| Alla inlägg (254) | ADHD (8) | Akne (1) |
| Astma / Allergier (12) | Autism (5) | Beroende/missbruk (28) |
| Bipolär sjukdom (1) | Cancer (30) | Candida (2) |
| Demens (10) | Depression (6) | Epilepsi (4) |
| Fertilitet / PCOS (20) | Hjärtkärlsjukdom (49) | Högt blodtryck (12) |
| Infektioner (17) | Karies (7) | Leversjukdom (3) |
| Magbesvär (24) | Migrän (1) | MS (3) |
| Närsynthet (1) | Njursten (1) | Parkinsons (1) |
| Prostatasjukdom (8) | Schizofreni (3) | Sjukdomsgener (1) |
| SLE (1) | Sömnproblem (3) | Värkproblem (13) |
Hur vet man om man är sockerberoende? Ett vanligt symtom är att man ständigt tänker på nästa gång man ska få i sig något sött.
Ett annat symtom kan vara att man tycker att Lokas nya vatten med smak av chokladmilkshake, jordgubbsglass eller citronpaj låter som en mumsig idé. När till och med ditt dricksvatten måste smaka efterrätt så har du antagligen problem.
PS: Flaskorna ovan är inget aprilskämt.
Kvällens Korrespondenterna kl 20:00 på SVT handlar om socker och sockerberoende. Bland annat intervjuas dr Robert Lustig som menar att socker är en beroendeframkallande drog, ungefär lika beroendeskapande som alkohol.
I morgonsoffan på SVT satt professor Claude Marcus och gav sin syn på saken. Det positiva är att han håller med om att socker är ett problem och att vi till och med borde beskatta socker.
När det gällde sockrets potential till beroendeskapning var han väl optimistisk dock. Ett par dagar eller en vecka utan socker räcker för att bli av med sötsug sade han. Det kan stämma för de flesta, liksom de flesta blir av med alkoholsug efter en vit vecka. Men är man alkoholist så räcker inte en vecka. Och är man sockerberoende så räcker det knappast heller.
När det gäller viktminskning för barn så var det jättesvårt att lyckas enligt Marcus. Gissa varför? Här är hans råd:
Man måste äta mer regelbundet, man ska äta mindre, man ska inte alltid kunna äta sig mätt.
Problemet? Råd att bara äta mindre kalorier och gå hungrig har tre gånger om i välgjorda studier på överviktiga barn visats vara sämst i test.
Dags att ta till sig vad vetenskapen visar. Annars tvingas vi snart operera bort magsäcken på en hel generation.
SVT Korrespondenterna går kl 20:00 ikväll. Innan dess kan du 19:15 chatta med Ann Fernholm på SVT:s nyhetssajt.
Är inte detta härligt? FÖR MYCKET glass och socker är bara perfekt, förkunnar Hemglass, och åker runt till barnfamiljerna (tack till LCHF.se för tipset).
Är det verkligen vad vi behöver mitt i en fetmaepidemi? Uppmuntring till ännu mer överätning av socker?
Naturligtvis kommer många att tycka att jag borde slappna av, det är ju bara glass och barn gillar glass. Men så skulle de aldrig säga om glassbilen sålde barnen något annat beroendeskapande och ohälsosamt, med glada tillrop om ökad konsumtion. Utom, förstås, om de själva redan var beroende och inte ville kännas vid det.
Ytterligare en tråd på Facebook:
Har den senaste veckan fått höra flera solskenshistorier om folk som fått ett bättre liv sen de gick över till att äta LCHF. Träffade en konduktör på tåget, vi har pratat om LCHF flera gånger förut när jag åkt med henne. Nu hade maken varit till doktorn, han hade fått diabetes typ 2. Doktorn hade sagt att han måste gå över till LCHF om han skulle lyckas med viktnedgång och få ett jämnare blodsocker. Sagt och gjort, mannen hade följt doktorns råd. Nu några månader senare hade han tappat 8 kg och behöver bara en låg dos diabetesmedicin.
Igår var jag och handlade på Ost och Vilt, damen bakom disken hade köpt min och Annika Dahlqvists LCHF för seniorer och försökte sig på den nya maten. Riktigt bra hade det gått för barnbarnet som har diabetes typ 1. Han hade kunnat dra ner mycket på insulinet och mådde betydligt bättre än förr.
