Ann Fernholm, nyligen utnämnd till årets vetenskapsjournalist, har granskat stödet för dagens löpsedel om ”LCHF-cancer”. Hon kommer fram till samma sak som jag. Det är enbart en vild spekulation. Om något talar vetenskapen för motsatsen, att LCHF-liknande mat kan tänkas skydda mot cancer:
Faktakollen: Kan mycket fett i dieten ge bröstcancer?
Fernholm tar också upp att det finns ett antal studier, inklusive en stor svensk, som istället visar ett starkt samband mellan stort intag av fleromättat omega 6-fett och bröstcancer. Det är förstås sådant fett man lättast hittar i det nyckelhålsmärkta lättmargarin och de industriframställda växtoljor som Livsmedelsverket påbjuder. Sådant fett som i större mängd också verkar öka risken för hjärtsjukdom.
Ännu ett tänkbart skäl att undvika lättprodukter.





















































18






236
































