| Alla inlägg (477) | Fetmaepidemin (49) | Fetmaoperationer (48) | Märklig bantning (34) |
| USAs fetmaepidemi (6) | Vikthistorier (129) | Viktmedicin (15) | Viktstudier (38) |
DN: Färre kolhydrater – då minskar vikten snabbt
DN säger sig ha gjort ”den största granskningen hittills av hur de populära dieterna påverkar vår vikt och hälsa”. Jag hoppas de har mer att komma med för dagens artikel (om än intressant och med en bra rubrik) hör inte till det mest imponerande jag sett:
Efter 150 år av ständigt återkommande popularitet så börjar lågkolhydratkost få den vetenskapliga tyngd som behövs för att tas på allvar.
Läkaren Eric C. Westman är nyvald president för American Society of Bariatric Physicians (fetmaläkare). Han har 15 års erfarenhet av att hjälpa patienter gå ner i vikt och förbättra sin hälsa med lågkolhydratkost. Han har också medverkat till flera högklassiga studier på lågkolhydratkost.
I den här intervjun som jag gjorde med honom vid det senaste ASBP-mötet så berättar han om vetenskapen och praktiken kring att använda riktig mat med mindre socker och stärkelse för att förbättra vikten och hälsan.
Jag fick tips om ytterligare en jämförande studie av högsta klass (RCT) som visar statistiskt signifikant bättre viktnedgång av lågkolhydratkost än av dagens fett- och kalorisnåla kostråd.
Om ingen har några invändningar så är ställningen därmed 17 – 0.
Hur många ska det behövas innan dagens kostråd till överviktiga ändras? Det är knappast rimligt att fortsätta att ge hjälpsökande de kostråd som är sämst i test sjutton gånger om:
Allt fler är överens om att LCHF fungerar för viktminskning och förbättring av blodsocker med mera. Men varför – det är mer kontroversiellt.
Undrar du varför LCHF fungerar? Dr Anders Tengblad har skrivit ett läsvärt inlägg där han går igenom möjliga förklaringar:
Vissa motståndare kallar fortfarande lågkolhydratkost för en modediet. De har dålig koll på historien.
Som flitiga läsare här vet finns det en lång historia av läkare och entusiaster som förespråkat varianter av lågkolhydratkost för vikt och hälsa. Åtminstone ända tillbaka till mitten av 1800-talet.
Jag läste just en spännande historia om läkaren och forskaren Hans H. Bassøe i Norge (senare professor). Under 70-talet undersökte han lågkolhydratkost för viktnedgång. Läs vidare →
Artikeln baseras på den ännu opublicerade studie som det rapporterades från på en konferens förra veckan. Är lågkolhydratkost två dagar i veckan effektivare än daglig svältkost? Det låter optimistiskt, men nog lär det vara godare och trevligare.
Skydd mot cancer?
Vill du gå ner i vikt och minska risken för bröstcancer? Vi vet att lågkolhydratkost ger effektivare viktminskning än fettsnål kost, det har visats gång på gång. En ny högklassig studie (RCT) visar nu att lågkolhydratkost ger bättre resultat till och med än medelhavskost. Inte bara på vikten utan även när det gäller att sänka cancerstimulerande insulinnivåer:
SVT.se: Lågkolhydratskost mest effektiv
Ytterligare en ny studie redovisad på samma konferens, en observationsstudie, pekar åt samma håll när det gäller cancerrisken:
Starch Intake May Influence Risk for Breast Cancer Recurrance
Här är professor Robert Lustigs insiktsfulla föreläsning från AHS, igen. Nu är även bilderna inlagda (dock ibland inte perfekt synkat) vilket gör föreläsningen än mer givande att se.
Lustig har en trovärdig förklaring till hur vår viktreglering fungerar. Kärnan i budskapet: För mycket fruktos (eller ännu mer glukos) i maten höjer hormonet insulin vilket ger leptinresistens vilket får oss att vilja äta för mycket.
Se hans föreläsning och du kommer att förstå mer om fetma än många förvirrade experter gör. Själv har jag sett den tre gånger, vilket får mig att känna mig väldigt smart.
Ger raffinerade kolhydrater (som socker och mjöl) mer av hormonet insulin och därmed fetma? Eller ger raffinerade kolhydrater aktivering av belöningssystem i hjärnan och därmed fetma?
Bråket mellan tungviktarna Taubes och Guyenet fortsätter. Läs mer på min engelska blogg.
Tidigare:
Nu har jag lyssnat på det längre reportaget i Studio Ett. Reportern Malin Olofsson påstår där att lågkolhydratkost visserligen visats ge bättre resultat på vikten etc. i många studier, men att studierna vid närmare granskning visats ha en gemensam nämnare: sponsring av köttlobbyn.
Sant eller ännu en konspirationsteori? Läs vidare →
215160744937215183160151147550414376363303| En vecka | En månad | Ett år |
44
