Nyheter

Kriget mot socker når en vändpunkt

GettyImages-629784872-1600×1067

Framtiden för sockerindustrin ser inte allför ljus ut. Konsumenterna ratar de fetmaskapande produkterna och sockerskatter över hela världen har effekt:

Efter årtionden av stabil ökning, en nära fördubbling per person sedan 1960, närmar vi oss en vändpunkt då konsumenter vänder sig från den läsk och det godis som får skulden för den fetmaepidemi som härjar i den rika delen av världen.

Bloomberg: War on Sugar Turns Years of Growth Into Market Tipping Point

Tidigare

Läskkonsumtionen i USA sjunker till lägsta nivån på 30 år

Gary Taubes: Att betrakta socker som tobak är nyckeln till hälsa för våra barn

 

Video om socker

    Video om sockerberoende

       

      4 Kommentarer

      1. Peter
        Ett företag annonserar nu i tunnelbanan om en kexchoklad
        som är sockerfri och nyttig då enligt dom.
        Här är innehållsförteckningen:
        Ingredienser: Vegetabilisk olja (palm***), glutenfri mjölmix (majsstärkelse, potatisstärkelse, majsmjöl), sötningsmedel: erytritol, polydextros (fiber), kakaosmör, skummjölkspulver, vasslepulver, helmjölkspulver, kakaomassa, sojamjöl, vegetabilisk olja (solros), kakaopulver, naturlig vaniljarom, emulgeringsmedel: solroslecitin, sojalecitin, salt, bakpulver: natriumbikarbonat, amonium bikarbonat, sötningsmedel: steviolglykosider.
        Svar: #4
      2. Anders A
        Det går åt rätt håll men kampen är långt ifrån över. Likt tobaksindustrin gjorde på sin tid kommer vi att få se mängder av propaganda, köpta forskningsresultat, påverkade politiker och annat liknande innan det förhoppningsvis blir en sanning hos alla.

        Dock har vi idag den stora fördelen av ett öppet Internet där folk själva kan söka information - via exempelvis Kostdoktorn 😊 - och inte bara bli matade med information från de med största plånboken...

      3. Fredrik
        Tyvärr är det ju så att så länge inte vanligt vitt socker tillsätts så kan tillverkarna hävda att man inte tillsatt socker. Detsamma gäller om de använder socker från pressade frukter, det räknas inte heller trots att det är kemiskt samma produkt som vitt socker. Och inte heller räknar man sockret i all juice som säljs, för det är ju "naturligt" eftersom det tillhör frukten från början.
        Tack för allt detta Livsmedelsverket.
      4. Snusmumrik
        Men Peter, vilken kemisk smörja helt enkelt.

        Undrar just vilken tillverkaren är?

      Skriv en kommentar

      Svar på kommentar #0 av

      Äldre inlägg