Hon hade även en granne som alltid var så trött, nu hade hon mött honom en dag och han var både pigg och glad. Orsaken var densamma som för de andra, han hade lagt om kosten till naturlig mat.
Visst är det fantastiskt att man kan få ett bättre liv, bara genom att bry sig om vad man äter
Är du beroende av skräpmat ännu? Här är en spännande ny artikel om hur skräpmaten designas just för att vara maximalt beroendeskapande:
NYT: The Extraordinary Science of Addictive Junk Food
Det är egentligen inga nyheter och journalisten är fortfarande fast i gamla idéer (socker, salt och fett är lika dåliga). Men artikeln ger många insikter i hur männen som driver skräpmatsindustrin tänker. Som detta:
People could point to these things and say, ‘They’ve got too much sugar, they’ve got too much salt,’ ” Bible said. “Well, that’s what the consumer wants, and we’re not putting a gun to their head to eat it. That’s what they want. If we give them less, they’ll buy less, and the competitor will get our market. So you’re sort of trapped.”
Ser du problemet? Ett skräpmatsföretag som börjar fokusera mer på hälsosam mat (istället för maximal beroendeskapande effekt) riskerar att snabbt elimineras. En tjänsteman som försöker göra det rätta (och dra in mindre pengar) blir snabbt avskedad.
Så vad händer om industrin lämnas helt ifred, utan reglering? Det blir en darwinistisk evolution mot allt mer beroendeskapande och allt ohälsosammare skräpmat. Det är vad som pågått länge nu.
Så här berättar en före detta chef på Coca Cola att han i hemlighet tänkte kring att expandera sin marknad och tjäna pengar:
Dunn said. “How many drinkers do I have? And how many drinks do they drink? If you lost one of those heavy users, if somebody just decided to stop drinking Coke, how many drinkers would you have to get, at low velocity, to make up for that heavy user? The answer is a lot. It’s more efficient to get my existing users to drink more.”
Det är sannolikt ungefär så som langare av alla beroendeskapande droger tänker.
Är mat gjord av vetemjöl beroendeframkallande? Ger det fetma och sjukdomar? Det hävdar dr Willam Davis i sin bok Wheat Belly (på svenska: Brödberoende).
Efter att hans bok länge legat på topplistorna i USA var han härom dagen på det största hälsoprogrammet på TV: The Dr Oz Show.
Dr Davis gjorde ett utmärkt framträdande. Och på det stora hela håller jag med honom. Undantaget är hans påstående om att vete påverkar hjärnan som heroin och får oss att äta 440 kalorier mer varje dag. Det verkar bristfälligt underbyggt och väl sensationssökande.
Att vetemjöl kan ge extrema blodsockersvar, högt insulin och fettinlagring däremot är helt tydligt. Jag älskar också hans liknelse mellan fullkornsmjöl och filtercigaretter (att något är mindre dåligt innebär inte att det är bra). Jag brukar också använda den liknelsen.
Ett stort steg framåt för lågkolhydratmat i USA.
Kan sockerberoende jämföras med beroende av andra droger, som amfetamin eller heroin? Ja, i princip. Även om socker (för de flesta) ger ett svagare beroende än dessa droger så är det samma områden i hjärnan som påverkas. Kropp & Själ i P1 idag handlar om sockerberoende och du kan lyssna på nätet:
Det är inte så illa som det låter:
Jag fick ett mejl från Theres som berättade att hon själv blivit inspirerad av historier här och nu gärna vill berätta sin egen: Läs vidare →
Dagens Aftonbladet-löp handlar om ”professorns bästa tips” mot sötsug. I tidningen kan man läsa om Anna-Maria Johansson från bloggen Bloggkommentatorerna, som fortfarande håller sitt besvärliga sötsug i schack med LCHF. Här är hennes första inlägg i ämnet, från februari 2011: Jag springer jublande till LCHF-korset
Intressant nog är professorn som ger expertkommentarer i tidningen Charlotte Erlanson-Albertsson. Hon har ju varit minst sagt kritisk till LCHF. Men nu säger hon åtminstone så här:
Det positiva med dieter som LCHF är att de väldigt effektivt botar sockerberoende. Där utesluter man ju allt socker och ibland måste man ta till så drastiska metoder.
Inte illa!
76
87
