Fredrik Colting, bror till triatleten Jonas, äter bara rå mat. Och nu pratar vi inte om någon veganvariant. Rått kött, rå fisk och råa ägg hör till Coltings favoriter. Läs gärna den långa intervjun med honom i Runners World, men ta det helst efter att du har ätit!

Fredrik Colting har också nyligen kommit ut med en bok: Mjölkrevolutionen – Naturens mest perfekta mat du inte får köpa (ännu)

Boken handlar om ”rå” opastöriserad mjölk och dess möjliga hälsoegenskaper. Själv är jag inte 100 procent övertygad men entusiasmen i boken ledde till flera goda skratt. Och resultaten är imponerande: Läs vidare →