Arkiv | Viktnedgång

Uppdaterad gudinna

24

Goda nyheter om barnfetma i New York

Amerikanska barn har länge blivit allt fetare för varje år. Nu verkar den trenden vara bruten på ett ställe.

Läs vidare →

12

I barnfetmans USA: Pizza är en grönsak

Inte konstigt att barnfetma är ett gigantiskt problem i USA. Livsmedelsföretagens lobbyister ser till att barnen till och med äter billig skräpmat till skollunch. Pizza på vitt mjöl, pommes frites och läsk är vardag. Skräpmaten kan till och med enkelt få nyttighetsstämpel:

DN: Pizzasås är en grönsak

Frågan är hur stor skillnaden är mot i Sverige. Även här försvinner den riktiga maten ur skolor och ersätts med billigare lightprodukter, margarin och lättmjölk. Nyckelhålsmärkt, såklart.

Barnen som inte håller sig mätta på lättlunchen och blir trötta och hungriga kan man tjäna mer pengar på. De blir lätta att sälja läsk och godis till.

28

Fettskrämd telefon

Amerikaner har fettfobi.

Den nya iPhone 4S har en virtuelll assistant vid namn Siri som man kan fråga om hjälp. Tyvärr verkar några av hennes svar höra hemma i den första Macintosh-datorn från 1984.

41

Fetmaepidemin i USA 1989 – 2010

Så här såg fetmaproblemen i USA ut 1989, när den moderna fetmaepidemin just börjat ta fart. Som av en slump just samtidigt som fettskräcken bet sig fast allt hårdare.

Två korta decennier senare, år 2009, var den officiella statistiken oigenkännlig. Och varje år tas nya rekord. Alldeles nyss släpptes siffrorna för 2010. Vill du se? Läs vidare →

71

Varför amerikaner är feta, del 3

Det är inte lätt att äta LCHF-mat i USA. Detta är ett bra exempel från min Florida-resa härom veckan. Torkat kött, det borde vara perfekt om man blir sugen på något mellan måltiderna. Eller?

På framsidan står det ”5 gram kolhydrater”. Redan det låter mycket för att vara torkat kött. Och det blir värre… Läs vidare →

42