Jordnötter, torkade (SLV) 8,20
    Jordnöt (Fineli) 13,2
    Jordnötter, rostade och saltade (SLV) 7,90
    Nöt, saltad (Fineli) 12,7
    Mandel (sötmandel, torkad) 13,40 / 6,6 / 10
    Pinjenötter (pinjefrö) - / 5,0 / 9
    Pistaschnötter 21,70 / 16,7 / 18
    Cashewnötter 19,20 / 18,8 / 27

    SLV:
    http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/liv...

    Fineli:
    https://fineli.fi/fineli/sv/index?

  3. Agneta
    Nötter är ju nyttiga till större delen av sitt innehåll. Men det relativt höga omega-6 innehållet, hur bra är det? Har googlat runt lite men ej funnit nåt tydligt svar på det. Hur stort negativt inslag är det i en LCHF-kost?
    Agneta
  4. Lizette
    Stor skillnad mellan Sverige och Finland 😂😂😂.
  5. anon
    hur mycket jord nötter får jag käka? om ja käkar medium påsar
  6. Jocke R
    Kan det kanske vara så att i påsarna i affären så innehåller nötterna mer än bara nötter(tillsatser osv)..och därför är värdet då högre.?
  7. Camilla
    Hur kommer det sig att det är så stor skillnad mellan kostdoktorns lista mot Livsmedelsverkets lista?
    Kolla bara på valnötter som enligt livsmedelsverket har 13,00 g KH/100 g nötter men enligt kostdoktorn har 7g KH/100 g nötter, eller pekannötter som enligt livsmedelsverket har 8,80 g KH/100 g nötter, det är halverat enligt kostdoktorns lista.

    Vem ska man lita på?

    Och jag har kollat på naturella nötter utan tillsatser.

    Svar: #8
  8. Camilla, det verkar vara svårt att få exakta siffror på kolhydratinnehåll. Ibland räknas fibrer med, ibland inte. Förvirringen är stor, likaså skillnaden mellan olika databaser. Angående valnötterna har det gjorts försök att gå till botten i frågan. Lästips från Kostdoktorns forum: http://forum.kostdoktorn.se/topic/7138-olika-näringsdeklaration-valn...
    http://forum.kostdoktorn.se/topic/7382-livsmedelsverket-vet-inte-hur-...
  9. B i r g i t t a
    Finns motsvarande för fröer ... solros, pumpa, sesam, linfrö ....
  10. Natalie
    Jag tror att kolhydraterna på påsarna etc räknar med kostfibrer med. Jag har börjat märka en tendens av att fibrer inte räknas med i totala kolhydratsmängden på näringsdeklarationerna. Men fibrer är kolhydrater väl?
    Svar: #11
  11. Natalie, i Sverige räknas inte fibrer med som kolhydrater i näringsdeklarationer, utan anges separat. Det fungerar annorlunda i andra delar av världen, därav förvirringen.
  12. Daniel
    #10 #11
    Men i svenska butiker säljs också många varor som är importerade och har fibrer inkluderade i kolhydrater, ofta listas fibrer som en delmängd under totala kolhydrater. Och ofta listas inte fibrer alls, det kan vara omöjligt att veta då om fibrer är inkluderade eller exkluderade.
    Svar: #13
  13. Daniel, precis så. En snårskog alltså... Det gäller att läsa noga. Inte ens Livsmedelsverket vet alla gånger, se gärna kommentar #8
  14. 1 kommentar borttagen
  15. Monique Lifezone
    Bäst tycker jag är Macadamia för de innehåller betydligt mera fett än andra nötter. Mera mättnad o mindre mängd går åt! De är toppen!
  16. Christina järnvik
    Hej. Hur är det med hembakat fröknäcke? Frön och olja som gräddas.

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av