Livsmedel, E-nr | Kostdoktorn.se

Arkiv | Mat

Alla inlägg (658)	Alkohol (6)	Hund- och kattmat (4)
Kostdoktorns LCHF (11)	Kostfiber (8)	Kostförändringen (19)
Kött (2)	Lågkolhydratkost (268)	Livsmedel, E-nr (73)
Mat till äldre (18)	Mat till barn (128)	Rå mat (1)
Recept (5)	Riktig mat (1)	Salt (2)
Socker/fruktos (13)	Sötningsmedel (9)	Stenålderskost (18)
Västerländsk skräpmat (58)	Vegankost (3)	Vetemjöl (2)

Mer fett, mindre nyckelhål

25 maj 2010 12:55 i Livsmedel, E-nr

Fettdebattens resultat under 2009?

20% mer smör och Bregott
12% mer grädde
fortsatt ras för lättmargariner

Allt enligt en nysläppt rapport från handeln. Fantastiska siffror om du frågar mig. Läs vidare →

Så här mycket körsbärspaj behöver du äta för att matcha sockerdosen i en flaska ”nyttigt” SoBe Green tea. Här finns 20 liknande exempel med fantastiska illustrationer. Det mesta är som tur är inriktad mot sockret, bortse från en och annan föråldrad varning mot naturligt mättat fett:

Harmful drinks in America

Allt du inte vill veta om din mat

3 april 2010 14:55 i Livsmedel, E-nr

Jag är redan imponerad av den här 17-åriga killen. I sin nystartade blogg granskar han skolmaten, bland mycket annat: Matfusket.

”Märkning gör godis till rena hälsokosten”

5 mars 2010 11:13 i Livsmedel, E-nr

Om GDA-märkningen i SvD.

Med lobbyism kan en liknande märkning tydligen snart bli obligatorisk inom EU. Sen kan industrin lura i folket socker lika lätt som i USA.

Notera att Livsmedelsverket inte kommer med några hårda protester, som mot ”Äkta Vara – för mat utan tillsatser”. De protesterar inte alls. Är någon förvånad? Läs vidare →

Det senaste: Hjärnjuice

7 januari 2010 14:38 i Livsmedel, E-nr, Omega-3

Välkommen till USA, platsen där små barn tydligen behöver specialjuice för att ”utveckla sina hjärnor”. Så vad finns i hjärnjuicen? Läs vidare →

Livsmedelsverket ♥ E

29 oktober 2009 14:26 i Livsmedel, E-nr, Livsmedelsverket

Tänk er en värld med mindre kemiska tillsatser i vår mat. Skrämmande eller hur?

Kanske tycker Livsmedelsverket så. De är snabba att nu hårt kritisera den nya ”Äkta Vara”-märkningen, för mat utan tillsatser. Läs vidare →

Verkligen, Kungsörnen?

29 oktober 2009 9:30 i Livsmedel, E-nr

Makaroner

Är ”alla” överens att mycket ren blodsockerhöjande stärkelse är bra?

Eller är ovanstående ett fint exempel på ”kolhydratbluffen”? Läs vidare →

Findus: färdigmat eller uppkastning?

27 oktober 2009 9:25 i Livsmedel, E-nr, Västerländsk skräpmat

Lax Hollandaise

Gefle Dagblad har testat färdigmat. Krögaren och matprofessorn Carl-Jan Grankvists dom är hård: efter några minuter i mikron liknar ”maten” mer en uppkastning. Och det är bara början. Läs vidare →