LCHF  mot migrän, orolig mage och akne

Lägg om kosten och lindra dina besvär

Har du märkt några oväntade hälsovinster?

Efter 150 år av ständigt återkommande popularitet så börjar lågkolhydratkost få den vetenskapliga tyngd som behövs för att tas på allvar.

Läkaren Eric C. Westman är nyvald president för American Society of Bariatric Physicians (fetmaläkare). Han har 15 års erfarenhet av att hjälpa patienter gå ner i vikt och förbättra sin hälsa med lågkolhydratkost. Han har också medverkat till flera högklassiga studier på lågkolhydratkost.

I den här intervjun som jag gjorde med honom vid det senaste ASBP-mötet så berättar han om vetenskapen och praktiken kring att använda riktig mat med mindre socker och stärkelse för att förbättra vikten och hälsan.

Fler liknande videos

Förra veckan varnade Expressen för ytterligare en fantasifull fara med LCHF (nej, jag vet inte vilken i ordningen):

Expressen: LCHF-dieten minskar chansen att få barn

Jag har nu hunnit titta närmare på studien. Kan du gissa vad man finner?

Here we go again

Studien visar att de som åt fetast mat statistiskt sett hade färre spermier, om än minst lika rörliga och normala sådana.

Naturligtvis är det som vanligt bara en observationsstudie – sådana som inte bevisar några orsaksamband. Denna är till och med en mer osäker variant än vanligt, bara 99 personer från en fertilitetsklinik som svarat på vad de äter, men det kan vi lämna därhän.

Bortsett från detaljen att studien inte bevisar något så kommer vi till nästa fel i Expressens rubrik. Ingen i studien lär ha ätit LCHF. Gruppen som åt mest fett åt 37%. Det är exakt vad man får med en Big Mac & Co (hamburgare, stor läsk och stor pommes frites) på McDonalds. Det är inte… riktigt… samma sak som LCHF.

Gissa vad mer man ser i sammanställningen?

Ur studien

Finn tre fel

Se den röda pilen ovan: Inte nog med att det är en observationsstudie som inte bevisar något – samt att gruppen med mindre koncentrerade spermier snarare åt skräpmat än LCHF. Dessutom visar det sig att den gruppen totalt sett ändå minst lika ofta hade normala spermier som de andra.

Slutsats

Personer som åt cirka 37% fett (motsvarande en Big Mac & Co) i en liten studie hade färre spermier i snitt, men totalt sett ändå minst lika ofta normala spermier.

Studien säger knappast något om ifall man ökar eller minskar sina chanser att få barn med LCHF-kost. För att få veta den saken måste man förstås testa det.

Mer

Mindre socker, fler barn

Ät dig gravid

Extra D-vitamin viktigt för gravida

Lägre vikt, större bröst?

Studien

• Attaman JA, et al. Dietary fat and semen quality among men attending a fertility clinic. Hum. Reprod. (2012) doi: 10.1093/humrep/des065. First published online: March 13, 2012.

Igår föddes den fina Klara, 3610 gram tung och 51 cm lång*. Alla mår fint och antagligen är hon världens mest fantastiska barn.

En bild till:

Några timmar gammal

Tidigare

Väntans tider

*/ Precis genomsnittsligt för en tjej född nästan på den planerade dagen.

Här är en bild på min sambo. Hon vill vanligen inte vara med på min blogg men jag övertalade henne till ett undantag idag.

Att döma av den inte helt platta magen så kan man tro att LCHF är dåligt för vikten. Men å andra sidan är hon gravid i nionde månaden med vårt första barn. Man ska inte ropa hej innan allt är klart (runt 3 september). Men fram tills nu verkar det ha varit en succé att undvika socker, bröd, ris och pasta.

Vanliga problem

Många gravida går numera upp onödigt mycket, blir tidigt svullna i kroppen och får högt blodtryck eller till och med graviditetsdiabetes. Kolla in ringen på högerhanden. Barnmorskan trodde knappt det var sant när vi var där i veckan, men det är inte det minsta problem med ringar. Det finns ingen svullnad.

