Birgitta Höglund, tidigare kock, bor nu i Turkiet på den populära turistdestinationen Alanya.
En gratis turisttidning publicerade nyligen en lång intervju med henne, om hennes kärlek till bra mat – och hennes minskade vikt och ökade hälsa på LCHF. Den kan läsas online, på sidorna 54-59:
242
Off topic men jag undrar om någon kan svara på hur magen beter sig när en person går på vätskediet a la Naturdiet, Itrim och allt vad det heter, alltså endast flytande föda i X veckor. Känner ni någon som gjort det? Hur mår man egentligen? Trög. lös, totalt utsvulten? Jag har svårt att föreställa mig det och undrar om någon vet. Vissa säger att sådan diet kan ge kass andedräkt, vet någon om det stämmer och varför?
Avråder alla starkt att gå på pulverdiet. Det krymper och förstör dina inre organ i längden. Ens kropp är inte utvecklad till att äta ett fabrikstillverkat pulver. Punkt slut. Magen mår inte bra av det heller kan jag meddela.
Jag har kört det än längre period vid två tillfällen. Visst du svälter dig ner i vikt men ändå har man mycket fett på kroppen. Till slut mår man så kasst att man tvingas äta mat igen och då vill kroppen ta igen sig och man går upp i vikt snabbare än du kan säga LCHF.
Man mår dåligt, man är konstant hungrig, lös, trög och allt du nämner.
Min erfarenhet av det iaf. Jag har testat allt i mitt liv. Det ända som hjälpt är LCHF.
Jag frågar eftersom de som lägger tusentals kronor på sånt här gärna håller god min och låtsas att allt är bra för de vill inte erkänna att de inte bara kastat pengarna i sjön utan också sitt relativa välmående. Får allt svårare att tro på de som säger "Jag mår jättebra!" efter 2 månader på pulver och shakes.. : /
En pulverdiet är inget du kan äta för evigt. Till slut säger kroppen ifrån och den måste äta upp sig igen. Kolla bara innehållet i en pulverpåse så ser du.
Protein 39 g
Kolhydrater 46 g
Varav sockerarter 15 g
Fett 1,5 g
Den kolhydratsmängd gör inte att du tappar fett utan snarare rätt mycket vätska och att dina inre organ krymper pga av svält (rätta mig om jag har fel). Sen kan du titta på hur naturliga dessa källor är. Det är ett fabrikstillverkat pulver!!!! Våra kroppar tål inte detta i längden.
Jag kan ge dig ett exempel. Tappade 14kg på pulverdiet men hade fortfarande värsta ölmagen. Till slut sa kroppen ifrån och jag vägde mer än när jag började till slut.
http://dagbladet.se/personligt/1.4931191-doktorn-bortom-feta-dieter-o...
Hon är höjd till skyarna av många, men bespottad av andra.
Men vem är läkaren Annika Dahlqvist bortom feta rubriker och dieter?
Jag har gått på pulverdiet några gånger. Under tiden för svälten har jag mått rätt bra faktiskt. Lite lös i magen var jag dock. Svävade runt på moln, kände mig "hög" på något sätt. Jag har dock aldrig hållt vikten efteråt utan efter några månader har jag vägt mer än vad jag gjorde innan pulverdieten.
På mitt jobb har jag några tanter som alltid äter nutrilett och knäckebröd utan smör och pålägg till lunch. Det funkar för dom att hålla vikten på det sättet men även om dom är smala så är dom sura, frusna och hungriga mest hela tiden..
Nej strunta i pulverdiet och kolla in Birgitta Höglunds recept istället. Just nu sitter jag och knaprar hennes fröknäcke med bregott och smögensallad.
Birgitta har lagt ner sin blogg men recepten finns kvar som bästa kokboken på nätet: http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/
Numera kan man följa henne här: http://www.kostradgivarna.se/ som en av Kostrådgivarna.
Tidigare har eksem och fjällningar hållit sig på armbågar, knän och i hårbotten och i viss mån kunnat hållas i schack med läkemedel, men nu ser både armbågar och knän helt bedrövliga ut, och ansiktet ska vi bara inte tala om...
Hårbotteneksem som breder ut sig mer och mer och tangerar hårfästet i pannan, fjälliga utslag i ögonbryn och på näsvingar.... Det är inte kul alls.
Jag älskar min nya kosthållning och mår så bra i övrigt av LCHF, så jag hoppas att det inte har med vartannat att göra, men undrar lite ändå. Input, någon kunnig?
blommar inte psoriasis och eksem upp av stress?
Har släktingar med psoriasis som kör LCHF och deras besvär har tvärtom blivit mindre.
Kanske också kan bero på att felaktig balans mellan omega3/omega6? (där omega6 underblåser inflammationer i kroppen)?
För mycket mjölkprodukter kanske? Mjölk är det första jag skulle plocka bort om jag hade en autoimmun sjukdom. Låt kalven få ha mjölken och ät renodlad paelo i stället.
Mitt eksem blev mkt bättre på lchf tämligen omgående - men psoriasis vet jag ju inget om.
visst kan det bero på kosten. Det som är bra för en, är inte alltid bra för en annan. Har du inte letat på webben? Det finns miljoner forum och websidor om psorias. Många har lyckats bli fria från sina besvär. Det vanligaste rådet är nog att man ska undvika nattskuggeväxter. Jag minns också att några haft glädje av kokosfett. Läs och lär av andras erfarenheter. Lyssna inte på läkarna om de säger att kosten inte betyder något!
Och stort Tack till dig, KickAnn!