Vetenskapens värld ikväll var mycket intressant. Socker och andra snabba kolhydrater verkar ha ett starkt samband med ökad cancertillväxt.

Läkemedelsföretag håller för fullt på att hitta någon medicin för att bromsa detta, hittills utan framgång. Som tur finns det ett annat sätt.

Se Vetenskapens värld på nätet

MedScape: Metformin Slows Prostate Cancer Growth in Adjuvant Setting

LCHF-debatten går vidare i Sydsvenskan med ett nytt skrämmande inlägg:

Sydsvenskan: ”LCHF orsakar cancer och hjärtkärlsjukdomar”

LCHF ”orsakar cancer och hjärt-kärlsjukdomar”, det visar ”vetenskapliga fakta”. Dessa fakta verkar av dock artikeln att döma bara vara utvalda observationsdata. Sådant bevisar förstås över huvud taget inga orsakssamband.

Varningarna doftar 80-tal. Detta är precis vad man trodde då.

Föråldrade varningar

Att minska på animaliskt fett har under senare decennier i de största och bästa studier som gjorts misslyckats med att förebygga vare sig hjärtsjukdom eller cancer. Det fungerade inte.

Liknande varningar är alltså reliker från förr. Det är tråkigt att de fortfarande kan basuneras ut som tvärsäkra fakta. Det är naturligtvis inget fel med att som mannen bakom inlägget vara pensionerad sedan ett par decennier. Men då är det viktigt med en större ödmjukhet inför behovet att uppdatera sina kunskaper.

Det fungerar inte att basera sin tro på gammal osäker vetenskap och ignorera nyare säkrare studier som visat motsatsen.

Långtidseffekter?

När det gäller de tvärsäkra påståendena om hemska långtidseffekter av LCHF, utan att det finns några långtidsstudier, se detta inlägg:

Rössner äter kakan och har den kvar

Skydd mot cancer?

Vill du gå ner i vikt och minska risken för bröstcancer? Vi vet att lågkolhydratkost ger effektivare viktminskning än fettsnål kost, det har visats gång på gång. En ny högklassig studie (RCT) visar nu att lågkolhydratkost ger bättre resultat till och med än medelhavskost. Inte bara på vikten utan även när det gäller att sänka cancerstimulerande insulinnivåer:

SVT.se: Lågkolhydratskost mest effektiv

Ytterligare en ny studie redovisad på samma konferens, en observationsstudie, pekar åt samma håll när det gäller cancerrisken:

Starch Intake May Influence Risk for Breast Cancer Recurrance

Här är en intressant ny intervju på Sveriges Radio med läkaren och forskaren Jan Hammarsten om prostatacancer och andra västerländska sjukdomar.

Kan mindre kolhydrater i kosten till och med förebygga cancer? Det tror Hammarsten:

SR: Insulin är gödning för cancer

UNT: Kaffebröd kan öka cancerrisk

Det är bara en observationsstudie, dvs den bevisar inget. Men det finns mycket annan forskning nu som tyder på ett sådant samband. Att i möjligaste mån undvika socker och lättsmält stärkelse är inte bara bra för vikten…

Susanna Larsson, doktor i epidemiologi på KI, gav ytterligare foder till paradigmskiftet under föreläsningarna förra veckan.

Kan överdrivet kolhydratintag ge cancer? Gäller det då även kolhydrater i form av ”fullkornsbröd”?

En tydlig bild:

Bara ett litet fel designmässigt: ta bort kladdet i övre hörnen på varje bild. Bortsett från det var Larssons bilder ljusår bättre än de flesta forskares.

Så: kan kolhydrater ge cancer?

De aktuella observationsstudierna:

Dynamit?

Om glykemisk belastning (GL) har samband med cancer (samt fetma, hjärtsjukdom och diabetes), och den största källan till GL bland svenska kvinnor är ”fullkornsbröd”, vad innebär det?

Läsk och vitt bröd är förstås värre, per kalori. Men det innebär inte att ”fullkornsbröd” är bra, bara mindre dåligt.

Glykemisk belastning har samband med cancer:

Stor glykemisk belastning har ett samband med cancerutveckling. Särskilt, enligt ovan, hos feta och inaktiva. De som har svårt att hantera glykemisk belastning, de som får högt insulin av högt GL.

Intressanta samband. Hur var det nu – skall vi verkligen äta mer ”fullkornsbröd”? Eller kan ”fullkornsbröd” i större mängd till och med ge cancer?

PS

Jag sätter ”fullkorn” inom parentes, för det som kallas fullkorn i butikerna är vanligen långt ifrån 100% fullkorn. Det innehåller oftast gott om vitt mjöl också.

Tidigare

Kontroverser på Karolinska

Legendariske Willett

Revolutionen har börjat

Kolhydrater i skottlinjen

Detta börjar bli gammalt. Vi vet hur det troligen hänger ihop.

Orsaken?

Ät mer snabba kolhydrater än du snabbt förbränner och ditt blodsocker stiger. Då stiger även hormonerna insulin och IGF-1. De ger signaler till celler att dela sig snabbare, och eldar därför på en tidig tumör.

Om din kropp är ett hus och tumören är en liten eld, då är insulinet tändvätska. Det får branden att ta fart, tumören att växa snabbare.

Ett högt blodsocker kan hjälpa till genom att vara näring åt tumören.

Minska cancerrisken

Det finns goda skäl att tro att ovanstående teori stämmer. Då kan du minska din cancerrisk med mindre snabba kolhydrater i maten (och mer fett, för att bli mätt).

Faran med stora mängder socker blir allt tydligare. Kanske kan Coca Cola inte bara göra dig fet. Kanske kan Coca Cola även ge dig cancer.

Dagens studie

Förhöjt blodsocker ökar cancerrisk (Pressmeddelande Umeå Universitet)

Aftonbladet

Hela studien (gratis för alla):
Stocks T, et al. Blood Glucose and Risk of Incident and Fatal Cancer in the Metabolic Syndrome and Cancer Project (Me-Can): Analysis of Six Prospective Cohort. PLoS Med 2009 6(12): e1000201. doi:10.1371/journal.pmed.1000201

Mer

Många fler studier talar för ovanstående teori. Några exempel härifrån:

Alla inlägg om cancer
Prostataförstoring och prostatacancer

SVT: Snabba kolhydrater ökar cancer?
Mer insulin, mer bröstcancer?
Cancer, insulin och Lantus
Kolhydrater ökar risk för tjocktarms- och livmodercancer?
Kolhydrater och risk för bröstcancer
Ännu en stor studie stöder GI-kost

Mer relaterat:

Allt om diabetes
Lågkolhydratkost / LCHF för nybörjare

Jag var på en spännande föreläsning igår, med Jan Hammarsten, docent och överläkare i urologi. Han berättade om hur prostatabesvär, svårigheterna att kissa som de flesta äldre män märker av (och många medelålders), verkar bero på vår västerländska livsstil. Och hur prostatacancer, den vanligaste cancern hos män, kan ha samma orsak. Ni kan nog gissa vilken.

Jag har uppdaterat sidan om prostataförstoring och prostatacancer, och om hur man verkar kunna undvika dem. Bra läsning för dig som är man. Eller för dig som känner en.