Man kan tro att min älskling bara har dragit en lyckosam lott i det genetiska lotteriet. Men i våras var det inte så. Då blev hon allt mer svullen, särskilt om underbenen, vilket började bli plågsamt. Skillnaden är att hon då åt betydligt mer kolhydrater, eftersom alla rekommendationer sade att det är viktigt vid graviditet. Det trodde inte jag på. Men naturligtvis har inte jag mycket att säga till om – man blir inte profet i sitt eget hem.

Lösningen

Vändningen kom på lågkolhydratkryssningen i början av maj. Hon pratade med läkaren Michael D. Fox, specialist på fertilitet, som sade att självklart skulle svullnaden försvinna om hon undvek kolhydrater och ja, det var helt ofarligt. Han menade att gravida vanligen är påtagligt mycket känsligare för socker och stärkelse (något som professor Lustig senare förklarat orsaken till).

Så hon slutade tvärt med allt socker, bröd, pasta, potatis och ris. Och på två dagar (med mycket vattenkastning) så var all svullnad borta. Och på den vägen är det. Hon har fortsatt äta strikt LCHF eftersom det fungerat så bra.

Hon mår fortfarande utmärkt. Blodtrycket är perfekt. Viktuppgången är lagom. Magen växer precis som den ska (kurvan följer mitten-strecket) och därinne verkar det finnas en pigg liten Paleo-baby. Nu väntar vi bara på att träffa henne.

Mer

Tidigare om fertilitet

Tidigare om mat till barn

DN: Dramatisk ökning av slaganfall hos gravida i USA

Värt att notera: vi har numera ungefär samma fettskrämda råd till gravida i Sverige som i USA. Hos känsliga riskerar sådana kolhydratrika råd att leda till onödigt stor viktökning och kanske till och med graviditetsdiabetes. Förhoppningsvis blir följderna inte värre än så.

Tidigare om fertilitet/graviditet

Läs Åsas hjärtevärmande historia (dr Dahlqvists blogg)

Mer om PCOS och fertilitet

Samma vikt – olika form

Detta är en intressant fråga för båda könen. Kan kvinnor gå ner i vikt utan att få mindre bröst?

Vissa säger att det är omöjligt. Andra säger att de gjort det.

Omöjligt?

SvD: Hur blir jag av med överflödigt fett kring midja?

Fråga: Jag har en fråga, jag vill få bort överflödigt fett kring midja och mage, och undrar vilken träning och kost som är mest effektiv för detta. Vill helst inte att brösten ska bli mindre. /Jenny

Svar: …Att minska i fettvikt utan att brösten minskar går tyvärr inte, du kan inte styra varifrån fettet du förbränner tas ifrån och oftast på oss tjejer så förbränner vi uppifrån och ner…

Möjligt?

Doktor Dahlqvists blogg: Midjan minskar men brösten ökar

…det är många som rapporterat till mig och KiF att de med LCHF blivit smalare kring midjan medan brösten snarare har blivit större. Varför LCHF har de effekten vet jag ej. LCHF kanske tar fram vårt naturliga jag, utan en massa insulineffekter med bukfetma etc.

Problemet

Enligt den överförenklade kaloriteorin handlar viktnedgång bara om ”kalorier in och kalorier ut”, att ”äta mindre och springa mer”. Enligt det synsättet kan man inte påverka hur fettet fördelas på kroppen.

Men jag har också läst och hört gott om kvinnor berätta att de gått ner i vikt med oförändrad eller till och med ökad byst. Hur är det möjligt? Inbillning?

Lösningen

Om man accepterar den nyare teorin om viktkontroll, att kroppens fettlager är hormonellt reglerat, finns en rimlig förklaring. Högt insulin ger lätt bukfetma. Lågkolhydratkost sänker insulinet. Då krymper oftast bukfettet.

Kvinnors fett kring bröst och höfter regleras främst av ett annat hormon, östrogen.

Du kan minska i insulinfett medan östrogenfettet stannar. Det är inte alls omöjligt.

Vad säger du?

