På denna sida samlas tips om LCHF-kost. De flesta kommer antagligen att vara från medlemmar på Kolhydrater iFokus.
Mimsivimsi: ”smörgåssug: Håll ut i några dagar, suget försvinner, ta några skivor ost med smör, en kopp kaffe med grädde eller varför inte det berömda polarbrödet helt utan kolhydrater?”
Åter till Nybörjarsidan.
149
Hej
Har presic börjat med LCHF kost och jag undrar ang polarbröd vad är det ? är det pita bröd elle? Var finns det att köpa detta polarbröd kan man äta hur mycket man vill av det
En som undrar och har svår att lägga av med bröd
mvh vincent
vincent,
blå text är länkad. Klicka på länken du.
Helu; såg receptet på 'polarbrödet' - mycket intressant! Ska testa ikwell!
Kramar i vårsolen!
Hej!
Efter ungefär en vecka med LCHF kost saknar man "något att ha till" så som potatis, pasta och ris. Har provat både broccoli och blomkål, samt gjort puré på dem båda, vilket går utmärkt!
Är det någon som har fler tips på tillbehör?
Jag har fått idétorka...
/ Emma
Blomkålsris går fortare än att koka ris
På den tiden man åt kolhydrater åt man väldigt lite grönsaker...
nu är det tvärt om !
Gräddstuvad vitkål är kanon till allt ifrån isterband till en köttbit, dessutom billigt !
Emma
Jag tycker också att det är svårt med "något till".
Spenat är bra till fisk (Lidl har gräddkokt spenat som är billig.)
Grekisk sallad eller sallad efter eget tycke, passar till mycket
Omeletter är bra
Coleslaw är supergott
Förut åt vi kanske pasta, potatis och ris (bara tre saker). Valet är egentligen inte så litet. Man lär sig med tiden.
Hej!
Tack for en bra site. En fraga: jag har hort att hjarnan behover kolhydrater, vad hander med tankeverksamheten nar man utesluter det ifran kosten? Visserligen innehaller ju gronsaker (=tillatna enligt lchf) mycket kolhydrater, men det ar val inte dem man pratar om i den har debatten?
Tack for svar!
Kroppen tillverkar glukos själv!
Se även KiF Lågkolhydrat-FAQ: 11. Behöver inte hjärnan kolhydrater?
boobroo:
Ja hjärnan är i behov av glukos men den mängden är inte särskilt stor och tillgodoses enkelt av 1) den lilla mängd kolhydrate man oundvikligen får i sig även med en LCHF-kost samt 2) glukos via glukoneogenes från glukogena aminosyror och triglyceriders glyceroldel, enkelt uttryckt "de kolhydrater som bildas av protein och fett".
Det är av den anledningen kolhydrater inte är essentiellt, det lilla behov som finns tillgodogör sig kroppen på egen hand oavsett kolhydrater i kosten eller ej.
Kroppen tillverkar fett själv också.
hemul
Ja de flesta fettsyrorna men inte EFA