Arkiv för kategori Mat till barn

Har du en kort stund över? Det mest inspirerande sättet att spendera den kan vara att lyssna på Jamie Olivers passionerade tal på TED. Han må vara en aning fettskrämd fortfarande, han må ha svårt att stå still. Men han har ett fruktansvärt viktigt budskap. Och han talar sannerligen från hjärtat. Läs resten av det här inlägget »

SR: ”Allt fler ifrågasätter lättprodukter”

Runt om i landet startas lokala grupper för att få valmöjlighet när det gäller skolmaten. Tvång på urvattnade lightprodukter till barn är helt orimligt. Hjälp gärna till du också för att få bort det! Läs resten av det här inlägget »

SVD om tvånget för skolbarn att äta lightprodukter. En artikel som knappast tar någon ställning i frågan.

Mer om skolmaten.

Livsmedelsverket ville att den kommande skollagen skulle tvinga skolor att följa deras fettsnåla rekommendationer. Så blir nu inte fallet. En god nyhet för barnen!

Finn logikfelet:
”Mättat fett ofarligt i studier? Då måste skolbarn äta högst 10% mättat fett. Förbjud riktig mjölk och smör på skolorna!”

Den avslutande rapporten från SLVs antifett-roadshow får bli omvärldsanalytikern Per Wikholms förtjänstfulla rapportering från Uppsala-mötet igår.

Tidigare rapporter: del 1 / del 2. Mer om skolmaten.

Reklam från Husmoderns köksalmanacka 1958. Uppdatering: jag fick ytterligare en liknande bild mailad till mig! Läs resten av det här inlägget »

Nu blir det bökigt för fler kostchefer att religiöst följa 10%-mättat-fett-till-barn-budordet.

En öppen dörr sparkas konstfärdigt in.

Här är del 2 om SLVs fettseminarium i Göteborg i onsdags.

Videon ovan är från Irene Mattissons föredrag om vetenskapliga studier och kost. Roligt nog hade hon med min bild över hur övervikten sista decennierna ökat spektakulärt snabbt, samtidigt som smörförsäljningen rasat. Det var ett rent ”nonsenssamband” menade hon. Har hon rätt? Läs resten av det här inlägget »

…åtminstone i Eskilstuna, där man väcker frågan om valfrihet i skolmaten.

Här är motionen som folkpartiet lämnat in.