Mer

Mindre socker, fler barn

Extra D-vitamin viktigt för gravida

Fet soffpotatis: vad är orsaken?

Minskad sexlust av fettsnål mat?

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

En av höjdpunkterna under lågkolhydratkryssningen till Bahamas förra månaden var alla intressanta människor man träffade. Inte minst Michael D. Fox, läkare som behandlar barnlösa par, bland annat med provrörsbefruktningar.

Otroligt nog visar det sig finnas ett billigt alternativ, som fungerar bättre än han hade kunnat ana. Med mindre socker blir det fler barn.

Mottagning i Jacksonville, Florida

Dr Fox bjöd oss på en rundvandring i sin lyxiga privatmottagning efter kryssningen. Den är fylld av antika möbler, och mottagningsrummen är döpta efter platser han besökt i Italien: Tuscany, Lake Como etc. Stämningen är hemtrevlig och knappast sjukhusliknande. I väntrummet ligger Gary Taubes Good Calories, Bad Calories, bredvid de mjuka stolarna.

Ovan ses dr Fox på sitt rum. Här är en närbild:

Har du någonsin sett en läkare med ett sådant märke på rocken? ”Corn Syrup kills”, majssirap dödar, efter det billiga socker som finns i nästan all amerikansk skräpmat. Jag vill ha ett.

Mer barn

Billigt socker är inte bara dåligt för din hälsa, det kan hindra dig från att få barn också, åtminstone om du är kvinna.

Ett mycket vanligt skäl till barnlöshet är hormonstörningen PCO. Kvinnor med övervikt kring buken får inte sällan glesare oregelbunden mens, akne och ökad manlig behåring (typ begynnande skäggväxt). Det är tecken på PCO. Det är enormt vanligt i USA, och blir allt vanligare i Sverige också.

Orsaken kan vara för höga insulinvärden som stör den övriga hormonbalansen. Och lösningen kan ofta vara lågkolhydratkost.

Dr Fox berättar här om hur hans patienter sista åren ökat chansen att bli gravida utan provrörsbefruktning, från knappt hälften till närmare 95%! Allt genom att ge råd om lågkolhydratkost.

Varsågoda, min första videointervju på engelska:

Dr Fox

Mer

Lågkolhydratkost / LCHF för nybörjare

Ät dig gravid – En dansk läkare har skrivit en bok med exakt samma budskap som dr Fox

Minskad sexlust av fettsnål mat?

Extra D-vitamin viktigt för gravida

Kan män också få mer barn med mindre socker?

Fler intervjuer på Kostdoktorns YouTube-kanal

Allt mer forskning stöder vikten för hälsan av att undvika D-vitaminbrist, särskilt i vårt solfattiga land.

Tillskott har redan visats statistiskt sett ge mindre cancer, bättre humör och längre liv. En studie från i september i år antyder att det även kan underlätta viktnedgång och blodsockerkontroll, via förbättrad insulinkänslighet.

Nu visar en stor studie att tillskott av 4000 E dagligen till gravida var fullständigt säkert, och gav en halverad risk för komplikationer (som för tidig födsel och infektioner) jämfört med den föråldrade pyttedosen 400 E.

Ur Vitamin D Councils senaste nyhetsbrev

The Vitamin D Newsletter
More Vitamin D Studies of Interest
December 3, 2009.

This is a periodic newsletter from the Vitamin D Council, a non-profit trying to end the epidemic of vitamin D deficiency. If you want to unsubscribe, go to the end of this newsletter. If you are not subscribed, you can do so on the Vitamin D Council’s website.
This newsletter may be reproduced as long as you properly and prominently attribute it source. Please reproduce it, post it on Internet sites, and forward it to your friends.

Five million dollar randomized controlled trial sponsored by Thrasher Research Fund and NIH

Scientists around the world presented their work at the recent Vitamin D conference in Brugge, Belgium. Many, but not all, of the scientists opined that we have to wait for randomized controlled trials (RCT) before recommending Vitamin D. In a future newsletter, I will review many of these presentations.

