En vild man
augusti 15, 2010 13:05En charmig ”tillbaka till naturen” historia: ”Vildman” levde på naturens gåvor i ett år
Postad i Den stora kostförändringen | 
22 kommentarer »
22 kommentarer » Arkiv för kategori Den stora kostförändringen
| Alla inlägg (384) | Den stora kostförändringen (15) | Hund- och kattmat (2) |
| Kostfiber (6) | Lågkolhydratkost (144) | Livsmedel, E-nr (56) |
| Mat till äldre (14) | Mat till barn (75) | Recept (3) |
| Sötningsmedel (7) | Stenålderskost (8) | Västerländsk industrimat (41) |
Profeten: Weston A Price
februari 25, 2010 8:07Hur tufft var inte detta? En video där Weston A Price själv berättar, 1936, om sina fynd. Han reste till naturfolk runt om i världen som fortfarande åt sin traditionella mat. Ca 4 minuter in i videon kan han ses.
Här är mannen som sade samma sak som vi börjar göra nu. Han gjorde det för 75 år sedan. Läs resten av det här inlägget »
”Svindålig” logik
september 25, 2009 11:40
Hur tänkte man här?
Basal logik är inte något krav i kostdebatten. Men det här argumentet för att undvika fläsk är kanske det sämsta jag hört. Läs resten av det här inlägget »
Är den feta laxen lat?
augusti 22, 2009 11:45
Norsk fiskodling
På Toxiska Epistlar kan man läsa om hur odlad norsk lax ofta blir hjärtsjuk. Det skylls av vissa på att den inte simmar lika mycket som den vilda laxen.
Men det finns en skillnad till. Istället för småfisk äter odlad lax numera ”nyckelhålsmärkt” mat: billiga raffinerade kolhydrater och omega-6 rika växtoljor.
Postad i Den stora kostförändringen | 63 kommentarer »
63 kommentarer » Feta 18-åringar vid mönstring
juni 9, 2009 0:01
Ovan ses den explosionsartade ökningen av fetma hos svenska 18-åriga pojkar sedan 60-talet.
Under samma period har vi översköljts med dåligt underbyggd propaganda om att undvika naturligt fett. Samt att äta mer kolhydrater, som riskerar att öka fettinlagringen. Att döma av statistiken ovan – verkar det ha varit en bra idé? Läs resten av det här inlägget »
Skåningar om hur man blir fet
mars 13, 2009 9:53
Jag fick tips om en gammal skånsk sång. Redan i det gamla bondesamhället anade man tydligen (liksom Carl von Linné verkar ha vetat) hur man lättast blev fet. Läs resten av det här inlägget »
Carl von Linné om fettdebatten
februari 28, 2009 12:28
En gång i tiden hade Sverige riktigt klarsynta professorer. Carl von Linné var en av dem. Man hamnar inte som staty eller på 100-kronorssedeln för inget. Och Linné insåg skillnaden på att äta kött eller bröd. Läs resten av det här inlägget »
Postad i Den stora kostförändringen | 43 kommentarer »
43 kommentarer » Ingen karies på stenålderskost?
januari 18, 2009 12:25
Tänder från människor som begravdes på Gotland på stenåldern har undersökts för en doktorsavhandling. Intressantaste fyndet? Det fanns ingen karies. Läs resten av det här inlägget »
De västerländska sjukdomarnas ankomst
november 4, 2008 9:33
För bara 75 år sedan var diabetes fullständigt okänt i Kenya. Nu har 14% av stadsbefolkningen diabetes. Övervikt, högt blodtryck och hjärtsjukdom visar en liknande utveckling. Vad hände? Jag tror att jag vet. Läs resten av det här inlägget »
Gammal massaj-nyhet
augusti 19, 2008 15:43
Aftonbladet skriver idag om den precis en månad gamla massaj-studien från KI. Hur kan man bortförklara att de äter mer fett och mättat fett än nästan något annat folkslag, och ändå är extremt friska och smala? Att de rör sig mycket är knappast hela förklaringen. Läs mer om de friska massajerna här.
Postad i Den stora kostförändringen | 11 kommentarer »
11 kommentarer »
