Mer på bloggen Gunilla om vitt begär:
EU har godkänt sötningsmedlet Stevia

Vilka sötningsmedel använder du?

(Tips via bloggen Vitt begär)

Klokt citat ur en ny intervju med Blossom Tainton-Lindqvist:

– Jag avskyr lightprodukter. Det är bara ett sätt för företagen att tjäna pengar på folks fåfänga. Det är lurendrejeri från början till slut. Det behövs ett uppvaknade. ”Om jag dricker cola light så gör jag ett nyttigare val”. Det är katastrof, ett jävla råttgift, det är så dåligt. Det är ett knark som styr folks liv. Du blir grinig och irriterad om du inte får det. De flesta som dricker cola light är tjocka människor, att du skulle bli smal av lightprodukter är sådan bullshit.

– Drick vatten och back to basic med kosten. Då har du vunnit mycket.

Jag tror visserligen inte det är bättre att dricka läsk med socker i. Det är kanske ett ännu värre råttgift. Om alla gick över till vatten / mineralvatten istället skulle nog många fler vara friska och smala.

Och när det gäller fettsnåla lightprodukter i allmänhet har hon säkert helt rätt.

Mer

“Mindre socker – för dig som gillar godis”

Carbzone och deras lågkolhydratprodukter

”Light-maten gör dig fet”

Sötningsmedel värre än socker?

Alla FUN light verkar innehålla någonstans mellan sju och tio E-nummer i innehållsförteckningen. Ett litet exempel:

FUN light ”Amazing Grape”

Jag roade mig med att lägga till vad E-numren står för i denna innehållsförteckning:

Vatten, surhetsreglerande medel (E296 äppelsyra, E330 citronsyra), stabiliseringsmedel (E414 gummi arabicum, E415 xantangummi, E445 glycerolestrar av trähartser), sötningsmedel (E955 sukralos, E950 acesulfam-K), aromer, konserveringsmedel E202 kaliumsorbat, antioxidationsmedel E300 askorbinsyra och färgämne E150d sockerkulör via ammoniaksulfitprocessen.

Allvarligt talat - behövs verkligen alla dessa kemiska tillsatser i saft?

Det är nästan så man nostalgiskt saknar de gamla läskedryckerna med vatten, socker, kolsyra och aromämnen. Trots jättemängderna av socker.

Någon som fortfarande vill dricka FUN light efter att ha läst innehållsförteckningen?

Myrdödaren

Jag har tidigare rapporterat här på bloggen hur FUN light verkar mycket effektivt på att döda myror. Observera dock att det gäller i första hand flaskor med E951 Aspartam i. ”Amazing Grape” är sötat med två andra medel som kanske inte är lika effektiva nervgift som Aspartam kan vara för myror.

Men med tanke på alla ovanstående kemikalier gissar jag att myrorna kan stryka med ändå. Om någon får för sig att testa så vore det kul att höra hur det gick…

Läs mer

Många fler inlägg om livsmedel och E-nummer här.

Här utlovas ”PRODUKTER SOM ÄR SÅ GODA ATT DU INTE ENS KÄNNER ATT DE SAKNAR SOCKER”. Mycket godis finns det här. Är detta det första kända exemplet på en ”gratis lunch”?

Naturligtvis är allt sötat på annat sätt – med diverse sötningsmedel / artificiella ämnen. Det mesta innehåller mängder av tillsatser av olika slag – de naturliga råvarorna lyser med sin frånvaro. Istället för socker har man som huvudingredienser diverse ersättningar som inte självklart är bättre. Exempelvis hydrogenerat stärkelsehydrosylat, Hydroxyetylcellulosa, Polydextros, oligofruktos…

Vad är alla dessa konstiga ämnen?

Detta är alltså olika varianter av socker/stärkelse och sockeralkoholer, kemiskt modifierade för att vara söta men inte så lätt tas upp i tarmen som vanligt socker. Dock finns nog inte heller här någon gratis lunch. Sötsuget kan underhållas i onödan, och sötningsmedel ger i vissa studier samma eller till och med större viktuppgång än vanligt socker. Dessutom – det som inte tas upp i tarmen blir istället mat till tjocktarmens bakterier, och jäser där. Resultat? Mycket gaser och kanske även diarré.

Vilket inte förnekas på Mindresocker.com: Vanliga frågor:

#1 Är dessa produkter lakserande?

Svar: Det kan de vara vid överdriven konsumtion. Vi rekommenderar er att prova era egna gränser efter en tids nyttjande.

Naturligare godis

Själv rekommenderar jag gärna att låta bli godis helt och hållet om man kan. Eller gör som jag – ät nötter istället för smågodis. Favoriten: OLW Nöt & Bär Mix.

Mycket nötter och relativt lite tillsatser.

Den innehåller 33g kolhydrater/100g vilket blir knappt 24 E%. Lite i överkant kanske för de som vill gå ner i vikt eller kontrollera blodsockret. Men nu talar vi om godis – det är inte tänkt att man skall äta hela påsen på en gång helst.

Jag lovar att det är naturligare och nyttigare än nästan något du hittar bland de artificiella produkterna på Mindresocker.com. Dessutom är det farligt gott.

Någon som har andra bra förslag?

När man druckit en lightläsk dröjer det inte länge förrän man blir sugen något mer sött. Man blir urstirrig och kroppen signalerar att den vill ha mer. Sötningsmedel ger heller ingen mättnadskänsla, vilket vanligt socker gör, säger hon.

Inga invändningar mot annat än hennes försvar (?) av socker. En viss mättnadskänsla ger det kanske – men hur länge varar den? En stor påse lösgodis och en läsk till lunch, sen klarar man sig till frukost nästa dag. Eller?

En invändning mot studien från en annan person:

…light-produkter kan göra att man går ner i vikt men också behålla den låga vikten. Men övervikt beror ju generellt mer på hur mycket du rör dig och vilken livsstil du har.

Källa: Coca-Colas informationschef. För mig låter det ungefär som att säga att det är ok att röka, för det finns annat som är farligare i världen.

Jag har sett ett par studier på människor som visar tydlig viktökning (och ökad risk för diabetes mm) ju mer läsk personer dricker, och då har man inte sett någon skillnad när det gäller lighläsk – det verkade alltså ge samma effekt. Vad det beror på behövs det mer forskning om. Men mycket tyder på att man inte så lätt ”lurar” kroppen. Den söta smaken kan göra att vi förväntar oss socker, och när det ej kommer blir vi kanske hungriga/sötsugna och äter mer av annat – precis som råttorna i den aktuella studien. Skall se om jag kan leta rätt på människostudierna.

Sammanfattningsvis kan man säga att man inte vet om sötningsmedel är bättre eller sämre än socker. Jag föreslår att undvika både och i möjligaste mån. Och det inkluderar även ”naturliga” sötningsmedel som Stevia. En bonus då är att man vänjer sig av med att allt skall vara sött… och snart känns antagligen en läsk inte det minsta lockande längre. Själv provade jag lite julmust i december av ren nostalgi – men några klunkar räckte utmärkt. Och jag har druckit mycket läsk en gång i tiden…