However, one was extraordinary. Professor Bruce Hollis presented findings from his and Carol Wagner’s five million dollar Thrasher Research Fund and NIH sponsored randomized controlled trials of about 500 pregnant women. Bruce and Carol’s discoveries are vital for every pregnant woman. Their studies had three arms: 400, 2,000, and 4,000 IU/day.

1. 4,000 IU/day during pregnancy was safe (not a single adverse event) but only resulted in a mean Vitamin D blood level of 27 ng/ml in the newborn infants, indicating to me that 4,000 IU per day during pregnancy is not enough.
2. During pregnancy, 25(OH)D (Vitamin D) levels had a direct influence on activated Vitamin D levels in the mother’s blood, with a minimum Vitamin D level of 40 ng/ml needed for mothers to obtain maximum activated vitamin D levels. (As most pregnant women have Vitamin D levels less than 40 ng/ml, this implies most pregnant women suffer from chronic substrate starvation and cannot make as much activated Vitamin D as their placenta wants to make.)
3. Complications of pregnancy, such as preterm labor, preterm birth, and infection were lowest in women taking 4,000 IU/day, Women taking 2,000 IU per day had more infections than women taking 4,000 IU/day. Women taking 400 IU/day, as exists in prenatal vitamins, had double the pregnancy complications of the women taking 4,000 IU/day.

What does this huge randomized controlled trial mean?

We have long known that blood levels of activated Vitamin D usually rise during very early pregnancy, and some of it crosses the placenta to bathe the fetus, especially the developing fetal brain, in activated vitamin D, before the fetus can make its own. However, we have never known why some pregnant women have much higher activated Vitamin D levels than other women. Now we know; many, in fact most, pregnant women just don’t have enough substrate, the 25(OH)D building block, to make all the activated Vitamin D that their placenta wants to make.

Of course fetal tissues, at some time in their development, acquire the ability to make and regulate their own activated Vitamin D. However, mom’s activated Vitamin D goes up very quickly after conception and supplies it to baby, during that critical window when fetal development is occurring but the baby has yet to acquire the metabolic machinery needed to make its own activated Vitamin D.

The other possibility, that this is too much activated Vitamin D for pregnancy, cannot stand careful scrutiny. First, the amount of activated vitamin D made during pregnancy does not rise after the mother’s 25(OH)D reaches a mean of 40 ng/ml, so the metabolism is controlled. Second, levels above 40 ng/ml are natural, routinely obtained by mothers only a few short decades ago, such as President Barack Obama’s mom probably did, before the sun scare. (President Obama was born in Hawaii in late August before the sun-scare to a mother with little melanin in her skin) Third, higher blood levels of Vitamin D during pregnancy reduce risk of infection and other pregnancy complications, the opposite may be expected if 25(OH)D levels above 40 ng/ml constituted harm.

It is heartening to see the Thrasher Research Fund and NIH support such a large randomized controlled trial. In fact the Thrasher Research Fund has already funded a three year follow up and the NIH request for a follow up grant is pending. Nevertheless, a large number of medical scientists keep saying, “We need even more science before recommending Vitamin D.” What are they really saying?

First they said we need randomized controlled trials (RCT) before we do anything. Well here is a big one. Then they say, as they did in Brugge, “We don’t believe this RCT, we need more money for more RCTs.” If you think about it, they are saying pregnant women should remain Vitamin D deficient until scientists get all the money for all the RCTs they want, which may take another ten years. How many children will be forever damaged in that ten years?

…

D-vitamin och hälsa

Allt mer stöd för vikten av D-vitamin för hälsan alltså, och allt mer stöd för att tillskott vid solbrist är ofarligt. För gravida verkar det dubbelt så viktigt, minst, att inte ha D-vitaminbrist.

Förr eller senare lär dagens föråldrade rekommendationer höjas från 400 E till 4000 E dagligen tror jag. Eller åtminstone 2000 E.

Frågan är: hur många hinner bli sjuka av för lite D-vitamin innan dess?

Mer

Allt om D-vitamin

Mer om D-vitamin och autism – ett av de bästa skälen för att undvika brist hos gravida och barn.

Rekommenderade hälsoprodukter