Är amputation av friska organ enda boten för fetma?

Är det en bra idé att operera bort friska magsäckar för att behandla fetma? Efter att sjukvården bara hunnit rekommendera den kost som är sämst i test för vikten 16 gånger om? Är det verkligen mindre extremt att amputera friska kroppsorgan än att äta riktig mat?

Något är ruttet i den behandling vi i sjukvården erbjuder till personer med fetma.

Bergens Tidningar och Aftenposten, två av Norges största tidningar, publicerade igår en intervju med mig om ämnet:

Lavkarbo är svaret

Expressen bjuder på en ny artikel om Josefin Larsson som med hjälp av LCHF gått ner hela 44 kilo. Några kommentarer av mig är också med:

Snabba på viktraset med LCHF-metoden

Josefins läsvärda blogg: josefinLCHF.wordpress.com

Fler vikthistorier

Från 137 till 97

Carin tipsade mig om sin viktresa. Minus 40 kilo sedan hon började med LCHF i somras. Det gick snabbt! Målet för året är fortsatt LCHF, ytterligare ett tjugotal kilo och sedan att springa Göteborgsvarvet med sin fru.

Bildkavalkad med före- och efterbilder

Före och efter

Skådisen Alec Baldwin har tydligen gått ner 14 kilo på senare tid. Metoden? Lite mer träning, men den största förändringen var tydligen att sluta med socker. Om vi ska tro på citaten i skvallerpressen:

Aftonbladet: ”30 rock”-skådisen rasade i vikt

Baldwin är långt ifrån ensam, här är en ytterligare ny artikel:

Expressen: Kändisarna som ratar kolhydrater

En läsare mejlade över den här ”fina, enkla och ödmjuka” föreläsningen från förra månaden. Det är en norsk läkare som på 24 minuter sammanfattar den pågående förändringen av vår syn på mat och hälsa.

En bra sammanfattning tycker jag. Vad säger du?

Vissa motståndare kallar fortfarande lågkolhydratkost för en modediet. De har dålig koll på historien.

Som flitiga läsare här vet finns det en lång historia av läkare och entusiaster som förespråkat varianter av lågkolhydratkost för vikt och hälsa. Åtminstone ända tillbaka till mitten av 1800-talet.

Jag läste just en spännande historia om läkaren och forskaren Hans H. Bassøe i Norge (senare professor). Under 70-talet undersökte han lågkolhydratkost för viktnedgång.

Forskning före sin tid

Bassøe fann att patienter inte bara gick ner bra i vikt med mindre kolhydrater, de var också mätta och nöjda under tiden.

Dock passade inte resultaten in i tidens anda. Experterna i Statens ernaeringsråd i Oslo var ytterst skeptiska. Enligt Bassøes son (som fortfarande lever) försökte man tysta ner forskningsresultaten.

Det verkar som att läkaren och professorn Hans Bassøe var en av många som var före sin tid i frågan. Nu, slutligen, verkar det hända saker. Bassøe fick kanske aldrig rätt under sin livstid, men rätt hade han.

Artikeln

Aftenposten.no: Han var den første som oppdaget lavkarbo (nej, det var han inte)

Först?

Historien om lågkolhydratkost går förstås tillbaka långt innan Bassøe. Exempelvis gick dr Robert Atkins (senare upphovsman till Atkinsdieten) ner i vikt på 60-talet med kostråd baserade på framgångsrika bantningsstudier gjorda av dr Alfred Pennington med början på 40-talet.

Pennington i sin tur fick grundidéerna från experiment med fett- och köttrik kost gjorda på 20-talet… Och så vidare, och så vidare, tillbaka till Banting och Brillat-Savarin, den senare under första halvan av 1800-talet.

Frågan blir vilken är modedieten är egentligen. Lågkolhydratkost eller de sista decenniernas fettskrämda tallriksmodell?

Mer

Modediet sedan 1863 (minst)

Studier på lågkolhydratkost

Sara Andersson mejlade mig nyligen och ville gärna dela med sig av sin historia och sina före- och efterbilder. Hon började med LCHF på grund av uppblåst mage och övervikt. Gissa vad som hände? Samma sak som för många andra:

Jag började med LCHF för nio månader sedan, och då hade jag hunnit testa på de flesta traditionella viktnedgångsknepen men utan resultat. Men med LCHF försvann mitt sötsug redan efter en vecka. Hungern ersattes istället med en mättnadskänsla och en balanserad blodsockernivå.

Jag gick ner från 72 kg till 58 kg – min idealvikt. Den uppblåsta magen är numera historia och det låga blodsockret innan middagen är som bortblåst. LCHF är för mig en livsstil.

Grattis Sara!

Har du en hälso- eller viktresa du vill dela med dig av? Mejla mig.

Jag fick tips om att om man googlar på Kostdoktorn så kommer ibland betald reklam för Viktklubb överst. Lite komiskt på grund av den skilda inställningen till viktkontroll.

Viktklubb har (säkert trots goda intentioner) traditionellt varit fast i omodern kalorifixering. Bantning för masochister alltså. Här är två klassiska exempel på hur fel kalorifanatism kan leda:

• Viktklubb och sockerkakorna
• Överviktklubb.se?

Förhoppningsvis kan man bättra sig på Viktklubb. Säg bara till om ni behöver tips!

Här är artiklarna om LCHF ur Expressens söndagsbilaga:

• Välj rätt tallrik
• Jessica Högberg, 41: Sötsuget försvann med kilona