Arkiv för kategori Mat till äldre

Lite strålkastarljus på miljöpartiet igen: God mat en rättighet för alla (debattartikel i NWT).

Jag skrev för två veckor sedan om miljöpartiets förslag till ny matpolitik. Det låter så bra att de kanske får min röst för första gången.

Nu skriver Jakop Dalunde (språkrör för grön ungdom) om reaktionerna: ”Enormt mycket mail med positiv respons”. Läs resten av det här inlägget »

Jag har aldrig röstat på miljöpartiet. Men det här kanske ändrar den saken. Miljöpartiet presenterade sin politik för god mat, skolmat och äldremat i Almedalen idag.

Det låter nästan för bra för att vara sant. Som natt och dag jämfört med regeringens industriflörtande. Läs resten av det här inlägget »

Camilla Sparring, kvinnan bakom matupproret, fick årets konsumentpris Blåslampan. Och igår tog hon sig hela vägen till en hearing i riksdagen! Läs resten av det här inlägget »

Camillas matuppror handlar om anständig mat till skolbarn och äldre. De har idag varit i Stockholm och lämnat över 68,000 (!) namnunderskrifter till Jordbruksminister Eskil Erlandsson. Läs resten av det här inlägget »

En ny granskning visar att maten äldre serveras inte bara är smaklös - den innehåller alldeles för lite fett och protein. SVT Debatt tar upp ämnet ikväll (kan nu ses på nätet). Läs resten av det här inlägget »

Kan en högfettskost förbättra minnet vid vanlig Alzheimer-demens? Det verkar så, åtminstone i vissa fall. Och forskning visar lovande resultat. Läs resten av det här inlägget »

Edna Parker gick nyligen bort, 115 år gammal. Hon var då världens äldsta människa. Jag snubblade över en artikel som tog upp hennes matvanor. (uppdaterad) Läs resten av det här inlägget »

Socialstyrelsens generaldirektör Lars-Erik Holm intervjuas idag i Helsingborgs Dagblad:

Mätglädje viktigare än näringslära

En mycket sympatisk intervju måste jag säga. Vilket är långt ifrån det första positiva från Holm…

Läs resten av det här inlägget »

Artikel i DN idag om ”Camillas Matuppror” som redan samlat 23,000 underskrifter. Läs om hur kvaliteten på skolmat och mat till våra äldre (i jakten på någon kronas besparing) blivit så dålig att den ibland knappt går att äta.

Läs vidare om Arlas fisksoppa ”Fabulous Fish” med 0,2 procent fisk i, och Rydbergs ”Lätt skagenröra” med 23 E-nummer i innehållsförteckningen. Tydligen gör de fyra konserveringsmedlen att produkten håller sig i sex veckor istället för en. Ett stabiliseringsmedel undviker att det under tiden släpper vatten på ytan. Vad de övriga 17 tillsatserna har för funktion framgår inte, men de gör säkert all möjlig nytta.

Blir du upprörd så skriv på upproret.