Med lobbyism kan en liknande märkning tydligen snart bli obligatorisk inom EU. Sen kan industrin lura i folket socker lika lätt som i USA.
Notera att Livsmedelsverket inte kommer med några hårda protester, som mot ”Äkta Vara – för mat utan tillsatser”. De protesterar inte alls. Är någon förvånad? Läs resten av det här inlägget »
30 kommentarer » 
Välkommen till USA, platsen där små barn tydligen behöver specialjuice för att ”utveckla sina hjärnor”. Så vad finns i hjärnjuicen? Läs resten av det här inlägget »
Tänk er en värld med mindre kemiska tillsatser i vår mat. Skrämmande eller hur?
Kanske tycker Livsmedelsverket så. De är snabba att nu hårt kritisera den nya ”Äkta Vara”-märkningen, för mat utan tillsatser. Läs resten av det här inlägget »
Är ”alla” överens att mycket ren blodsockerhöjande stärkelse är bra?
Eller är ovanstående ett fint exempel på ”kolhydratbluffen”? Läs resten av det här inlägget »
80 kommentarer » 
Gefle Dagblad har testat färdigmat. Krögaren och matprofessorn Carl-Jan Grankvists dom är hård: efter några minuter i mikron liknar ”maten” mer en uppkastning. Och det är bara början. Läs resten av det här inlägget »
”Äkta Vara” märker produkter utan E-nummer. Är det en hjälp för att hitta bra mat, eller bara ett sätt att utnyttja godtrogna konsumenter?
Karin Ahlborg provocerar med den andra åsikten i Aftonbladet. Och hon har en poäng. Uppdaterat: Svar på tal. Läs resten av det här inlägget »
Från två sorter (vitt eller rött, normalsaltat eller extrasaltat) till… vem vet? Intressant artikel i Sydsvenskan.
Vill du ha mat utan tillsatser? Den nya märkningen ”Äkta Vara” betyder att du slipper sådana. Du hittar den än så länge bara på City Gross – men det kanske bara är början? Läs resten av det här inlägget »
81 kommentarer » Om du sparade en tårtbotten, skulle den mögla? Inte den som Ingrid Fläde köpte. Den har inte möglat efter 25 år. Inga mikroorganismer klarar tydligen att leva på den.
Alla tillsatser i tårtan är fortfarande godkända. Sådant här förväntas vi äta. Läs resten av det här inlägget »
25 kommentarer » 
Den här reklamen gjorde sockerlobbyn 1971. Ät en glass innan lunch, om du vill gå ner i vikt. Läskigt – men hur mycket bättre är det idag? Läs resten av det här inlägget »
68 kommentarer »
Jag heter Andreas Eenfeldt och är ST-läkare i allmänmedicin i Karlstad. Sedan länge är jag mycket intresserad av kost och hälsa. Den här sidan är för dig som vill veta mer om det senaste på det området. Mer...
Besökare sedan starten dec-07:
