Läsaren Michael tipsar mig om ovanstående ”baconpålägg” som finns på Teknikmagasinet (av alla ställen). Tydligen smakade det varken bacon eller majonäs.

Finns det någon bacon i burken tror du?

Innehållsförteckning

Många märkliga ingredienser men inget bacon…

Någon som blir överraskad?

Detta är inget skämt. Kinesiska forskare har utvecklat en ny process som hjälper folk som är rädda för riktiga ägg (helt i onödan).

Genom att behandla äggröra med ultraljud i femton minuter och sedan tillsätta ett enzym i tio timmar och 37 graders temperatur lyckades man. Kolesterolhalten sjönk till 8 procent av den tidigare. Lite mindre näringsrika blev äggen alltså. Effekten på smaken nämner man inte.

Sugen?

SvD Brännpunkt: Sverige bör satsa på odlat kött

Sempers bebisjuice ovan marknadsförs för barn ner till 1 år, och enligt Sempers går det bra även till bebisar bara man ser upp för korken(!)

Dessutom marknadsförs juicen med argumentet ”Osockrad”. Så vad innehåller den tror du?

Näringsvärde

Låt oss se: 13 gram kolhydrater per 100 gram, varav 13 gram socker!

Osockrad? Juicen innehåller nästan bara socker. Och inte lite heller utan stora mängder, till och med mer än de 10,6 gram som Coca Cola innehåller. Lurendrejeri, punkt slut.

Sockerchock och mer

Utöver allt socker innehåller bebisjuicen knappt någon näring, nästan inget protein och nästan inget fett. Sockret riskerar alltså att ersätta det lilla barnets riktiga mat. Notera att Semper till och med skriver på förpackningen att sockerlösningen kan räknas som en fruktmåltid!

Men det är inte allt.

Tandläkare avråder från fruktjuice till barn. Syran i juicen fräter nämligen på den ytterst tunna emaljen på barnets små tänder och ger i längden skador som inte kan repareras.

När sen juicens syra har frätit på tänderna kommer nästa attack. Socker är det bästa som kariesbakterier vet. De producerar mer syra som fräter vidare: början till hål i tänderna.

Betyg

Detta upprör mig eftersom Sempers bebisjuice marknadsförs som ett hälsosamt alternativ. Den är också ett dyrt alternativ (runt 200 kronor litern).

Men vad får föräldrarna för pengarna? Näringsfattig sockerlösning som inte bara kan bli barnets första steg på vägen mot framtida övervikt och sjukdom. Den fräter dessutom sönder barnets tänder redan idag.

Produkter som denna kommer inte nära mitt lilla barn.

Tillägg

Semper AB hörde av sig, de vill snarare kalla sin produkt fruktmos än fruktjuice. Det kanske gör produkten lite mindre skadlig. 13 gram socker per 100 gram är dock betydligt mer än man hittar åtminstone i de päron och jordgubbar som den är tillverkad av.

Vill man ibland ge sitt barn fruktmos (relativt näringsfattigt utöver socker) föreslår jag att snabbt tillverka det på vanligt sätt, för säkerhets skull. Det blir också oerhört mycket billigare.

Mer

Tips om bebisjuicen via Monique Forslunds inlägg om den

Sempers infosida om juicen

Årets bluff: Vitamindrycker

Ingen karies på stenålderskost?

Om mat och barn:

• Chokladpuffar mot svininfluensan?
• Det senaste: Hjärnjuice
• En bantarbok för barn, och vad den lär oss
• Ny hysteri: LCHF är ”barnmisshandel”
• Är fabriksfett ”livsnödvändigt”?

Aningen vilseledande marknadsföring. Var kommer alla kolhydrater ifrån tror du?

Tack till Stefan för tipset.

Här är ytterligare en bedrövlig produkt som jag nyligen hittade i en amerikansk mataffär. Den kallas Light & Fit fettfri yoghurt. Ironiskt nog är den ett utmärkt val för alla som vill få mer bukfett.

Låt oss titta närmare på den.

Ingredienser och näringsvärde

Inget fett (0 g per portion)… men massor av socker (14 g) och stärkelse.

Ingredienserna berättar resten av den otrevliga historien. Den här fettfria yoghurten är gjord av fettfri mjölk (med hög andel mjölksocker) genom att tillsätta modifierad stärkelse och fruktos (fruktsocker) bland annat. Sen tillsätts naturliga och artificiella smakämnen, konserveringsmedel, färgämne och tre (!) olika artificiella sötningsmedel (aspartam, acesulfam K och sukralos).

Inget naturligt fett… men massor av tillsatt socker, stärkelse och sötningsmedel. Om du vill hålla dig i form så håll dig borta från sådant här skräp. Det kan göra dig fet och sockerberoende, precis som cigaretter kan ge dig cancer.

En bättre idé

Gillar du yoghurt? Här är en naturligare variant med mer fett:
Somrig LCHF-frukost

Mer

Varför amerikaner är feta, del 1

Viktväktarna: oseriösare än någonsin

LCHF för nybörjare

För den som inte orkade se hela bröd-debatten igår kommer här en träffsäker sammanfattning.

Tack till Emilia för bilden.

GI-experten Ola Lauritzson debatterade med Brödinstitutets talesman i Nyhetsmorgon imorse. Bakgrunden var brödindustrins nya broschyr Sju myter om bröd som påstår att bröd är nyttigt och bra för vikten, inget annat (surprise).

Naturligtvis är sanningen mer komplicerad, flera av ”myterna” är snarare obekväma sanningar. Lauritzson gjorde ett bra jobb tillsammans med programledarna för att ifrågasätta dem.

Se inslaget

Tidigare: Brödinstitutet på krigsstigen