Nyheter
Arkiv | Sjukdomar

Ny dokumentär om allergier

Allergic

Lathe Poland och Eric Carlsen skrev och producerade den bästa nya filmen om lågkolhydratkost – Carb-Loaded. Nu jobbar Lathe Poland på en ny dokumentär – Allergic, som kan komma under nästa år.

Poland berättar på sin hemsida att han under arbetet med Carb-Loaded kom i kontakt med många andra spännande kostrelaterade områden, t.ex. det på senare decennier enormt ökade antalet personer som är drabbade av allergier av olika slag.

Jag ser fram emot den här filmen. Många som lägger om kosten till lågkolhydratkost med fokus på riktig mat – eller Paleokost – rapporterar om minskade besvär med allergier. Jag märker själv numera sällan av mina tidigare (måttligt svåra) pollenbesvär. Vad beror detta på?

Möjligen är den största boven bakom epidemin av allergiska besvär den enormt ökade mängden fleromättat omega 6-fett i västerländsk industriell mat och margarin (från nya växtoljor). Sådant fett kan lätt omvandlas till inflammationsdrivande ämnen i kroppen.

Vetenskapen på området är ännu skakig. Men att äta riktig gammeldags hederlig mat kan även här vara en klok försäkring mot nya epidemier av kronisk sjukdom.

Har du förbättrat dina allergiska besvär med en livsstilsförändring och i så fall vad?

Mer

Läs mer om filmen Allergic

Den bästa nya filmen om lågkolhydratkost – gratis och på svenska, bara på Kostdoktorn

Allt om astma och allergiska besvär

comments44

Ännu ett exempel på ”faran” med LCHF

LCHF-ingenjören

Före och efter LCHF

Samma dag som veckans vilseledande fettlarm så nådde My Westerdahl sitt mål och skickade ett meddelande:

Samma dag som fettskräcken sprider sig över Sverige, samma dag ställer jag mig på vågen som visar att mitt största delmål hittills är uppnått! Idag har jag alltså gått ner 75 kilo på att äta LCHF! Jag kunde tacka nej till en gastric bypass genom att byta ut kolhydrater mot mängder av fett! Jag har inte haft astma och allergichocker sen den dagen för 3,5 år sedan jag la över min kost! Säg mig Hellenius, varför skulle en kropp svara med hälsa på en kost som skulle ta död på den? Går inte det emot evolutionsprincipen? Tack Kostdoktorn för ditt outtröttliga jobb att sprida kunskaper för en friskare befolkning!

Gratulera gärna My Westerdahl på hennes blogg (där finns även länk till en radiointervju med henne).

Mer

Fler vikt- och hälsohistorier

LCHF för nybörjare

comments44

Kan ”nyttigt” fett ge allergi?

omega3

Kan fleromättat fett, både omega 3 och omega 6, framkalla allergi hos barn? Idag har jag fått många mejl från oroade personer. En ny statistisk undersökning har nämligen släppts och den fick åtminstone DN:s rubriksättare att trampa i klaveret rejält.

Studien undersökte lagrat navelsträngsblod från 81 nyfödda barn som senare fått eksem eller luftvägsallergi, och jämfört med navelsträngsblod från friska barn. De allergisjuka barnen föddes med i genomsnitt lite högre nivåer av fleromättat fett – både omega 3 och omega 6 – i navelsträngen.

Vad innebär detta? Jo att det finns en *möjlighet* att omega 3 och/eller omega 6 medverkar till allergiutveckling. Kanske. Men liknande svaga statistiska samband kan som vanligt inte bevisa orsakssamband.

Journalister bryr sig dock inte alltid om sådana detaljer. Detta fynd, som går tvärtemot tidigare vetenskap, fick stor uppmärksamhet: Läs vidare →

comments41

En fantastisk LCHF-historia fortsätter

Jonsson

Wow. Detta är en otrolig historia om hur bra mat kan ge inte bara ny hälsa utan också oväntad framgång. Läs gärna detta inspirerande inlägg från 2008:

Sedan detta inlägg från 2011:

Sedan detta imponerande nya besked om raketfart mot stjärnorna:

Grattis Mikael!

comments15