Nyheter
Arkiv | Mat

Laga LCHF på resande fot

Feature_2400x1600_resandefot

Här kommer en hel rad med förslag på vad du kan njuta av på semesterresan, i husvagnen, båten eller på campingen då man kanske inte alltid har tillgång till spis, ugn eller kylskåp för den delen.

En del av recepten tillagar du på grillen men resten behöver inte ens värmas.

Laga LCHF på resande fot

comments0

Medelhavsmat

Medelhavsmat LCHF

Följ med på en smakresa till medelhavsländerna. Här hittar du klassiska rätter som pizza, pasta och lasagne, men med betydligt mindre mängd kolhydrater.

LCHF med smak av Medelhavet

comments0

Våra bästa recept för en härlig grillkväll

LCHF-grillat

Har du inte tagit fram grillen redan så är det dags att göra det nu! Här har vi samlat de bästa tipsen för en lyckad grillkväll.

Recept för en härlig grillkväll

comments0

Våra bästa midsommarrecept

LCHF-midsommar

Vad är en midsommar utan sill och jordgubbar? Här har vi samlat de bästa tipsen för en lyckad midsommarfest med mat som gör gott för både kropp och själ.

Smått och gott på midsommar

comments0

LCHF-picknick i det gröna

LCHF-picknick

Fram med picknickkorgen, för här har vi samlat ihop massor av matiga tips på både kolhydrat- och utflyktsvänliga recept!

LCHF-picknick i det gröna

comments0

Bjud på LCHF-buffé!

LCHF-buffé

En välfylld och avslappnad buffé är perfekt att bjuda på när man är många. Maten kan oftast förberedas och gästerna uppskattar att de kan välja att äta av det som de tycker om allra bäst. När man planerar sin buffé är det bra att välja rätter som passar ihop och att det samtidigt finns något som passar de flesta smaker och preferenser. Gärna något vegetarisk, mejerifritt och nötfritt.

Bjud vännerna på LCHF-buffé

comments0

LCHF med Maria Emmerich

Feature_2400x1600_MariaE2

För att få en genuin inblick i det amerikanska LCHF-köket har vi låtit hälsoexperten Maria Emmerich bjuda oss på sina mest populära recept! Maria är näringsspecialist, träningsfysiolog och har gett ut en mängd kokböcker (bland annat den bästsäljande Quick & Easy Ketogenic Cooking) och ett flertal näringsguider. På bloggen mariamindbodyhealth.com hittar man många av hennes omtyckta lågkolhydratrecept.

Maria kämpade med övervikt under hela sin uppväxt och beslutade sig för att utbilda sig inom kost och hälsa för att både kunna hjälpa sig själv och andra till att optimera sitt välmående. Den näringsrika och relativt feta kosthållningen som hon utvecklade för sig själv, där hon hittat innovativa substitut för typiska kolhydratsrika livsmedel, är vad som äntligen gav henne ett mer avslappnat förhållande till mat, något som hon aldrig trodde var möjligt.

Amerikansk LCHF med Maria Emmerich

comments0

Älskade sparris!

Sparris feature

Först ut bland de efterlängtade primörerna kommer den gröna och vita sparrisen. Förutom sin goda smak och mjälla konsistens är sparrisen en perfekt grönsak för oss som helst snålar med kolhydraterna då den enbart innehåller 2-3 gram kolhydrater per 100 gram.

Älskade sparris!

comments0

Hemgjord dressing och fräscha röror

DD_204-featuredcr

Ett enkelt sätt att förhöja smakupplevelsen till vardags är att alltid ha en god hemlagad röra, sås eller dressing klar i kylen. Det gör det så mycket lättare att fixa en snabb och mättande middag för hela familjen efter en lång dag på jobbet eller när man är ledig och inte känner för långkok.

Vad sägs om att svänga ihop egen tzatziki, len majonnäs, kryddig guacamole, krämig dipp och dressingar? Vi tipsar även om hur man enkelt gör egna smaksatta oljor!

Hemgjord dressing och fräscha röror

comments0

Välkommen sköna maj!

DD-411-salmonasparagus-blogg

Valborg är den första riktiga vårhelgen där vi gärna samlar familj och vänner – stora som små – runt fräscha vårrätter, härliga primörer och mycket annat gott!

För många är Valborg och maj månad detsamma som grillpremiär och vårbuffé. Och kanske även dags för årets första picknick. För visst smakar maten extra gott utomhus?

Så varsågod! Här har vi samlat några av Kostdoktorns läckraste vårrecept – alla maxade med smak utan att kolhydraterna drar iväg. Det ska vara enkelt och lätt att äta LCHF även när våren firas in!

Välkommen sköna maj

comments1